Alacsony kalóriatartalmú ételek cukkiniből a sütőben. Hogyan készítsünk ételeket cukkini fogyáshoz

A cukkini egy alacsony kalóriatartalmú, jó ízű zöldség. Hasznos a fogyáshoz, mivel megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és a sóktól.

A tökpépből készült diétás ételeket többféleképpen készítik el. egyszerű receptek. A zöldséget más gyümölccsel, gyógynövényekkel, fűszerekkel kombinálják.

A zöldség előnyei diétán, fogyásban és megfelelő táplálkozással

A cukkini gyógyító nedvességben gazdag gyümölcs. B, A, C, PP vitaminokat, valamint számos makro- és mikroelemet tartalmaz.

A cukkini vizelethajtó hatású, így segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből. Rosttartalmának köszönhetően normalizálja a bélmozgást és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. Rendszeres használatával csökkenti a rossz koleszterin szintjét a vérben. Ezenkívül eltávolítja a sókat a szervezetből, ami fontos a mozgásszervi betegségek esetén.

Zöldség elfogyasztásakor a normál vércukorszint megmarad, aminek köszönhetően szabályozható az étvágy. A cukkini hasznos az ideg- és reproduktív rendszer, a tüdő, a bőr és a látásszervek számára.

A zöldség előnyei ellenére használatának van néhány ellenjavallata. Kerülje a cukkinit, ha ez egyéni intolerancia, amely allergiában nyilvánul meg. Irritábilis bél szindróma esetén nem szabad bevinni egy terméket az étrendbe. A magzat nem kompatibilis a béta-karotin alapú gyógyszerekkel és étrend-kiegészítőkkel.

Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki az étkezésből, alaposan fontolja meg a cukkini kiválasztását. Használjon közepes méretű gyümölcsöket, amelyek hossza nem haladja meg a 15 centimétert. A túlérett zöldségek nemcsak íztelenek, hanem egészségtelenek is.

Mindenképpen nézd meg:

Képgaléria kép felirattal:

Galéria kép felirattal: Galéria kép felirattal: Galéria kép felirattal:

A legjobb alacsony kalóriatartalmú receptek a fogyáshoz: gyors és ízletes

A cukkiniből különféle egészséges ételeket főzhet az alak számára.

Rakott cukkinis sütőben

Egy könnyű rakott elkészítéséhez készítse elő:

• közepes méretű cukkini;
• 2 tojás;
• 3 evőkanál natúr joghurt;
• 70 gramm közepes zsírtartalmú kemény sajt;
• só, bors, fűszernövények ízlés szerint.

A cukkinit megmossuk és vékony karikákra vágjuk. Tegye a zöldséget egy tepsibe. Egy tálban keverjük össze a tojást, a joghurtot, a fűszernövényeket, a sót és a borsot. Ráöntjük a cukkinire. Utolsó réteg- reszelt kemény sajt. 190 fokon készre sütjük. Annak meghatározásához, hogy az étel készen áll-e, szúrja meg a cukkinit egy fogpiszkálóval. Lágynak kell lennie.

Fontos! Készíthet egy ételt babból. Ehhez készítse elő ugyanazokat a termékeket, mint az előző receptben, plusz 0,5 kilogramm konzerv vörösbabot. Az alsó rétegbe tedd a zöldség karikáit, a másodikba a vörösbabot. Fedjük be a termékeket az előző recept szerint elkészített töltelékkel, és süssük fél órán keresztül 180 fokos hőmérsékleten.

Zöldségpörkölt

A cukkinivel készült zöldségpörkölt különféle ételeket kombinál, amelyek előnyösek a fogyásban. Hozzávalók:

A cukkinit apró kockákra vágjuk. Tegye ugyanezt a sárgarépával, hagymával, édes paprikával. Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe, öntsön hozzá egy kevés vizet, és forralás után 10 percig főzze. Pár perccel a főzés előtt adjunk hozzá apróra vágott hámozott paradicsomot, sózzuk, fűszerezzük és borsozzuk.

A recept kissé módosítható, ha a termékek listájához kockára vágott burgonyát adunk.

Sütőben sült cukkini

• 1-3 fiatal cukkini;
• 70 gramm kemény sajt;
• fél pohár alacsony zsírtartalmú tejföl;
• gerezd fokhagyma;
• só, bors, fűszerek.

Helyezze a felszeletelt zöldséget egy növényi olajjal kikent tepsire. Enyhén sózzuk. Tejfölbe tesszük az apróra vágott fokhagymát és a sajtot. Tegyünk egy kis tölteléket minden zöldségdarabra. 20 percig sütjük a sütőben 120 fokon.

A sütőben paradicsommal és kemény sajttal zöldséget süthetünk.

• 2 cukkini;
• 2 paradicsom;
• 150 gramm sajt;
• 70 gramm diétás majonéz;
• néhány gerezd fokhagyma;
• só és bors ízlés szerint.

A cukkinit és a paradicsomot egyforma szeletekre vágjuk. A fűszernövényeket felaprítjuk, zúzott fokhagymával felaprítjuk. A sajtot lereszeljük. Egy külön tálban keverjük össze a sajtot, a majonézt és a fűszernövényeket. Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Tegye a cukkinit az első rétegbe egy tepsibe, a másodikba a paradicsomot. Töltsük meg a munkadarabot sajtos öntettel. 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

Leves lassú tűzhelyben gombával és sajttal

Hozzávalók:

Recept lépésről lépésre:

1. A hagymát és a fokhagymát felkockázzuk. Tedd egy multicooker tálba, és süsd meg az ételt néhány percig napraforgóolajban.
2. Tegye bele az apróra vágott gombát, és süsse meg a munkadarabot további 7 percig, folyamatos keverés mellett.
3. A többi zöldséget a recept szerint vágjuk kockákra, és tegyük a multicooker tálba.
4. Töltse fel az ételt vízzel, tegyen fűszereket és sót ízlés szerint. Főzzük az edényt a "Leves" programban egy órán keresztül.
5. Az üzemmód végén öntse a munkadarabot egy másik tálba, és turmixgéppel őrölje meg.
6. Az edényt visszaöntjük a multicooker edénybe, és forrásig melegítjük. Ne zárja le a fedelet a teljes főzési idő alatt.

A változatosság kedvéért karfiolt, brokkolit, padlizsánt is adhatunk a leveshez.

Rántott zabpehely

Összetevők listája:

Hogyan kell főzni:

1. A meghámozott zöldséget durva reszelőn lereszeljük.
2. Az apróra vágott cukkinihez adjuk a tojást, a zabpelyhet és a sót.
3. A termékeket simára keverjük.
4. A palacsintákat egy tapadásmentes serpenyőben mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

Fasírt cukkinivel és pulykával

Szükséges termékek:

• 0,6 kilogramm pulykafilé;
• 3 evőkanál zabpehely;
• sárgarépa;
• növényi velő;
• 3 szár zeller;
• só és bors ízlés szerint.

A zellert és a hagymát egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk. A cukkinit lereszeljük, a folyadékot kinyomkodjuk. Tegye át a filét a húsdarálón. Összekeverjük a cukkinivel és zabpehely receptre. Készítsünk sült sárgarépából és hagymából. A darált húsból fasírtokat formázunk, és a főtt sütéssel együtt pároljuk.

Ha nincs pulykafilé, helyettesíthető csirkével.

Könnyű csirkeleves

Amire szükséged van:

A csirkehúst készre főzzük. Amíg a termék fő, hámozzuk meg és vágjuk fel a zöldségeket a recept szerint. Vegyük ki a csirkét, és adjuk hozzá a hagymát, a cukkinit és a zellert a húsléhez. 7-10 percig forraljuk. Ezután hozzáadjuk a darált húst, és turmixgéppel mindent pépesre turmixolunk.

