Hogyan működik a holdfény. Mi az a holdfény? Készülék, működési elve, karbantartás és kialakítás a képen

Mielőtt elmondaná, hogyan működik, rá kell mutatnia arra, hogy számos alapvető fajtájuk van, amelyek eltérő eszközzel és működési elvvel rendelkeznek.

A modern fajták a következők:

A gőzölő működési elve azon a tényen alapul, hogy az etil-alkohol forráspontja magasabb, mint sok veszélyes anyagé. Elméletileg és nagyobb mértékben gyakorlatilag a szárazgőzölőbe kerülve ott lecsapódnak a káros szennyeződések, de nem forrnak fel újra, mivel a hőenergiát az etil-alkohol elpárologtatására fordítják.

Így a desztillációs folyamat a hőmérséklet-különbségen alapul. Ugyanakkor fontos tudni, hogy minél több száraz gőzölő van a készülékben, annál jobb lesz a tisztítási folyamat. Plusz, ha, akkor az alkoholgőzök is ízesíthetők a folyamat során.



Az otthoni sörfőzés második típusa a desztilláló (erősítő) oszloppal felszerelt készülékek. Segítségükkel nagyon tiszta és erős (erősebb, mint a lepárlóban) alkohol jön létre. Igaz, maga a folyamat több időt vesz igénybe, és egy ilyen eszköz drágább.

Az egyenirányítóval ellátott holdfény sémája meglehetősen bonyolult, csakúgy, mint a működési elve. A tisztítás egy speciális háló (hálófúvóka) segítségével történik, amelyet az oszlopon belül és az áramlási hűtőben szerelnek fel. Nem igényel kettős vagy háromszoros desztillációt. A munka során nincs specifikus szag. Úgy gondolják, hogy az alkohol lehetőség szerinti tisztításával az egyenirányító megszünteti valódi, természetes ízét és finom aromáját.

Mit tartalmaz egy modern holdfény

A lepárló a következő szerkezeti elemeket tartalmazhatja:

• egy bizonyos térfogatú (8-100 l) desztillációs tartály, amely élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélból készül;

  egy vagy - fém vagy üveg, összecsukható vagy nem. Bennük zajlik le a fuselolaj leválasztása és az alapanyagok ízesítése. Léteznek egy, kettő, sőt három szárazgőzölős készülékek, amelyeket gyakran ülepítő tartályoknak neveznek. Az összecsukható gőzös alján van egy szelep a törzs leeresztésére.

  beépített átfolyós hűtőszekrény - az alkoholgőzök hűtésére és azok további tisztítására szolgál. Nem minden lepárlóban van hűtőszekrény.

A holdfény-egyenirányító berendezése jóval bonyolultabb, és hosszabb ideig tart a desztillációs folyamat benne.

Mit válasszunk?

Milyen készüléket válasszunk? Ha kezdő kézműves vagy és csak ki szeretnéd próbálni, italt szeretnél otthonra, barátokra készíteni, akkor nyugodtan válassz bármilyen gőzölős készüléket. Ez kevesebbe kerül, mint egy desztilláló berendezés (desztilláló oszlop). Az oszlopokat azok választják, akik nagyon magas követelményeket támasztanak az italokkal szemben, akik kísérletezni akarnak. Az árért még egy kis egyenirányító is többe kerül, mint egy lepárló.

A moonshine still eszközét, valamint funkcióit és működési elvét minden kezdő holdfényesnek ismernie kell. A desztillációs rendszer minden bonyodalmának ismerete nélkül egy kezdő nem tud olyan italt készíteni, amelyet vendégei értékelni fognak. Ezért nézzük meg részletesebben a holdfény állóképek működési jellemzőit és típusait.

1 Miből készül a sörfőző?

Az otthoni italok lepárlására és tisztítására szolgáló rendszerre minden családban szükség van, amelynek tagjai nem közömbösek az egészségük iránt. Valójában a holdfényes lepárló segítségével nem csak kiváló minőségű házi gint vagy konyakot lehet előállítani, hanem olyan népszerű gyógyitalokat is, mint a viburnum tinktúra holdfényen vagy. Segítségükkel gyorsabb és hatékonyabb lesz a kezelés és a betegség utáni rehabilitáció folyamata.

A moonshine állóképek iránti kereslet növekedésével a gyártóik kínálata is nő. Az ügyfelek meglepésére törekvő vállalatok a legújabb műszaki innovációkkal szerelik fel rendszereiket, ezáltal erősebbek és termelékenyebbek. Megfontoljuk egy hagyományos holdfény egység kialakítását, amelynek tanulmányozása után megértheti az összes többi, fejlettebb eszközt.

A háztartási alkohollepárló rendszer jellemzően egy alembichez csatlakoztatott hűtőszekrényből áll. Az alumínium tejesdobozokat gyakran használják otthoni desztillációs tartályként. Nagyon kényelmesek ehhez a munkához, mivel zárt fedelük van. Ahhoz, hogy a közönséges konzervdobozokat állóképekké alakítsa, csak kis lyukakat kell fúrnia a fedelükbe. Ehhez a feladathoz más rézből vagy horganyzott acélból készült termékek is "lejönnek".

A holdfény hagyományos hűtőszekrénye egy legfeljebb 1 mm átmérőjű rézcső. A csőnek csavartnak és spirál alakúnak kell lennie. A hűtőszekrény kialakítása lehet levegő- vagy vízhűtéses. Érdemes megjegyezni, hogy a második hűtési mód hatékonyabb az egész rendszer működéséhez. Éppen ezért a legtöbb új moonshine-modell hűtőfolyóvízzel van felszerelve, amely speciálisan erre kialakított csatornákon kering.

Az ilyen rendszerekben lévő alkohol gőzből gyorsan kész folyadékká alakul. A vízhűtéses holdfényes konstrukciók nagy sebességének köszönhetően gazdáik óránként akár 4 liter italt is képesek előállítani. A holdfényes egység másik fontos részlete a gőzös vagy deflegmátor. Az elemet úgy tervezték, hogy csökkentse vagy teljesen eltávolítsa a fúvóolajokat és más, az emberi egészségre veszélyes szennyeződéseket. Jelenlétük az italban súlyos mérgezéshez vezet, ami előfeltétele a jó minőségű házi ital készítésének.

