A modern üzletekben számos olyan eszköz található, amelyek megkönnyítik minden háziasszony életét. Sok nőnek van zöldségvágója és élelmiszer-feldolgozója, de nem mindig rendelkeznek a koreai sárgarépához megfelelő tartozékokkal. Ebben az esetben más eszközöket kell figyelembe venni. Kiváló választás egy speciális koreai stílusú sárgarépareszelő, melynek automata elektromos vagy manuális faváltozata jelentős népszerűségre tett szert.

Mi az a koreai sárgarépa reszelő

A koreai stílusú sárgarépavágó egy kézi vagy elektromos eszköz, amellyel a sárgarépát hosszú vékony és finom szívószálakra lehet aprítani. Ellentétben néhány kombájnnal és más zöldségvágóval, az ilyen eszközöket különféle fúvókákkal lehet felszerelni, amelyeknek köszönhetően a szalma vastagsága és keresztmetszete szabályozható. Minél nagyobbak a lyukak, annál durvábbra lesz vágva a zöldség.

Hogy néz ki

Ha a kézi eszköz egy közönséges lapos reszelő téglalap vagy négyzet formájában, akkor a mechanikus megfelelője már összetettebb eszköz: forgó fogantyúval és rögzített rögzítéssel van felszerelve. Az ilyen típusú eszközöket gyakran sárgarépa bilincsekkel egészítik ki. Az elektromos készülék hasonló a húsdarálóhoz, de vele ellentétben speciális fúvókákkal rendelkezik. Az ilyen háztartási készülékek akkumulátorról vagy hálózatról működnek. Jellemzője a kézi munka hiánya és a jó csiszolási sebesség.

Hogyan kell használni

Egy kézzel készített termék esetében minden világos - a hagyományos reszelő elve szerint kell használni, amikor a zöldséget egy hegyes lyukakkal ellátott tányéron kell erőteljes mozdulatokkal oda-vissza dörzsölni. A koreai sárgarépához mechanikus típusú reszelőt is egyszerű használni - egy fogantyút kell benne használni, amelynek forgása során a zöldség forog, és összetörik. Elektromos reszelővel minden nagyon egyszerű, mert. A működés elve hasonló az elektromos húsdarálóhoz. Néhány másodperc alatt nagy mennyiségű sárgarépát lehet vele aprítani - ez a vágási módszer nagyon kényelmes.

A sárgarépa reszelő típusai koreaiul

Először is, minden ilyen típusú eszköz háztartási és professzionálisra van felosztva: az utóbbiak tartósságban és sebességben különböznek az előbbiektől. Ezenkívül a professzionális termékek esetében a fúvóka penge nagyon éles és tartós lehet. Megfelelő készüléket postai kiszállítással rendelhet egy erre szakosodott webáruházban. Ezenkívül a zöldségek hosszú csíkokra vágására szolgáló eszköz lehet:

• mechanikai;
• elektromos.

Kézikönyv

Ha koreai stílusú sárgarépareszelő vásárlását tervezi, ügyeljen a kézi rögzítésre. Moszkvában, Szentpéterváron és más városokban eladó több tucat terméket talál különböző gyártóktól. Ezek különböznek egymástól a lyukak méretében és magukban a lemezekben. Némelyikük durva reszelőre alkalmas, mások finomabbra és vékonyabbra. Mindenesetre a kézi reszelő segít abban, hogy a zöldségeket úgy vágja le, ahogyan a sárgarépát kell főzni. Alternatív megoldásként a következők is érdekelhetik:

• modell neve: szalma aprítógép А10824190;
• ár: 199 rubel;
• jellemzők: kézi, műanyag, speciális kések vannak a sárgarépa helyes vágásához koreai nyelven, gyártás - Oroszország;
• előnyök: olcsó, könnyen tisztítható, könnyen használható;
• hátrányok: nem túl kényelmes a tartása.

Nézzen meg egy másik nagyszerű eszközt a zöldségek minőségi szívószállal való vágásához. A termék kényelmes fogantyúval rendelkezik, amely leegyszerűsíti az aprítási folyamatot:

• modell neve: Gio Casa 2310;
• ár: 395 rubel;
• jellemzők: anyag - műanyag, rozsdamentes acél, két betét található a gyümölcsök és zöldségek dörzsölésére, a felületek száma - 1, gyártás - Olaszország;
• plusz: minőség, bármilyen más gyümölcsöt, zöldséget lereszelhetsz;
• hátrányok: drágább, mint az analóg.