Diétás sütemény majonéz nélkül

Tészta hozzávalói:

• 2 db 600 grammos cukkini;
• 2 tojás;
• egy pohár liszt;
• 0,5 teáskanál sütőpor;
• napraforgóolaj sütéshez;
• só, fűszerek és őrölt bors ízlés szerint.

Töltő termékek:

A sütemények elkészítése:

1. A cukkinit a bőrével együtt lereszeljük. Adjunk hozzá 2 tojást, sózzuk és keverjük össze.
2. Adjunk hozzá borsot, sót, sütőport és gyúrjuk a tésztát.
3. 5 süteményt sütünk a fedő alatt.

Töltelék elkészítése:

1. A túrót, a tejfölt, az apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát egy turmixgépbe tesszük. Borsozzuk és őröljük sűrű tejföl állapotúra.
2. A sonkát, az édes paprikát és a paradicsomot egyforma kockákra vágjuk.

Az egyik tortára tegyünk egy kis sonkát, majd kenjük meg tejfölös masszával. Fedjük le egy második tortával. Tegyünk rá borsot és kenjük meg a töltelékkel. A harmadik tortára fektessük ki a paradicsomot és az öntetet. A torta felületét megkenjük krémmel és díszítjük kész torta reszelt sajt és fűszernövények. Díszítheti az ételt zöldségekkel - vékonyra szeletelt uborkával és paradicsommal.

Hasznos videó

Főbb következtetések

1. A cukkini egészséges zöldség. Vitaminokban, nedvességben, rostban gazdag, ezért fogyókúrához ajánlott. A zöldséget azonban nem szabad enni allergiával és irritábilis bél szindrómával.
2. A főzés során a zöldség értékes termék pörköltek, rakott ételek, diétás sütemények és levesek készítéséhez.

Ha van egy szeretett embered diétás recept cukkiniből, oszd meg a megjegyzésekben.

A zöldségszezon mindig fogyókúrára ösztönöz. A megfizethető, könnyen termeszthető cukkini is fehér, zöld vagy sárga színű, hosszúkás zöldség, nagy magvakkal. Használhatja frissen is, de jobb, ha egyszerűen és ízletesen tanulmányozza cukkini diétás ételek hőkezelésnek vetik alá - így a zöldség ízletesebbé, puhábbá válik.

A cukkini főzése nem sok időt vesz igénybe - a teljes főzésig a zöldséget legfeljebb 20 percig párolják. De a háziasszonyok tudása csak a cukkinikarikák lisztben való megsütésére és kockaszerű felhasználására korlátozódik zöldségpörkölt készítéséhez. Ezután részletesen bemutatjuk a cukkini elkészítésének módszereit azok számára, akik növényi étrend vagy megfelelő táplálkozás mellett fogyni fognak.

Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 2 kis cukkini;
• egy sárgarépa és egy édes kaliforniai paprika;
• 2 paradicsom;
• izzó;
• 2-3 gerezd hámozott fokhagyma;
• napraforgóolaj;
• paradicsom szósz;
• gyógynövények és fűszerek ízlés szerint.

A párolt zöldségek gyorsan főznek, amihez a következő lépések szükségesek:

• Öblítse le és hámozzon meg minden zöldséget - cukkinit, ha szükséges, paradicsomot, hagymát és fokhagymagerezdeket.
• A cukkinit és a paradicsomot kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük vagy szintén kockákra vágjuk, borsozzuk csíkokra.
• Ha nem kíván hagymát használni, akkor jobb, ha nem tagadja meg, hanem lereszeli, és később hozzáadja a paradicsompürével együtt.
• Öntsön egy kis napraforgóolajat a serpenyőbe - legfeljebb két evőkanál.
• Fokozatosan öntsük az összes zöldséget, sózzuk. Ha a hagymát felkockázzuk, először hozzáadjuk, olajon aranybarnára sütjük. És csak ezután öntsük a maradék zöldségeket.
• 3-5 perces párolás után adjuk hozzá a paradicsompürét és a reszelt hagymát, ha a zöldséget ebben a formában használjuk.
• Ismét sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
• Pároljuk további 10 percig.

A kész ételt egy tálra fektetjük, és zöldekkel díszítjük. A ragut halhoz, húshoz vagy csirkehúshoz köretként ajánljuk. A cukkini nem hámozható meg, és a magvak kicsik. A "fiatal" cukkini sokkal lágyabb, és a jelenlévő rostos mag ízesíti a kész ételt.

Cukkinis kender darált hússal

Sietve nem csak a diétához, hanem az ünnepi asztalhoz is főzhet cukkini tuskókat. Az étel kiadós és ízletes lesz.

• A cukkinit megmossuk és 4-5 cm széles karikákra vágjuk.Ha nagyok a zöldségek,akkor a tuskók magasságát 3-4cm-re csökkentjük.Kanállal kell kiszedni a belsejét,vékony alját hagyni. A pépet a legjobb a töltelékhez használni.
• Ezután külön egy serpenyőben süssük meg a korábban reszelőn reszelt sárgarépát és a hagymát növényi olajon. 2-3 perccel a párolás után hozzáadjuk a cukkini belsejét és a darált húst. Mindent majdnem készre sütünk.
• A darált hússal párolt zöldségeket üres helyekre rakjuk.
• A kendert sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és megszórjuk sajttal.

A kendert a sütőben körülbelül 30 percig kell sütni 180 fokon. Ha szükséges, növelje az időt.

A kender az ünnepi asztalra kerülhet a vendégek számára uzsonnára. Fokhagymát és egyéb fűszereket ízlés szerint adunk a töltelékhez.

Töltött túrós cukkini

A túrós diétás étel gyors főzésének receptje a következő:

• A cukkinit meghámozzuk és hosszában két részre vágjuk. A magot el kell távolítani.
• Ezután egy tálban keverjük össze a túrót, a fűszernövényeket, az apróra vágott fokhagymát (2-3 gerezd), a tojást, a sót és a borsot ízlés szerint.
• A keveréket csónakokba rakják, előzetesen kissé megsózva.
• A főtt csónakokat pergamenre terítjük egy sütőlapra, és 40 percre 180 fokos sütőbe küldjük.

10-15 perccel a készenlét előtt az edényt kivesszük és megszórjuk reszelt sajttal, megszórhatjuk még fűszernövényekkel. A bemutatott recept minimális kalóriatartalommal rendelkezik - csak 50 kcal / 100 gramm késztermék.

Sült cukkini tejföllel és fűszernövényekkel

A kemencében sült cukkini helyettesíti a párolt pörköltet.

Egy étel elkészítése egyszerű és gyors, ha követi a sorrendet:

• A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és 1 cm széles karikákra vágjuk.A munkadarabot megszórjuk fűszerekkel - sóval, borssal, bazsalikommal és egyebekkel - és 15 percig állni hagyjuk.
• Ekkor el kell készítenie a szószt - keverjen össze egy pohár tejfölt és 2 tojást, vágja fel a zöldeket, nyomja ki a fokhagymát egy présen keresztül. Mindent alaposan összekeverünk.
• A cukkinit serpenyőben kevés olajon addig sütjük, amíg kéreg nem keletkezik.
• A cukkini karikákat egyetlen rétegben egy tepsire helyezzük, megkenjük szósszal, ismételjük a rétegeket. A tepsi teljes tartalmát bekenjük a maradék szósszal.

Süssük az edényt a sütőben 30 percig, ha szükséges, 10 perccel a készenlét előtt megszórhatjuk sajttal.

Sajtos rakott

A rakott receptet használva gyorsan és ízletesen elkészítheti a vacsorát.