Összefoglalva: a desztillációs rendszer kialakítása egy desztilláló kockából és egy hűtőből áll, melyek közé szárazgőzölő épül. Mindhárom elemet csatornák kötik össze, amelyeken keresztül a cefréből nyert alkohol áthalad. Ezenkívül további csövek csatlakoznak a rendszerhűtőhöz, amelyekben hideg folyóvíz folyik.

2 Hogyan működik az alkohol lepárló rendszer?

A holdfény működési elve nagyon egyszerű. Azonban nem minden desztillációs rendszer működik egyformán. Minél technológiailag fejlettebb maga az eszköz, annál nehezebb a használata. A házi készítésű italok elkészítésének megértéséhez a cefrével kell kezdenie. Alacsony alkoholtartalmú, zavaros árnyalatú ital, amelyet élesztő, víz és cukor erjesztésével nyerhetünk.

Az ilyen keveréket nem lehet fogyasztani, mivel az alkoholokkal való kombinációjuk következtében nagy mennyiségben képződnek fuselolajok és egyéb anyagok. Itt szükségünk van egy holdfény-lepárlóra, amelynek minden tevékenysége az alkohol elválasztására irányul a káros frakcióktól és azok maradékaitól.

A moonshine egység működése egyszerű desztilláción alapul. Ennek a kémiai eljárásnak a segítségével minőségi és biztonságos italt kapunk. Először a cefrét helyezik a desztillációs kockába, amely fokozatosan belép a gőzölőbe. Ott megtisztítják a szennyeződésektől, majd a hűtőszekrénybe kerül. A holdfény ezen részében a holdfény gőzei folyadékká alakulnak. Pontosan így zajlik a természetes ital elkészítésének folyamata.

Csak a desztillációs rendszer egyes elemeinek működésének ismeretében érthetjük meg, hogyan kell használni a holdfényt. De ne felejtsük el, hogy ez csak a természetes alkohol előállításának legprimitívebb módja. A desztillációs rendszer tervezésében az alkatrészek számának növekedésével a holdfény készítésének módja bonyolultabbá válik.

A tapasztalt holdfényesek körében számos fontos szabály van, amelyeket be kell tartani az alkoholos italok otthoni készítése során. Ezek tartalmazzák:

1. Nem ajánlott az úgynevezett "pervach" használata – a cefre 65 ˚C-ra melegítése után keletkező termék;
2. A cefrét 78 ˚C-ra melegítve iható alkohol keletkezik;
3. Erősen nem ajánlott a holdfényt 85 ˚C fölé melegíteni, különben a mérgező fuselolajok az alkoholokkal együtt párologni kezdenek;
4. Ha észreveszi, hogy az alkohol elkezdett csöpögni a tekercsből, akkor a holdfény elkészítése leállítható.

Ezeket a szabályokat fejből kell megtanulni, és mindig be kell tartani őket. Ellenkező esetben fennáll a saját termékével való mérgezés veszélye, ami helyrehozhatatlan következményekhez vezethet.

3 Desztillációs rendszerek fajtái

A gyártók azon vágyával kapcsolatban, hogy minden lehetséges módon felkeltsék a potenciális vásárlókat, mindegyikük megpróbál olyan eszközt létrehozni, amely gyökeresen különbözik a konkurens cégek termékeitől. Éppen ezért egyre több különböző holdfénykép jelenik meg a piacon, amelyeket általában külön osztályoznak.

Az első tényező, amellyel a holdfény készítésére szolgáló rendszereket felosztják, a költségük. Itt minden nagyon-nagyon egyszerű - minél drágább az egység anyaga, annál magasabb a szerkezet ára. Ezért a szakértők a lepárló egységeket olcsó, középkategóriás és elit egységekbe sorolják. Ez utóbbiak közé tartoznak a nemes anyagokból készült rendszerek, amelyek ára 80 ezer rubeltől kezdődik. Készülék házi alkohol készítésére 20-80 ezer rubel áron. a közepes árkategória készülékei közé tartoznak. Minden olcsóbb moonshine állókép az olcsó kivitelek közé tartozik.

A következő tényező, amellyel a holdfényes állóképek megoszlanak, a képességeik. Tehát a piacon találhat hagyományos rendszereket, amelyeket kizárólag házi készítésű italok készítésére terveztek, valamint "3 az 1-ben" típusú egységeket. ". Utóbbiak közé tartoznak azok a rendszerek, amelyek segítségével házi sört lehet előállítani, vagy a jövőbeni holdfény összetevőit erjeszteni lehet velük. Az ilyen tervek közé tartozik a hazai vásárlók által jól ismert desztillációs rendszer, " Japán".

Ezen eszközök mellett megjelentek a piacon a mini lepárlók is. Az ilyen kialakítások fő jellemzője az ital egyszerű elkészítése. A kezdéshez helyezze a cefrét a készülék tartályába, csatlakoztassa a rendszert folyó vízhez, és dugja be a konnektorba. A hőmérséklet-szabályozás és egyéb paraméterek többi részét a rendszer végzi el. A munka végén a mini lepárló automatikusan kikapcsol.

És néhány titok...

A Biotechnológiai Tanszék orosz tudósai olyan gyógyszert hoztak létre, amely mindössze 1 hónap alatt segíthet az alkoholizmus kezelésében.

A gyógyszer fő különbsége a 100%-OS TERMÉSZETESSÉGE, ami hatékonyságot és életbiztonságot jelent:

• megszünteti a pszichológiai vágyakat
• megszünteti a meghibásodásokat és a depressziót
• védi a májsejteket a károsodástól
• 24 ÓRA alatt kiszabadul a nagy ivásból
• TELJES MENTESÍTÉS az alkoholizmusból, stádiumtól függetlenül
• nagyon kedvező ár.. csak 990 rubel

A tanfolyami fogadás mindössze 30 NAP alatt átfogó MEGOLDÁST kínál AZ ALKOHOLLAL KAPCSOLATOS PROBLÉMÁRA.
Az egyedülálló ALKOBARIER komplex messze a leghatékonyabb az alkoholfüggőség elleni küzdelemben.

Kövesse a linket, és ismerje meg az alkoholkorlát minden előnyét

Manapság a moonshine kiváló minőségű, fuselolajok és kellemetlen szag nélkül készül; ennek alapján az erős italok elit márkáit állítják elő: rum, whisky, brandy. A moonshiner fő feladata a hőmérséklet és a teljes folyamat folyamatos szabályozása, de az automatikus holdfény mégis leegyszerűsíti a gyártást, mert offline is működik.

