Melyik kecsketej a legfinomabb és legegészségesebb. A tejelő kecske a legjobb fajták

A kecsketenyésztés vidéken vagy személyes telken jövedelmező, érdekes és nem igényel sok gondot. Ezek a tiszta házi kedvencek régóta élnek az emberek mellett, és számos előnnyel járnak. A különböző tájolású fajtákat tej, hús, bőr, gyapjú vagy pelyhek előállítására szánják. Vannak olyan kombinált fajták is, amelyek két-három területen rendkívül termékenyek, például hús- és tejtermék. A legnagyobb állatállományt tejtermelés céljából tenyésztik.

A kecsketej értéke

A kecsketejet táplálkozási és diétás tulajdonságai miatt nagyra értékelik. Több fehérjét, vitamint, kalcium- és foszforvegyületet tartalmaz, mint a tehéntej. Magasabb a zsír százaléka. Hipoallergén tulajdonságai, valamint a női anyatejhez való közelsége alkalmassá teszik bébiétel. A mesterséges babák számára nélkülözhetetlen termék szoptatás. A kecsketej jól emészthető, ezért emésztési problémákkal küzdő időseknek, betegeknek ajánljuk. A gyomorsavat semlegesítő képessége miatt túlzott savasság, sőt gyomorfekély esetén is használják.

Közönséges tejelő kecskefajták

A tenyészállatok tejtermeléséhez olyan kecskefajtákat kell választani, amelyek alkalmazkodnak a helyi éghajlati viszonyokhoz és magas tejhozamot adnak. Különösen nagyra értékelik a szagtalan tejelő kecskefajtákat, mint különleges illata és íze negatívan befolyásolhatja a termék minőségét. Az alábbiakban felsoroljuk azoknak a népszerű fajtáknak a nevét és jellemzőit, amelyekből szagtalan tejet nyernek.

Ezek a kecskék a 20. század elején érkeztek hazánkba a hegyvidéki Svájcból, sikeresen gyökeret vertek és megérdemelt elismerésben részesültek. A sok éves szelekciónak köszönhetően a legtermékenyebbnek számítanak. Egész évben fejhetők, és ez idő alatt akár 1 ezer kg magas, 4,5%-os zsírtartalmú tejet is kaphatnak. A Saanen fajta jellemzői kecskéket:

Az állatokat a svájci Toggenburg kerületben tenyésztették a helyi kecskék teljesítményének javulásának eredményeként. Megkülönböztetik őket a hosszú laktációs időszak - akár 300 nap és a magas termelékenység - akár 1 ezer liter periódusonként. A tej zsírtartalma legfeljebb 3,5%. Sajátosságok Toggenburg kecskefajta:

Alpesi fajta

Az európai válogatás másik képviselője az alpesi kecske. Svájci hegyi kecskék keresztezésével tenyésztik Franciaország és Anglia legjobb fajtáival. A nőstények évente körülbelül 1 ezer litert adnak finom tej zsírtartalom akár 5%. Sajátosságok alpesi kecske fajta:

• A gyapjút túlnyomórészt barna és fekete tónusokra festik. Néha kisebb fehér foltok jelennek meg. Az egyének súlya 50-65 kg. Az átlagos magasság körülbelül 70 cm.
• Az alpesi nőstényeknél nem ritka a többszörös terhesség.
• Az állatok szerények és alkalmasak nagy állományokban való tenyésztésre. A hegyi kecskék jól másznak a fákra, és inkább önállóan keresnek takarmányt. Amikor megtámadják, méltó visszautasítást tudnak adni az ellenségnek.

A fajta Oroszország középső és északnyugati részének tenyésztési képviselőiből, valamint az európai magas tejtermelésű kecskékből származik. A laktáció alatt, amely legfeljebb 8 hónapig tart, 500 liter zsíros tejet kaphat - 5%. Sajátosságok Orosz fehér kecske fajta:

E fajta őslakosai Szudán északi részéről, ahol a núbiai sivatag található, innen kapták a nevüket. A francia és angliai tenyésztők sok erőfeszítést tettek ezen afrikai állatok teljesítményének javítása érdekében. Ennek eredményeként a fajta magas termelékenységre tett szert és egyedi tulajdonságok tejet és húst. Egy kecskéből naponta legfeljebb 4 liter tejet fejnek, amelyben a zsírtartalom elérheti a 8,5% -ot, a fehérje pedig a 3,7% -ot. Sajátosságok Núbiai kecskefajta:

Gorkij fajta

A Gorkij kecskéket a Saanen és az orosz fehér fajták keresztezésével nyerik. Ezek az állatok kettősek fókusz, húsra és tejre nevelik. És viszonylag kis mennyiségű jó minőségű pihe is kifésülhető. A termelékenység alacsonyabb, mint a többi tejelő kecskéé - laktációs időszakonként körülbelül 450 liter, amely egész évben tart. A nőket a többszörös terhesség jellemzi.

Tejelő kecsketenyésztés és gondozás

Ahhoz, hogy az elvárt mennyiségben minőségi termékeket kapjunk, ismerni kell a tenyészállatok kiválasztásának főbb szempontjait. A fajtát a helyi időjárási viszonyokhoz kell igazítani. Ha a kecskék ismeretlen környezetbe kerülnek, bizonyos időre van szükségük akklimatizáció ami befolyásolja a termelékenységet. A nőstényeket és a hímeket különböző gazdaságokból kell vásárolni, elkerülve a beltenyésztést. A gyerekeknek jó szőrzetűnek, jó étvágyúnak és bolondos megjelenésűnek kell lenniük. Célszerű megkóstolni a méh tejét, hogy értékelje ízét és illatát. A legnagyobb tejhozamra két-három ellés után kell számítani. Hat év után a termelékenység zuhan.