Az előkészítéshez a következő lépéseket kell végrehajtania:

• A cukkinit meghámozzuk, és legfeljebb 5 mm széles karikákra vágjuk. Ezután a zöldséget félig főzni kell - körülbelül 5 percig.
• Kivesszük a cukkinit és hagyjuk kihűlni. Ekkor készítse el a szószt – öntsön 2 evőkanál lisztet egy serpenyőbe vajassal. Adjunk hozzá 2 tojást és egy pohár tejet. Mindent alaposan összekeverünk, sózunk, borsozunk.
• Egy tepsit kikenünk olívaolajjal, és megkenjük a cukkinit. Egy külön edényben 200 g sajtot és zöldeket keverünk össze, mindent alaposan összekeverünk homogén tömegig.
• A sajtdarabot cukkinire rakjuk, főtt szósszal leöntjük. Megszórjuk reszelt kemény sajttal.

Vegye ki a tepsit a sütőbe fél órára. Az ilyen egyszerű receptek nagyszerűek vacsorára, az ételt a vegetáriánusok kedvelik.

Cukkinis pizza

Ha diétázol, a következő recept szerint főzhet pizzát tészta nélkül:

• Cukkini tinder durva reszelőn, nyomja össze a kapott masszát. Adjunk hozzá egy tojást, fűszernövényeket, sót, borsot és lisztet - sűrű tejföl állagúra.
• Egy tepsit kikenünk vajjal, megkenjük a masszával.
• Ezután ki kell raknia a tölteléket - jobb csirkemellel sütni.
• Főtt filé, apróra vágott paradicsom, lehetőség szerint gomba, tök tésztára tesszük. Megszórjuk sajttal.

Süssük a sütőben 30-40 percig, vagy amíg megpuhul - ellenőrizze a sajt állapotát (olvadnia kell és meg kell sülnie).

Frittata

Ha belefáradt a szokásos házi omlettbe, elkészítheti a frittatát a következő recept szerint:

• A hagymát növényi olajon megpirítjuk kaliforniai paprika, hámozott és felkockázott cukkini. Sózzuk, borsozzuk mindent.
• Egy külön tálban keverjünk össze 3 tojást és fél pohár tejet.
• Az edény tartalmát a serpenyőbe öntjük, sózzuk, borsozzuk.

Addig sütjük, amíg a tojások elkészülnek. A frittatához más zöldségeket is adhatunk, amelyeket a család szeret.

Sült cukkini szójaszósszal

Egy sós étel lépésről lépésre történő receptje a következő:

• Keverjünk el egy evőkanál keményítőt fél pohár vízben. Adjunk hozzá 4 evőkanálot a szószhoz. szójaszósz, apróra vágott hagyma, só és egy kis gyömbér.
• A cukkinit meghámozzuk, kockákra vágjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és édes paprikát.
• Amikor a cukkini félig megfőtt, öntsük bele a szójaszósz tuskót. Lefedve pároljuk 7 percig.

A bemutatott ételt rizzsel vagy más lehetséges körettel tálaljuk. A főzés nem tart tovább fél óránál.

Rántott cukkini tésztában

Az otthoni főzés mindig szórakoztató, ha új recepteket használnak. Például a tésztában lévő cukkini kiválóan alkalmas vacsorára és ünnepi asztalra. Az eredeti szószok - fokhagyma, szója - kifinomultsággal egészítik ki az ételt.

A főzés a következő sorrendben történik:

• Keverjünk össze egy tálban egy pohár tejfölt, egy tojást, fűszernövényeket, 6 evőkanál lisztet.
• A cukkinit legfeljebb 5 mm vastag karikákra vágják. Sózzuk és borsozzuk őket.
• Ezután melegítsen fel egy serpenyőt kevés növényi olajjal.
• Az elkészített tésztába mártsunk egy kör cukkinit, és serpenyőbe terítsük a sütéshez.

A bemutatott étel még a férfiak ízlésének is megfelel, akiknek étrendje egy habos alkoholos italból áll, ehhez mindenféle finomsággal.

Levespüré

A diétás ételek nagyszámú levest tartalmaznak, így nem nélkülözheti a levespürét:

• A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük, egy serpenyőbe tesszük és felöntjük vízzel, hogy ellepje a zöldséget.
• Tegyük a serpenyőt a tűzre, sózzuk, borsozzuk. Pépesre főzzük.
• A tartalmat turmixgéppel felverjük, hozzáadjuk a zöldeket és egy kevés felmelegített tejszínt.

Alapos keverés után kiváló diétás ételt kapunk, amely mindenki számára vonzó lesz, aki figyelemmel kíséri a súlyát.

Cukkinis rántott

A cukkinis palacsinta felváltja a már megunt teszteket.

A főzés a következő sorrendben történik:

• A cukkinit reszelőn megdörzsöljük, majd kinyomkodjuk és szűrőedénybe tesszük – a levének kicsit ki kell folynia.
• A cukkinit egy tálba öntjük, sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá egy tojást, lisztet a szokásos palacsintához készült tészta állagához. Adjon hozzá egy kis sajtot, ha szükséges.
• Sült palacsinta serpenyőben forró növényi olajjal.

A palacsintát melegen tálalják, de a hideg cukkini új ízt kap, így hamar megeszik a családban is.

Torta

A cukkini torta érdekes és diétás étel.

Könnyen elkészíthető a következő sorrendben:

• A cukkinit lereszeljük, és kicsavarjuk a levét. Ezután hozzá kell adni a tojást és a lisztet a palacsintatészta állagához.
• A süteményeket serpenyőben, forró olajon sütjük.
• A süteményeket kihűtött edényre terítjük, miután elkészítettük a szószt natúr joghurtból, fűszernövényekből, reszelt sajtból és fokhagymából.
• A süteményeket megkenjük mártással, a tetejüket megszórjuk fűszernövényekkel.

Ezenkívül sárgarépa-hagymás süteményeket is főzhet - keverje össze a sárgarépát és a hagymát tojással és liszttel. Süssük meg a süteményeket és hagyjuk kihűlni. Hajtsa fel a tortát, váltakozva rétegekkel.

Ropogós rudak

Ropogós rudak kerülhetnek az ünnepi asztalra vagy a sörrel érkező vendégekre.

Az előkészítés a következő lépésekből áll:

• A cukkinit legfeljebb 1 cm vastag rúdokra vágjuk, majd a cukkinit egy növényi olajos tányérba kell tenni, és körülbelül 20 percig benne kell tartani. Először a sót és a fűszereket adjuk az olajhoz.
• Vegyük ki a rudakat, és mártsuk zsemlemorzsába.
• A munkadarabot sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
• Fél órára a sütőbe küldjük.

Különféle fűszereket adhatunk az olajhoz, amelyek tetszeni fognak a családnak.

Ecetes cukkini

A savanyúság szerelmesei a szokásos uborkát és paradicsomot cukkinivel helyettesíthetik.

Ehhez szüksége van:

• A zöldséget szeletekre vágjuk, megszórjuk sóval, és fél órát állni hagyjuk.
• Ekkor készítse el a pácot - keverjen össze 2 gerezd apróra vágott fokhagymát, zöldeket, borsot, 2 evőkanál asztali ecetet, 6 evőkanál. l. növényi olaj és 2 evőkanál. l. édesem.
• A kapott levet lecsöpögtetjük a cukkiniről, és mindent felöntünk az elkészített páccal.

A kapott keveréket el kell távolítani a hűtőszekrényben a fedél alatt, egy éjszakán át hagyni - ez elegendő lesz egy enyhén sózott termékhez.

