Lépésről lépésre a klasszikus csirke borscs receptje. Klasszikus borscs recept csirkével lépésről lépésre Hogyan készítsünk borscsot csirkemellel

Mi a kétségtelen előnye a csirkével főzött borschnak? Az a tény, hogy a főzés kevesebb időt vesz igénybe, mint ha hússal főzzük. A csirke húsleves gyorsabban fő, könnyebbnek bizonyul, de az íze nem kevésbé gazdag, mint a hús. Már csak a főzés módját kell kiválasztani: serpenyőben vagy lassú tűzhelyben. Egyszerre két receptet kínálunk, mindkettőt lépésről lépésre fotókkal, amelyekben megpróbáljuk a lehető legrészletesebben elmondani, hogyan főzzön kiváló borscsot az Ön által választott módon.

Csirkeborscs: klasszikus recept fényképpel

Családi étlapunkon mindössze két recept található ehhez a leveshez, és csak annyiban térnek el egymástól, hogy az egyik esetben én főzök, a másikban csirkére. Mindkettőt szeretjük, bár a csirkehúsleves nem túl hagyományos az ilyen típusú első fogásokhoz. Viszont amikor lehetőségem nyílik házi csirkehúslevest főzni, akkor mindenképpen borscsot főzök. Megértem, hogy a városlakóknak – messze nem sokaknak – lesz ilyen lehetőségük, szóval, ha lehet tanyasi csirkét vásárolni a piacon, remek! Nem – főzzön e recept szerint az Ön számára elérhető recept alapján. Akárhogy is, finom lesz.

Hozzávalók egy 3,5 literes borscsos fazékhoz:

• csirke - fél hasított test;
• cékla - 1 db (200-230 g);
• burgonya - 3-5 gumó (300-350 g);
• sárgarépa - 1 db (80-100 g);
• hagyma - 1 fej (70-80g);
• káposzta - 200-220 g;
• paradicsompüré - 1 teáskanál;
• cukor - 1 teáskanál;
• ecet 6% - 1 evőkanál;
• só - 1,5 teáskanál;
• fokhagyma - 1-2 gerezd:
• növényi olaj - 2 evőkanál.

Hogyan főzzünk csirke borscsot friss káposztával egy serpenyőben

A borscsot természetesen tejföllel tálaljuk. Egy-egy serpenyőbe teszünk egy darab csirkét, és forró, finom borscsot öntünk rá.

Borsch csirkével lassú tűzhelyben: lépésről lépésre recept fotóval

A hagyományos ukrán konyha mindenki kedvenc és ízletes étele - a borscs - tűzhelyen és lassú tűzhelyen is elkészíthető. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a zöldségek zárt tartályban sínylődnek, az étel hihetetlenül ízletes, illatos és fényes, vörös színű. Az egyszerű recept szerint lassú tűzhelyben főzött csirkeborsch mindig kiadós és illatos.

Amire szükségünk van:

• csirkecomb (vagy alsócomb) - 300-400 g;
• burgonya - 2 db;
• cékla - 1 db;
• sárgarépa - 1-2 db;
• fiatal vagy fehér káposzta - 0,5 villa;
• hagyma - 1 db;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• ecet 9% - 1 evőkanál. l.;
• babérlevél - 1-2 db;
• víz - 1,5 l;
• szárított fokhagymapehely - opcionális;
• só, őrölt bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - sütéshez.

Hogyan főzzünk borscsot csirkével lassú tűzhelyen

Önts tányérokra egy finom meleg ételt, szórd meg friss fűszernövényekkel és már tálalhatod is!

lépésről lépésre recept fotóval

Az illatos csirkehúslevesen alapuló első ételeket „az első kanáltól kezdve” ismerik fel. Felülmúlhatatlan íze még a borscsnak is magas kulináris hangot ad, különösen, ha baromfit vásárolnak.

Az étel kiváló lesz, ha a zöldségsütés során egy kis vajat és kaliforniai paprikát adunk hozzá. A paradicsom ízétől függően tehetünk bele egy csipet cukrot is.