Az állatok szerénysége ellenére a szükséges gondoskodást a kiváló minőségű tejtermékek előállításának biztosítására tervezték. Annak érdekében, hogy a tejnek jó íze legyen, és ne legyen jellegzetes szaga, néhány egyszerű lépést kell követni. szabályokat:

Az, hogy a házi kedvencek csak a családnak és a közeli embereknek biztosítanak ízletes és egészséges termékeket, vagy eladásra szánt produkcióról van szó, az egyedi vágyaktól és lehetőségektől függ. Mindenesetre a kecsketenyésztés jövedelmező üzlet: a fiatal állatok beszerzésének, a takarmány beszerzésének és az istálló elrendezésének költségei meglehetősen gyorsan megtérülnek.

A szarvasmarha népszerű nálunk, de vannak olyan területek, ahol csak kecskét nevelnek. Talán ez az ezzel kapcsolatos előítéleteknek köszönhető rossz szag tejet és húst. Az alább bemutatott tejelő kecskefajták azonban ennek ellenkezőjét bizonyítják.

Sokan nem egyszer hallottak már a tehénnél sokszor egészségesebb kecsketej jótékony hatásairól. Valamilyen oknál fogva azonban úgy gondolják, hogy maguknak az állatoknak és a tejterméknek is sajátos, gyakran kellemetlen szaga van. Elidegenítheti a leglelkesebb támogatókat egészséges táplálkozás. És csak kevesen tudják, hogy nagyon is lehet szagtalan és kellemes ízű terméket kapni. Ehhez csak a megfelelő fajtát kell kiválasztani, és biztosítani kell a megfelelő tartási és gondozási feltételeket.

Az első lépés a kecske választásának eldöntése. Ne várjon nagy tejhozamot a húsos állatoktól - tejet adnak, de kis mennyiségben. De a tejelő kecskék, amelyeket azért tenyésztenek, hogy nagy mennyiségű tejterméket kapjanak, minden elvárásnak megfelelnek.

Ezért az állat kiválasztásakor oda kell figyelni rá. kinézet: legyen aktív, vidám megjelenésű, jó étvágyú, a szőrzet legyen fényes és ápolt, csomók és kopasz foltok nélkül. A kecske felépítése is fontos: az egészséges, erős csontozatú egyed teste teljesen kiépült, a lábak karcsúak, enyhén szétfeszítettek.

Nos, teljesen természetes, hogy fiatal állatot választunk. A jó rigó fő jele a tőgy - vékony bőrrel borított, keményedés és zúzódás nélkül, rugalmas és terjedelmes, jó, nem túl nagy mellbimbókkal. Ne lógjon ki, és ne zavarja a kecskét járás közben.

Nem szabad elfelejteni, hogy még a legjobb tejelő kecskék sem adnak sok tejet, ha nem kezelik őket megfelelően. A helyiségnek, amelyben a kecskéket tartják, tisztának és száraznak, a padlónak melegnek kell lennie. Ne legyen huzatos, de jól szellőző. A padlót naponta kell cserélni. Ezenkívül a háziállatoknak napi sétákra van szükségük. Nyáron egész nap a legelőkön tarthatók. Sok múlik a helyes étrenden, amelynek nemcsak zamatos takarmányt kell tartalmaznia, hanem gabonaféléket, zöldségeket és vitamin-kiegészítőket is.

Legjobb fajták

Idővel számos tejelő kecskefajtát teszteltek kísérletileg. Nemcsak nagy hozamú rigók, hanem jó dajkák is. Ezután bemutatjuk Önnek Rövid leírás a legjobb tejelő kecskefajták.

Zaanenskaya

A kecskecsalád legnagyobb képviselőinek tartják őket. Körülbelül 75 cm magas és több mint 50 kg súlyú. A tőgy körte alakú, jól fejlett bimbókkal. A Saanen kecskék nemcsak bőséges tejhozamot adnak, hanem rendkívül szaporak is. Egy egyedtől naponta átlagosan 6 liter tejet lehet kapni, ez évente több mint ezer liter.

A harmadik ellés után következetesen magas termelékenységi ráta figyelhető meg, és minden alkalommal növekszik. A jó termelékenység a takarmányozástól és a gondozástól függ. Élettartam több mint 10 év. Igénytelen a törődésben és nem szeszélyes.

Toggenburgskaya

Az egyed súlya és magassága a nemtől függ - a hímek valamivel nagyobbak, mint a nőstények. Átlagosan a növekedés valamivel több mint fél méter, súlya - 40-70 kg. A Toggenburgokat erős, szikár testfelépítés és nagy tőgy jellemzi. Az állatok élénk karakterűek, jól és gyorsan alkalmazkodnak bármilyen éghajlati viszonyok között, jól tűrik a fagyokat. Egy egyén egy év alatt 800-1000 liter jó minőségű zsíros tejet tud előállítani, amiből minőségi sajtokat készítenek. Nem ajánlott 8 évnél tovább tartani a fajta képviselőit.

Gorkij

A tejelő kecskék hazai képviselői. Kis állatok. Testfelépítése kompakt, de erős. Lehetnek szarvakkal vagy anélkül. Súlya 40-60 kg. Termékeny, évente akár 5 gyereket is szülhet. A produktív mutatók jók: 600-900 liter. A tej nagyon zsíros (több mint 5%). Ezt a fajtát nemcsak tejtermékek előállítására használják, hanem a húst és az állati bőrt is nagyra értékelik. Kiváló minőségű cipők bőrből készültek. A Gorkij kecskéket főleg 9 évig tartják.

orosz fehér

Elterjedt Oroszország középső és északnyugati régióiban, Fehéroroszországban és Ukrajnában. A világos árnyalatú gyapjú, a tartománytól függően, lehet hosszú és rövid, szakállas. Közepes méretű, nagy tőgy és hordó alakú test. A termelékenységi mutatók átlag felettiek - akár évi 600 liter, átlagos zsírtartalmú tej. Egy bárányban akár 3 kölyök is születhet, amelyek gyorsan nőnek és fejlődnek. Strapabíró, gyorsan akklimatizálódik bármely régióban. Egyszerű. A pehely ipari célokra használható.