A cukkini diétás ételek receptjeit fényképekkel részletesen bemutatjuk, hogy étvágyat és vágyat okozzanak valami új főzésére, hogy örömmel kedveskedjenek a családnak. A cukkinit nem szabad elhagyni, hiszen ez a zöldség nyáron kapható, hasznos vitaminok és ásványi anyagok komplexét tartalmazza, elősegíti az emésztést, segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.

A cukkini diétás ételek vitaminokkal, mikroelemekkel látják el a szervezetet. A zöldség ásványi sókat is tartalmaz, amelyek a táplálék normál felszívódásához szükségesek. A cukkinit széles körben használják szigorú diéta mellett.

Rakott cukkinivel

A diétás cukkinis ételeket különféle alapanyagokból készítik.

A következő összetevőkből készíthet egy finom rakott tésztát:

• 800 gramm cukkini;
• kapor;
• 1 hagyma;
• liszt (három evőkanál mennyiségben);
• 3 tojás;
• 20 ml olívaolaj;
• só.

A zöldséges rakott főzésének lépésről lépésre történő receptje meglehetősen egyszerű:

1. Zöldségpürét kell készíteni. Ugyanakkor a hagyma és a cukkini darabjait turmixgéppel összetörjük.
2. Egy főtt tojást apróra vágva adjuk hozzá a püréhez.
3. Az edénybe előaprított kaprot, lisztet, sót, két nyers tojást, kevés borsot teszünk.
4. A kapott keveréket egy sütőedénybe helyezzük.
5. Az edényt a sütőben 35 percig kell sütni. Miután a rakott kihűlt, megszórjuk reszelt kemény sajttal.

Cukkini püré leves

A cukkinit meleg diétás ételekbe is teszik fogyás céljából.

Például egy finom pürélevesben a következő összetevők vannak jelen:

• 20 ml olívaolaj;
• 20% tejszín (0,2 l);
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 hagyma;
• 2 burgonyagumó;
• 1 sárgarépa;
• 4 cukkini;
• 1 liter borjúhúsleves;
• 10 kruton;
• sót és fekete borsot.

A főzési folyamat a következő:

1. A burgonyát, a sárgarépát, a cukkinit, a hagymát alaposan megtisztítjuk.
2. Egy külön serpenyőben, előmelegített olajon pirítsuk meg a hagymaszeleteket és a nyomóval apróra vágott fokhagymát.
3. A burgonyát, a sárgarépát, a cukkinit szép szeletekre vágjuk. A zöldségdarabokat alacsony lángon 5 percig pároljuk.
4. Ezt követően hozzá kell adni a megfelelő mennyiségű húslevest.
5. Ezt követően fel kell melegíteni a tejszínt.
6. A levest külön edénybe öntjük. A zöldségeket turmixgéppel pürésítjük.
7. Öntsön tejszínt és húslevest egy edénybe zöldségekkel. Az edényt fel kell forralni.
8. Ezt követően a tüzet lekapcsolják.
9. A pépesített leves elkészítésével párhuzamosan a krutonokat külön serpenyőben kell megsütni.

Diétás pörkölt cukkini

A cukkini pörkölt elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:

• 500 gramm cukkini;
• 30 gramm alacsony zsírtartalmú tejföl;
• 500 gramm padlizsán;
• 2 tojás;
• 20 gramm zsemlemorzsa;
• fűszerek (ízlés szerint).

A ragut a következő sorrendben készítjük el:

1. Először meg kell mosni a zöldségeket, és apró darabokra kell vágni.
2. A zöldségszeleteket óvatosan egy tepsire fektetjük, és a sütőben megsütjük.
3. Ezt követően fel kell verni a tojásokat a megfelelő mennyiségű tejföllel.
4. A kapott keverékhez zöldeket, kekszet adunk. A kapott masszát alaposan felverjük, és beleöntjük a zöldségeket.
5. A ragut a sütőben sütjük (főzésig).

Dukan muffin cukkinivel a mikrohullámú sütőben

A muffin elkészítéséhez szüksége lesz:

• 20 gramm zabkorpa;
• 1 tojás;
• cukkini pép (körülbelül 50 gramm);
• 20 ml alacsony zsírtartalmú tej;
• só;
• ¼ teáskanál szóda.

A diétás cukkinis muffin a következőképpen készül:

1. A zöldség pépet 10 percre a sütőbe tesszük, hogy megpuhuljon.
2. Egy külön edényben verjük fel a tojást, amíg sűrű hab nem lesz. Ezt követően hozzá kell adni a korpát, a tejet, a sót, a cukkinit, a szódát.
3. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és a kapott masszát kis formákba öntjük. A muffinokat a mikrohullámú sütőben két percig kell sütni.

Cukkinis turmix

A cukkinis turmix készítése egyszerű feladat. Csak turmixgéppel kell ledarálnia az előre elkészített hozzávalókat. Ebben az esetben az alábbi egyszerű ajánlásokat kell követnie:

A turmixokhoz nem szabad sót adni. Ebben az esetben egy rész elveszik. hasznos tulajdonságait diétás shake.

A következő összetevőkből készíthet turmixokat:

• 0,2 kg cukkini;
• 150 gramm uborka;
• 5 gramm őrölt koriander;
• csipetnyi piros őrölt bors.

A turmixoknak fanyar ízük van. A koktél segít megszüntetni a duzzanatot, javítja az anyagcserét.

A cukkinis smoothie elkészítése nagyon egyszerű:

1. A cukkinit 2 nagyjából egyenlő részre vágjuk. Egy kanál segítségével óvatosan távolítsuk el a magvakkal ellátott zöldség pépet.
2. Az uborkát és a cukkinit apróra vágjuk. A zöldségszeleteket egy turmixgép tálba tesszük, püré állagúra összetörjük.
3. Ezután bele kell tenni a fűszereket, és újra fel kell rázni a turmixot.

Párolt cukkinis palacsinta

A zöldségek vizelethajtó hatással rendelkeznek. A cukkini segít eltávolítani a felesleges folyadékot, megelőzni idő előtti öregedés. A párolt növényi palacsinta káliummal és vassal telíti a testet.

Párolt palacsinta készítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• 1 cukkini;
• 2 kis hagyma;
• 2 tojás;
• 250 gramm liszt;
• kis mennyiségű szóda és zsemlemorzsa;
• olivaolaj.

Főzési mód:

1. Először a cukkinit reszelőn ledaráljuk.
2. A kapott zagyot liszttel, hagymával, szódával, tojással kell kombinálni.
3. Gyúrni kell a tésztát, amelyet dupla kazánban kell tartani 5-10 percig.
4. Ezután olajon kisütjük a cukkinis palacsintákat. Kis mennyiségű diétás szósszal tálalhatjuk. Ez a szósz joghurtból, fokhagymából, kaporból készül.

Diétás recept a sütőben

A következő termékekből finom ételeket készíthet:

• 1 kg paradicsom;
• 2 hagyma;
• 0,5 kg cukkini;
• olivaolaj;
• egy kis sajt (körülbelül 120 gramm);
• só ízlés szerint.

A lépésenkénti főzési séma a következő:

1. A paradicsomot megmossuk, a tetejét óvatosan levágjuk.
2. A cukkinit meg kell hámozni és a magokat eltávolítani. Kis darabokra vágjuk, vajjal, hagymával megpirítjuk.
3. A kapott cukkini keveréket paradicsommal töltjük.
4. A zöldségeket megszórjuk reszelt sajttal, és 25 percre a sütőbe tesszük. A sült cukkini köretként és külön ételként is fogyasztható.

2019-12-11 48 Nyomtat

A cukkini egy alacsony kalóriatartalmú, jó ízű zöldség. Hasznos a fogyáshoz, mivel megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és a sóktól.

A squash pépből készült diétás ételeket különféle egyszerű receptek alapján készítik. A zöldséget más gyümölccsel, gyógynövényekkel, fűszerekkel kombinálják.

