indeco - портал о ремонте и декоре » Балкон » Щадящая диета: похудение без голодания возможно! Как правильно питаться по щадящей диете для похудения Щадящие диеты для быстрого похудения.

Щадящая диета: похудение без голодания возможно! Как правильно питаться по щадящей диете для похудения Щадящие диеты для быстрого похудения.

Женщина в любом возрасте хочет выглядеть привлекательно, иметь стройную фигуру и цветущий внешний вид. Жесткое голодание, однотипное меню каждый день вызывает приступы депрессии. Щадящая диета для похудения поможет нормализовать пищеварение, очиститься от токсинов и избавиться от лишних килограммов без голодного блеска в глазах.

Щадящие диеты для похудения разработаны более полувека назад советским терапевтом М.И. Певзнером, он же ввел в оборот название.

Принцип действия диеты - постепенное очищение организма от шлаков и токсинов, нормализация метаболизма, снижение веса и отсутствие рисков возвращения лишних килограммов.

Щадящая диета универсальна, эффективна, отличается большим количеством плюсов для худеющих:

  • простое меню из продуктов, доступных для любого бюджета;
  • быстрое приготовление блюд;
  • отсутствуют жесткие запреты;
  • сбалансированный рацион подходит для работников умственного и физического труда;
  • блюда не нагружают ЖКТ, быстро перевариваются;
  • обеспечивает постоянный запас энергии и сил;
  • помогает надолго закрепить вес;
  • помогает плавно изменить пищевые привычки и начать питаться сбалансировано.

Огромный плюс щадящей диеты в том, что она не рассчитана на полуголодное существование от завтрака к ужину, когда все мысли сводятся к еде и больше нет сил ни о чем думать. Дневной рацион рассчитан на 2100-2200 ккал. Если пересчитать в количественных показателях, то углеводов не менее 250 г, белков 80 г, а на долю жиров отводится не менее 90 г. Сбалансированное сочетание поможет продержаться на диете до месяца, сохранит месячный цикл в норме, а благодаря большому количеству овощей баланс витаминов и макроэлементов будет в норме.

Правила щадящей диеты

Основные правила щадящей диеты:

  1. Есть нужно небольшими порциями. Маленькая тарелка поможет зрительно обмануть мозг и дать сигнал о насыщении быстрее.
  2. Все продукты должны готовиться на пару, запекаться в духовке или вариться. Овощи теряют большое количество витаминов при длительной варке. Жарить на масле категорически запрещено.
  3. Если после еды чувствуется голод — стакан воды или горячего травяного чая поможет утолить голод.
  4. Нужно подсчитывать каллораж. В день необходимо съедать не больше 2200 ккал, но не менее 2000 ккал.
  5. Выпивать не менее 2 литров чистой воды.

Простые правила помогут быстро подтянуть кожу, нормализовать вес, кожа станет ровной, упругой. Чувства голода не будет, если не нарушать ежедневную калорийность и не сокращать порцию еды, чтобы быстрее похудеть. Не стоит сокращать объем пищи. Результат не станет быстрей, а вот чувство голода будет преследовать постоянно.

Список продуктов: разрешенные и запрещенные

От правильного подбора продуктов зависит эффективность похудения. Большое разнообразие продуктов позволит комбинировать продукты и готовить разнообразные продукты.

Разрешено употреблять каждый день:

  • постную говядину, куриное филе, мясо кролика, индейки;
  • печень куриную и говяжью;
  • язык говяжий;
  • рыбу нежирных сортов;
  • сухари, серый хлеб;
  • чай зеленый или травяной;
  • яйца;
  • несоленый сыр.

На весь период диеты нужно исключить из меню:

  • колбасу, сосиски, мясные полуфабрикаты;
  • консервы и паштеты;
  • сдобу;
  • макароны;
  • молочный шоколад, конфеты;
  • соленья, домашние заготовки;
  • сладкие ягоды;
  • алкогольные напитки;
  • сладкую газировку;
  • жирные молочные продукты.

Применима ли щадящая диета при заболеваниях желудочно-кишечного тракта?

Для лечения различных заболеваний желудка, кишечника или желчевыводящих путей используют лечебные диеты. Щадящее диетическое питание назначают врачи для стабилизации состояния после операции или во время лечения больных в стационаре. Несмотря на то что это тоже разновидность щадящих диет самостоятельно выбирать один из вариантов здоровому человеку не нужно. Медицинские диеты специально разработаны для постепенного восстановления работы органов ЖКТ и не применяются с целью похудения. Общие принципы похожи - отказ от жареного, мучного, острого, жирного, минимальная термическая обработка продуктов.

Диета для быстрого преображения

Среди всех вариантов лечебного питания, есть специальный вариант щадящей диеты - стол №8. Ее разрабатывали диетологи для лечения различной степеней ожирения. Полный отказ от быстрых углеводов и большого количества жира помогает быстро убрать лишние складки на животе, боках, бедрах. Строгое следование правилам питания будет полезно для похудения или в дни после праздников, когда не было сил отказаться от вредных продуктов.

Правила диеты похожи на общие принципы щадящей диеты:

  • В день разрешено не более 150 г отварного постного мяса.
  • Не более 2 куриных яиц.
  • Хлеб брать серый или ржаной, желательно немного подсушить его.
  • Кисломолочные продукты с низкой жирностью.
  • Сыр нельзя.
  • Овощи лучше есть сырыми, в свежих салатах, для вкуса немного сбрызнуть лимонным соком.
  • Хлебобулочные изделия исключить.
  • Компоты и свежевыжатые соки разбавлять с водой наполовину.
  • Полуфабрикаты, копчености, сладости, конфеты, сахарозаменитель, алкоголь исключить.

Придерживаться дробного питания и небольших порций, не забывать пить чистую воду и результат будет уже меньше чем через неделю!