Kényelmesebb a húst részekre osztani úgy, hogy kivesszük a serpenyőből. Egy tányér borscs, közepén tejfölszigettel, zöldekkel nem képzelhető el fokhagymás fánk vagy nagy szelet fekete kenyér nélkül, kömény öntettel.

Hozzávalók

• burgonya - 5-6 db.
• csirke - 600 g
• cékla - 1 db. (nagy)
• sárgarépa - 1 db.
• hagyma - 1 db. (nagy)
• fehér káposzta - 0,5 fej
• paradicsompüré - 4 evőkanál. l.
• napraforgóolaj - 50-70 ml
• törött fekete bors
• babérlevél - 1-2 db.
• lomb
• fokhagyma - 3-4 gerezd

Főzés

1. Kezdje a csirkeleves elkészítésével. Egy egész csirke darabokra vágható, vagy használjon leveskészletet, csirkecombot, mellet, combot. Diétás húsleveshez vásároljon csirkemellet - szinte nincs zsírja.

Receptünk csirkecombokat használ. Öblítsük le, és tegyük egy 5 literes serpenyőbe. Felöntjük 3 liter vízzel, feltesszük a tűzhelyre, nagy tűzre. Forralás után csökkentse a hőt, és forralja 30-40 percig.

2. Amíg a húsleves kész, elkészítjük a sültet. A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, kis lángon 8-10 perc alatt megpirítjuk a feldarabolt zöldségeket, amíg megpuhulnak.

3. Adjunk hozzá paradicsompürét ízlés szerint. Öntsünk fel 1-2 merőkanál húslevest az edényből. Keverjük össze és pároljuk lefedve 10 percig.

4. A fokhagymát meghámozzuk, szeletekre vágjuk. Tegyük a serpenyőbe a párolt zöldségekkel, keverjük össze és kapcsoljuk ki a hőt.

5. Ha kész a csirke, vegyük ki a léből és hűtsük le.

A céklát meghámozzuk, durva reszelőn felaprítjuk, a húsleveshez adjuk, felforraljuk. Erős lángon 15-20 percig pároljuk, hogy a cékla elveszítse gazdag színét.

6. Amint a húsleves kissé világosabbá válik, hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk apró kockákra és adjuk hozzá a serpenyőbe. Felforral. 5 percig főzzük mérsékelt tűzön.

Számtalan rajongója van ennek a szláv ételnek. Télen-nyáron készül, talán ez a legjobb első fogás egy kiadós ebédhez. Bemutatunk egy egyszerű, lépésről lépésre fotóval ellátott receptet, amely szerint könnyedén főzhet borscsot csirkével, friss káposztával és céklával, és megtanulhatja a finom borscs minden titkát. A közkedvelt szláv étel szabványos hozzávalókkal rendelkezik, amelyek arányának változtatásával könnyedén beállíthatja a húsleves sűrűségét.

A csirke húslevesben lévő borscsot sokkal gyorsabban főzzük, mint a klasszikus, csontos hússal főzve. Egy ilyen leveshez a csirkefilé és a mell is megfelelő, de a csirkecombból főtt borscs különösen ízletes. Egyszerű receptünkben házi csirkehúst használunk, kicsit tovább sül, de gazdagabb a leves.

Hozzávalók:

• Csirke (filé, lábak) - 500 gr.;
• Burgonya - 5-6 db .;
• Cékla - 1 db .;
• Íj - 1 db.;
• sárgarépa - 1 db;
• Paprika - 1 db;
• Friss káposzta - 1/2 db;
• Fokhagyma - 3-4 gerezd;
• Paradicsompüré - 70 gr.;
• Zöldek (petrezselyem, kapor);
• Babérlevél - 2 db .;
• Vegyesfűszer

Kalória borscs csirkével

A csirke és burgonya borscs kalóriatartalmát és tápértékét 100 grammra számítják ki. kész leves. A táblázat a friss zöldséges csirkeborscs átlagos adatait mutatja.