A zöldség előnyei diétán, fogyásban és megfelelő táplálkozással

A cukkini gyógyító nedvességben gazdag gyümölcs. B, A, C, PP vitaminokat, valamint számos makro- és mikroelemet tartalmaz.

A cukkini vizelethajtó hatású, így segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből. Rosttartalmának köszönhetően normalizálja a bélmozgást és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. Rendszeres használatával csökkenti a rossz koleszterin szintjét a vérben. Ezenkívül eltávolítja a sókat a szervezetből, ami fontos a mozgásszervi betegségek esetén.

Zöldség elfogyasztásakor a normál vércukorszint megmarad, aminek köszönhetően szabályozható az étvágy. A cukkini hasznos az ideg- és reproduktív rendszer, a tüdő, a bőr és a látásszervek számára.

A zöldség előnyei ellenére használatának van néhány ellenjavallata. Kerülje a cukkinit, ha ez egyéni intolerancia, amely allergiában nyilvánul meg. Irritábilis bél szindróma esetén nem szabad bevinni egy terméket az étrendbe. A magzat nem kompatibilis a béta-karotin alapú gyógyszerekkel és étrend-kiegészítőkkel.

Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki az étkezésből, alaposan fontolja meg a cukkini kiválasztását. Használjon közepes méretű gyümölcsöket, amelyek hossza nem haladja meg a 15 centimétert. A túlérett zöldségek nemcsak íztelenek, de egészségtelenek is.

A legjobb alacsony kalóriatartalmú receptek a fogyáshoz: gyors és ízletes

A cukkiniből különféle egészséges ételeket főzhet az alak számára.

Rakott cukkinis sütőben

Egy könnyű rakott elkészítéséhez készítse elő:

• közepes méretű cukkini;
• 2 tojás;
• 3 evőkanál natúr joghurt;
• 70 gramm közepes zsírtartalmú kemény sajt;
• só, bors, fűszernövények ízlés szerint.

A cukkinit megmossuk és vékony karikákra vágjuk. Tegye a zöldséget egy tepsibe. Egy tálban keverjük össze a tojást, a joghurtot, a fűszernövényeket, a sót és a borsot. Ráöntjük a cukkinire. Az utolsó réteg reszelt kemény sajt. 190 fokon készre sütjük. Annak meghatározásához, hogy az étel készen áll-e, szúrja meg a cukkinit egy fogpiszkálóval. Lágynak kell lennie.

Fontos! Készíthet egy ételt babból. Ehhez készítse elő ugyanazokat a termékeket, mint az előző receptben, plusz 0,5 kilogramm konzerv vörösbabot. Az alsó rétegbe tedd a zöldség karikáit, a másodikba a vörösbabot. Fedjük be a termékeket az előző recept szerint elkészített töltelékkel, és süssük fél órán keresztül 180 fokos hőmérsékleten.

Zöldségpörkölt

A cukkinivel készült zöldségpörkölt különféle ételeket kombinál, amelyek előnyösek a fogyásban. Hozzávalók:

A cukkinit apró kockákra vágjuk. Tegye ugyanezt a sárgarépával, hagymával, édes paprikával. Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe, öntsön hozzá egy kevés vizet, és forralás után 10 percig főzze. Pár perccel a főzés előtt adjunk hozzá apróra vágott hámozott paradicsomot, sózzuk, fűszerezzük és borsozzuk.

A recept kissé módosítható, ha a termékek listájához kockára vágott burgonyát adunk.

Sütőben sült cukkini

• 1-3 fiatal cukkini;
• 70 gramm kemény sajt;
• fél pohár alacsony zsírtartalmú tejföl;
• gerezd fokhagyma;
• só, bors, fűszerek.

Helyezze a felszeletelt zöldséget egy növényi olajjal kikent tepsire. Enyhén sózzuk. Tejfölbe tesszük az apróra vágott fokhagymát és a sajtot. Tegyünk egy kis tölteléket minden zöldségdarabra. 20 percig sütjük a sütőben 120 fokon.

A sütőben paradicsommal és kemény sajttal zöldséget süthetünk.

• 2 cukkini;
• 2 paradicsom;
• 150 gramm sajt;
• 70 gramm diétás majonéz;
• néhány gerezd fokhagyma;
• só és bors ízlés szerint.

A cukkinit és a paradicsomot egyforma szeletekre vágjuk. A fűszernövényeket felaprítjuk, zúzott fokhagymával felaprítjuk. A sajtot lereszeljük. Egy külön tálban keverjük össze a sajtot, a majonézt és a fűszernövényeket. Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Tegye a cukkinit az első rétegbe egy tepsibe, a másodikba a paradicsomot. Töltsük meg a munkadarabot sajtos öntettel. 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

Leves lassú tűzhelyben gombával és sajttal

1. A hagymát és a fokhagymát felkockázzuk. Tedd egy multicooker tálba, és süsd meg az ételt néhány percig napraforgóolajban.
2. Tegye bele az apróra vágott gombát, és süsse meg a munkadarabot további 7 percig, folyamatos keverés mellett.
3. A többi zöldséget a recept szerint vágjuk kockákra, és tegyük a multicooker tálba.
4. Töltse fel az ételt vízzel, tegyen fűszereket és sót ízlés szerint. Főzzük az edényt a "Leves" programban egy órán keresztül.
5. Az üzemmód végén öntse a munkadarabot egy másik tálba, és turmixgéppel őrölje meg.
6. Az edényt visszaöntjük a multicooker edénybe, és forrásig melegítjük. Ne zárja le a fedelet a teljes főzési idő alatt.

A változatosság kedvéért karfiolt, brokkolit, padlizsánt is adhatunk a leveshez.

Rántott zabpehely

1. A meghámozott zöldséget durva reszelőn lereszeljük.
2. Az apróra vágott cukkinihez adjuk a tojást, a zabpelyhet és a sót.
3. A termékeket simára keverjük.
4. A palacsintákat egy tapadásmentes serpenyőben mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

Fasírt cukkinivel és pulykával

• 0,6 kilogramm pulykafilé;
• 3 evőkanál zabpehely;
• sárgarépa;
• növényi velő;
• 3 szár zeller;
• só és bors ízlés szerint.

A zellert és a hagymát egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk. A cukkinit lereszeljük, a folyadékot kinyomkodjuk. Tegye át a filét a húsdarálón. A recept szerint összekeverjük cukkinivel és zabpehellyel. Készítsünk sült sárgarépából és hagymából. A darált húsból fasírtokat formázunk, és a főtt sütéssel együtt pároljuk.

Ha nincs pulykafilé, helyettesíthető csirkével.

Könnyű csirkeleves

A csirkehúst készre főzzük. Amíg a termék fő, hámozzuk meg és vágjuk fel a zöldségeket a recept szerint. Vegyük ki a csirkét, és adjuk hozzá a hagymát, a cukkinit és a zellert a húsléhez. 7-10 percig forraljuk. Ezután hozzáadjuk a darált húst, és turmixgéppel mindent pépesre turmixolunk.

Diétás sütemény majonéz nélkül

Tészta hozzávalói:

• 2 db 600 grammos cukkini;
• 2 tojás;
• egy pohár liszt;
• 0,5 teáskanál sütőpor;
• napraforgóolaj sütéshez;
• só, fűszerek és őrölt bors ízlés szerint.

Töltő termékek:

A sütemények elkészítése:

1. A cukkinit a bőrével együtt lereszeljük. Adjunk hozzá 2 tojást, sózzuk és keverjük össze.
2. Adjunk hozzá borsot, sót, sütőport és gyúrjuk a tésztát.
3. 5 süteményt sütünk a fedő alatt.