Щадящие диеты для быстрого похудения

Быстро привести тело в идеальную форму перед праздниками или отдыхом помогут щадящие диеты для быстрого похудения. Независимо от типа и основного меню, они помогут быстро убрать отеки и лишнюю жидкость из тканей, сбросить пару-тройку лишних кило и вернуть коже красивый внешний вид, а женщине - безукоризненную уверенность в собственной привлекательности.

Дробное питание

Основной принцип дробного питания - есть каждые два часа, чтобы не чувствовать голод и не было риска сорваться на что-нибудь вкусное и сладкое. В меню не должно быть ничего мучного, сладкого, алкоголя. Если желание похудеть велико и есть благородная цель, тогда до 10 дней на дробном питании помогут скинуть 5 кг. Все зависит от начального веса. Не стоит забывать о питьевом режиме: 1,7-2 л чистой фильтрованной воды. Рекомендуется пить в перерывах между приемами пищи, для вкуса можно добавлять немного сока лимона.

Примерное меню на день

  • Зеленый или травяной чай без сахара.
  • Легкий салат из сырой моркови и несладкого яблока.
  • Сладкий фрукт: яблоко, персик, слива.
  • Небольшая порция нежирной рыбы, кусочек ржаного хлеба.
  • Сыр нежирный твердый небольшой ломтик.
  • Салат из отварной свеклы и моркови, приправленный 5г льняного или тыквеного масла.
  • Курага 90, около 8-9 шт.
  • Кефир обезжиренный.

Гипоуглеводная диета

Среди всех диет безуглеводные не только самые эффективные, но и самые обсуждаемые. Вокруг них возникают споры диетологов о балансе пользы и вреда.

Отсутствие углеводов приводит к отсутствию энергии и сил у худеющих, а после коротких курсов килограммы возвращаются вместе с мучными изделиями и любимыми сладостями. Щадящая низкоуглеводная диета рассчитана на тех, кому быстро нужно скинуть несколько лишних кило и при этом не чувствовать усталость и раздражение без углеводов.

Разрешается ежедневно съедать небольшими порциями:

  • кашу без масла;
  • куриные грудки;
  • кисломолочные продукты;
  • овощи;
  • фрукты.

Выбирать нужно овощи с низким содержанием крахмала, а среди фруктов предпочтение отдавать цитрусовым, киви, сливам, персикам, яблокам. В первой половине дня можно съесть одну дольку горького шоколада. Во время диеты нельзя употреблять все мучное, алкоголь. Придерживаться рациона можно 7 дней. За это время можно скинуть до 4 кг.

Примерное меню диеты

  • Завтрак: небольшая порция обезжиренного творога, половина яблока, стакан чая или кофе без сахара.
  • Перекус: 5 г меда или долька черного шоколада.
  • Обед: Небольшая порция супа из овощей и куриного мяса, каша без масла, салат из овощей.
  • Перекус: овсяная каша с молоком, яблоко.
  • Ужин: Треть вареной куриной грудки, порция тушеных овощей, стакан чая без сахара.

Витаминно-белковая диета

Диеты, в которых сводится к минимуму жиры и углеводы, быстро приводят к нужному результату. Почти у каждой белковой системы питания много противопоказаний из-за высокой нагрузки на почки и ЖКТ. Сбалансированное сочетание белков и овощей относится к более щадящему варианту близкому к лечебному питанию.

Примерное меню витаминно-белкового питания:

  • Завтрак: Чашка кофе или чая из трав без сахара, апельсин.
  • Перекус: Стакан сока из овощей, два кусочка нежирного сыра.
  • Обед: Половина отварного куриного филе, вареное яйцо, стакан зеленого чая без сахара.
  • Перекус: Яблоко, стакан травяного чая.
  • Ужин: Вторая половину отварной куриной грудки, овощи на пару, киви.

Домашнее похудение на щадящей диете: примерное меню

Моно диеты или короткие диеты на 1-3 дня не всегда дают нужный результат. Пара сброшенных килограммов не останавливает и хочется большего? Недельная щадящая диета, которую легко соблюдать в домашних условиях, подойдет девушкам, которые хотят очистить организм от токсинов, подтянуть тело перед важным мероприятием, убрать тяжесть в животе после затянувшихся праздников или просто провести детокс неделю.

Первый день:

  • 8.00-8.30 Омлет из пары яиц с зеленью.
  • 10.30-11.30 Легкий салат из сырых овощей, заправленный йогуртом.
  • 12.30-13.30 Красный или бурый отварной рис и половина вареного куриного филе.
  • 15.30-16.30 Запеканка из творога и печеного яблока.
  • 18.30 -20.00 Рыбное филе с овощами на пару.

Второй день:

  • 8.00-8.30 Оладьи из нута, чай с 5г меда.
  • 10.30-11.30 9 шт. орехов и 5 шт. чернослива.
  • 12.30-13.30 Котлеты из куриного филе с зеленью, порция риса или нута.
  • 15.30-16.30 Стакан кефира с чайной ложкой отрубей.
  • 18.30-20.00 Рыбные котлеты паровые, свежие овощи.

Третий день:

  • 8.00-8.30 Овсянка, стакан травяного чая.
  • 10.30-11.30 Свежевыжатый фруктово-овощной сок
  • 12.30-13.30 Салат из овощей с орешками, кусочек отварной индейки.
  • 15.30-16.30 Творожный мусс с ягодами и отрубями.
  • 18.30 -20.00 Салат из овощей и куриного филе «Цезарь» заправленный лимонным соком и йогуртом.

Четвертый день:

  • 8.00-8.30 Творожник, политый йогуртом.
  • 10.30-11.30 Отрубные оладьи, стакан чая без сахара.
  • 12.30-13.30 Овощи на пару, половина отварного куриного филе.
  • 15.30-16.30 Стакан кефира с отрубями, небольшая горсть ягод.
  • 18.30 -20.00 Морепродукты паровые, помидоры и 2 яйца вкрутую.