Azok a felhasználók, akik érdeklődnek a kiváló minőségű alkoholtermékek otthoni gyártása iránt, sok érdekességet találhatnak ebben a cikkben, és jelentősen kibővíthetik látókörüket a babakönnyként tiszta holdfény házi lepárlása terén.

A technológia meglehetősen egyszerű, és sok évszázados használat során nem esett át drasztikus változásokon, csak a technológiai fejlődésnek megfelelően javultak. A modern eszközök egy korábban kidolgozott rendszer szerint működnek, és a teljes folyamat külön szakaszokban ábrázolható:

1. A Braga-t a tartályba öntik, majd gáz- vagy elektromos tűzhelyre helyezik. A gyártók kifejezetten erre a célra gyártanak könnyű és erős csempéket, még indukciós típusokat is.
2. Összegyűjtjük a készülék teljes szerkezetét.
3. Kapcsolja be a fűtőberendezést.
4. A +78°C-ot elérve az alkoholgőzök elkezdenek mozogni a szerkezet mentén.
5. A folyóvízben lévő tekercsen áthaladva a gőzök lecsapódnak.
6. Az alkoholtartalmú folyadékot a gravitáció egy helyettesített tartályba irányítja.

A felhasználó feladata a teljes rendszer tömítettségének ellenőrzése, hogy a gőz ne szivárogjon ki. Ha a burkolat rögzítőinek meghúzása nem szünteti meg a szivárgást, azonnal kapcsolja ki a fűtést. Miután megvárta a forralás megszűnését, fel kell nyitni a fedelet, és meg kell találni a nyomáscsökkenés okait. A hibaelhárítás után ismételje meg a teljes folyamatot.

Tervezés

A számítógéppel vezérelt eszközök nagyon ritkák, és csak vezérlőegység jelenlétében különböznek a hagyományos termékektől, a fő kialakítás változatlan maradt:

1. A desztillálókocka strapabíró fémből készült, egyes készülékek ebbe az edénybe fűtőelemet építettek be, ami megkönnyíti a fűtés szabályozását. A legjobb modellek AISI 304 élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélból készülnek, mivel semleges az alkohol gőzeivel szemben.
2. Hőmérő: fő célja az edény belsejében lévő hőmérséklet kijelzése, e kis segédeszköz nélkül nem tudod szabályozni a forralás folyamatát. Az automatikus analóg elektronikus vezérlőegysége folyamatosan rögzíti a hőmérsékleti változásokat.
3. Csatlakozó csövek. Rajtuk keresztül az alkoholgőzök eljutnak a deflegmátorhoz.
4. Sukhoparnik vagy deflegmator - fontos küldetést hajt végre a gőzök közbenső tisztításában a fuselolajoktól és más szennyeződésektől, amelyek hátrányosan befolyásolják a végtermék minőségét. Használható ízesítőként a jövő holdfényéhez, ehhez az összeszerelés során friss narancs vagy citrom héját tesznek bele.
5. Hűtő. Itt a gőzök alkoholtartalmú folyadékká kondenzálódnak, többféle lehet.

Ha a készülék áramlási típusú hűtőszekrénnyel van felszerelve, akkor a felmelegített folyadékot folyóvízzel hűtik - egy másik típus használhat hidegvizes tartályt, amelyen keresztül forró holdfényt vezetnek át a csövön.

Előnyök és hátrányok

Az automata készülékek előnyei a következők:

• függőleges hűtőszekrény;
• hosszú működés, kiváló minőségű gyártás mellett;
• elég egyszerű használat.
• Széles száj a könnyű tisztítás érdekében.

Vannak hátrányai, de többnyire építő jellegűek:

• vékony falak és a fő tartály alja;
• egyes modellek nem fűthetők indukciós tűzhelyen;
• a vízcsatlakozó tömlők nem részei a készletnek;
• alacsony teljesítmény.

Ha a készülék fűtőelemmel van felszerelve, akkor a felhasználónak további fejfájást okoz: a vízkőmentesítést időszakonként kell elvégezni, és a csere kiégés esetén nagyon költséges lesz.
A kombinálás elve alkalmazható a moonshine állóképeknél is: minél több alkatrész van a termékben, annál nehezebb a működés és annál magasabb a javítási költség. Ezért a modell kiválasztásakor ezeket a tényezőket figyelembe kell venni.

Működési jellemzők

Sok felhasználó úgy gondolja, hogy az automatikával felszerelt holdfény megvásárlásával megszabadultak a gondoktól, de ez nem egy házi készítésű alkoholos kombájn - a folyamatot ellenőrizni kell. Az automatizálás nem tudja levágni a felesleges frakciókat, az úgynevezett "fejeket" és "farkat", kikapcsolni a folyamat vége után - ezeket a szakaszokat egymástól függetlenül kell vezérelni.
Nem szükséges folyamatosan nyomon követni a folyamatot - elég levágni az első frakciókat és folytatni a dolgát, csak tudnia kell, hogy a fő desztilláció mikor ér véget, hogy időben levágja a „farkat”. Az automatizálás szigorúan felügyeli az összes többi folyamatot. A következtetés a következő: a tapasztalt lepárlóknak automatikus holdfény-lepárlóra van szükségük, a kezdőknek pedig egyszerű felszerelést kell „belekapniuk”.

Hogyan válasszunk

A megfelelő modern holdfény kiválasztásához meg kell értenie annak funkcionális célját, mivel ilyen minták kaphatók:

1. Klasszikus stílusú lepárló. Két részből áll: egy desztilláló kockából és egy hűtőből vagy tekercsből. Erre a kialakításra nagy a kereslet, különösen a vidéki területeken.
2. Sukhoparnik jelenlétével - egy közbenső tartály a desztillációs kocka és a hűtőszekrény között.
3. Az Alambik - egy réz lepárló konyak és whisky előállításához hagyományos technológiákkal, a lepárlótartály kupola alakú felső részével rendelkezik. Kiváló ajándék egy olyan személynek, aki szenvedélyes rajongója és ismerője az elit alkoholfajtáknak.
4. A söroszlop olyan termék, amelyben a hűtőmodul függőleges cső formájában készül, amely visszafolyókondenzátorral végződik. Nemcsak holdfény, hanem nemes házi készítésű italok, például szőlőből készült chacha előállítására is használják, megőrzi a desztillációs termék aromáját.
5. A desztillációs oszlop függőleges szerkezet, frakcionáláshoz tömegátadó töltettel.