1. A túrót, a tejfölt, az apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát egy turmixgépbe tesszük. Borsozzuk és őröljük sűrű tejföl állapotúra.
2. A sonkát, az édes paprikát és a paradicsomot egyforma kockákra vágjuk.

Az egyik tortára tegyünk egy kis sonkát, majd kenjük meg tejfölös masszával. Fedjük le egy második tortával. Tegyünk rá borsot és kenjük meg a töltelékkel. A harmadik tortára fektessük ki a paradicsomot és az öntetet. A torta felületét megkenjük krémmel, a kész tortát reszelt sajttal és fűszernövényekkel díszítjük. Díszítheti az ételt zöldségekkel - vékonyra szeletelt uborkával és paradicsommal.

Hasznos videó

Főbb következtetések

1. A cukkini egészséges zöldség. Vitaminokban, nedvességben, rostban gazdag, ezért fogyókúrához ajánlott. A zöldséget azonban nem szabad enni allergiával és irritábilis bél szindrómával.
2. A főzés során a zöldség értékes termék pörköltek, rakott ételek, diétás sütemények és levesek készítéséhez.

Ha van kedvenc cukkini diétás recepted, oszd meg kommentben.

Helló mindenki! Ha nyár van és meleg az idő, akkor a nehéz ételek nem mindig megfelelőek, és nem akarsz annyit enni, mint télen. Ezért a hostessek kezdik beépíteni a nyári menüt a családi étrendbe. És leggyakrabban ezek jelennek meg az asztalokon: hideg okroshka, zöldségsaláták, enyhén sózott uborka és természetesen kebab, ahol nélkülük).

De ezekkel a népszerű ételekkel együtt egy nagyon egészséges zöldségből, a cukkiniből készült étel is felveszi a versenyt. A szokásos csemege leggyakrabban a tök palacsinta, valamint különböző változatok sütőben sült cukkini. Ez utóbbi ételtípusról javaslom, hogy beszéljünk ma.

Valóban, ebből az egyszerű megjelenésű zöldségből nagyon csípősen és vonzóan főzhet kinézetételek, különösen az összes recept finom és egyszerű. A sütésnek, nem pedig a sütésnek köszönhetően az étel is egészséges lesz. Ez a snack pedig minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz, így gyermekek és idősek is használhatják. A cukkini pedig nem okoz allergiát, ami korunkban fontos, így bármilyen formában fogyaszthatod.

Cukkini a sütőben paradicsommal és sajttal

Valószínűleg sokan ismerik az alábbiakban ismertetett főzési módot. Szerintem határozottan igény van rá, mert minden olyan finom és szaftos lesz, hogy egyszerűen lehetetlen elszakadni.

Ha még soha nem használt ilyen technológiát, akkor sürgősen javítsa ki, biztos vagyok benne, hogy minden várakozása nem lesz hiábavaló. Hát elég a szóból! Nézd meg a végeredményt, biztosan nyálad leszel).

Hozzávalók:

• Cukkini - 2 db;
• Paradicsom - 3-4 darab;
• Tojás - 1 db;
• sajt - 300 gr.;
• Só ízlés szerint;
• Tejföl - 200 gr.;
• Fűszeres gyógynövények - 1 teáskanál;
• Fokhagyma - 3-4 gerezd.

%D0%A1%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B1%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82 %D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F:

1,%20%D0%A6%D1%83%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B8%20%D1%82%D1%89%D0%B0%D1%82%D0%B5 %D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%20%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B9%D1%82%D0%B5%20%D0 %B8%20%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B6%D1%8C%D1%82%D0%B5%20%D0%BD%D0%B0%20%D1 %82%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D0%B8%D0%B5%20%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%86%D0%B0,% 20%D1%87%D1%82%D0%BE%D0%B1%D1%8B%20%D1%82%D0%BE%D0%BB%D1%89%D0%B8%D0%BD%D0% B0%20%D0%B1%D1%8B%D0%BB%D0%B0%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%BD% D0%BE%201%20%D1%81%D0%BC.

Válasszunk fiatal cukkinit, hogy a héjával és a magjaival együtt megfőzhessék.

2. Most vegyünk egy tepsit, és kenjük ki olajjal. Fektesse le a vágott gyűrűket két rétegben.

3.%20%D0%9F%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D1%80%D1%8B%20%D0%BD%D0%B5%D0%BE %D0%B1%D1%85%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BC%D0%BE%20%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D1%8B%D1%82 %D1%8C%20%D0%B8%20%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D1%82%D1%8C%20%D1%82 %D0%BE%D0%B6%D0%B5%20%D0%BD%D0%B0%20%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%86%D0%B0.

Ügyeljen arra, hogy kemény fajta paradicsomot vegyen.

4. Fektesse őket szorosan a következő réteg tetejére.

5,%20%D0%92%20%D0%BC%D0%B8%D1%81%D0%BA%D1%83%20%D0%B2%D1%8B%D0%BB%D0%B5%D0 %B9%D1%82%D0%B5%20%D1%81%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%83,%20%D0%B2%D0% B1%D0%B5%D0%B9%D1%82%D0%B5%20%D1%8F%D0%B9%D1%86%D0%BE,%20%D0%B4%D0%BE%D0%B1 %D0%B0%D0%B2%D1%8C%D1%82%D0%B5%20%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8C%20%D0%B8%20%D0%B0 %D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2 %D1%8B%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D0%B2%D0%BE%D0%B9%20%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81 .

%D0%97%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BC%20%D0%B2%D1%8B%D0%B4%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%82 %D0%B5%20%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%BA%20%D0%B8%20%D0%B2%D1%81%D0%B5 %20%D1%85%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BE%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BC%D0 %B5%D1%88%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B5%20%D0%B4%D0%BE%20%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%BE %D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%B8%D1%81 %D1%82%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%B8.

6,%20%D0%AD%D1%82%D0%B8%D0%BC%20%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81%D0%BE%D0%BC%20%D0 %B7%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%B9%D1%82%D0%B5%20%D0%BD%D0%B0%D1%88%D0%B8%20%D0%BE %D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B8%20%D0%B2%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0 %BD%D0%B5.

7. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

8,%20%D0%98%20%D0%B7%D0%B0%D1%81%D1%8B%D0%BF%D1%8C%D1%82%D0%B5%20%D0%B8%D0 %BC%20%D0%BD%D0%B0%D1%88%D1%83%20%D0%B7%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2 %D0%BA%D1%83%20%D1%81%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%85%D1%83.%20%D0%97%D0%B0%D0%BF% D0%B5%D0%BA%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B5%20%D0%B2%20%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BE%D0% B3%D1%80%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B9%20%D0%B4%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0% B5%20%D0%B4%D0%BE%20190%20%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D1%83%D1%81%D0%BE%D0%B2%20% D0%B2%20%D1%82%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B8%2030%20%D0%BC%D0%B8%D0%BD% D1%83%D1%82.

9. Már csak egy kicsit le kell hűteni az edényt, és el kell vinni az étkezéshez).

Töltött és sült cukkini receptje sütőben, darált hússal

Ha sok férfi van a családban, akkor ízlésük és szükségleteik kielégítése érdekében próbálja meg nekik vacsorára kínálni a következő ételt. A mi családunkban óriási sikert aratnak az ilyen cukkinis-húsos „csonkok”.

Hozzávalók:

• Cukkini - 2 db;
• Hagyma - 1 db .;
• Darált hús - 500 gr.;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Tejföl - 200-300 gr.;
• Friss zöldek - 1 csokor (bármilyen);
• sajt - 250 gr.;
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A cukkinit megmossuk és 5-6 cm magas rudakká vágjuk.

2. Egy teáskanál segítségével húzzuk ki a pépet, de úgy, hogy az alja megmaradjon. Üreseket kell kapnia csészék formájában.