Пятый день:

  • 8.00-8.30 Творожно-рисовый пудинг с ягодами.
  • 10.30-11.30 Стакан нежирного йогурта.
  • 12.30-13.30 Овощной суп-пюре, стейк рыбный на пару.
  • 15.30-16.30 Печеное яблоко с орешками.
  • 18.30-20.00 Паровая телятина и овощи.

Шестой день:

  • 8.00-8.30 Кексы из отрубей на кефире, стакан чая без сахара.
  • 10.30-11.30 Фрукт некрупный.
  • 12.30-13.30 Куриное филе, запеченное с тыквой и луковыми кольцами.
  • 15.30-16.30 Кефир и яблоко.
  • 18.30-20.00 Паровой кабачок с куриным фаршем.

Седьмой день:

  • 8.00-8.30 Блинчик из овсянки, яблоко и стакан травяного чая.
  • 10.30-11.30 Стакан йогурта с ягодами.
  • 12.30-13.30 Тефтели паровые из индейки, салат из фасоли с овощами.
  • 15.30-16.30 Молочное желе.
  • 18.30 -20.00 Рыбный стейк, запеченные овощи на пару.

Щадящая диета на месяц: эффективность и преображение

Диета рассчитанная на 30 дней поможет нормализовать вес и надолго изменить пищевые привычки. Ежедневного жесткого меню нет. Главное - не нарушать общие правила и рекомендации, чтобы вес не задерживался на одной цифре, и не было отеков. Всегда есть возможность найти интересный рецепт и приготовить его или заменить одно блюдо другим. Не нарушая калории и соблюдая рекомендации, за месяц наладится работа внутренних органов, станет легче заниматься спортом, появится легкость в теле, кожа станет упругой, сон нормализуется и больше не будет желания съесть неполезные продукты или полуфабрикаты.

Вариант меню на 1 неделю

  • Завтрак

Два тонких ломтика серого хлеба. Стакан зеленого или травяного чая без сахара. Чай можно заменить стаканам обезжиренного молока.

  • Перекус

Среднее яблоко или два помидора.

Овощной суп на бульоне из куриной грудки без кожи. Размер порции не больше 300 мл.

  • Перекус

Небольшая порция творога, политая двумя ложками обезжиренного йогурта для вкуса.

Паровые котлеты из куриного или индюшиного филе, около 100 г. Стакан кефира 1%.

Примерное меню на вторую неделю

  • Завтрак

Стакан фруктово-овощного сока. Ломтик серого хлеба.

  • Перекус

Ломтик бородинского хлеба, намазанный тонким слоем масла.

Куриный бульон с куриным филе и сухариками. Размер порции не более 300 мл.

  • Перекус

Стакан обезжиренного молока и 2 сухарика или галетных печенья.

Легкий салат из сырой свеклы, капусты и моркови, сбрызнутый лимонным соком или чайной ложкой сметаны, без соли.

Примерное меню на третью неделю диеты

Чашка кофе без сахара. Печенье галетное с тонким слоем джема, 2 шт.

  • Перекус

Зеленый или травяной чай без сахара. Яйцо куриное.

Салат из овощей и отварного куриного филе, заправленный ложкой сметаны.

  • Перекус

Два печеных яблока с корицей.

Порция творога с двумя чайными ложками сметаны.

Примерное меню четвертой недели диеты

Стакан теплого молока. Яйцо куриное вареное вкрутую.

  • Перекус

Два ломтика серого хлеба, половина помидора и половина отварного куриного филе.

Бульон из куриного филе с сухариками.

  • Перекус

Стакан домашнего киселя. Яблоко.

Результатами 30 дневной диеты станет похудение на 6 -7 кг. В зависимости от исходного веса и процента жира в организме количество потерянного веса будет варьироваться. Меню всегда можно подстраивать под личные предпочтения и заменять продукты аналогичными, чтобы не терять вкусовых качеств. В салаты и супы не нужно добавлять соль, острые специи. Немного зелени укропа или петрушки, зеленого лука дополнят вкус.

Рецепты низкокалорийных блюд

Блюда для щадящей диеты готовятся максимально быстро. Это отличный вариант для тех, кто хочет сэкономить время и вкусно поесть без затраты времени на подготовительные этапы.

Салат из свеклы и сыра Фета

Ингредиенты:

  • свекла — 300 г;
  • сыр Фета — 40г;
  • масло льняное — 5г;
  • зелень или сухие травы — 2г.

Приготовление:

  1. Свеклу обмыть, вытереть насухо и завернуть в фольгу так, чтобы получился плотный шар.
  2. Духовку разогреть до 170°C. Сложить свеклу в фольге на противень и запекать 65 мин.
  3. Пока готовая свекла остывает нужно нарезать сыр кубиками.
  4. Развернуть свеклу, снять кожуру и нарезать кубиками.
  5. Смешать ингредиенты и слегка сбрызнуть маслом, посыпать зеленью.
  6. Подавать салат холодным в качестве отдельного блюда на обед или на первый перекус.

Картофельная запеканка с кабачком

Ингредиенты:

  • картофель — 300 г;
  • кабачок — 350 г;
  • молоко обезжиренное -270 г;
  • яйцо куриное — 120 г;
  • укроп или петрушка — 10 г;
  • сухие травы — 5 г.

Приготовление:

  1. Картофельные клубни очистить и помыть, нарезать тонкими кольцами.
  2. Кабачок хорошо помыть проточной водой и нарезать тонкими кольцами около 2 мм.
  3. В отдельной емкости смешать молоко, яйца, зелень и сухие травы и слегка взбить вилочкой.
  4. В стеклянную емкость для запекания сложить овощи слоями, чередуя слой картофеля и слой кабачков. Залить все молочно-яичной смесью.
  5. В разогретую до 190 °C духовку поставить форму и запекать 50 мин.
  6. Готовую овощную запеканку слегка остудить и подавать. Можно добавить 1 ч.л. сметаны 15% для вкуса.