Most döntenünk kell a desztillálókocka belső térfogatáról. Csak 75-80%-ban van megtöltve: például 15 literes összkapacitásnál csak 12 liter cefrét öntenek ki, hogy forraláskor a felesleg ne kerüljön a szűrési zónába.

A készülék teljesítményét liter/óra üzemórában adják meg, de érdemes rákérdezni a kocka lehetséges maximális térfogatára, a maximális fűtés hőmérsékletére és a hűtés intenzitására. Ha oszlopot vásárol, ne feledje, hogy a magassága általában valamivel több, mint egy méter, ezért figyelembe kell vennie a mennyezet magasságát a házában vagy a helyiségben, ahol a készüléket használni kívánja.

Ma a gyártók rozsdamentes acélt és rezet használnak a holdfény állóképek gyártásához, így az ára jóval magasabb, mint a vastag falú alumíniumból készült kézműves társaiké. Az elektronikus vezérlőegységek jelenléte leegyszerűsíti a folyamatot, de bonyolítja a karbantartást: ha az egyik vezérlő elromlik, a teljes eszköz nem fog működni, és költséges javításra lesz szükség.

A legjobb modellek értékelése

Moonshine still Phoenix Economy 10 literes

• Test anyaga: AISI 430 acél
• Termelékenység: 3 l/h
• Alembic térfogata: 10 l
• Vastagság: falak - 1,0 mm, alsó - 1,5 mm
• Nyak átmérője: 110 mm
• Méretek: 230x230x490 mm
• Súly: 4,5 kg
• Termék erőssége: akár 70%
• Garancia: 12 hónap

• nagy teljesítményű
• desztillálhat gyümölcscefrét
• hűtőszekrény 5 fordulat gyors hűtés
• fűtés bármilyen tűzhelyen

• nem található

Moonshine továbbra is MAGARYCH Premium BKDR 20

• Minden alkatrész élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélból készül.
• Termelékenység: 1,4-2,0 l/h
• Desztillálótartály térfogata: 20 l
• Falvastagság: 1 mm
• Nyak átmérője: 80 mm
• Méretek: 270x270x655 mm
• Súly: 4,2 kg
• Holdfény erőssége: akár 70%
• Élettartam: legalább 5 év

• magas építési minőség
• az anyagok és a tervezés megbízhatósága
• javított megjelenés
• teljes készlet

• gyenge teljesítmény.

Moonshine továbbra is Pervach Econom 12

• Test anyaga: acél 08X18H10T
• Termelékenység: akár 2,0 l/h
• Alembic térfogata: 12 l
• A tartály falai 1 mm vastagok
• Nyak átmérője: 40 mm
• Méretek: 230x230x380 mm
• Súly: 3,35 kg
• Garancia: 1 év, korlátlan élettartam

• magas megbízhatóság
• minőség-ár arány
• egyszerű használat

• kis nyakméret

Költségvetési osztályú készülék normál teljesítménnyel és minden anyagból nagy megbízhatósággal. Elég kompakt, így bárhol tárolhatod.

A holdfény saját kezű készítéséhez szükség van egy edényre, egy 25 literes lombik alkalmas, a lombik fedelébe egy bizonyos hosszúságú lyukat fúrnak egy adapterhez, amely összeköti a csövet a fedéllel. a lombikból. Adapterként használjon sárgaréz adaptereket fém-műanyag csövekhez (minden háztartási bűvészben kapható). Válassza ki az adaptert a cső méretének megfelelően, jobb, ha vásárláskor viszi magával, hogy ne tévedjen.

Ezután egyszerűen fúrjon egy lyukat a lombik fedelébe, és szerelje össze a készüléket a fenti séma szerint. Szüksége lesz még 2 tömlőre a cefregőz hűtéséhez, ami holdfényt termel. A méretet a mosogató és a gáztűzhely távolságától függően választják ki, jobb, ha 1-1,5 méteres távolságot veszünk.

Szükségünk lesz:

1. ábra Holdfénylepárló lepárló vázlata.

Rizs. 2 Lombik vagy más edény holdfényhez.

3. ábra Tömlő a holdfény lepárló desztillálójából való vízellátáshoz és -kivezetéshez.

Moonshine Assembly Scheme

És itt vannak képek erről a holdfényről:

Opcióként: lombik helyett használhat serpenyőt, de ebben az esetben a kész holdfény hozama egyszerre kevesebb lesz.

A holdfény elindítása továbbra is

Miután a fenti séma szerint összeállította a holdfényt, és az 1. tömlőn keresztül csatlakoztatta a vízcsaphoz, a második tömlő vége közvetlenül a mosogatóba helyezhető a víz leeresztéséhez. A lombikot erős tűzre helyezzük. (Korábban a nyersanyagokat egy lombikba helyezték, az elkészítésének módját az alábbiakban tárgyaljuk.). Körülbelül 30 perc elteltével az alkohol kifolyik az alkoholkimenetből. Amint ez megtörténik, a tüzet közepesre kell csökkenteni, és így tovább a végéig. Az előkészített nyersanyagokból egy lombikba (25 liter) helyezve legfeljebb 6 vagy több liter holdfényt kapunk. Talán további nyersanyagok desztillációja 7-8 liter holdfényig, de akkor az utolsó tétel egy 40 fok alatti erőd lesz, az emberek körében az ilyen holdfényt kayazhnak hívják.

Például:

Holdfényparti No. 1 - 3 l 70-80 fokos erőddel;

Egy adag holdfény No. 2 - 3 liter 40-50 fokos erősséggel;

Egy adag holdfény No. 3 - 1-2 liter 30-39 fokos erősséggel, más szóval kayazh.

Az alkohol elkészítése során rendszeresen ellenőrizni kell a készüléket.

Módszerek a holdfény alapanyagainak előkészítésére

1) 20-22 liter vizet öntünk egy külön lombikba, és feloldunk benne 1 kg élesztőt és 6 kg cukrot, 1 liter tejet is adunk hozzá. Adhatunk hozzá savanyú lekvárt, vagy kompótot. A megmaradt keveréket fedővel letakarjuk, és 6 napig meleg helyen kelesztjük. Ezt követően az alapanyag felhasználásra kész. Az alábbiakban bemutatjuk a nyersanyagok cukor és élesztő nélküli elkészítésének módjait.

Bónusz. 150 holdfény recept

A legjobb minőségű holdfény - az ún. kenyér. Régen nagyon népszerű volt Ukrajnában. Erős, enyhe ízű, enyhe másnaposság. Aztán a cukor használatával és a primitív apparátusra való átállással kezdett elfelejteni. Most visszatért az ilyen holdfény gyártása.