3. A cukkini pépet felaprítjuk.

4. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finomra kockákra. Növényi olajban kisütjük.

5. Ezután adjuk hozzá a darált húst és az előkészített pépet a hagymás serpenyőbe. Ízlés szerint bors és só, mindent összekeverünk. 5-7 percig sütjük.

Darált hús jobb, ha sertés- és marhahúst használunk.

6. Vegyünk egy tepsit és kenjük meg olajjal, fektessük ki a "poharainkat", és töltsük meg zöldséges darált hússal.

7. A tepsit betesszük a sütőbe, és 20 percig sütjük 180 fokon.

8. Közben elkészítjük a szószt: a tejfölt összekeverjük a finomra vágott friss fűszernövényekkel és az esetleges fűszerekkel.

9. Az idő lejárta után mindent megtöltünk a szószunkkal.

10. Reszelje le a sajtot, és szórja meg minden "pohár" tetejére. Tegyük vissza a sütőbe 10-15 percre, közben vegyük le a hőmérsékletet 160 fokra.

11. Minden készen áll! Friss paradicsommal tálaljuk!

Gyors recept sajttal és fokhagymával

Hozzávalók:

• Cukkini - 2 db;
• Provence gyógynövények - 0,5 teáskanál;
• Só - egy csipetnyi;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• sajt - 100-150 gr.;
• Olívaolaj - 1 evőkanál. a kanál;
• Friss petrezselyem - tálaláshoz.

Főzési mód:

1. Először a sajtot reszeljük le.

2. Keverjük össze fűszernövényekkel, sóval és zúzott fokhagymával.

3. A cukkinit meg kell mosni és mentén negyedekre vágni. Ezután forgassuk meg őket a kapott sajtmasszában, és tegyük egy tepsire. Ilyenkor ne felejtsük el olajozott papírral vagy fóliával letakarni a formát.

Az üreseket meg kell szórni egy kis olívaolajjal, és 15 percre 180 fokra előmelegített sütőbe kell tenni.

4. Ha van grill üzemmódunk, akkor kapcsoljuk be 2-3 percre, ha nincs, akkor adjunk hozzá fokokat, hogy megpiruljon az étel. Kicsit hagyjuk hűlni az edényt, majd tányérra tesszük, a tetejét megszórjuk friss, apróra vágott petrezselyemmel, és tehetünk bele még reszelt sajtot és azonnal tálaljuk!

Diétás recept cukkini főzéséhez a sütőben

Én is nem receptet, hanem leletet találtam. Soha nem gondoltam volna, hogy a cukkinit meg lehet sütni sütőzacskóban. Kiderült, hogy ez nem csak finom, hanem nagyon hasznos is. Azt tanácsolom mindenkinek, hogy nézze meg a videós cselekményt, és próbálja meg pontosan a leírt módszer szerint főzni!

Szükséged lesz: liszt, só, növényi olaj, cukkini, zacskók. Az uzsonna nagyon ropogós.

Gyorsan és ízletesen elkészíthető cukkini burgonyával

Ebből a zöldségből burgonya és paradicsom hozzáadásával finom rakott ételt is készíthetünk. Ne felejtsd el a tejfölös szószt és a reszelt sajtot!

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db;
• Paradicsom - 2 db .;
• Burgonya - 2 db .;
• Fokhagyma - 2-3 gerezd;
• Tejföl - 50-70 ml;
• sajt - 150 gr.;
• Só ízlés szerint;
• Növényi olaj - 1 evőkanál. a kanál;
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A zöldségeket, vagyis a cukkinit, a paradicsomot és a burgonyát meg kell mosni és karikákra vágni. Először távolítsa el a héját a burgonyáról.

2. Egy külön tálban elkészítjük a szószt úgy, hogy a tejfölt összekeverjük darált fokhagymával és sóval.

3. Vegyünk egy tepsit, és kenjük meg növényi olajjal. Az alábbi képen látható módon tegyük ki a feldarabolt zöldségeket.

4. Mindent megtöltünk mártással.

5. És a tetejére reszelt sajtot.

6. A munkadarabot 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 20-30 percig pároljuk a pörköltünket. Tálalás előtt díszítsük friss fűszernövényekkel.

Hússal töltött cukkini receptje

Ha pedig valamilyen ünneplést tervez, akkor használhatja a következő lehetőséget, és ehető „csónakokat” készíthet cukkiniből. Darált húsként nem csak sertés- vagy marhahúst használhat, hanem csirkét is.

Hozzávalók:

• Darált hús - 300 gr.;
• Íj - 1 db.;
• sajt - 200 gr.;
• Majonéz - 50-70 ml;
• sárgarépa - 1 db;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Cukkini - 2 nagy;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Cukor - 1/2 teáskanál;
• Cseresznyeparadicsom - 15-20 darab;
• Tojás - 1 darab.

Főzési mód:

1. Moss meg és pucolj meg minden zöldséget. Hagyma apró kockákra vágva.

2. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük.

3. Adja át a fokhagymát a présen. A cukkinit viszont hosszában fel kell vágni, és óvatosan eltávolítani a pépet és a magokat, de ne távolítsuk el az összes pépet. Szerezned kellene "csónakokat".

4. Egy tálban keverjük össze a darált húst hagymával, sárgarépával és fokhagymával. A tojást felverjük, sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket és a cukrot. Adjuk hozzá az összetört cukkini pépet. A masszát kézzel jól összekeverjük.

5. Most töltsük meg „csónakjainkat” a darált hús felével.

6. Nyomjuk rá a tiszta koktélparadicsom felét. Ne felejtse el megkenni a rétegeket majonézzel. És adjon hozzá apróra vágott zöldeket ízlése és kívánsága szerint.

7. Utána mindent beborítunk egy réteg darált hússal. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és szorosan egymáshoz fektetjük hordókba az üres lapokat, majd alufóliával letakarva 200 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük a darált húst.

8. Ekkor reszeljük le a sajtot durva reszelőn, és keverjük össze majonézzel. Kenjük meg ezzel a keverékkel a forró kész „csónakokat”, és hagyjuk 5-7 percig pirulni a sütőben. Bármilyen zölddel tálaljuk.

Ízletes módja a túrós cukkini főzésének

És most szeretném felhívni a figyelmet egy csodálatos receptre - túrós cukkini, nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. És mindenképpen adj hozzá több friss fűszernövényt, csak kiderül, hogy "megnyalod az ujjaidat".

Hozzávalók:

• Cukkini - 3 db;
• Túró - 200-250 gr.;
• Tojás - 1 db;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A cukkinit megmossuk és meghámozzuk. Vágja őket hosszában félbe. Egy kanál segítségével szedjük ki a magot.

2. Sózzuk, borsozzuk a túrót. Öblítse le és szárítsa meg a zöldeket, apróra vágja. Keverjük össze a túrót fűszernövényekkel és sóval, borssal.

3. Az elkészített cukkinit megtöltjük a túrós töltelékkel.

4. Csatlakoztassa a "csónakokat" egymáshoz.

5. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, és helyezze el a termékeket. Felöntjük kevés vízzel, és a sütőben addig sütjük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

6. Így néz ki végül minden ínycsiklandó és ízletes!

Cukkini csirkével a sütőben - gyors és ízletes

Nos, befejezésül azt is szeretném felajánlani, hogy főzzön egy univerzális ételt. Minden, mint mindig, egyszerű és alacsony kalóriatartalmú. Általában egészségre és jó étvágyra főzz!

Amint látja, nagyon sok érdekes recept létezik a sütőben főtt cukkinihez. Minden módszer nagyon egyszerű és gyors, megjelenésében is reprezentatív, és természetesen őrülten finom. Többek között még egyszer megjegyzem, hogy az ilyen ételek nagyon egészségesek is.