Hogyan főzzünk finom csirkeborscht friss káposztával és céklával

A csirkeborscs ízletes főzéséhez elegendő egy egyszerű fotórecept és a szükséges termékek kéznél lenni, megpróbáljuk hozzáférhető módon elmondani, hogyan kell a csirkeborscsot otthon főzni a klasszikus szláv hagyományok szerint.

1. lépés.

Egy vízzel megtöltött edényt a tűzre teszünk, amíg forr, előkészítjük a húst.
Ebben a receptben házi csirkét használtak, fel kell vágni, vízzel lemosni, szűrőedényben hagyni, hogy az összes folyadék elfogyjon. Borschhoz csirkefilé, lábak vagy mellek megfelelőek, válasszon saját belátása szerint.

2. lépés

A húst forrásban lévő vízbe dobjuk, megvárjuk, míg a húsleves felforr, halkítjuk a tüzet. A keletkezett habot egy kanál segítségével távolítsuk el. A húslevest 40 percig főzzük, fiatal baromfi esetében az időt fél órára csökkentjük.

3. lépés

Amíg a csirkehúsleves fő, megmossuk és megtisztítjuk az összes zöldséget.

4. lépés

A kész húslevesben a kockára vágott burgonyát alacsony lángon főzni küldjük.

5. lépés

Külön megsütjük. A hagymát finomra vágjuk, aranybarnára pároljuk, a sárgarépát lereszeljük és a hagymára küldjük. A borsot finomra vágjuk, és a sült zöldségekhez adjuk, majd a legkisebb reszelőn három céklát, és a kapott forgács felét a serpenyőbe küldjük.

6. lépés

A legvégén beletesszük a tésztát, jól összekeverjük, hagyjuk állni, amíg a felesleges víz elpárolog.

7. lépés

A káposztát felaprítjuk, a zöldeket finomra vágjuk.

8. lépés

Öntsük a sült húslevesbe kész burgonyával, forraljuk fel, dobjuk bele a friss káposztát fűszernövényekkel, babérral, szegfűborssal.

A klasszikus csirkeborscs remek első fogás, amely alkalmas családi vacsorára vagy ünnepi vacsorára. Soha nem unalmas, és gyorsan felmelegszik a fagyos téli estéken. A frissen főzött csirkehús borscs étvágygerjesztőnek tűnik, és csábító illatával vonz.

Ez a recept az elkészítés egyszerűsége és gyorsasága. A csirkeborscs friss káposztával gyors, ízletes és nem zavaró.

Hozzávalók:

• leveskészlet - 0,4 kg;
• cékla - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• káposzta - 0,2 kg;
• burgonya - 2 db;
• fokhagyma - 3-4 gerezd;
• paradicsom - 1,5 evőkanál. l.;
• ecet 9% - 1,5 teáskanál;
• kapor - 5 ág.

Hogyan kell főzni a borscsot:

1. A húst apró darabokra vágjuk és felöntjük vízzel. Forralás után további 30 percig főzzük.
2. Az elkészített húslevesbe öntjük a burgonyát.
3. Az apróra vágott káposztát küldje a serpenyőbe. Várja meg, amíg felforr, és főzzük 20 percig.
4. A hagymát megpirítjuk. Adjuk hozzá a sárgarépát és pároljuk még körülbelül 5 percig.
5. Ráöntjük a céklát, paradicsompürével és ecettel ízesítjük.
6. Mindent alaposan keverjünk össze, öntsünk fél pohár húslevest. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk 20 percig.
7. Öntsük az öntetet egy serpenyőbe, majd pároljuk további 15 percig, anélkül, hogy a borscsot felforrnánk.

Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és a zúzott fokhagymát.

A borscs kész. Miután levette a serpenyőt a tűzről, hagyja főzni legalább 20 percig. Tejföllel tálaljuk.

Babbal

Annak érdekében, hogy a borscs kielégítőbb és sűrűbb legyen, babot adnak hozzá. Egy ilyen étel nem befolyásolja az alakot, és nem károsítja a gyomrot, és még a legéhesebb vendéget is eltelíti.