A kézimunka egyszerű. Ilyen költségvetési lehetőség egy szokásos műanyag tartály, amelynek fedelére fém fogak épülnek. Egy másik olcsó lehetőség:

• modell neve: Prof-Nikis 1238722;
• ár: 76 rubel;
• jellemzők: anyag - műanyag, fém, méretek - 27,5x8,7x1,6 cm, súly - 0,08 kg, gyártó - Fehéroroszország;
• előnyök: alacsony költség;
• hátrányok: nincs fogantyú.

Elektromos

Felmerül a kérdés, hogy néz ki egy elektromos típusú koreai sárgarépareszelő? Lényegében egy húsdarálóra hasonlít. Ez az eszköz egy forgó mechanizmust és egy motort tartalmaz. Ezenkívül több fúvókát is tartalmaz az elektromos készülék készlete. Az ilyen reszelő gyorsan és hatékonyan aprít, ezért célszerű nagy munkával használni. Többfunkciós elektromos aprító és reszelő otthon:

• modell neve: KT-1318-1 Kitfort;
• ár: 2190 rubel;
• jellemzők: anyagok - fém, műanyag, mellékelve - 2 aprító, 3 reszelő kés, kábelhossz - 70 cm, fúvókák száma - 5 darab, sebesség - 1;
• plusz: multifunkcionalitás, gyorsan levehető pengék;
• hátrányok: nem.

A következő lehetőség koreai saláták készítéséhez is kiváló. A készülékben van egy nagy és egy kis reszelő. Van jégkés, fúvókák a zöldségek szeletekre vágásához, rudak formájában, továbbiak:

• modell neve: multifunkcionális zöldségvágó Katyusha Bradex;
• ár: 2099 rubel;
• jellemzők: működési idő - 30 perc, folyamatos működés - legfeljebb 3 perc, a betöltött termékek maximális súlya - 1,8 kg, 5 cserélhető fúvóka, 2 további penge;
• plusz: bármilyen zöldséghez, gyümölcshöz és még jéghez is alkalmas;
• hátrányok: nem.

Sok elektromos eszköz, amely a koreai stílusú sárgarépát vékony csíkokra vágja, többfunkciós eszköz. Ízletes házi salátákat főzhet sárgarépával, apróra vágott szalmával, a következőkkel:

• modell neve: Philips HR1388/50;
• ár: 5990 rubel;
• jellemzők: sebességek száma - 1, fúvókák - 6 darab, 5 betét rozsdamentes acél tárcsában, zsinór - 1,5 m, súly - 1 kg, anyagok - műanyag, rozsdamentes acél;
• plusz: teljesítmény, kiváló minőség;
• hátrányok: drága.

Mechanikai

Ha a koreai sárgarépa elektromos reszelője nem felelt meg Önnek, például a magas költségek vagy olyan funkciók és fúvókák, amelyeket nem fog használni, akkor nézze meg közelebbről a mechanikus megfelelőt. Az ilyen típusú eszközöket gyakran sárgarépa bilincsekkel egészítik ki.. Egyes termékekhez még műanyag tál is tartozik fedéllel. Az egyik termék ebben a kategóriában:

• modell neve: mechanikus reszelő-élező;
• ár: 350 rubel;
• jellemzők: anyagok - rozsdamentes acél, műanyag, méretek - 7x13 cm, súly - 0,17 kg;
• plusz: könnyű használat, erő, biztonság;
• hátrányok: nincs fogantyú.

Ügyeljen egy másik eszközre, amely a húsdaráló elvén működik. Először is, koreai sárgarépa és sajt aprítására szolgál:

• modell neve: szorítófedéllel;
• ár: 320 rubel;
• jellemzők: anyagok - fém, műanyag, három fúvóka van, szín - fehér, súly - 200 g, gyártó - Kína;
• hátrányok: nem.

A következő mechanikus reszelő koreai salátákhoz szintén nagyon kényelmes. A műanyag szerelvény nemcsak koreai sárgarépához, hanem káposztához és más zöldségekhez is alkalmas:

• modell neve: mechanikus FV;
• ár: 370 rubel;
• jellemzők: anyagok - acél, műanyag, vágási felületek száma - 2, méretek - 70x70x130 mm, gyártó - Kína;
• előnyök: könnyen mosható, könnyen szétszerelhető;
• hátrányok: nincs fogantyú.

Fa

Ha szeletelőt vagy más, koreai stílusú sárgarépa szeletelésére szolgáló eszközt szeretne vásárolni, akkor egy fa reszelő megfelelő lehet. Egy ilyen termék akár olcsóbb is lehet, mint egy műanyag megfelelője. Az alábbi reszelő tökéletesen egyenletesen vágja le a szalmát mind a sárgarépából, mind az egyéb zöldségekből és gyümölcsökből. Segítségével könnyebb lesz koreai salátát elkészíteni:

• modell neve: fa 419-021;
• ár: 37 rubel;
• jellemzők: anyagok - fa, fém, gyártás - Ukrajna;
• előnyök: alacsony költség, könnyű használat;
• hátrányok: nincs fogantyú.