Nincsenek itt különösebb főzési titkok, csak azt tanácsolom, hogy fiatal cukkinit használjon úgy, hogy a héja és a magja is felhasználható legyen. Nos, akkor ez a technika és az ízlési preferenciák kérdése. Nekem ennyi, hamarosan találkozunk!

Minden jót az egészségedhez!

1. Cukkini finom sajtos panírozásban

Hozzávalók:

• Cukkini - 500 g
• Tojás - 2 db
• Kemény sajt 100 g
• Száraz gyógynövénykeverék választható
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

A cukkinit meghámozzuk és karikákra vágjuk. A tojást sóval, borssal felverjük, a sajtot finom reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a fűszernövényeket és összekeverjük. Mindegyik rudat megmártjuk egy tojásban, megkenjük sajttal, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A cukkinit 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Egyél melegen.

2. Csirkeszelet sárgarépával és cukkinivel

Hozzávalók:

• Darált csirke filé - 200 g
• 1 nagy sárgarépa
• 1 kis cukkini (500 gramm)
• 1 izzó
• 1 fehérje
• Fűszerek ízlés szerint

Főzés:

A sárgarépát, a cukkinit és a hagymát durva reszelőn lereszeljük, összekeverjük a darált hússal, a tojással és a fűszerekkel.
Vak nedves kezek szeleteket és 180°-os sütőben aranybarnára sütjük (mérettől függően 20-40 perc).

3. Cukkinis lasagna: szuper egészséges vacsora!

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 g
• Cukkini - 400 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• natúr joghurt - 4 evőkanál. l
• Alacsony zsírtartalmú sajt - 100 g
• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

Darált húshoz darált csirkefilét. Egy serpenyőben kis olajon megpirítjuk a darált csirkemellet, az apróra vágott hagymát, a reszelt sárgarépát, felöntjük kevés vízzel, és lassú tűzön 10 percig pároljuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, és folyamatos keverés mellett 3 percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A cukkinit vékony szeletekre vágjuk.

Tűzálló, lapos aljú edénybe tedd a tökrétegek felét. A rántott darált hús felét rátesszük a cukkinire. Egy tálban verjük habosra a tojást a joghurttal és a sóval. A tojásos-joghurtos keverék felét ráöntjük a darált húsra. Ezután ismételje meg az összes réteget. Megszórjuk reszelt sajttal, 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, amíg meg nem sül. Amint a cukkini megpuhult és a sajt megpirult, kivehetjük a sütőből. A lasagna forrón tálalható.

4. Csirkével töltött cukkini

Hozzávalók:

• Cukkini - 4 db
• Csirke filé - 600 g
• Hagyma - 1/2 darab
• Citromhéj - 1 db.
• Fokhagyma - 7 g
• Provence-i gyógynövények keveréke - 1 tk
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

A csirkefilét darált húsba daráljuk. Egy teáskanállal kanalazzuk ki a pépet a cukkiniből – egy csónaknak kell lennie, amelynek falai körülbelül 1 cm vastagok vagy kicsit kisebbek. Tedd a csónakokat egy sütőlapra és sózd meg. Az eltávolított pépet finomra vágjuk, a darált húshoz adjuk citromhéjjal, reszelt fokhagymával, finomra vágott hagymával, fűszernövényekkel, sóval, borssal együtt. Gyúr. A cukkinibe kenjük.
200 fokra előmelegített sütőbe küldjük és 30-35 perc alatt puhára sütjük.

5. Cukkinis kosarak

Hozzávalók:

• Cukkini - 500 g
• Csirke filé - 200 g
• Só, fűszerek - ízlés szerint
• Tojás - 1 db.
• Alacsony zsírtartalmú sajt - 50 g
• Olivaolaj

Főzés:

A cukkinit meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Kicsavarjuk a folyadékot, hozzáadjuk a tojást, a sót és jól összekeverjük. A csirkefilét apró kockákra vágjuk, megsózzuk, megszórjuk fűszerekkel és 5 percig pirítjuk. A cukkinis masszát eloszlatjuk a szilikon formák alján és falán. Helyezze a csirkét a közepére. Megszórjuk reszelt sajttal. 200*C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre sütni.

Általában a cukkini említésekor a sült cukkinivel vagy a cukkinis kaviárral asszociálunk. De kiderül, hogy ez egyszerű zöldség szakképzett háziasszonyok nagyszámú finom és gyönyörű ételt készítenek. Például próbáljon meg cukkinit sütni a sütőben, és itt megteheti különféle lehetőségek: cukkini darált hússal a sütőben, cukkini sajttal a sütőben, cukkini paradicsommal a sütőben stb. És ízesíthetők különféle fűszerekkel, töltelékekkel is: tejföllel, majonézzel, fűszernövényekkel, fokhagymával, miközben a sütőben kiváló cukkinis rakott kapunk. Ha figyelembe vesszük, hogy a cukkini egy nagyon egészséges, alacsony kalóriatartalmú és könnyen emészthető termék, amely sok hasznos anyagok, akkor megértjük, milyen felbecsülhetetlen értékű zöldséggel van dolgunk. A cukkini lehetővé teszi, hogy változatosabbá tegye zöldségmenüt, minden alkalommal új ételeket készítsen belőlük. A konyhai gépek használatával ez könnyen és egyszerűen elvégezhető. A sütőben sült cukkininek számos lehetősége és fajtája lehet. De a legnépszerűbb és legfinomabb közülük határozottan a sütőben töltött cukkininek nevezhető. Különböző módon főzhetők, más termékekkel tölthetők meg, hússal és zöldségekkel, sajttal és fűszernövényekkel. A sütőben darált hússal töltött cukkini nagyon ízletes és tápláló. Magabiztosan táplálhatják az egész családot, és ugyanakkor nyugodtak lehetnek, hogy mindenki elégedett. De nyugodtan tálalhatsz eredeti előételt is az ünnepi asztalra - sütőben töltött és sült cukkinit.

Sokrétű ételek ezek: finom cukkini a sütőben, receptjeik elterjedtek és könnyen kivitelezhetőek. Feltétlenül éljen a lehetőséggel, különösen ennek a zöldségnek a szezonjában, főzzön gyakrabban cukkinit a sütőben. A fényképekkel ellátott receptek a weboldalunkon találhatók, egyszerűek és megfizethetőek. És feltétlenül tanulja meg a cukkinis rakott sütőben főzni. Ennek az ételnek a receptjei minden háziasszony arzenáljában legyenek.

Tippjeink segítenek megtanulni, hogyan kell gyorsan és ízletesen sütni a cukkinit a sütőben:

A legjobb, ha fiatal cukkinit használunk sütéshez, mert puha a pépje és vékony a bőre, amelyet nem tanácsos meghámozni;

Ha érettebb gyümölcsei vannak, először el kell távolítania róluk a keményebb héjat, valamint a magot;

Nem túl kényelmes levágni a cukkini érdes héját. Ezért legyen óvatos egy éles késsel, nehogy megvágja magát. A magvakkal ellátott cukkini belsejét egy egyszerű evőkanállal is könnyedén eltávolíthatod;

A nyers cukkini sok nedvességet szabadít fel a sütési folyamat során. Ennek elkerülése érdekében az apróra vágott cukkinit szórjuk meg sóval, és hagyjuk állni 15 percig, kiáll a leve, csak le kell csöpögtetni;

A cukkinit minden ételben tökéletesen helyettesítik a cukkini gyümölcsök;

A sütőben lévő cukkinis étel finomabb és aromásabb lesz, ha a folyamat végén megszórjuk reszelt sajttal és fűszernövényekkel.