Hozzávalók:

• baromfi filé - 0,4 kg;
• káposzta - 0,35 kg;
• burgonya - 5 db;
• bab - 0,3 kg;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• édes paprika - 1 db;
• paradicsom - 4 db;
• cékla - 1 db;
• almaecet - 0,5 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A babot kis mennyiségű vízben 10-12 órán át áztatjuk. Ezután megmossuk és 45 percig forraljuk.
2. A húst megfőzzük.
3. 1 sárgarépát és egy fej vöröshagymát teszünk a serpenyőbe, majd a húslevest megsózzuk és még körülbelül 30 percig főzzük.
4. A paradicsomot forrásban lévő vízzel felöntjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
5. A céklát csíkokra vágjuk, és 1 tk-al összekeverjük. olajok.
6. A hagymát a paprikával és a sárgarépával együtt 1 percig pirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot. Minden alaposan át van sütve.
7. A zöldségeket és a filét kivesszük a serpenyőből, a burgonyát öntjük és félig főzzük.
8. Ezután adjunk hozzá pörköltet és sót.
9. A céklát 2-3 percig sütjük.
10. A babot, a káposztát a serpenyőbe öntjük, mindent alaposan összekeverünk, sózunk. Hozzáadjuk az ecetet, a céklát és a fűszereket.
11. Az edényt további 1-2 percig alacsony lángon tartjuk. és levette a tűzhelyről.

Tálalás előtt a borscsot újra össze kell keverni, a húst pedig darabokra kell vágni.

Azonnal a serpenyőbe tehető, vagy részletekben közvetlenül a tányérokhoz adható.

Multicooker receptje

Elvileg, ha a borscsot lassú tűzhelyben főzzük, az nem sokban különbözik a szokásos serpenyős ételtől. Előnye, hogy ez a módszer kevesebb időt és erőfeszítést igényel a háziasszonytól, akinek nem kell állandóan a tűzhely mellett állnia.

Hozzávalók:

• csirke hús - 0,4 kg;
• burgonya - 3 db;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• cékla - 1 db;
• káposzta - 0,35 kg;
• bors - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• házi paradicsom - 0,2 l.

Lépésről lépésre recept:

1. Vágja a húst apró darabokra, és tegye egy multicooker tálba.
2. 10-15 percig főzzük. "Fry" módban.
3. Adjunk hozzá hagymát, sárgarépát és paprikát a húshoz. Főzzük még 20 percig.
4. Öntsük a burgonyát zöldségekkel és öntsünk 2 liter forrásban lévő vizet. Kapcsolja a készüléket 40 percre „Oltás” üzemmódba.
5. Egy serpenyőben 3-5 percig pirítjuk az apróra vágott céklát és paradicsomot.
6. Az időzítő jelzése után tegyük a káposztát, a fokhagymát és az öntetet a lassú tűzhelyre. Só bors.
7. Főzzük az "Oltás" üzemmódban további 20-25 percig.

A borscsot tejföllel vagy majonézzel és egy szál zölddel díszíthetjük.

Zöld borscs csirkével és sóskával

Ennek az ételnek számos receptje van. De a legnépszerűbb sóskaborscs volt és maradt főtt vagy nyers tojással. Minden ínyencet kielégít.

Hozzávalók:

• csirke - 0,5 kg;
• burgonya - 3 db;
• sóska - 2 csokor;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• tojás - 2 db;
• fokhagyma - 2 gerezd.

Csirkeborscs recept lépésről lépésre:

1. A csirkét felöntjük vízzel, hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát egyenként, puhára főzzük. Tehetünk bele néhány szem borsot és pár babérlevelet.
2. A húst nagy darabokra vágjuk, és visszatesszük a húslevesbe.
3. A kockára vágott burgonyát egy serpenyőbe öntjük, és félig főzzük.
4. A finomra vágott hagymát, fokhagymát és a reszelt sárgarépát egy serpenyőben körülbelül 5-7 percig pároljuk. és öntsük egy serpenyőbe.
5. A sóskát alaposan megmossuk és apróra vágjuk. Akkor adjuk a zöldségekhez, amikor a burgonya már majdnem kész.
6. A borscht legfeljebb 3-5 percig főzzük.
7. A végén a tojást hozzáadjuk a forrásban lévő húsleveshez. Jól felverjük, és folyamatosan kevergetve fokozatosan a serpenyőbe öntjük. Sózzuk, borsozzuk, ha szükséges, adjunk hozzá citromsavat.