Кабачки фаршированные куриным фаршем

Ингредиенты:

  • куриное филе -130 г;
  • кабачок -300 г;
  • твердый сыр -35 г;
  • томатный сок — 60 мл;
  • сухие специи — 5 г.

Приготовление:

  1. Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить томатный сок и томить на сковороде без масла 8 мин.
  2. Кабачок промыть, разрезать пополам. Ложкой выбрать мякоть, чтобы получилась лодочка для фарша.
  3. Сыр нарезать тонкими полосками, добавить фарш, специи и выложить все в половинки кабачка.
  4. Запекать на силиконовом коврике 12-15 мин в духовке, разогретой до 170° C.
  5. Блюдо подавать слегка остывшим. Подойдет для перекуса или в качестве основного блюда на обед или ужин.

Отрубные оладьи

Ингредиенты:

  • отруби овсяные — 60 г;
  • кефир 1% — 50 г;
  • сметана 15% — 90 г;
  • яйцо куриное — 60 г;
  • разрыхлитель — 2 г.

Приготовление:

  1. Перед приготовлением нужно залить отруби сметаной и кефиром на 10-15 мин, чтобы они настоялись и немного разбухли.
  2. Если тесто вышло жидким можно добавить щепотку отрубей, чтобы масса получилась густая.
  3. Духовку включить на 165°C. На силиконовый коврик ложкой выложить оладьи и отправить запекаться.
  4. Через 5 мин проверить на готовность и перевернуть на другую сторону еще на 3 мин.
  5. Оладьи готовы. Они станут отличным вариантом для перекуса или завтрака.

То, что существует огромное множество диет, - ни для кого не секрет. Многие из них направлены на похудение и получение идеальных результатов, но при этом такие диеты не всегда гарантируют абсолютную безопасность для здоровья. Для того чтоб заботиться о здоровье своего организма, некоторые прибегают к так называемой щадящей диете для похудения, ведь она не только дает хорошие результаты в эффективном снижении веса, но и исключает возможность получения стресса организмом.

Щадящая диета обычно более мягко очищает организм от вредных веществ и способствует постепенному похудению, снижая дряблость тела. Дробное питание при этом позволяет не перегружать ЖКТ, а белковая пища заботится о том, чтоб не было мышечного истощения. Такой метод похудения обеспечивает равномерное постепенное сжигание жиров и поддерживает жизненные силы организма на высоком уровне.

Однако, щадящая диета сводит к минимуму употребление углеводов и жиров, уменьшая пищевую ценность дневного рациона. Если она длится не слишком долго, то сжигание жировой прослойки происходит очень медленно, и диета становится уже не такой эффективной. Для того чтобы щадящая диета принесла максимум пользы, она должна быть основана на принципах правильного питания, но с некоторыми исключениями.

Для того чтоб поддерживать мышцы в тонусе, необходимо также выполнять упражнения для похудения и расслабления мышц, придерживаясь правильно составленного рациона питания. Учитывайте, что завтрак должен обеспечивать вас энергией на весь день, а на обед разрешено употреблять не более половины привычной для вас порции. Ужин во время щадящей диеты рекомендуют начинать не позднее 5 часов вечера. Порцию при этом также необходимо уменьшить вдвое.

В меню щадящей диеты для похудения должны входить максимально полезные продукты, поэтому никогда не исключайте из рациона рыбу, молочнокислые продукты, овощи и фрукты, а также постное мясо. После достижения желаемого результата необходимо вернуться к сбалансированному правильному питанию, потому как щадящая диета не может стать нормой вашего образа жизни.

Варианты и меню щадящей диеты для похудения

Данная диета полезна всем, кто хочет избавиться от нескольких лишних килограммов, не заставляя организм голодать. Существует два основных варианта щадящей диеты. Рассмотрим их детальнее.

Вариант 1. По принципу данного варианта щадящей диеты питание осуществляется 4 раза в день. Такой режим питания позволит вам не чувствовать голод в течение всего дня. Кроме того, меню щадящей диеты в данном случае чередуется. Количество съедаемых продуктов обычно не указывается, поэтому можно употреблять столько пищи, сколько потребуется организму для насыщения без переедания. При этом вы сможете за неделю похудеть на 3-5 кг.

1-е примерное меню данного варианта диеты:

Завтрак: яйцо всмятку, свежий зеленый салат, чай с молоком, несколько несладких ржаных тостов.

Второй завтрак: ржаной хлеб, слегка подсушенный в духовке, кусочек ветчины, 1 свежий помидор, стакан кефира или простокваши.

Обед: борщ постный, овощной салат со свежей морковью и зеленью, нежирные фрикадельки с небольшим количеством макарон из твердых сортов пшеницы. В качестве десерта можно съесть натуральное желе из смородины без добавления сахара.

Ужин: чашка зеленого или травяного чая, ленивые вареники из творога с томатным соком.

2-е примерное меню данного варианта диеты:

Завтрак: паста из творога со свежим помидором, ломтик ржаного хлеба, кофе с молоком.

Второй завтрак: 1 стакан нежирного кефира или молока, несладкий бисквит, а также любой фрукт на выбор.

Обед: молочный суп с любой крупой, салат овощной со шпинатом, постное жаркое из говядины (без добавления жира), картофель, отваренный в мундире.

Ужин: овощной салат, заправленный ложкой растительного масла, сухарик из ржаного хлеба, заливное из постной рыбы.

Второй завтрак при желании можно заменить полдником, особенно если вы не ощущаете голод с утра.

Вариант 2. Этот вариант щадящей диеты рассчитан в основном на употребление большого количества белковой пищи, исключая практически полностью углеводы и жиры из рациона. В этот период вы должны обязательно принимать поливитамины и пить достаточное количество воды ежедневно. Придерживаться меню щадящей диеты для похудения такого типа следует не более недели. В результате вы сможете скинуть до 7 лишних килограммов.