Megrelian

Nagytestű, kb. 75 cm magas tejelő kecskék, testük hosszú, erős felépítésű, lábai karcsúak, jól kirajzolódó izomzattal. A szarvak nagyok, van egy szakáll. Érdekes szín - főleg a fej Barna, minden más fehér. Az irány érdemes képviselői akár 800 liter átlag feletti zsírtartalmú tejterméket is előállíthatnak. A termékenység átlagos.

alpesi

A legszerényebb kecskefajtának tekintik, amelynek tenyésztése még kezdők számára is lehetséges. A nyugodt természet nem akadályozza meg ezeket a takaros és kecses állatokat abban, hogy fára másznak csemegéért. Az alpesiek nagy méretűek: magasság - körülbelül 80 cm, súly - 60-70 kg vagy több. Bárányonként legfeljebb 4 gyerek hozható. Az egyik legtermékenyebb tejelő kecske. Sok tejet (1300 l-ig) és húst adnak. A termék kiváló tulajdonságai rendkívül népszerűvé teszik. A tejnek kellemes enyhe íze van. Drága sajtok készítésére is használják.

núbiai

Nemrég jelentek meg hazánkban a szokatlan szőrszínû kecskék. Termékenységükben különböznek, gyakran szülnek, egy ellésben 3-4 baba is lehet. Az az eset, amikor nem számít, mennyi tejet ad a kecske (magas mutatók), hanem a minőség a fontos - a termék zsírtartalma több mint 8%, az íze kellemes és könnyű, édes illatú. Értékes és puha lédús nubiek hús is. Nagyon társaságkedvelő és társaságkedvelő. Nincs specifikus kellemetlen szaguk. Speciális étrendet igényelnek, és nem tolerálják a hideget.

kameruni

A kisméretű és kompakt kecskék nagyon népszerűek a gazdálkodók körében. Kis szakállal és ívelt szarvakkal. Ezek a törpe háziállatok súlya nem haladja meg a 23 kg-ot. Igénytelen, gyorsan alkalmazkodik, jól tűri a hideget és a meleget. Kevés tejet adnak, de zsíros, jó minőségű, kellemes ízű, szagtalan, hosszan megőrzi frissességét.

tejelő kecskék

A tejelő kecske a legnagyobb és legnépszerűbb kecskecsoport a világon. Több tucat tejelő kecskefajta létezik, a cikk tartalmazza a világ legjobb fajtáinak leírását, mennyi tejet adnak laktációnként és naponta, fényképeket kecskékről, videó anyagokat a témában. A tejelő kecskék száma a világon meghaladja a 150 millió egyedet. Oroszországban az állatállomány kevesebb mint egymillió, a legtöbb kecske a Volgográdi régióban, Tyvában és Dagesztánban - az összes orosz tejelő kecske 35% -a.

Néhány tejelő kecske neve jól ismert. Mindenki ismeri a Saanen, Cseh, Orosz fehérek leírását. De még mindig sok olyan fajta van, amely egyáltalán nincs képviselve Oroszországban, de nagy számmal rendelkeznek a világon.

A tejelő kecskék termelékenységének összehasonlítása

A Saanen kecskefajta termeli a legtöbb tejet – a regisztrált rekord 3507 liter. De ez egy kiemelkedő mutatója egy rekorder kecske, átlagosan 500-1000 litert kapnak. A núbiai, lamanchai, toggenburgi kecskék némileg alsóbbrendűek.

Tejelő kecske tejtermelésének jellemzői

Fajta	Tej laktációnként, kg	Rekord tejhozam, kg	Zsírtartalom, %
angol-núbiai	750-1000	1907	4,75
amerikai lamancha	848	2047	4,0
barbár	150-228	—	3,94-4,67
Fehér belga	500-700	—	4,0
Fehér cseh	970	—	3,57
bitál	105-168	834	5,03
bolgár fehér	695	—	3,42
brit-Saanen	—	3200	—
Brit-Toggenburg	1000-1500	—	3,5-4,5
Westland	400-500	—	3,5
Guadarramenskaya	250-350	—	—
Gorkij	500-600	—	4,2-5,2
Hegy zerge színnel	500-600	—	—
Damas	520-558	—	—
Daul	548-560	—	3,7-3,83
Zaanenskaya	600-700	3507	3,8-4,5
Arany Guernsey	750	—	3,8
Kazimierzskaya	350-400	—	—
Kő alpesi	—	1267	—
kanári	350-650	—	—
Mamber	450	—	—
Megrelian	300-400	—	3,5-4,5
murciai-granadiai	400-600	—	4,7
Német fehér javított	700-800	—	3,5-3,8
német sárgásbarna	616-771	—	2,95-3,63
núbiai	—	1979	4,44
Partbatsar	132	—	5,0
Telemarskaya	400-500	—	3,5
Toggenburgskaya	400-1000	2610	4,0
francia alpesi	—	2112	3,68
svéd	300-400	—	3,5

Az SPK Krasnaya Niva kecskéinek termelékenységének összehasonlítása

A különböző fajtájú kecskék tejtermelékenységének elemzése kimutatta, hogy a Saanen fajta kecskéi 305 napos laktáció alatt tejhozamban felülmúlták az alpesi és núbiai fajtájú kecskéket, és magasabb átlagos napi tejhozammal rendelkeznek hozzájuk képest. . Ugyanakkor a Saanen fajtájú kecskék tejhozamának jelentős előnye csak az alpesi fajtájú állatokkal összehasonlítva volt.

Az alpesi és a Saanen fajtájú kecskékkel összehasonlítva a núbiai kecskék a tejzsír hozamát tekintve jobbak voltak a laktációs időszakban, bár jelentős különbséget csak az alpesi kecskék mutatójával kapcsolatban észleltek.

A túró 1 kg-jára jutó tejfogyasztás a núbiai kecskéknél volt a legmagasabb. Az összehasonlított csoportok állatainak tejéből nyert alvadék zsír- és fehérjetömeghányadában mutatkozó némi eltérés miatt nem állapítottak meg szignifikáns különbséget ezekben a mutatókban.

A kísérletet O.N. Pastuh, A.S. Shuvarikov Szövetségi Állami Költségvetési Felsőoktatási Intézmény „RSAU-MSHA, K.A. Timiryazev, Moszkva, Oroszország

Alpesi kecskék

Egy felnőtt kecske akár 60 kg-ot is elbír, ezért ez a fajta kecske nagynak számít. Tejet egész évben lehet kapni. Ebben az esetben akár 1 centner tejet is kaphat. A kecskéket melegen kell tartani, hogy nagy mennyiségű tejet kapjanak. A tej zsírtartalma alacsony - 3,5%.