Egyes háziasszonyok nem a nyers, hanem a kemény tojást részesítik előnyben.

Edényekben sütjük

Az edényes ételek külön téma a főzésben. Különleges, kifinomult aromájuk és ízük van. Az így elkészített borscs pedig felülmúlja a versenyt.

Hozzávalók:

• filé - 0,35 kg;
• burgonya - 3 db;
• káposzta - 0,4 kg;
• cékla - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• paradicsom - 2 evőkanál. l.;
• ecet - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 2 gerezd.

Lépésről lépésre recept:

1. A húst enyhén sós vízben félig főzzük, és apróra vágjuk.
2. A hagymát, a sárgarépát és a céklát megpirítjuk, amelyeket 3-5 perces időközönként egy serpenyőbe helyezünk.
3. Paradicsompürét, ecetet adunk hozzájuk, mindent enyhén hígítunk húslevessel és 5-7 percig pároljuk.
4. Az összetevőket edényekbe rakják sorrendben: hús, burgonya, káposzta, öntet réteg. Ezután beleöntjük a folyadékot úgy, hogy kb. 1 cm-rel ne érje el a szélét.
5. A borscsot 200 C-ra előmelegített sütőbe tesszük 45 percre.
6. A megadott idő letelte után az edények tartalmát megsózzuk, borsozzuk, fokhagymát teszünk bele. Ezután az adagokat további 7-10 percig főzzük.

Kész az étel. Marad a gyógynövényekkel való megszórása és kis mennyiségű tejföl hozzáadása.

Savanyú káposztával

A borsch klasszikus receptje savanyú káposzta hozzáadásával nemcsak szokatlan ízével és ragyogó aromájával, hanem az egyes adagokban található vitaminok gazdagságával is örömet okoz.

Hozzávalók:

• szárnyak - 0,5 kg;
• savanyú káposzta - 0,35 kg;
• burgonya - 4 db;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• cékla - 1 db;
• paradicsom - 4 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 3 gerezd.

Főzési mód:

1. A húst teljesen főzzük. Ezután elválasztjuk a csontoktól, és egy serpenyőbe hajtjuk.
2. A céklát enyhén megpirítjuk.
3. Paradicsompürét, 0,5 csésze káposzta sóoldatot adunk hozzá, és mindent lassú tűzön puhára párolunk.
4. A hagymát, az apróra vágott sárgarépát külön sütjük.
5. Óvatosan kinyomkodott káposztát adunk hozzájuk, és mindent addig sütünk, amíg el nem kezd ragadni. Ezután kis mennyiségű vizet és sóoldatot öntünk a serpenyőbe, és további 3-5 percig pároljuk.
6. A finomra vágott burgonyát, az összes zöldséget, a paprikát egy serpenyőbe helyezzük hússal.
7. A borscsot alacsony lángon 15-20 percig főzzük. Közvetlenül a tűzhelyről levétel előtt az edényt zúzott fokhagymával ízesítjük.

A borscsot forrón, tejföllel és egy szál zölddel tálaljuk.

Poltava borscs galuskával

A gombócos poltavai borscs egy ízletes, kiadós és igazán házias étel, amely a legigényesebb vendégeknek is megfelel.

Hozzávalók:

• csirke - 0,35 kg;
• petrezselyem gyökér - 1 db;
• zeller gyökér - 1,5 evőkanál. l.;
• káposzta - 0,5 kg;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• cékla - 1 db;
• burgonya - 6 db;
• paradicsom - 1 evőkanál. l.;
• liszt - 0,25 kg;
• víz - szükség szerint;
• tojás - 1 db.