KENYÉR
Csírázik a rozs, búza, árpa, köles, kukorica, borsó. Ehhez áztassa meleg vízben, terítse el egy vékony (legfeljebb 2 cm-es) réteget. Ügyeljen arra, hogy a gabona ne savanyú legyen. A csíráztatott gabonát megszárítjuk, lisztté őröljük. Forraljuk fel a vizet, és ezt a lisztet adjuk hozzá a még forrásban lévő állandóan. Keverjük folyékony zseléig. Letakarva 10-12 órát állni hagyjuk, tálakba öntjük és szobahőmérsékletre hűtjük. Add hozzá az élesztőt. 12 vödör kovászhoz - fél kiló. Barangolás 5-6 nap. Gőzkészüléken desztilláljuk. Minden típusú holdfény közül a legjobb. Ha nincs élesztő, adjunk hozzá egy kilogramm száraz borsót. Az erjedési folyamat akár 10 napig is megnő.
KENYÉR BURGONYÁVAL
Készítsen malátát, mint az első receptben (csíráztassa a gabonát, szárítsa, őrölje). A burgonyát megfőzzük, leöntjük a főzés közben megmaradt vízzel. Tedd labdába. A tetejére malátalisztet szórunk. Ismét őröljük sima zselészerű állagúra. Mindennek nagyon forrónak kell lennie. Ismét szórjuk a tetejére a maradék lisztet, és hagyjuk egy éjszakán át. 10-12 óra múlva összekeverjük, hordóba öntjük, hozzáadunk egy kiló élesztőt. Hagyjuk 5-6 napig erjedni. 2 vödör malátához 4-5 vödör burgonya.
KENYÉR KOLLAL
Favályúban csíráztassa a búzát vagy rozst, időnként megkeverve. Ezután megfőzzük a burgonyát, összetörjük. Még le kell főznünk a komlót. Ezután meg kell főzni az ún. zater - a legutóbb megmaradt cefréhez (1,5-2 l) adjunk hozzá főtt komlót (3 l). Ezután mindent összekeverünk - búzát vagy rozsot, burgonyát és lekvárt. A gabonát meg lehet őrölni, vagy átengedni egy húsdarálón. Tedd meleg helyre. Addig áll, amíg abba nem hagyja a vándorlást és a zajt. Egy vödör gabonához 2 öntöttvas főtt burgonya (2 vödör).
Hozam - 2 liter kenyér holdfény.
KENYÉR SÜTT KENYÉRREL
Minden ugyanaz, mint az előző receptben, de burgonya helyett - forrásban lévő vízben áztatott rozs vagy búza kenyér. 2 vödör malátához 15-20 vekni kenyér.
A KENYÉR MÁSIK MÓDJA
Csírázz fél vödör rozsból, búzából vagy árpából. Font. Áztass be 10-12 vekni fekete kenyeret 15 liter vízbe. Keverd össze. Adjunk hozzá 750 g élesztőt. Ha kevés a kenyér (8 vekni), főzzön öntöttvas burgonyát. Gyúrjuk össze, keverjük össze gabonával és kenyérrel. Erjedés meleg helyen - egy hét.
ÉS TOVÁBB
A búzát csírázzuk, húsdarálóban, kávédarálóban ledaráljuk (törhető). Adjunk hozzá vizet, élesztőt és tegyük meleg helyre. 10 kg búzához, 30 liter vízhez és 0,5 kg élesztőhöz.
* * *
Az utolsó két módszer technológiailag egyszerűbb, de a legjobb terméket az előző receptek alapján kapjuk.
CUKOR
Oldjunk fel 6 kg cukrot 30 liter meleg vízben, és adjunk hozzá 200 g élesztőt. Tedd meleg helyre. Az illatért hozzáadhat ribizli- vagy cseresznyeágakat, vagy száraz kaprot. 6-7 nap múlva kész a kovász. Kimenet 6 l. Elterjedt nézet, hogy egy kilogramm cukorból egy liter vodkát nyernek. A Zavodka gőzkészülék használatakor 7 kg cukorból 10 liter jó terméket kapunk. Vagyis nem szükséges, hogy a cefre túlzottan cukros legyen. "Kiég" és tönkremegy.
CUKORRÉPA
A cukorrépát lereszeljük, a sütőben felforraljuk, kinyomkodjuk. 30 liter céklaléhez adjunk hozzá 200 g élesztőt. Tegye az indítót meleg helyre. 5-6 nap alatt elkészül. Nem kell hozzá cukrot adni. Kimenet - 5 l.
MÁSODIK MÓDSZER
Cukorrépát lereszelünk és sütünk - 10-15 literes öntöttvas. Hagyjuk kihűlni, de tartsuk melegen a céklát. Adjunk hozzá 5-6 kg cukrot és 10 liter 24-25 gr hőmérsékletű vizet. Kevés vízzel hígított élesztőt adunk hozzá. Vegyünk 500 g élesztőt, fedjük le a keveréket. Tedd meleg helyre. Hadd játsszon 3-4 napig. Keverd össze. A készenlétet az az idő határozza meg, amikor a cékla az edény aljára süllyed, és a tetején kéreg képződik.
LEKÁRBÓL
Vegyünk hat liter romlott lekvárt, hígítsuk fel 30 liter meleg vízzel, adjunk hozzá 200 g élesztőt. A nagyobb holdfény hozama érdekében további 3 kg cukrot kell hozzáadnia. Hagyja a kovászt 3-5 napig meleg helyen. Hozam - 6l, és cukor hozzáadásával - 9l.
MEATHERS-BŐL
Melasz – a répából származó cukorgyártás hulladékai. Egy vödör melaszhoz adjunk hozzá 200-250 g élesztőt és 25 liter vizet. Tedd meleg helyre egy hétre. Kitermelés 6-7 l. Nagyon kívánatos még egyszer előzni a kapott, mert. egy időben a holdfény rossz szagú.
ALMALÉBŐL
Az almát ledaráljuk és felaprítjuk, levét facsarjuk. 35 liter léhez adjunk hozzá 3 kg cukrot és 200 g élesztőt. Meleg helyen áll és egy hét alatt kész. Kitermelés 6-7 l.
SZIRUPBÓL (BÁRMILYEN)
Hígíts fel 6 liter szirupot 30 liter vízben, és adj hozzá 200 g élesztőt. Egy hét alatt kész. Kimenet 7 liter holdfény.