Alpesi kecskék

Őshonos, a svájci Alpokban tenyésztik. Ez a Saanen kecskék hegyi fajtacsoportja. A kecskék sokszínűek, különböző színváltozatokkal; általában az egyik szín eleje, a másiké a hátulja.

Az alpesi kecskének számos fajtája létezik:

• fehér szarvatlan;
• Appenzell;
• sötétbarna Brienz;
• Gruyere;
• Valisian.

A keresztezésből származó ivadék termékenyebb. Több tejet adnak, és a lehető legtöbb gyerek születik. Oroszországban az alpesi fajtatípusú helyi tejelő kecskék gyakoriak a déli régiókban, különösen az Észak-Kaukázusban.

Fehér belga (Campine)

Ez a fajta Saanen svájci kecskék leszármazottja. A termelékenység iránya a tejtermék. Az állatok szarvatlanok, rövidfülűek, rövid szőrűek, a fej profilja egyenes. Marmagasság 65-75 cm, élősúly 55-65 kg. Az átlagos tejhozam laktációnként nem kevesebb, mint 500-700 kg, a tej zsírtartalma 4%.

Fehér belga kecske

barbár

A Barbary kecske nevét Berberáról, egy szomáliai Indiai-óceán part menti városáról kapta. A barbár egyike a 20 besorolt ​​fajta Indiában, és leggyakrabban az északnyugati száraz és félszáraz régiókban található. A Barbary egy kicsi, kompakt kecske. A fej kicsi és takaros, kicsi fülekkel és kis szarvakkal.

Barbár kecskék

Indiában és Pakisztánban őshonos kecskefajta. Irány a termelékenység - hús és tejtermékek. Színe gyakran fehér, piros foltokkal, a szőrzet rövid, a fülek függőlegesen állnak, a fej profilja egyenes. A kecskék élősúlya születéskor 1,9 kg, elválasztáskor - 6,1, 6 hónapos korban - 8,7 és egyéves korban - 15,8 kg. A felnőtt kecskék tömege 35-47 kg. Kecske esetében ezek a számok rendre 1,7; 5,7; 6,0; 11,1 és 17-28 kg. A kecskék mortalitása eléri a 25%, a kecskék - 31,4%. Az első kecske életkora 14-16 hónap.

Az átlagos tejtermelés az első laktációban 632 g/nap, a második hónapban 638, a harmadikban 541 g/nap. 210-252 napos laktáció esetén 150-228 kg tejet kapunk. A tej zsírtartalma 3,94-4,67%. A termékenység magas, a hármasikrek sem ritkák. Az állatok jól kihasználják a rossz legelőket.

bionda

A Bionda dell'Adamello kecskék őshonos olasz kecskék, amelyeket Lombardia régiójában tenyésztenek. A kecske nevéhez fűződik a gyapjú világosbarna színe (Bionda olaszul szépet jelent) - és az olasz Alpok részét képező Adamello-hegy nevéhez.

Bionda dell'Adamello

Gyakori fajtanevek:

• Bionda dell'Adamello
• Bionda
• Mustascia

Úgy tűnik, hogy a fajta ősi eredetű. Bár a svájci toggenburgi kecskéhez hasonló tulajdonságokkal rendelkezik (fehér csíkok az orrán, fehér zokni). A fajta helyreállítása a 20. század második felében kezdődött. A méneskönyvet csak 1997-ben kezdték újra vezetni. Jelenleg körülbelül 3000 ilyen kecske van Olaszországban.

A szabvány és a termelékenység leírása:

• kecske súlya - 70-75 kg;
• kecske súlya - 55-60 kg;
• marmagasság - 70-80 cm;
• szarvak hímeknél, kecskéknél gyakran polled;
• szín - világos sárga, arany, barna;
• a kecskéknek szakálluk van.;
• a gyapjú hosszú.

bitál

Őshonos kecskefajta Indiában. Pandzsábban, Rajasthan államban tenyésztették. A termelékenység iránya a tejtermék. A kabát színe a legváltozatosabb. Élősúly:

• kecskék születéskor 2,9 kg, elválasztás - 10,2, 6 hónapos korban 12,7, 1 éves korban - 22,2, felnőttek - 40-74;
• kecske, illetve 2,7; 9,0; 11,5; 16,6; és 27-36 kg.

Bital kecske

Az átlagos tejtermelés 161-172 napos laktációra 105-168 kg. Rekord tejtermelés 834 kg. A tej zsírtartalma 5,03%. Az első kecske életkora 77-120 hetes, a kecskék közötti időköz 282-386 nap. Méhenként 1,91-1,7 gyerek érkezik. Összesen több mint 800 ezer kecske van ebből a fajtából.

Westland (norvég)

A norvég kecsketenyésztés főként a norvég tejelő kecskefajtából áll, mintegy 38 000 tejelő kecskefajtával. A fajta az észak-európai kecskecsoportból származik, és az utóbbi időben kevésbé befolyásolták a külföldi fajták, kivéve néhány Saanen és francia alpesi keresztezést.

Norvégiában őshonos kecskefajta. A délnyugati parton tenyésztik. A termelékenység iránya a tejtermék. Színe kékes-fehér. A kecskék élősúlya legfeljebb 90 kg, a kecskék - 40-60 kg. Az éves tejhozam 400-500 kg, a tejzsírtartalom 3,5%.

Garganica

Őshonos kecskefajta Olaszországban. A termelékenység iránya a tejtermék. A gyerekek feketének születnek, majd gesztenyeszínt kapnak. A kecskéknek hosszú, egyenes, spirális szarvai vannak.

A Garganika körülbelül 35-40 kg, a Garganika kecske pedig körülbelül 55-65 kg. A garganika kecskék magassága elérheti a 75 cm-t, a kecskék pedig a 85 cm-t. A garganika kecskék a laktációs időszakban 200-250 liter tejet adnak évente. A fajtához tartozó kecskéket általában megbízhatóságuk és nagy vitalitásuk miatt tenyésztik. . A garganika kecskék könnyen alkalmazkodnak a nehéz élőhelyekhez.