Nézzen meg egy másik fa szerelvényt. A termék éles és éles pengéi rozsdamentes acélból készülnek:

• modell neve: fa 62498;
• ár: 41 rubel;
• jellemzők: alapanyag - fa, pengék - rozsdamentes acél;
• plusz: megfizethető költség, kényelem, praktikum;
• hátrányok: nincs fogantyú.

A következő reszelő a sárgarépa aprításához egyfajta kompozit anyag. A benne lévő fát csak az alsó alap gyártásához használják:

• modell neve: aprító-reszelő 10003;
• ár: 770 rubel;
• jellemzők: anyagok - fa, fém, biztonságos élelmiszer-minőségű műanyag, súly - 0,35 kg, gyártó - Oroszország;
• plusz: szilárdság, tartósság;
• hátrányok: drágább, mint az analógok.

Koreai sárgarépa kés

A szokásos koreai sárgarépa kés jelentős népszerűségre tett szert. Ez a készülék kompakt és könnyen használható. A kés optimális, ha csak néhány zöldséget kell feldarabolni, de nem túl kényelmes nagyszámú sárgarépa darabolásához. Jó vétel lenne:

• modell neve: zöldséghámozó + koreai sárgarépa kés Ghidini 265B;
• ár: 200 rubel;
• jellemzők: anyagok - acél, polimerek, tömeg - 0,07 kg;
• előnyök: könnyű használat;
• hátrányok: drága egy kézzel készített termékhez.

A zöldségek vágására alkalmas kés azért jó, mert nagyon kompakt és nem foglal sok helyet a tárolás során. Egy másik termékkategória:

• modell neve: Fackelmann 49014;
• ár: 200 rubel;
• jellemzők: anyagok - műanyag, rozsdamentes acél, hossz - 4 cm, kés - 15 cm, gyártó - Kína;
• előnyök: könnyű használat;
• hátrányok: drága a kézi modellhez.

A jól megválasztott termék igazi asszisztens lesz a különféle saláták elkészítésében. Az egyik legolcsóbb lehetőség:

• modell neve: M-Plastic E0009;
• ár: 20 rubel;
• jellemzők: anyagok - műanyag, fém, súly - 26 g;
• előnyök: alacsony költség, egyszerűség;
• hátrányok: a költség a tömeges vásárlások esetén releváns.

Hogyan válasszunk koreai sárgarépa reszelőt

A kívánt hosszúságú és vastagságú apróra vágott sárgarépához vegye komolyan a reszelő vásárlását ehhez a feladathoz. Megspórolhat a vásárlásán, ha nagy üzletekben keres megfelelő terméket, mert. Gyakran szerveznek promóciókat és akciókat. Kiválasztási ajánlások:

• Döntse el a típust. Ha olcsó megoldást keres, akkor válassza a kézi rögzítést, de nagy mennyiségű zöldség aprítására nem lesz alkalmas. A koreai stílusú mechanikus sárgarépa-aprítógép az „arany középút” lehet. Az elektromos gyakran többfunkciós betakarítógép, amely nem csak sárgarépa vágására alkalmas, de drága is.
• tartó anyag. Sok készülék műanyagból készül, de fából készült termékek is megtalálhatók az üzletekben. Az utóbbiak erősebbek, nem hajlamosak a mechanikai sérülésekre, de nehezek.
• Pengék. Acélból kell készülniük, és ugyanakkor hosszú ideig élesnek kell maradniuk. Jobb lenne, ha önélezők lennének.
• Fúvókák. Minél többen vannak, annál jobb. Egyes készletek öt fúvókából állnak, amelyek lehetővé teszik az aprítást különböző módokon.

Videó

Először is néhány tény a történelemből. A koreai sárgarépa egyáltalán nem koreai étel, és Koreában még csak nem is hallottak róla. A helyzet az, hogy a koreai bevándorlók már a Szovjetunióban találkoztak vele, amikor nem találták meg kedvenc és hagyományos fűszeres kínai káposzta salátájuk fő összetevőjét. Aztán úgy döntöttek, hogy sárgarépával helyettesítik, amely a Szovjetunióban mindenhol bőven volt. Így a koreai stílusú sárgarépa a hagyományos koreai "kimchi" étel analógja.