Примерное меню диеты на день:

Завтрак: чашка чая или кофе без сахара.

Второй завтрак: нежирный творог или твердый сыр – 40-50 граммов.

Обед: 1 отварное яйцо, 120 граммов отварного постного мяса без добавления жира, 20-30 граммов нежирного твердого сыра.

Полдник: несладкий зеленый или травяной чай.

Ужин: свежий овощной салат, заправленный оливковым или растительным маслом, 120 граммов тушеного или отварного постного мяса.

Перед сном: стакан травяного чая с мятой.

При желании на завтрак в чай или кофе можно добавлять по 1 чайной ложке натурального меда, а вот вечером от сладкого в любом виде необходимо отказаться. Во время приема пищи старайтесь не запивать ее никакой жидкостью. Чай, кофе или любой другой напиток лучше употреблять только спустя полчаса после еды.Оцените статью

4.4 из 5 (8 Голосов)

Щадящая диета переносится максимально комфортно в сравнении с другими системами питания, нацеленными на потерю лишнего веса, устранение жировых отложений с живота и боков. Она подходит женщинам и мужчинам любого возраста, даже ребенку. Кроме того, такой рацион благоприятно скажется на состоянии здоровья:

  • при заболеваниях желудка и кишечника, в том числе при язве - питьевой режим, набор продуктов и режим питания налаживают работу желудочно-кишечного тракта, нормализуя микрофлору и устраняя проблемы со стулом;
  • при панкреатите - стандартное меню щадящей диеты при воспалении поджелудочной железы стоит подкорректировать под лечебную диету "5 стол" путем урезания углеводной пищи до минимума, по мере выздоровления медленные углеводы следует возвращать в меню;
  • при заболеваниях нервной системы, симптомами которых являются апатия, нарушение режима здорового сна и резкие перепады настроения;
  • при гормональных сбоях у девушек, увлекающихся жесткими диетами;
  • на этапе восстановления после операции подходит меню щадящей диеты, но его необходимо согласовать с лечащим врачом.

Кроме того, что щадящая диета положительно влияет на ЖКТ и нервную систему, она способствует налаживанию работы буквально всех систем организма. При ее соблюдении происходит очищение: выводятся шлаки и токсины, следственно очищается печень и кровеносные сосуды.

Основные правила:

  1. 1. Диетическое питание должно быть дробным - не менее 5 приемов пищи в день небольшими порциями: около 300 г на завтрак, обед и ужин и до 200 г во время перекусов.
  2. 2. Важно соблюдать питьевой режим, который заключается в употреблении простой чистой воды в количестве не менее 8 стаканов. При этом пить во время приема пищи нельзя, нужно - за 20-30 минут до него и спустя 1,5 часа после. Выдерживание таких временных интервалов оправдано особенностями пищеварения: попадая в желудок вместе с едой, вода сказывается на составе желудочного сока, что замедляет процесс.
  3. 3. Важно употреблять только здоровую пищу: злаки, не прошедшие обработку, изделия из овсяной, рисовой, нутовой и цельнозерновой муки, постное мясо, все виды рыбы и морепродуктов, яйца, растительные белки, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, семечки, растительные масла холодного отжима, отруби и шроты.
  4. 4. Категорически исключить сахар и все содержащие его продукты, изделия из белой муки, фастфуд, магазины закуски и соусы, алкоголь, соленое, копченое, сосиски и колбасы.
  5. 5. Правильное похудение предусматривает ежедневный дефицит калорий не более 20% от дневного калоража. Для этого высчитывают свою норму по специальной формуле: от полученного числа отнимают 300 и формируют индвидуальный рацион исходя из этой цифры.
  6. 6. Для приготовления пищи строго запрещается применять жарку на любом масле, допускается выпекание на антипригарном покрытии.

Суть диеты состоит в удовлетворении потребностей больного организма и направлена на восстановление, обеспечение максимальной активизации организма, стимуляцию восстановительных ресурсов. Необходимо придерживаться строго установленного рациона, соблюдать консистенцию, температуру, режим и кратность питания. Каждый стол содержит требования к продуктам, рекомендации по приготовлению и питанию. Еда сбалансированная и содержит все необходимые компоненты. Применяются только щадящие способы обработки продуктов, такие, как варка, тушение, припущение. Жареное и жирное запрещено. Нормы потребления от 3 до 5 раз в сутки, с учётом основного заболевания. Порции должны быть небольшими.

Щадящая диета для мужчин

Особенности диеты будут зависеть от того, какое основное заболевание у мужчины. В целом такое питание направлено на поддержание веса в норме, восстановление метаболизма, стабилизацию структурной нормы основных органов и систем, на нормализацию мочеполовой системы, профилактику грыж, аденом, нормализацию мужского гормонального фона.

Диета подразумевает трехразовое питание, в промежутке возможны перекусы веганскими продуктами. Исключается картофель, мучное, специи, соленые, копченые блюда. Для полной нормализации биохимического цикла диета должна длиться 28 дней, после чего можно постепенно включать в рацион и другие продукты и блюда. Примерное меню представлено ниже:

  • Завтрак

Легкая каша с белковой добавкой (бутерброд с сыром и маслом, сарделька, яйцо отварное и другое). Запить можно чаем, кофе или компотом из свежих ягод. При заболеваниях желудка и кишечника рекомендуется обволакивающий напиток, например, кисель.

Первое горячее + второе блюдо, включающее кашу, мясной или рыбный продукт, овощное блюдо. Можно запить любым напитком, кроме молочных продуктов, съесть кусочек десерта.

Легкое мясное, рыбное либо овощное блюдо, бутерброд или десерт, напиток.