VADKÖRTÉBŐL
Gyűjtsd össze a vadon élő állatokat, öntsd őket egy fa kádba vagy hordóba a kapacitás felével. Ott rohadjanak meg. Ezután fapéppel pépesítjük és 2-3 hétig állni hagyjuk. Semmit se adjunk hozzá. Kimenet - 3 l.
CSERÉNYBŐL
Három vödör szilvát pépesíts, és hagyd erjedni 2 hétig. Ne adjunk hozzá vizet. Kitermelés 3 liter. Ha cukrot adunk hozzá, a hozam természetesen nagyobb lesz.
KÖRTÉBŐL
5 liter vízben adjunk hozzá 5 vödör romlott kerti körtét (főtt), 2 kg cukrot és 200 g élesztőt. Tedd meleg helyre egy hétre. Kimenet - 8 liter holdfény.
KEMÉNYÍTŐBŐL
Adjunk hozzá 10 kg keményítőt két vödör vízhez, és főzzük le, mint a zselét. Ezután adjunk hozzá 500 g élesztőt és 1 kg cukrot. Vystoyka 3-5 nap. Hozam - 11 liter vodka.
CUKOKÁBÓL
Hígíts fel 5 kg édességet (töltelékkel) 2 vödör meleg vízben. Vystoyka 4-5 nap. Kimenet - 5 liter.
HALVÁRÓL
Hígíts fel 10 kg halvát 15-20 liter meleg vízben. Vystoyka 8 nap. Hozam - 10 liter holdfény, de a napraforgóolaj illata megmarad. Eltávolításához egy szál mentát adhatunk a vodkához.
SZÁRÍTÁSTÓL
2 kg száraz almát vagy körtét forraljunk fel egy vödör vízben. Adjunk hozzá 3 kg cukrot és 300 g élesztőt. Szorosan zárjon le mindent, hagyjon egy kis nyílást. Egy hétig meleg helyen állni hagyjuk. Az előállítás előtt adjunk hozzá egy csomó száraz kakukkfüvet ehhez a kovászhoz. Kimenet 3,5 liter holdfény.
SZŐLŐBŐL
A levét a borra préseljük, és egy vödörhöz adjunk hozzá 100 g élesztőt és 5 kg cukrot. Hígítsuk fel 30 liter vízben. Vystoyka 1 hét. Hozam - 7 liter nagyon könnyű vodka.
KOMBINÁLT
20 pohár búza, 3 liter víz, 1 kg cukor. Keverd össze. Hagyja melegen 5 napig. Ezután adjunk hozzá 5 kg cukrot és 18 liter vizet. Barangolás 7-8 nap. A Bragának keserű ízűnek kell lennie. Szűrd le. Ha a maradék süteményhez 5 kg cukrot és 8 liter meleg vizet adunk, 8-10 napig állni hagyjuk, újra kaphatunk. 12-15 liter holdfény.
PARADICSMASSZTÁBÓL, CUKORBÓL ÉS SÖRBŐL
30 liter vízhez - egy doboz paradicsompüré, egy üveg sör, 10 kg cukor. Keverjük, hagyjuk meleg helyen nyerni, előzzük meg. Kitermelés 7-8 l.
ÉLSZTŐ ÉS CUKOR NÉLKÜL
Ebben a receptben az élesztőt és a cukrot sörrel és malátával helyettesítjük. Zaparka: 2 liter vízben forrázz le egy marék friss komlót (két száraz), hagyd egy kicsit felfőni, szűrd le a levest, keverj el egy marék lisztet még melegen. Rövid pihenő (30-40 perc) után készen áll a park. Maláta: a rozsszemeket csíráztassa, szárítsa és őrölje. A fő termékben (répa, burgonya, alma, körte stb.)
e.) hozzáadjuk a főzetet és a malátát, vízzel félig folyékonyra hígítjuk, meleg helyen kelni hagyjuk, előzzük. Fogyasztás: adott mennyiségű főzéshez - 3 kg maláta és fele
vödör (5-6 l) fő termék. Kimenet - 3 l.
"MEDOVUKHA"
4 doboz (700 gramm) méz, 1 doboz (3 liter) szirup, 27 liter víz, 300 g élesztő. Meleg helyen egy hétig eláll. Kitermelés 7 l.
EGY NAP ALATT KÉSZ
1 kg borsóhoz 5 kg cukor, 500 g élesztő és 15 liter meleg víz kell. Adjunk hozzá 1 liter friss tejet. Megér egy napot. Hozam - 5 liter vodka.
EGY NAP ALATT KÉSZ
(2. módszer) 5 kg cukor, 25 liter forralt víz, 500 g élesztő, 25 közepes nyers burgonya, 3 csésze tej, 4 vekni kenyér. Keverjük össze. 24 óra alatt erjed.
...ÉS 2 ÓRA ALATT 10 kg cukor, egy csomag élesztő, 3 liter tej, öntsön 3-4 vödör vizet a mosógépbe. Centrifugálás 2 óra. Hagyd állni, és előzhetsz.

Gyors navigáció a cikkben

Szinte minden holdfény továbbra is három fő elemből áll: egy desztillációs kockából, egy tisztítóegységből és egy hűtőszekrényből. A különbségek az anyagban, a tisztítóegység alkotóelemeiben és a berendezés jellemzőiben rejlenek.

A desztillációs kocka olyan tartály, amelybe a nyersanyagokat (cefrét) öntik. A desztillációs kockában lévő Braga felmelegszik és alkoholgőzöket bocsát ki, amelyek gőzvezetékeken keresztül jutnak be a tisztítóegységbe. A különböző moonshine állóképek különböző típusú fűtőtestek – elektromos, gáz- vagy indukciós tűzhelyek, beépített fűtőtest (fűtőtest) vagy akár nyílt tűzhely – használatát teszik lehetővé. A gyárilag gyártott készülékeknél a desztillálókocka anyagaként általában élelmiszeripari rozsdamentes acélt használnak, az alja gyakran ferromágneses betéttel készül (indukciós tűzhelyen történő munkához).

A tisztítóegység olyan elemek halmaza, amelyekben az alkoholgőzt megtisztítják a káros szennyeződésektől - fuselolajoktól, acetontól stb. Kétféle tisztítóegység létezik - lepárló és egyenirányító. A lepárló lehetővé teszi, hogy a káros és mérgező szennyeződésektől megtisztított italt kapjon, miközben megőrzi az alapanyag ízét és aromáját. A magas fokú tisztaságú holdfény eléréséhez általában kétszer vagy többször kell meghajtani az italt. Az egyenirányító vagy desztilláló oszlop szinte tiszta alkoholt állít elő, amelynek sem íze, sem szaga nincs.