Guadarramenskaya (guadarrama)

Őshonos kecskefajta Spanyolországban. Az ország középső részén tenyésztik. A termelékenység iránya a tejtermék. Színe sötét, szőrzete hosszú, a kecskék szarvasak és polárosak. A fajtán belül hús- és tejterméktípusokat különböztetnek meg. A kecskék marmagassága 75-86 cm, a kecskéké 65-75 cm, élősúlya 63-70 kg, a kecskéké 48-55 kg. 210 napos laktáció alatt 250-350 kg tejet kapunk.

Gorkij kecskék

Alfajnak tekintik őket, mert orosz kecskék leszármazottai. Ennek a fajtának a tenyésztésére kétféle kecskét hoztak Gorkij városába, amelyet még nem neveztek át: Saanen és természetesen orosz. Egy kifejlett kecske súlya majdnem kétszer kisebb, mint a Saanen kecskéké. Egy kecske naponta 9 hónapig tud tejet adni. Egy kecske körülbelül fél tonna tejet ad évente. Egy alomból legfeljebb 4 kölyök hozható. Tőlük nemcsak tejet, hanem gyapjút is gyűjthet.

Közép-Oroszországban, Tatárországban, Csuvashiában tenyésztik.

Damaszkusz (damaszt vagy sámi)

A termelékenység tejtermelési irányának fajtája. Ezeket a kecskéket Szíriában és Cipruson tenyésztik. Színe vörös vagy barna, szintén tarka vagy szürke, szőrzete hosszú, a kecskéknek csavaros szarvúak, a kecskéknek sarló alakúak a szarvak, a tőgy jól fejlett. A felnőtt kecskék élősúlya 55-65 kg, a kecske - 70-90 kg. A kecskék 7-10 hónapos korukban érik el az ivarérettséget. Átlagos tejhozam 520-558 kg, termékenység 176%. A kölykök élősúlya elválasztáskor 27 kg.

Damaszkusz kecske

Saanen kecskék

Ez a fajta kecske rendelkezik a legnagyobb arányban a tejtermékek begyűjtésével. Ezek az állatok masszív testalkatúak, akár 90 kg-ot is hízhatnak. A tejtermelés időtartama a fióka megjelenésétől számítva 11 hónap. Évente legfeljebb 1 tonna tejet fejhet. Olyan eseteket jegyeztek fel, amikor az egyének 365 nap alatt egy tonna tejet adtak le. A kapott termék zsírtartalma 3,7 és 4,5% között változik. Egy ivadékból akár 2 gyerek is születhet.

Az élőhely változatos. A kecskék jól érzik magukat Európában és az Egyesült Államokban. Az állatok gyorsan alkalmazkodnak minden éghajlati viszonyhoz. Oroszországba viszik őket produktív utódok keresztezésére és tenyésztésére.

Arany Guernsey

Ez a fajta Nagy-Britanniában a múlt század eleje óta ismert. Guernsey szigetén az aranyszínű kecskéket amatőrök választották ki. A fajta pontos eredete nem ismert. A termelékenység iránya a tejtermék. Ezek kicsi, gyönyörű állatok, amelyek jól használják a táplálékot. Az éves tejhozam mintegy 700 kg, a tej zsírtartalma 3,8%, fehérjetartalma 2,87%.

Úgy tartják, hogy a Golden Guernsey ősei oberhasli és szíriai fajták voltak. Az első feljegyzett utalás Golden Guernsey-re jelenlegi formájában 1826-ból származik, amikor egy útikönyvben az "arany kecskére" utaltak.

kameruni kecskék

A legkisebb kecskefajta, törpe. Nem igényel különösebb gondozást, otthon is tartható. Súlyuk 15-25 kg. Egy kecskétől naponta 1,5 liter tejet gyűjtenek össze. A termékeknek nincs erős szaga, zsírtartalmuk 5,3%. A kecskék 2-4 darabban születnek, mindegyik súlya nem éri el a fél kilogrammot.

kameruni kecskék

Pakisztáni őslakos kecskefajta. A termelékenység iránya a tejtermék. Száraz területeken termesztik. Erős alkatú állatokat kapnak tőlük jó minőségű tinta. A tőgy jól fejlett. Napi tejmennyiség 2-4 kg. A kecskék marmagassága 86 cm, élősúlya 50 kg.

kamori kecskék

lamancha

Elég nagy kecskefajta. Egy felnőtt eléri a 70 kg-ot. Egy kecske naponta akár 5 liter tejet is tud termelni. Az ország déli részén tenyésztünk. A kecskéket 2,6 éves koruk után tenyésztik. Csak ettől a kortól kezdődően a nőstények 4 kölyökből álló nagy fiókát adhatnak.

lamancha kecske

Megrelai kecskék

A Kaukázus nyugati részén élnek. Vannak a fajta alfajai, amelyek lent, a síkságon élnek, és vannak, akik kedvelik a hegyvidéki vidékeket. Az alacsonyan fekvő területeken élő kecskéket az átlagot alig érő növekedés jellemzi. A nőstények súlya eléri a 35 kg-ot. Rövid tejgyűjtési időszakuk van - mindössze hat hónap. Ez alatt az év alatt egy kecskéből akár egy tonna tej egyötöde is nyerhető (átlagos adat). A tej zsírtartalma alacsony, maximum 4,5%.

A hegyekben élő kecskék sokkal nagyobb méretűek, mint az alföldi alfajok. Fél éves tejgyűjtésért már 50 literrel többet kapnak, mint amennyit átlagosan jeleznek. A termék zsírtartalma pontosan megegyezik a síkvidéki kecskével. Az első ellés után a kecskéket alapvetően nem fejik, mert úgy gondolják, hogy nem szabad etetniük utódaikat. Nálunk a fajta kényelmetlen, ezért itt nem tenyésztik. Gyorsan növekszik, és szereti a Kaukázus, a Krím-félsziget és más meleg régiók terepet.