Ниже приведен примерный перечень блюд, которые можно включать в рацион при соблюдении диеты.

  • Завтрак

Бутерброды:

  • с сырной массой
  • с ветчиной
  • с котлетой
  • с рыбой
  • с массой из грибов и яиц
  • с овощами
  • со шпротами и помидором
  • с сыром и яйцом

Отварное яйцо

Омлет с яйцами и грибами

Омлет с помидорами, перцем, репчатым леком и яйцами

Сэндвич с говядиной и овощами

Сарделька отварная

  1. манная
  2. овсяная
  3. «Геркулес»
  4. тыквенная
  • Обед, ужин
  1. Борщ зеленый
  2. Борщ красный
  3. Бульон мясной с клецками/ рыбный
  4. Щи из квашеной капусты со сметаной
  5. Щи из квашеной капусты с грибами
  6. Капустник
  • харчо неострый
  • с лапшой
  • гречневый
  • рисовый
  • из пшеничной крупы
  • перловый
  • овощной
  • с фрикадельками
  1. Кулеш
  2. Гренки из пшеничного хлеба
  3. Гренки с сыром
  1. пшеничная
  2. из пшена
  3. кукурузная
  4. перловая
  5. ячневая
  6. рисовая
  7. гречневая
  8. из смеси нескольких каш
  • Говядина отварная с овощами
  • Говядина тушеная
  • Говядина, тушенная с грибами
  • Куриная грудка отварная
  • Котлеты паровые мясные
  • Котлеты паровые рыбные
  • Тефтели в томатном соусе
  • Рыба отварная
  • Рыба тушеная
  • Азу мясное
  • Рагу овощное
  • Капуста тушеная с мясом
  • Телятина отварная
  • Перец, фаршированный мясом или овощами
  • Баклажаны, фаршированные мясом или овощами
  • Кабачки, фаршированные мясом или овощами
  • Печень в сметане
  • Почки тушеные
  • Легкие тушеные
  • Язык отварной
  • Кролик, тушеный в молоке
  • Рыба, запеченная в яйце
  • Рыба, запеченная в сметане или томатном соусе
  • Кальмары в томатном соусе с луком
  • Голубцы
  • Котлеты капустные
  • Салат из свежих огурцов и помидор
  • Салат из тертой моркови
  • Икра баклажанная
  • Свекла отварная с солеными огурцами
  • Свекла тертая со сметаной
  • Салат из свежих огурцов и сладкого перца
  • Салат с капусты и моркови
  • Блины из тыквы
  • Оладьи из кабачков
  • Суфле морковное
  • Шарлотка с яблоком
  • Пирог капустный
  • Пирог мясной
  • Пудинг с ягодами

Щадящая диета для ребенка

Диета для ребенка направлена на поддержание активных обменных процессов в организме, полноценный рост и развитие. Предполагает высокий уровень активности и высокий уровень метаболизма. Должна быть сбалансирована, содержать все необходимые вещества и питательные компоненты. Должна содержать большое количество белка и углеводов, достаточное количество жиров. Должна быть мягкой, не перегружать пищеварительную систему, не должна содержат веществ, возбуждающе действующих на нервную систему. Ниже представлено примерное меню для ребенка в возрасте от 3 до 15 лет. Оптимальный режим питания – 5 раз в день.

  • Завтрак

Легкая каша, лучше молочная, бутерброд или омлет, фрукты. Напиток (чай, кисель, молоко, какао, молочный напиток, горячий шоколад).

Второй завтрак – первое блюдо, пирожок или бутерброд, омлет.

Прозрачный бульон, каша, мясное или рыбное блюдо, салат овощной или просто свежие овощи.

  • Полдник

Овощное, мясное или рыбное блюдо. Фруктовый салат или пюре.

  1. Запеканка, омлет, сэндвич, пудинг или пирог. Овощной салат. Молочный напиток или молоко.
  2. Ниже представлен примерный перечень блюд, которые подходят ребенку в период соблюдения диеты.
  3. Каша молочная (тыквенная/ гречневая/ рисовая/ кукурузная/ овсяная).
  4. Бутерброд с маслом, сыром и колбасой
  5. Бутерброд с плавленым сырком
  6. Бутерброд с маслом и ветчиной
  7. Гренка под сырной корочкой
  8. Омлет
  9. Запеканка
  • овощной
  • с фрикадельками
  • гороховый
  • молочный
  1. Рыбный и мясной бульоны
  2. Каши гречневую / рисовую / пшеничную / ячневую /ячменную / перловую / пшенную / кукурузную
  3. Котлеты рыбные паровые и мясные паровые
  4. Тефтели
  5. Мясо отварное (курица, кролик, говядина, телятина)/ тушеное/ запеченное
  6. Яйцо отварное
  7. Рыбу отварную/ тушеную/ фаршированную
  8. Капуста припущенная и тушеная
  9. Шницель капустный
  10. Салаты из свежих помидор и огурцов/ капусты и моркови/ свеклы/ морской капусты с бобами
  11. Рагу овощное
  12. Грибы тушеные
  13. Пюре из тертых яблок / груш / слив /абрикос / персика
  14. Пудинг рисовый
  15. Манники
  16. Гречаники
  17. Запеканка из кукурузных хлопьев
  18. Запеканка творожная
  19. Вареники ленивые
  20. Салат из творога и кусочков фруктов
  21. Сырковая масса.

Щадящая диета для ребенка после кишечной инфекции

Диета после кишечной инфекции должна быть направлена на обеспечение нормальной деятельности иммунной системы, на восстановление энергетических ресурсов, на восстановление кишечной микрофлоры, должна повышать уровень иммунной системы, не вызывать аллергии. Должна быть легкой, мягкой, не раздражать стенки пищеварительного тракта.