A posztszovjet tér nem koreai lakosai azóta is nagyon szeretik ezt a salátát, amióta megjelentek a piacokon az első koreai harapnivalókat tartalmazó vitrinek. Gyakori vendége lett az ünnepi asztaloknál, és gyakran kezdett megjelenni a napi étrendünkben. Természetesen az étel szerelmesei meg akarták tanulni, hogyan kell saját kezűleg főzni, de ezt nem olyan könnyű megtenni, ha nem ismerik a sárgarépa koreai főzésének titkait és trükkjeit.

Ahhoz, hogy otthoni koreai stílusú sárgarépát főzzön azzal a „nagyon” ízzel, amelyet mindannyian annyira szeretünk, a következőkre lesz szüksége:

• Egy speciális koreai stílusú sárgarépa reszelő (így hívják akciósan), amely lehetővé teszi a sárgarépát hosszú vékony csíkokra vágni;
• Lédús sárgarépa;
• Cukor;
• Só;
• 9% ecet;
• Növényi olaj;
• Piros csípős durvára őrölt bors.

Ennek az ételnek a megfelelő elkészítésének egyik kulcsfontosságú pontja a sárgarépa hosszú, vékony csíkokra vágása. Ha nincs speciális reszelő, jobb, ha a sárgarépát kézzel pontosan úgy vágja, ahogyan szüksége van rá.
A fenti termékek szerepelnek a koreai sárgarépa, fokhagyma, koriander, őrölt fekete bors, szezámmag, friss koriander, hagyma alapreceptjében - ez az egyéni ízlési preferenciáktól függ. Nem szükséges durvára őrölt pirospaprikát használni, de ebben a formában használják az étel készítői.

Koreai stílusú sárgarépa (carrot-cha)

Koreai sárgarépa saláta recept - 1

1 kg sárgarépához elegendő:

• 1 evőkanál Szahara,
• 2 evőkanál ecet 9%,
• 1 tk só csúszda nélkül,
• 50 g növényi olaj.

Hogyan kell főzni a sárgarépát koreai nyelven:
Vágjuk fel a sárgarépát, szórjuk meg cukorral és sóval, szórjuk meg ecettel, keverjük össze kézzel, hagyjuk, hogy a sárgarépát egyenletesen áztassa a pác, enyhén gyúrja, hagyja 10-15 percig.

A levezett sárgarépához ízlés szerint adjunk hozzá pirospaprikát, a saláta kívánt fűszerességétől függően, majd kézzel keverjük újra.

A növényi olajat egy serpenyőben maximumra melegítjük, de ne forraljuk fel, öntsük a salátára forró olajjal, keverjük össze.

A kész koreai stílusú sárgarépát egy éjszakán át szobahőmérsékleten kell infundálni, majd hűtőszekrénybe tesszük, az e recept szerint elkészített sárgarépát szorosan lezárt edényben hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig tárolhatjuk.

Ha további összetevőket szeretne hozzáadni az alaphoz, például fekete borsot, akkor ezt a pirospaprika hozzáadásával egyidejűleg kell megtenni, csak a fokhagymát adjuk hozzá utoljára - miután a salátát olajjal leöntjük, mert. különben megzöldül a forrásban lévő olaj miatt.

A javasolt recept segítségével otthon ízletes, ropogós koreai stílusú sárgarépát főzhet ugyanolyan csodálatos ízzel, azonban megjegyezzük, hogy például a sózott káposztához hasonlóan ez az étel minden alkalommal kissé eltérő lehet, ugyanazon sárgarépa minőségétől függően. Ahhoz, hogy pontosan kiválaszthassa kedvenc ízét ebből a salátából, ki kell próbálnia és kísérleteznie kell, de megpróbálunk feltárni néhány trükköt a különböző összetevők elkészítéséhez, hogy a saláta mindig finom legyen.

Koreai sárgarépa saláta recept - 2

A koreai stílusú sárgarépa nagyon finom, éles és fűszeres ízű.

A hagymát ebben a receptben csak az olaj ízesítésére használjuk, magát a sült hagymát nem rakjuk a sárgarépához. A bors, ecet, fokhagyma, koriander mennyiségét ízlés szerint lehet és kell is beállítani.