Nej kecskék

Iráni őslakos kecskefajta. A termelékenység iránya a tejtermék. Az állatokat zárt térben tartják az ország tengerparti területein. A kereskedelmi tejtermelés körülbelül 350 kg. Összesen körülbelül 5 ezer kecske van ebből a fajtából.

Núbiai kecskék

Érje el ugyanazokat a méreteket, mint a fent leírt fajok. Gyorsan nőj fel. Az első etetés kezdetétől minden kecskéből naponta három liter tejet gyűjtenek. Szinte hetente, mind a 365 napon növekszik a tej mennyisége. A laktációs időszak végén, ha számolunk, több mint 1,2 tonna zsírt, jó tejet kapunk. A termék zsírtartalma is eléri a 8%-ot. A párzási időszakban legfeljebb három kölyök születik. Olyan eseteket jegyeztek fel, amikor a nőstények évente kétszer hoznak utódokat.

A núbiai kecske Közép-Oroszország számára drága foglalkozás. A kecskék termesztését alaposan megközelítik, többnyire kisgazdaságokban élnek. Ezenkívül a tenyésztőknek azt tanácsolják, hogy ne vegyítsék össze a közönséges kecskék és a núbiai kecskék lakásait, mert különös gondot igényelnek.

Orospedana

Ez az egyik leggyakoribb kecskefajta Spanyolországban. 1952-ben tenyésztették ki. A termelékenység iránya a tejtermelés. Ennek a fajtának a tenyésztése a mediterrán és latin-amerikai országokban javasolt. Intenzív tenyésztéssel az utódok 12 hónapos korukban születnek. A kölykök anyjukról való elválasztását akkor hajtják végre, amikor elérik a 8-10 kg-os testsúlyt. Adatok kb a legkorszerűbb nincs fajta.

Partbatsar

Indiában őshonos kecskefajta, Rajasthan államban tenyésztik. A termelékenység iránya a tejtermék. A hajszál színe világosbarnától az étcsokoládéig terjed, néha fehér foltok jelennek meg a test mentén. A szőr rövid, fényes, a kecskéknél valamivel durvább és hosszabb, mint a kecskéké. A fülek hosszúak, lelógóak. Mindkét nem szarvas. Szarvak 5-8 cm hosszúak hátrafelé irányítva.

A kecskék marmagassága 75-80 cm, testhossza 80-85 cm, testtömege 35-40 kg; kecskéknél 70-80, 70-75 cm és 30-40 kg. A kecskék születési tömege 2,4 kg, a kecskéké - 2,0, 6 hónapos veréssel 12,36 és 9,66 kg. A tejtartalom a laktáció első 8 hetében több mint 1 kg / nap, a laktáció időtartama 175-185 nap. Tejtartalom 180 napos laktációra 131,9 kg. A tej tartalma: zsír 5%, szárazanyag - 24,57, fehérje - 3,31, laktóz - 4,31%. Az állatok nem ellenállnak a betegségeknek.

orosz fehér kecske

A fajtát három fajta kecske keresztezésével tenyésztették ki: Saanen, Toggenburd és Alpine. Legtöbbjük hazánk európai részén él. A kifejlett nőstények körülbelül ugyanannyit nyomnak, mint a megrelaiak, átlagosan 5 kg-mal több, a hímek elérik a 60 kg-ot. A fejési időszak körülbelül 8 hónapig tart. Szerezzen be akár 600 liter természetes terméket, amelynek zsírtartalma akár 5%. Egy orosz fehér kecske alma legfeljebb 4 gyerek. Az orosz fehér kecskéből nemcsak tejet, hanem bőrrel ellátott gyapjút is nyernek.

Toggenburg kecskék

A világhírű völgyről kapta a nevét. Azok az egyedek, akik elérték növekedésük határát, továbbra sem lesznek magasabbak, mint a Saanen kecskék. A nőstény maximális súlya nem haladhatja meg az 50 kg-ot, a hímek pedig a 70 kg-ot. A táplálkozási időszakban a nőstény akár több száz liter tejet is adhat. A friss termék zsírtartalma eléri a 8%-ot. Egy alomra egy nőstény akár 3 kölykét is szülhet.

Toggenburg kecskék

Nem válogatósak az éghajlatra, ezért az egész világ területén élnek. A két ország tudósai a toggenburgi kecskék alfajait próbálják kifejleszteni, hogy bizonyos körülményekhez alkalmazkodjanak.

cseh barnák

A laktáció alatt a kecskék súlya legfeljebb 60 kg, a kecskéké - 80. Naponta legfeljebb 6 liter tejet gyűjtenek egy egyedtől, és ez a folyamat 11 hónapon keresztül zajlik. A gyerekek rövid idő alatt felnőnek. Egy ellés alkalmával legfeljebb 3 kölyök lehet.

A cseh fajta fiatal növekedésének pótlása

Oroszországban a zord körülményekhez való gyors alkalmazkodásuk miatt széles körben elterjedtek.

A kecsketej hihetetlenül hasznos az emberi szervezet számára, szerkezetében és összetételében szinte hasonlít az emberi tejhez. Sok anya készít babapehelyet ezzel a termékkel. A tejelő kecske jelenléte a háztartásban az egészség garanciája, hiszen mindig friss és egészséges termék kerül az asztalra. De hogyan válasszuk ki a leginkább tejszerű fajtákat, kiváló tejzsírszázalékkal? Ismerje meg áttekintésünkben a tisztességes tejtermelésű kecskefajták jellegzetességeit, videóit és fajtáit.

A tejelő kecske jellemzői

A kecske kiválasztása során nagyon fontos a testalkatának felmérése, a pontos életkor és a tejtermelési jellemzők megismerése. Az egészséges állat vidámnak tűnik, csillogó szőrzete kopasz foltok nélkül a testén. A csontváz erős, jól formált. A lábak egyenesek, szélességükben kissé eltérnek egymástól.