A lepárló fő eleme egy szárazgőzölő - ott kondenzálódnak a magas hőmérsékletű gőzök - aceton, fűtőolajok stb. Az alkoholgőz nem ül le a gőzölőben, és továbbhalad a hűtőszekrénybe. Az ismételt lepárlások során gőzölővel lehet a kívánt ízt és illatot adni az italnak, belehelyezve a szükséges ízeket. Vannak a lepárló más elemei is, például egy buborékoló. Ezt az eszközt arra is tervezték, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket az alkoholgőzökből, csak víz felhasználásával. Különböző moonshine állóképekben a tisztítóegység különböző elemek kombinációiból áll - vannak egy vagy több szárazgőzölővel felszerelt egységek, szárazgőzölő és buborékosító kombinációja, néha a szárazgőzölő a ginkosár és a deflegmátor funkcióit is ellátja. ugyanakkor. Ez a tervezők fantáziájától, a berendezés költségétől és így tovább függ.

Az egyenirányító általában egyetlen egység, amelyben az alkoholgőzök ismételten lecsapódnak és elpárolognak, ezáltal elválik a káros szennyeződésektől. Az egyenirányítóban általában az úgynevezett Panchenkov fúvókát használják.

szükséges az alkohol kondenzálásához, miután áthaladt a tisztítóegységen. Általában rézből, üvegből vagy rozsdamentes acélból készült tekercsről van szó, amelyet áramlásos vagy nem áramlásos módszerrel hűtenek. A hideg víznek köszönhetően, amelybe a tekercset helyezik, kellően alacsony hőmérsékletet tart fenn, és az alkoholtartalmú gőz megtelepszik a falán. Ezt követően a kondenzátum a késztermék tartályába folyik.

Általában előregyártott berendezések vásárlásakor a készlethez mellékeljük a moonshine still utasításait. Ezeket az utasításokat követve gyorsan és egyszerűen összeszerelheti.

Lepárlók fajtái

• Klasszikus. A készülék egy tekercsből és egy desztilláló kockából áll. Ez a legelterjedtebb és legismertebb lepárló kialakítás. A készülék lehetővé teszi 75-80 fokos holdfény előállítását. Klasszikus készülékkel lehetetlen tiszta alkoholt készíteni, mindig lesznek szennyeződések a holdfényben. Az ital tartalmazhat ilyen káros anyagokat: fúzaolajat, acetont, acetaldehidet stb. Az ilyen lepárló fő előnyei az alacsony költség, az egyszerű használat és karbantartás, az alapanyag szagának és ízének megőrzése.
• Alambik. Ez egy ismerős holdfénylepárló, leggyakrabban rézből készül. A készülék megkülönböztető jellemzője a desztillációs kocka domború formája. A készüléket whisky és konyak előállítására használják. A réz eszköz jobban megőrzi az italok érzékszervi tulajdonságait, mint mások. Az Alambikot kézzel állítják elő, így egy ilyen eszköz költsége egy mini lepárlóéhoz hasonlítható.
• Készülék szárítóval. Ez egy általános eszköz, amely egy desztillációs kockából és egy tekercsből áll. A két rész közé egy további modul van telepítve - sukhoparnik vagy prikubnik. Üres tartályt használnak, hogy megakadályozzák a káros anyagok bejutását az alkoholba, és ha szükséges, a holdfény ízesítésére szolgál. Ezenkívül a gőzölő megakadályozza, hogy a forró főtt cefre a tekercsen keresztül bejusson a végtermékbe.
• Agy oszlop. Ez egy hűtőmodullal ellátott egység, amely függőleges cső formájában készül, visszafolyó kondenzátorral. Az univerzális eszközt közönséges holdfény, chacha, whisky és konyak gyártására használják. A készülék megtisztítja az alkoholt a legtöbb veszélyes anyagtól, és megőrzi az elsődleges nyersanyagok ízét és illatát. Az eszköz fő hátrányai a nagy méretek és a cefre enyhe alkoholvesztesége, ami csökkenti a végtermék szilárdságát.
• Desztillációs oszlop. Ez egy magas edény hő- és tömegátadó elemekkel. Az oszlop hozzájárul a tiszta alkohol előállításához, idegen ízek, aromák és veszélyes anyagok nélkül. A rektifikálás fő hátránya a szennyeződések szinte teljes leválasztása. A kapott holdfénynek nincs íze és illata a felhasznált alapanyagoknak.

Minden lepárlónak megvannak a maga előnyei és hátrányai. Vásárláskor figyelembe kell venni a kocka térfogatát, a méreteket, a teljesítményt, a felhasznált anyagokat, a tervezési jellemzőket.

Biztonsági óvintézkedések és használati utasítások

Annak érdekében, hogy a holdfény ne legyen siralmas, a következő biztonsági intézkedéseket kell betartani:

1. Semmilyen körülmények között sem szabad felmelegíteni az üres desztillálótartályt.
2. A desztillált folyadék teljes elpárolgása nem megengedett.
3. Munkavégzés közben a készüléket mindig felügyelet alatt kell tartani.
4. ittas állapotban lévő személyek nem engedhetik meg.
5. A gyerekeket mindig biztonságos távolságban kell tartani a géptől, amikor az üzemel.
6. A készüléket csak összeszereletlen állapotban, gyermekektől elzárva tárolhatja.
7. Ne engedje meg a szerkezet mechanikai sérülését.
8. Az alkatrészek mosásakor teljesen ki kell zárni a durva (klórt, lúgot tartalmazó) mosószerek használatát.
9. Évente legalább kétszer a vizet lepárlóüzemben le kell desztillálni.
10. Tilos a készüléket vaskefével és kemény szivaccsal tisztítani.
11. Alapos öblítés után az alkatrészeket alaposan meg kell szárítani.
12. Emlékeztetni kell arra, hogy működés közben a készülék magas hőmérsékletre melegszik fel, és puszta kézzel nem lehet megérinteni!
13. Tisztítás előtt hagyja teljesen kihűlni a gépet.
14. A nyers alkohol erőssége nem haladhatja meg a 35 fokot. Ellenkező esetben az egység meggyulladhat, és súlyos tüzet okozhat.
15. A készülék csak 10 évig használható.