	Hozzávalók: 500 g sárgarépa 100 g hagyma 100 ml illatmentes növényi olaj 2-3 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál 6%-os ecet (vagy 1-2 evőkanál 9%-os ecet) 1 tk őrölt koriandermag 1 tk Szahara 1 ⁄ 2 tk só 1 ⁄ 3 tk piros csípős paprika 1 ⁄ 3 tk őrölt feketebors
	A sárgarépát meghámozzuk, a koreai sárgarépához való speciális reszelőn lereszeljük (ha nincs ilyen reszelő, akkor nagyon vékony, hosszú csíkokra vághatjuk). Sózzuk, összekeverjük, és kézzel kicsit pépesítjük a sárgarépát. Hagyja állni 30 percig, ezalatt a sárgarépa levet enged.
	Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk tetszőleges nagy darabokra.
	Öntsön növényi olajat egy felmelegített serpenyőbe. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük 10-15 percig, amíg a hagyma aranybarna nem lesz.
	A sárgarépáról csepegtessük le a folyadékot, de ne nyomjuk ki (a sárgarépa elég szaftos marad). A fokhagymaprésen keresztül préselt fokhagymát tedd a sárgarépához. Adjunk hozzá ecetet, koriandert, cukrot, kétféle borsot.
	Öntsön forró olajat a serpenyőből a sárgarépára, a hagymát egy spatulával tartsa (sült hagymát nem kell).
	Keverjük össze alaposan. Kóstoljuk meg a sárgarépát, ha szükséges, adjunk még hozzá ízlés szerint az említett fűszereket. Hagyja állni 2-3 órán át (vagy tovább, még finomabb lesz).
	A koreai stílusú sárgarépa kiváló kiegészítője a húsnak, a főtt burgonyának, és számos saláta összetevője is lehet.

Kis trükkök a sárgarépa összetevőinek elkészítéséhez koreai nyelven

♦ Az olaj a sárgarépával együtt nagymértékben meghatározza az étel végső ízét, a tapasztalt háziasszonyok azt javasolják, hogy ne csak melegítsék fel, hanem különféle technikákkal illatosítsák is.

Így a felforrósított olajba beledobhatjuk az apróra vágott fokhagymát, megborsozzuk, felmelegítjük, a fokhagymát eltávolítjuk, és illatos olajjal leöntjük a salátát.

♦ Másik lehetőség, hogy a negyedekre vágott hagymát feltesszük és világosbarnára pirítjuk, majd leszedjük, és az olajba beletesszük a fűszereket - koriandert, szezámmagot, pirospaprikát, és közepes lángon, nem forralva felhevítjük, majd ráöntjük a salátát, de előtte a sárgarépát fekete borssal és erre a kupacra öntjük.

♦ A saláta ízét a következő technika is segíti: az előkészített sárgarépára csokorba rakjuk a félkarikára vágott hagymát, a tetejére piros- és feketeborsot, apróra vágott fokhagymát, koriandert is szórunk, majd ezt a csomót forró olajjal leöntjük.

♦ A bolti koreai sárgarépa ragyogó ízének egyik titka a mononátrium-glutamát (ízfokozó), de nem minden háziasszony dönt úgy, hogy ily módon javítja a saláta ízét ennek a fűszerezésnek a káros hatása miatt. Eladó a salátát egyszerűen megszórjuk glutamát kristályokkal és összekeverjük.

♦ Diverzifikálhatja a sárgarépa ízét koreai nyelven, ha száraz serpenyőben melegítve világosbarna árnyalatot ad hozzá szezám vagy pár csepp szezámolajjal ízesítjük a salátát.

♦ Nem szükséges a növényi olajat felforralni.- régebben a finomítatlan olaj sajátos ízétől való megszabadulásra tették. Ezenkívül a forráspont elérésekor az olaj rákkeltő anyagokat kezd kibocsátani. A sárgarépához készült koreai stílusú napraforgóolaj helyettesíthető pamut- vagy kukoricaolajjal, valamint ghí-vel.

♦ A kész salátát friss, finomra vágott korianderrel ízesíthetjük.

♦ Ha a sárgarépa önmagában édes, akkor a cukor elhagyható.

♦ Ha nem igazán szereted a ropogós sárgarépát, vagy nincs időd beönteni a salátát, a kész salátát a sütőben vagy a serpenyőben fedő alatt izzad meg, akkor a lényeg, hogy ne süsd túl - a sárgarépa színe csak enyhén változzon és puhább legyen.

♦ Ha nem szereted a csípős salátát, akkor a dió segít megpuhítani - csak vágd apróra és add hozzá a kész salátához.

♦ Ha a sárgarépára hintett fekete borsot csokorban forró olajjal öntjük, akkor az elveszti keserűségét és csípősségét, hanem nagyon illatos lesz.

♦ A koreai sárgarépához készíthet ürest: öntse a szükséges fűszereket egy üvegbe, öntse fel forró olajjal, hagyja főzni. Ha szükséges, egyszerűen öntsünk a serpenyőbe megfelelő mennyiségű illatos olajat, melegítsük fel és öntsük a salátára.

Koreai sárgarépa recept csirkével

A közelmúltban a koreai stílusú sárgarépát gyakran nemcsak önálló ételként használják, hanem különféle saláták összetevőiként is.
Íme az egyik legnépszerűbb csirke saláta receptje.