Диета подразумевает многоразовое питание. Включает легкие слизистые супы, кисели, протертые каши. Дополнительно применяется овсяный отвар, рисовый отвар, растительный отвары: ромашка, шиповник. Хлеб кушать нельзя, можно только сухарики. Обязательно в меню нужно включать некрепкий и нежирный бульон. Так следует питаться первые 3 дня после перенесенной инфекции.

Постепенно можно добавлять нежирный творог, фруктовые пюре, фрукты, протертые каши, отварное мясо и рыбы, паровые котлеты, салаты из отварных овощей. Следует исключить молочные, кисломолочные и сладкие люда, шоколад, они являются хорошей питательной средой для микроорганизмов.

Щадящая диета для похудения

Диета для похудения подразумевает употребление только тех продуктов, которые не оказывают тяжелого воздействия на организм, не перегружают пищеварительную систему. В рационе должны преобладать углеводы и белки, и как можно меньше жиров. Углеводы дают большой запас энергии, при этом не откладываются в запасающие вещества. Если и происходит отложение, то в виде гликогена, который очень быстро распадается при первой же потребности в энергии. Кроме того, гликоген зачастую откладывается в мышцах, поэтому его легко можно перевести в мышечную массу. Именно по этой причине почти все спортсмены предпочитают именно такую диету. Она позволяет похудеть, скорректировать форму тела.

Рацион включает весь необходимый для организма набор питательных компонентов.

Нужно приучить себя питаться часто, но маленькими порциями.

Кратность питания – не менее 5 раз в сутки. Употребление еды на ночь запрещено.

Список запрещенных продуктов содержит жирные, копченые, жареные блюда, алкогольные напитки, приправы, специи, маринады. Мясо полностью исключать нельзя, рыбу также нужно регулярно употреблять. Картофель тоже исключается. Меню выглядит примерно таким образом:

  • Завтрак

Каша тыквенная, кукурузная или манная

Включение кусочков фруктов, сухофруктов, ягод, орешков.

Бутерброд, омлет, запеканка или сэндвич.

  • 2-й завтрак

Легкое овощное блюдо.

Гренка, сухарик.

Легкий суп, изделие из круп, мясо (бобы).

Свежий огурец или помидор.

  • 2-й обед

Гренка, свежий перец и помидор.

Запеканка, омлет, сэндвич, пюре, сырковая масса. Напиток.

Щадящая диета для печени

Диета для печени подразумевает употребление мягких блюд, преимущественно в отварном или паровом виде. Продукты должны быть легкими, нежирными. Не должны содержать большое количество жира. Нужно полностью исключить любые специи, приправы, маринады, соусы. Пища не должна быть уксусной. Полностью исключаются грибы, любые виды консервации, маринованные, копченые, молочные блюда.

Нужно включать в рацион протертые супы, легкие каши, отвары, бульоны нежирные. Хорошо действует бульон капустный, морковный, картофельный. Употребление соли нужно свести к минимуму, картошка может употребляться в небольших количествах. Соленая и копченая рыба, икра исключается. Хлеб запрещен, можно кушать только сухари, гренки, тосты. Свежевыжатые соки, морсы, напитки также запрещены. Можно употреблять компоты и кисели. Питание 5 раз в сутки. Последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна.

Щадящая диета для желудка

Диета для желудка подразумевает питание небольшими порциями, но часто. Ужинать нужно примерно за 3 часа до сна. Ночью желудок должен отдыхать в течение 9 часов.

Если наблюдается обострение гастрита и язвы, первый день голодают. Можно только пить воду и растительные отвары.

На второй день применяют легкие рыбные и мясные бульоны из нежирных продуктов.

Третий день начинают кушать легкие слизистые супчики, растительные отвары.

Можно кушать вареное яйцо, сухарики. На таком рационе нужно продержаться 3 дня.

После нормализации состояния желудка и пищевода можно съесть творог, потом фруктовые пюре.

Запрещено применять такой способ приготовления, как жарка.

Сметана, а тем более майонез, соусы исключаются.

Щадящая диета для кишечника

Щадящая диета для кишечника должна быть ориентирована на поддержание моторики, восстановление микрофлоры. Для этого сначала пьют только отвары и нежирный кефир.

На второй день можно добавить бульоны из нежирных сортов.

Последующую неделю нужно питаться бульонами, слизистыми супами, протертыми кашами.

Положительно сказывается на работе кишечника кефир с бананом. Можно употреблять банановое пюре, творог, детский сырок, плавленый сыр.

На второй неделе список блюд постепенно расширяют. Хлеб кушать нельзя, лишь сухари или тосты.

Щадящая диета для почек

При заболеваниях почек белок создает дополнительную нагрузку на почки и мочевыделительную систему. Поэтому употребление белка нужно свести к минимуму. Совсем исключать белок нельзя, поскольку это приведет к истощению и без того ослабленного организма. Белок можно употреблять в количестве не более 100 грамм.

Питательность повышается за счет включения каши их цельной крупы. Кушают небольшими порциями. Последний прием пищи – за 2-3 часа до сна.

Меню на неделю для щадящей диеты

  1. Понедельник

3 кусочка сыра, кисель из черной смородины.

2-й завтрак

Пюре овощное, 2 гренки.

Бульон нежирный куриный, каша пшеничная, отварная грудка.

Блюдо из моркови.

Перец фаршированный, компот из яблок.

Ужин котлета паровая рыбная.

Блюдо из свеклы.

  1. Вторник

Каша овсяная, отварное яйцо.

2-й завтрак

Суп, гренка

Бульон рыбный. Каша ячневая, печень говяжья с морковью.

Несколько целых огурцов и помидор, гренка.

Запеканка овощная, кисель клубничный.

  1. Среда

Каша тыквенная. Сырок плавленый. Кисель из вишен.

2-й завтрак

Овощной микс, гренка.

Бульон. Каша, тефтеля рыбная паровая.

Немного свежего перца с зеленью.

Рыба отварная, 1 гренка.

Блюдо из картофеля, сарделька. Напиток.