Alkoholos gép

Útmutató a moonshine stillhez:

• az első használat előtt alaposan le kell mosni a holdfény részeit puha szivaccsal és folyékony mosószerrel;
• mosás után alaposan öblítse le hideg víz alatt;
• öntsön négy-öt liter vizet egy tiszta tartályba, tegyen egy szilikon tömítést, és húzza meg szorosan a meglévő csatlakozásokat.

Most a kész szerkezetet fel kell szerelni a mellékelt tűzhelyre, és fel kell forralni a folyadékot. A forrásban lévő folyadék hőmérsékletét hőmérőkkel gondosan ellenőrizni kell. És ebben a pillanatban is gőz jelenléte szükséges a szerelvényből a kész alkoholból való kilépéshez. A telepítés gőzölése 20 percen belül megtörténik. Ekkor alaposan meg kell vizsgálni a készüléket, hogy a varrathelyeken nincs-e szivárgás. Abban az esetben, ha ennek ellenére hiányosságokat találnak, azonnal le kell állítani a munkát!

A munka befejezése után hagyni kell a berendezést teljesen lehűlni, majd le kell engedni a maradék folyadékot, le kell öblíteni az alkatrészeket meleg víz alatt, és puha ruhával törölni kell.

Kezdőknek vezetés közben jobb az alábbi táblázatot használni.

t folyadékok a tartályban	% alkohol a tartályban	% alkohol a késztermékben
97	3,9	29,5
95	6,9	43,6
90	16,5	64,1

Tehát a desztillált nyersanyag alkoholtartalmának és a kiegyenlítő hőmérsékletnek ismeretében időben csökkenthető a folyadék felmelegedése. Ily módon tiszteletben tartják a szabályokat, és jó italt kapsz. És semmi vészhelyzet!

A holdfényes állóképek típusai

Annak érdekében, hogy otthon készítsen erős alkoholos italt, speciális felszerelésre van szüksége - holdfény. Egy ilyen eszköz, amelyet alkoholtartalmú oldat - cefre - desztillálására terveztek, lehetővé teszi a könnyen forralható alkohol elválasztását más összetevőktől: víz és különféle

alacsonyabb forráspontú szennyeződések.

Az otthoni sörfőzés története során az emberi fantáziának köszönhetően rengeteg eszközt találtak ki cukortartalmú folyadékok erős alkohollá desztillálására. A moonshine állóképek tervezési különbségei ellenére, függetlenül attól, hogy hívják őket és hogyan néznek ki, működési elve ugyanaz marad: az alkoholgőzök elválasztása a cefre melegítéssel, kondenzációja hűtőberendezéssel, a kapott anyag összegyűjtése és tisztítása. termék.

Két fő, legelterjedtebb eszköztípus létezik a cefre moonshine desztillálására: tekercses készülékek és tekercs nélküli termékek.

Tekerccsel ellátott készülékek

A tekercses készülékeknél az alkoholtartalmú folyadék (mosó) légmentesen lezárt edényben (kocka) tekercses csatlakoztatva van? egy speciális cső, amelybe az alkohol felforralása után gőzei bejutnak, és ott lecsapódva holdfény formájában lehűlnek a helyettesített edényekbe. A legtöbb esetben alumínium tejesdobozokat vagy gyorsfőző edényeket használnak a cefre melegítésére. De általában erre

bármilyen edény és még egy nagy vízforraló is alkalmas lehet erre a célra? a lényeg az, hogy biztosítsa a fedél biztonságos illeszkedését a tartályhoz, annak tömítettségét.

A holdfény előállításának egyik sajátossága, hogy amikor a cefre forrni kezd, először azok a komponensek válnak ki belőle nagyobb mértékben, amelyek forráspontja viszonylag kicsi. Ahogy a holdfény főzési folyamat folytatódik, a nyersanyagok teljes elhasználásának szükségessége miatt az erős ital gyártója kénytelen növelni a kocka hőmérsékletét. Ebben a szakaszban az alkoholokon kívül nagy mennyiségű szennyeződés kezd bejutni a tekercsbe, magasabb forrásponttal? különféle olajok, úgynevezett törzs. Az ilyen összetevők nemcsak a holdfény ízét és illatát rontják, hanem károsak az egészségre.

Használnak-e speciális eszközt egy ilyen folyamat közömbösítésére, hogy megakadályozzák, hogy a fuselolajok a gyártott termékbe kerüljenek? deflegmátor vagy szárító. Az ilyen eszköz egy tartály, amely a készülék tekercse és a kocka között helyezkedik el. Mi a célja ennek a terméknek? erősen forráspontú anyagok kondenzációja benne, aminek eredményeként a keletkezett holdfény még a desztilláció szakaszában is megtisztul.

Piramis

A moonshine Still ezen verziója egy olyan eszköz, amely nem tartalmaz tekercset. A cefre lepárlásának ez a módszere a legősibb. Egy ilyen eszköz létrehozása abból áll, hogy egy szitát vagy átmenő lyukakkal ellátott vaslapot helyeznek egy kovászos edényre, és a szitára helyeznek egy tálat a holdfény összegyűjtésére. Ezután a dizájnt egy fenék nélküli serpenyővel egészítik ki, amely átmérője megegyezik a cefrével ellátott tartály átmérőjével? szitára tesszük. Ennek az edénynek a tetejére víztartályt helyeznek.

Egy ilyen eszköz működési elve nagyon egyszerű. A forrásban lévő alkoholgőzöket felfelé kell érteni, áthaladnak egy szitán, kondenzálódnak egy edény hideg alján vízzel, és cseppek formájában lefolynak egy tálba, amelyet alább egy szitára helyeznek.

Egy hasonló termék második verziója még könnyebben működik. A cefrével félig megtöltött edényben közvetlenül a folyadék felületére mély tányért helyeznek, amelybe a holdfény kifolyik. Az egész szerkezet tetejére egy hideg vízzel ellátott serpenyő van felszerelve. Egy ilyen eszköz működési elve hasonló az előző készülékhez.

Hogyan barkácsoljunk

A gőzössel szerelt holdfény legegyszerűbb sémája így néz ki:

• desztillációs kocka;
• sukhoparnik;
• hűtőszekrény tekercses;
• csövek (általában rozsdamentes acél) a fenti három eszköz csatlakoztatásához;
• szilikon tömlők a víz bemenetéhez / kimenetéhez és a desztillátum kiürítéséhez.