Szükséged lesz:

• 200 g sárgarépa koreai nyelven,
• 170 g kemény sajt,
• 2 csirke filé,
• 2 nagy paradicsom,
• 1-2 édes paprika
• 1 közepes uborka
• 1 csokor zöldhagyma
• majonéz.

A csirkét puhára főzzük, lehűtjük, vékony csíkokra vágjuk.

Keverje össze az elkészített ételeket koreai sárgarépával

Az uborkát, a paradicsomot és a meghámozott paprikát csíkokra vágjuk.

Hozzáadjuk a reszelt sajtot, az apróra vágott hagymát. Ízesítsük majonézzel és keverjük össze.

Jó étvágyat kívánunk!

Sárgarépa koreaiul 10 percben

Segítségül - további videóreceptek a sárgarépa főzéséhez koreai nyelven:

Hogyan néznek ki és működnek a koreai sárgarépareszelők.

Most az üzletekben sok különféle eszköz található, amelyek megkönnyítik minden háziasszony életét. Sok nő konyhájában van konyhai robotgép és zöldségvágó. De az ilyen eszközök ideálisak, ha sok terméket kell aprítani vagy reszelni, mivel a mosóberendezések hosszúak és gondosak. Ezért gyakran használnak kézi zöldségvágókat és reszelőket.

A koreai sárgarépa reszelőjének lehetőségei:

• Mechanikai. Ez egy költségvetési lehetőség, amely egy fedéllel ellátott tartály. A fedélen egy fogantyú található, melynek forgása közben a fúvókák megpörgetik és aprítják a sárgarépát.
• Kézikönyv. Ez egy közönséges reszelő. Lehet lapos vagy négyzet alakú. Ezen túlmenően, minden oldal eltérő cellamérettel rendelkezik. Vannak fedős reszelők is. Maga a tartály műanyagból készült, a fedelén fém reszelő található. Aprításkor a zöldségek a tartályba esnek.
• Elektromos. Engem egy húsdarálóra emlékeztet. Ez egy forgó mechanizmussal, motorral és fúvókákkal ellátott eszköz. Gyakran használt reszelő a koreai sárgarépához az élelmiszer-feldolgozókban.

Hogyan néz ki egy kézi reszelő az Aliexpressen koreai sárgarépához, milyen fúvókákat használ: katalógus, fotó

Hogyan néz ki egy kézi reszelő az Aliexpressen koreai sárgarépához, milyen fúvókákat használ: katalógus, fotó

Hogyan néz ki egy kézi reszelő az Aliexpressen koreai sárgarépához, milyen fúvókákat használ: katalógus, fotó

Hogyan néz ki egy mechanikus reszelő az Aliexpressen koreai sárgarépához: katalógus, fotó

A mechanikus reszelő egy olcsó eszköz. Ez egy szép eszköz, amelynek fogantyúja forog, miközben a tartozék rögzítve van. Csak a nyél és a sárgarépa forog. Az ilyen eszközöket gyakran zöldségbilincsekkel egészítik ki. A mechanikus készülékeket gyakran fedővel ellátott műanyag edények képviselik. A fedél közepén egy fogantyú található, melynek forgása közben a zöldség forog és összetörik.

Hogyan néz ki egy mechanikus reszelő az Aliexpressen koreai sárgarépához: katalógus, fotó Hogyan néz ki egy mechanikus reszelő az Aliexpressen a koreai sárgarépához: katalógus, fotó

Ez egy kiváló eszköz, amely egy lyukakkal ellátott fémlemezes test. Ebben az esetben a készüléket gyakran késekkel szerelik fel, amelyek segítségével a reszelő a deszkán nyugszik. Ahhoz, hogy a folyamat elég gyors legyen, a reszelőket műanyag zöldségtartókkal egészítik ki. Ez megakadályozza, hogy megvágja a kezét. A termék fő jellemzője a nagyon éles fúvókák. A Szovjetunió idején a káposzta aprítógépeket ezen elv szerint készítettek. A fúvóka pengéje edzett acélból készül, amelyet lézerrel élesítenek.

Hogyan néz ki egy professzionális reszelő az Aliexpressen koreai sárgarépához: katalógus, fotó

Hogyan néz ki egy professzionális reszelő az Aliexpressen koreai sárgarépához: katalógus, fotó

Az elektromos reszelő nem más, mint egy húsdaráló, csak speciális tartozékokkal. Hálózatról vagy akkumulátorról működhet. Vannak olyan modellek is, amelyek USB-kábellel a hálózatról töltenek. Ezt az eszközt egy elektromos motor hajtja, amely forgatja a tengelyt.