  1. Четверг

Запеканка, узвар.

2-й завтрак

Легкий суп

Гренка с сыром.

Бульон рыбный. Каша кукурузная, сосиска. Винегрет. Чай.

Бобы отварные в томатном соусе, гренка.

Рисовый пудинг. Кисель фруктовый.

  1. Пятница

Манник, какао. Кисель плодово-ягодный.

2-й завтрак

Капустняк, гренка, 2 кусочка сыра.

Бульон куриный с грибами. Рис откидной. Рыба тушеная в томатном соусе. Овощи тушеные. Кисель яблочный.

Запеканка с тыквой, кефир.

Оладьи морковные. Пюре яблочное. Компот из сухофруктов.

  1. Суббота

Крупеник из гречневой крупы, цикорий.

2-й завтрак

Суп овощной, гренки.

Бульон куриный. Каша-смешанка, отварное яйцо, котлеты из бобовых.

Кисель фруктовый.

Лапшевик с творогом, компот.

Чиататта, кисель ягодный.

  1. Воскресенье

Шарлотка. Кисель фруктовый.

2-й завтрак

Первое блюдо

Суп овощной, гренка.

Каша перловая протертая. Отварная грудка, несколько огурцов и помидор.

Помидоры фаршированные, гренка с сыром. Компот.

Азу. Банановое пюре, кефир.

Главное правило щадящей диеты – сбалансированность веществ. Запомните легкую формулу: мясо, овощ, молоко. Эти продукты должны быть включены в каждый день: кисломолочные продукты, любое мясо (в постном варианте), в том числе и рыба, овощи и фрукты.

Из овощей нельзя есть капусту и редис, из фруктов – бананы и виноград. Жирность кисломолочных продуктов не должна превышать 3%. Также из питания следует исключить любые полуфабрикаты и копчености.

Нельзя употреблять сахар, мучные изделия; запрещено жарить блюда и использовать жир. Все мясные блюда должны быть в тушеном, вареном или приготовленном на пару виде. Салат можно заправить оливковым или растительным маслом – но только одной чайной ложкой. Из рациона исключаются все специи.

Между приемами пищи оставляйте не более 4 часов: после завтрака и перед обедом можно съесть фрукт, а на полдник – нежирный йогурт или легкую кашу.

Щадящая диета при заболеваниях ЖКТ

Щадящую диету часто назначают при заболеваниях пищеварительной системы: легкая пища позволяет уменьшить нагрузку на кишечник. Тем не менее, в диете присутствуют все необходимые витамины и минералы, необходимые для функциональной жизнедеятельности.

Противопоказаний к диете нет: все зависит только от индивидуальной переносимости продуктов, поэтому перед решением перейти на щадящий режим питания все же желательно проконсультироваться с врачом.

Рецепты щадящей диеты

Рецепт №1

Завтрак: вареное яйцо, листья салата, стакан молока с несладкими тостами.

Обед: овощной салат, постный борщ, макароны (твердых сортов) с нежирными фрикадельками, желе из ягод без сахара.

Ужин: тост с ветчиной, помидор, несладкий чай.

Рецепт №2

Завтрак: творог без добавления сахара, ломтик хлеба со злаками, кофе с молоком.

Обед: салат со шпинатом, молочный суп из круп, отварной картофель с кусочками говядины (готовить без жира).

Ужин: овощной салат с добавлением ржаных сухариков, постная рыба.

Рецепт №3

Завтрак: твердый сыр (не более 40 г), чай или кофе.

Обед: твердый сыр (не более 20 г), вареное яйцо с постным мясом.

Ужин: овощной салат с растительным маслом, отварное или тушеное мясо, травяной чай.

Между приемами пищи можно перекусывать свежим фруктом или овощем, выпить некрепкий чай или стакан нежирного молока. За завтраком в напиток допускается добавить ложку меда. Не рекомендуется запивать еду напитком: первую воду после приема пищи можно пить только спустя полчаса.

Похожие статьи

  • Вкусный омлет для годовалого малыша!

    Дорогие читатели, в этой статье вы узнайте, как приготовить омлет ребенку. Вам станет известно, когда пришло время ввода такого блюда. Выясните, каких правил нужно придерживаться. Ознакомитесь с вариантами приготовления. Первое знакомство...

  • Феодальная раздробленность Руси: причины и последствия

    С 30-х годов XII в. на Руси начинается процесс феодальной раздробленности, что было закономерным этапом в развитии феодализма. Великим князьям - Мономаху, его сыну Мстиславу - удавалось на время затормозить неизбежный процесс дробления...

  • К чему снятся желтые туфли

    Но стоит ли так обобщать все сновидения? Ведь на их значение влияет много факторов: цвет, модель и др.А как объясняет сонник туфли во сне? К чему же снится этот универсальный, всеми любимый предмет стиля?Если они были чёрного цветаНовые...

  • Предприятие с обособленными подразделениями: расчет налога на прибыль и представление налоговой декларации Декларация прибыли обособленному подразделению пример

    Наша компания зарегистрировала обособленное подразделение (без выделения на отдельный баланс и отдельного расчетного счета) в феврале 2014г. И головная организация и обособленное подразделение зарегистрированы в одном муниципальном...

  • В храмике своей души ты порядок наведи

    На вопросы телезрителей отвечает иерей Константин Морозов, клирик Храма св. пророка Илии на Пороховых. Передача из Санкт-Петербурга. Добрый вечер, дорогие телезрители! В эфире телеканала «Союз» программа «Беседы с батюшкой», ведущий ди

  • Мир помнит святителя луку

    Умоляю вас, братия, остерегайтесь производящих разделения и соблазны, вопреки учению, которому вы научились, и уклоняйтесь от них (Рим. 16:17). Умоляю вас, братия, именем Господа нашего Иисуса Христа, чтобы все вы говорили одно, и не...