A tejelő kecskében a tőgy a legfontosabb. Vékony, sima bőrrel kell rendelkeznie kemény foltok nélkül. Ezenkívül rugalmasnak és terjedelmesnek kell lennie, és a tejerek egyértelműen kiemelkednek. A fejés után a tőgy kisebb lesz, és redőkbe gyűlik. Ha egy kecskében mozgás közben megereszkedik és lóg, kicsi, rövid mellbimbói nehezítik a fejést, akkor célszerűbb megtagadni ennek az állatnak a vásárlását.

A videón megnézheti, hogyan néz ki a legjobb rigó az otthoni karbantartáshoz.

A tejelő kecskék különböző színűek és gyapjúminőségűek. Meg kell azonban jegyezni, hogy ez semmilyen módon nem befolyásolja a teljesítményüket. Annak érdekében, hogy a tej megfelelő zsírtartalmú legyen, miközben a tejhozam a lehető legmagasabb legyen, minden olyan körülményt meg kell teremteni a kedvtelésből tartott állatok számára, amelyek hozzájárulnak a magas termelékenységhez. Fontos szempont a kiegyensúlyozott és tápláló étrend, a napi séta. Azt is érdemes megjegyezni, hogy vannak olyan fajták, amelyek jellegzetes szag nélkül adnak tejet, de megfelelő táplálkozással a tejnek kellemes íze és illata lehet.

Különös figyelmet kell fordítani arra a helyre, ahol az állat pihen. Tisztának és száraznak kell lennie.

A leginkább "rigó"

Számos tejelő kecskefajta létezik, amelyek a legmagasabb tejhozamot adják. Ezek közül a fajták közül érdemes olyat választani, amelyik hosszú évekig megbízható asszisztens és ápolónő lesz. Felhívjuk figyelmét a legtöbb tejtermelő fajta értékelésére. Áttekintésünkből megtudhatja az egyes kecskefajták jellegzetes tulajdonságait, és azt, hogy mennyi tejet képesek termelni.

Saanen fajta - kitüntetett rekorderek

Ezek a világ legnagyobb kecskéi, amelyek marmagassága közel 80 cm. Átlagos súlyuk 60 kg. Ez a fajta kiváló tejeredményekkel és lenyűgöző tejhozamokkal, valamint kiváló termékenységgel büszkélkedhet. Egy kecske naponta akár 6 litert is képes leadni. tej, és ezek az adatok évente 1000 liter felett vannak.

Ezek az állatok nem igényelnek különleges körülményeket és gondoskodást. 3 elléstől magas termelékenység figyelhető meg, és minden következő évben a tej mennyisége csak nő. Az ilyen kecskék tőgye körte alakú, a mellbimbók jól meghatározottak. Fajtatiszta fajta kiválasztásához az állatokat megbízható tenyésztőktől kell megvásárolni, mivel nehéz fajtatiszta képviselőt vásárolni a piacon.

Azt is tudni kell, hogy a Saanen kecskék nem bírják jól a hőt. Hány évig élnek az állatok? Minden az egészségi állapottól és a fogva tartás körülményeitől függ. Vannak, akiket 8 évig tartanak, de van olyan is, amikor 14-15 éves korig is megélnek. Ez a videó segít megérteni, hogyan is néznek ki a Saanen fajta képviselői.

Toggenburg fajta

Ezekre az állatokra jellemző a közepes méret, körülbelül 60-70 cm magas, erős száraz testfelépítés, nagy tőgy. A kabát puha és közepesen hosszú. A kecske súlya 40-50 kg, a kecske - 70-80.

Egy bárányzásra 2-3 kölyök születik. Tejtermőképessége jó, egy kecske évente 800-100 liter tejet ad, zsírtartalma 4% körüli. A Toggenburg fajta tejéből kiváló minőségű sajtot készítenek.

Ez a fajta fagyálló, gyorsan akklimatizálódik, így bármilyen klímára alkalmas. Meg kell jegyezni, hogy a hideg évszak nem befolyásolja a tej mennyiségét és minőségét. Hány kecskét tartanak? Általában 7-8 éven belül.

Gorkij tejelő fajta

A kecskék közepes méretűek, erős testalkatúak. Alacsony, marmagasság 60 cm. Vannak megkérdezett képviselők és szarvak is. A végtagok egyenletesek, szabályos alakúak, a tőgy kicsi. A kecske súlya legfeljebb 45 kg, a kecske - legfeljebb 60.

Ezt a fajtát sokfélesége jellemzi. Egy bárányhoz egy állat legfeljebb 5 csecsemőt hozhat. A tejmutatók magasak (500 literig), egyesek akár 1000 litert is adhatnak. A termék zsírtartalma 5,5% körüli.

A tej és a hús mellett állati bőröket használnak, amelyeket kiváló minőségük miatt értékelnek. A bőrüket pedig cipők készítésére használják. Ezeket a kecskéket legfeljebb 9-10 évig tartják. Ezek a mutatók főként attól függnek, hogy mennyi tejet adnak.

orosz fehér

Amint az a fajta nevéből látható, ezeket a kecskéket Oroszországban szerezték be, és egy kicsit később Ukrajnába és Fehéroroszországba kerültek. Az orosz fehér tejtermelése magas. Az évi tejhozam 500-600 liter, zsírtartalma 4-5%.

A kecskék meglehetősen szaporak, bárányonként 2-3 gidát hoznak. A babák koraérettek, jól nőnek és gyorsan híznak. A kecskék bőrét és bőrét cipők és egyéb termékek gyártására is használják.

Érdemes megjegyezni, hogy ennek a fajtának az állatait tisztességes kitartás jellemzi. Hány évig élnek? Jó termelékenység mellett 10-12 évig is eltartható.

Megrelian fajta

Ezek a kecskék meglehetősen nagyok, akár 70 cm-es marmagasságúak is. Hosszú testük és erős alkatuk van. Nagy szarvakkal és kis szakállal, erős, jól fektetett végtagjaik és tökéletesen formált tőgyük van. A gyapjú kissé durva, hossza 3-4 cm.A nőstények súlya eléri a 45 kg-ot, a hímek pedig akár 60 kg-ot.

A termékenység magas, megfelelő gondozással, megfelelő évi takarmányozással 400-800 liter is lehet a tejhozam. A termék zsírtartalma 5%. Egy kecskének általában 2 gyereke van.