Vásárolhat kombájnt is, ez is kiegészül számos reszelővel és fúvókával. Az ilyen eszközök néhány másodperc alatt segítenek nagyszámú sárgarépa és zöldség aprításában. Egy ilyen eszköz egyszerűen nélkülözhetetlen a nyári betakarítás során.

Hogyan néz ki az elektromos reszelő az Aliexpressen koreai sárgarépához: katalógus, fotó

Hogyan néz ki az elektromos reszelő az Aliexpressen koreai sárgarépához: katalógus, fotó

Hogyan néz ki az elektromos reszelő az Aliexpressen koreai sárgarépához: katalógus, fotó

Természetesen a reszelő vásárlása előtt döntenie kell a költségvetésről és a funkciókról. A legolcsóbbak a manuális modellek, amelyek erővel működnek. Ezek a leggyakoribb reszelők.

A reszelő kiválasztásának jellemzői:

• Ár-érték arányban a legoptimálisabbak a mechanikus reszelők. Ezeket egy forgó mechanizmus hajtja.
• Ha még mindig tisztességes költségvetése van, akkor vásároljon elektromos készüléket. A sárgarépát pillanatok alatt szép szívószálakká varázsolja.
• Érdemes megnézni a professzionális reszelőket is. Nem mechanikusak, de a nagyon éles fúvókáknak köszönhetően lehetővé teszik a zöldségek vékony forgácsokká alakítását.

Melyik reszelő a koreai sárgarépa számára jobb az Aliexpressen: hogyan válasszunk és vásároljunk?

A reszelő aktiválásához nincs szükség semmilyen különleges manipulációra. Egyszerűen nyomja a zöldséget a reszelőhöz, és csúsztassa fel-le. Nyomni is kell. A mechanikus reszelő aktiválásához el kell forgatni a fogantyút. A koreai sárgarépa reszelő használatával kapcsolatos további információkért lásd a videót.

Az Aliexpress nagyszerű platform háztartási cikkek és ruházati cikkek vásárlására. Itt az ilyen termékek ára meglehetősen alacsony, ami lehetővé teszi a megtakarítást.

VIDEÓ: Koreai sárgarépa reszelő

Családként nagyon szeretjük a koreai stílusú sárgarépát, de igyekszünk nem készen venni, hanem inkább otthon főzni. Egyrészt nálunk sokkal finomabb a koreai módra házilag készített sárgarépa, mint a bolti, másrészt mindig megvan a bizalom, hogy friss, gondosan készült, és nem használtak az elkészítéséhez különféle ízfokozókat stb.

Azelőtt csak sárgarépát dörzsöltünk egy kombájnon. Hosszú csíkokat kaptak, de túl vékonyak voltak, és alakjukban jelentősen eltértek a „koreai”-tól. Anyám barátja pedig azt tanácsolta, vegyünk egy speciális koreai stílusú sárgarépareszelőt. De nagyon kitartóan meg volt győződve arról, hogy a reszelő Szükségszerűen cégnek kell lennie Borner . A helyzet az, hogy más gyártók reszelői, amelyeket korábban beszerzett, egy év után használhatatlanná váltak: a pengék eltompultak, néha leestek, a műanyag megrepedt. És reszelővel Borner elfelejtette ezeket a problémákat.

Leírás a gyártótól:

Ha Ön modern háziasszony, és követi a konyhai gépek terén a legfrissebbet, és a főzéssel töltött idő csökkentése a cél, akkor kétségtelenül érdeklődjön a Borner GmbH termékei iránt. A Borner GmbH több mint 50 éve szakosodott reszelők gyártására. Az üzem sok éves munkája során a "Borner" reszelők és zöldségvágók egész rendszerét hozta létre a különböző típusú vágásokhoz a világ konyháinak ízlése szerint.

Nem sokkal az újév előtt vettünk magunknak egy reszelőt Roko tól től Borner . 3 színben volt eladó: zöld, narancs és fehér. Nekünk a narancsreszelő jobban tetszett.

Az eladó tanácsára egy speciális zöldségtartót is vásároltunk. Az a tény, hogy az összes termék pengéi Borner nagyon éles, az élezés kétoldalas és könnyen megvághatja magát. A reszelővel végzett munka biztonsága érdekében egy ilyen zöldségtartóra van szükség.

Speciális csapjai vannak, amelyek átszúrják a zöldségeket, és valahogy ráilleszkednek, és szorosan tartják.

Hogy hosszú és vékony szívószálat kapjunk, a sárgarépát a zöldségtartóba szúrjuk úgy, hogy dörzsöljük hosszú oldala a késekhez, azaz vízszintesen. Egyenletesen és csak egy irányba kell dörzsölni - tőled távol. Minél hosszabb a sárgarépa, annál hosszabb lesz a szalma. Ha rövid szívószálra van szüksége, helyezze be a sárgarépát a tartóba függőlegesen. Ha valaki hagymát akar reszelni ezen a reszelőn, akkor azt apróra és vékonyra vágva mindkét irányba dörzsölhető.

Jellemzők:

Anyaga: műanyag, fém. Mérete: 32,5 cm x 12,5 cm x 2,5 cm.

Ennek a reszelőnek a teste ütésálló műanyagból, a kések pedig rozsdamentes acélból készültek. Származási ország: Németország. Reszelő ár Borner Roko 570 dörzsölje, zöldségtartó 345 dörzsölje de szerintem olcsóbban is találsz.

Házi sárgarépa "koreai nyelven":

Reszelőn Borner Roko Dörzsöljön meg 4 nagy sárgarépát, adjon hozzá 3 tk cukrot és 1 tk sót, keverje össze és hagyja állni 20 percig. Ezalatt a hagymát apróra vágjuk és 1/3 csésze napraforgóolajon megpirítjuk, majd a hagymát kivesszük. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál fekete-piros borsot a sárgarépához, 1 ek. egy kanál ecetet, 2 teáskanál pörkölt és őrölt koriandert, és öntsünk rá forró olajat. Mindent jól összekeverünk. A fokhagyma szerelmesei adhatnak hozzá 3 közepes gerezd, de Nem szeretem a fokhagyma ízét ebben a sárgarépában, és nem adok hozzá. 4 óra elteltével a sárgarépa készen áll.

Reszelő a "koreai sárgarépa" számára homokóra stílusában.

Ár: $5.56

Ezt a reszelőt nem vettem meg, ingyen küldték. Az áttekintés azonban tárgyilagos és igaz.

Elméletileg ezt a reszelőt hosszú csíkokkal ellátott sárgarépa dörzsölésére tervezték, a „koreai stílusú sárgarépát”. Egyébként a képen látható retek vékonyra és vékonyra szeletelve, valamint a képen látható „rózsák” nem ezzel a reszelővel készültek, a kínaiak a szépség kedvéért beszúrták őket.

Egy ügyetlen leírás az eladó weboldaláról:

homokóra spirál vágás stílus

Zöldséget és gyümölcsöt készítsen csavarvágással

Ezzel a praktikus vágóeszközzel gyönyörű julienne-halmokat, sárgarépát, cukkinit, uborkát és más zöldségeket készíthet köretnek, feltétnek és salátának stb.

Egyszerű használat

Biztonságos és tartós

Két méret hozható létre: vékony (2 * 3 mm), vastag méret (3,5 * 5 mm)

Méret: 125 x 75 x 75 mm / 4,92 x 2,95 x 2,95 hüvelyk

Nettó tömeg: 100g / 35,3oz

Bár nem vagyok rajongója a koreai sárgarépának, úgy döntöttem, hogy kipróbálom ezt a reszelőt.

Szűk körökben láthatóan jól ismert séffel rendezett felvétel. Nos, hol van gyerek nélkül? A reklámozás egyik szabálya: ha a termék elszakadt, forgatáskor vagy divatmodell vagy gyerek kezébe kell adni...

Első benyomás: elég masszív és olcsó termék. Jó műanyag, oldalán fém csíkok. Fényes és nagyon éles kések.

A reszelő kétoldalas. Egyrészt a kések gyakrabban helyezkednek el, és a reszelő vékonyabb csíkokat dörzsöl (vág), másrészt a kések ritkábban helyezkednek el és a vágás durvább. Van egy műanyag burkolat kiemelkedésekkel, hogy ne vágja el az ujjait, és ne fulladjon a sárgarépát a lehető legmélyebbre a reszelő tölcsérébe.

A jövőre nézve azt mondom, hogy ennek a burkolattartónak a jelenléte ellenére még mindig nincsenek gyenge, 3-4 centiméteres hulladékok. Ez nagyon sok.

A sárgarépát a reszelő tölcsérébe "csavarva" dörzsöljük. Sárgarépaspirálok jönnek ki az oldalakon. A termékoldalon, a weboldalon minden gyönyörű. A valóságban minden nem egészen így van, vagy inkább egyáltalán nem.

Arra számítottam, hogy a zöldségeket szépen vágják. Semmi ilyesmi. A vágás hanyag, szerencsére különböző vastagságú és hosszúságú. Az eredmény nem tűnik túl esztétikusnak, salátának is elfér, de rendes reszelővel gyorsabb és szebb lesz.