Érdemes megjegyezni a fajta kecsketejének kiváló minőségét. Főleg sajt, sajt, túró előállítására használják. Ezek az állatok biztonságosan tarthatók legelőn, és kiválóan ellenállnak a különféle betegségeknek. De emlékezni kell arra, hogy ez a fajta nem tolerálja a hideg éghajlatot.

alpesi

A tejelő kecskefajták közül a legszerénytelenebb. Még a kezdő kecsketenyésztők is, akik ezt az állatot szeretnék választani, gond nélkül megbirkóznak a termesztésével és tenyésztésével. A fajta jellemzője, hogy képviselői fel tudnak mászni a fára, hogy leveleket lakmározzanak. Ezenkívül ezek a kecskék nyugodt karakterrel rendelkeznek.

Az állat nagy, erős csontozattal rendelkezik, de ugyanakkor kecses. A nőstények magassága legfeljebb 75 cm, a hímek - akár 85 cm. Az állatok súlya 60, illetve 75 kg. A kecskék többszülők, és egyszerre 2-4 kölykét hoznak.

Mennyi tejet termelnek évente? A tejtermelés kiváló, 800-1300 liter tej is lehet. Kellemes, finom ízű, kiváló sajtot készít. Szintén jó mutatói a hústermelékenységnek. Az alábbiakban egy videót ajánlunk a figyelmedbe, ahol bemutatják ennek a fajtának a kecskéit.

Núbiai fajta

Ez a fajta kecske hazánkban a 21. század elején jelent meg. Az állat nagy, magas, teste hosszú, keskeny, feje kicsi, lábai magasak és vékonyak, szőrzete rövid, selymes és sima. A felnőtt kecskék tömege eléri az 55 kg-ot, a kecskék pedig a 70 kg-ot.

A fajta sokasága a gyakori (évente kétszer) ellésben nyilvánul meg, miközben 3-4 gida jelenik meg. Különböznek a tejtermelékenységben is, amely eléri a 900 liter tejet évente. Egy napra egy kecske két-négy liter magas zsírtartalmú - akár 8% -ot is termelhet. Kellemes íze és édes illata van. Ennek a fajtának a húsa puha és lédús.

A núbiai kecskék puha, barátságos természetűek, nagyon mozgékonyak és társaságkedvelőek. Nincs kellemetlen szaguk. Meglehetősen igényesek az élelmiszerekre, és nem tolerálják a hideget. Hány gazda próbálta már évek óta ipari gazdaságokban nemesíteni őket, az eredmény nem volt biztató. Ezek a kecskék túlságosan igényesek és elkényeztetettek, és csak háztartásban való tartásra alkalmasak.

A következő videóból a núbiai kecskék tenyésztésének és tartásának sajátosságairól kaphat információkat.

Kamerun fajta

Ez a kisméretű kecskefajta nagyon népszerű a gazdálkodók körében. Az állatok kompaktak. Megkülönböztető tulajdonság kecskék - visszahajlított szarvak, amelyek nem ártanak. A törpe kecske kis szakállú és sűrű, rövid szőrű. A kifejlett nőstények súlya eléri a 15 kg-ot, a hímek a 23 kg-ot.

A kecskék is szaporodnak (2-4 kölyök báránykor). A fajta kecsketejének termelékenysége napi 1,5 liter körül mozog. Olajos, kellemes ízű, szagtalan. Abban különbözik, hogy 10-14 napig képes megőrizni a frissességet, valamint a hűtőszekrényben ízesíthető.

A hús tulajdonságai is nagyon magasak. A kecskék szerények és tökéletesen tolerálják az időjárási viszonyokat, jól alkalmazkodnak a hőhez és a fagyhoz. Meddig él ez a fajta? Van rá példa, hogy egy kecske 15 évesen gyereket hozott és jó minőségű tejet adott. Ezt a videót egy kameruni kecskéket tartalmazó mini állatkert készítette.

Lamancha fajta

Nagytestű, erőteljes testalkatú fajta. A kecskék magassága 75 cm, a kecskéké 95 cm. Teste jól fejlett, lábai egyenesek, erősek, szőrzete sima, rövid. A tőgy jó állapotban van. A fő különbség a nagyon rövid fülek, amelyek felemelhetők vagy megnyomhatók. A nőstény súlya legfeljebb 65 kg, a hím körülbelül 100 kg.

A kecskék szaporák, bárányonként akár 4 gidát is hoznak. A lamanchát a magas tejhozam is jellemzi, és egy kecske naponta körülbelül 8 liter tejet tud termelni 4%-os zsírtartalommal. A tejnek kellemes és enyhe íze van. Ezek az állatok elég sokáig élhetnek - akár 14-17 évig is, a termelékenység csekély vagy egyáltalán nem csökken. Nyugodtak és ragaszkodóak, igénytelenek.

Tarka német fajta

A kecskéket Németországban tenyésztik. Ennek a fajtának több fajtája létezik: fehér, csizmával és sötét övvel a gerincen, valamint csokoládé színű erdei kecske. A kecskék meglehetősen nagyok 70 cm-ig, a kecskék 90 cm-ig.

A tejtermelés magas szinten van, és akár 1100 liter is lehet. tej évente. Zsírtartalma 4%. Az állatok nyugodtak és szerények, magánháztartásban és nagy gazdaságokban is tarthatók.

A tejelő fajta kiválasztásakor nem szabad kapkodni, bízni kell az állat egészségében, termelékenységében és abban, hogy az állat minden elvárásnak megfelel. Sokan nem szeszélyesek a körülményekhez és az ételekhez, de minél jobban gondoskodik a gazdi az állatról, annál finomabb lesz a tej, és köztudottan hatalmas raktár. hasznos anyagokés vitaminok.

Képgaléria

Az alpesi fajta képviselője

Toggenburg fajtájú kecskék

A Saanen fajta képviselője a kiállításon

Videó "Válassz egy tejelő kecskét"

Szeretne méltó jelöltet választani otthoni karbantartásra? Ezután javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót, amelyben egy szakember megismerteti Önt a háziállat kiválasztásának fő kritériumaival.