Lépésről lépésre recept:

1. A petrezselyem gyökerét szeletekre vágják, a zellert - csíkokra.
2. A húst megfőzzük, kivesszük.
3. Ezt követően gyökereket adunk a serpenyőbe, 0,5 tk. sót és mindent addig főzünk, amíg a csirke teljesen meg nem fő.
4. A hagymát és a sárgarépát aranybarnára pirítjuk, és a húslevesbe öntjük.
5. A húst kivesszük a serpenyőből, és a céklát, a káposztát és a burgonyát körülbelül 10-15 perces időközönként elhelyezzük.
6. Miután a borscs felforrt, a tüzet csökkentjük, és további 20 percig főzzük.
7. Közvetlenül a kikapcsolás előtt paradicsompürét teszünk bele, és az edényt 10-15 percig főzzük.
8. A gombócokat elkészítjük: forrásban lévő vízben feloldjuk a sót, majd összekeverjük a liszttel. Ha kihűlt a tészta, beleütünk egy tojást, és újra alaposan összegyúrjuk.
9. A gombócokat külön edényben megfőzzük (lebegniük kell).

Tálaláskor több darab húst, pár gombócot teszünk a tányér aljára, és mindent leöntünk borschttal. A tetejére egy szál petrezselymet teszünk.

Diétázók számára lehetőség

Ez a recept ideális azok számára, akik értetlenül állnak a fogyás miatt. A csirkeborscs kalóriatartalma körülbelül 38 kcal 100 grammonként, mivel a csirke az egyik legdiétásabb fehérje étel, amely rengeteg értékes tápanyagot tartalmaz.

Hozzávalók:

• baromfihús - 0,35 kg;
• káposzta - 0,25 kg;
• burgonya - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• cékla - 1 db;
• paradicsom - 2 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 2 gerezd.

Főzési mód:

1. A csirkét felöntjük vízzel és feltesszük főni.
2. Az első levest lecsepegtetjük. A húst ismét megmossuk, felöntjük vízzel és tűzre tesszük.
3. Forralás után a burgonyát a serpenyőbe öntjük, és majdnem készre főzzük.
4. A hagymát és a sárgarépát megpuhulásig sütjük, majd paradicsomot és fokhagymát adunk hozzá. Mindent alaposan összekeverünk és 3-5 percig pirítjuk.
5. Az öntetet és a káposztát borscsba öntjük, mindent megsózunk, és további 5-7 percig alacsony lángon langyosodik.
6. A répát közepes méretű kockákra vágjuk, felöntjük 0,75 liter vízzel és 15-20 percig főzzük.
7. A kapott céklalevest (zöldségdarabok nélkül) és a csirkehúslevest csak teljes lehűlés után keverjük össze.

Ha kész, ízlés szerint különféle fűszereket és fűszernövényeket adhat a borscsához. Nemcsak az összes szokásos kaporhoz és petrezselyemhez illik, hanem a bazsalikomhoz vagy az oregánóhoz is.

A borscs receptje azért jó, mert különféle alapanyagokkal kiegészíthető. És minden alkalommal, amikor új ételt kap. A borscs főzése egy egész tudomány, de minden vendégszerető háziasszony hatáskörébe tartozik. Csak meg kell találnia a "saját" receptet ehhez az ételhez, és el kell sajátítania a főzés finomságait.

Jó étvágyat kívánunk!

Nincs kapcsolódó tartalom

Válassza ki a legjobban bevált csirkeborscs recepteket az oldalon. Próbálja ki a gombát, babot, füstölt húsokat, fűszernövényeket, paprikát, fánkot és természetesen zsírt. Készítse el saját egyedi módját étrendjének diverzifikálására.

A csirkeborscht termékek kiválasztásakor egy állandó szabály van: a termékeknek frissnek kell lenniük. Általában a borscs hozzávalói mindig kéznél vannak. Ezért ennek a receptnek az elkészítése minimális időt és erőfeszítést igényel.

A csirkeborscs receptjeinek öt leggyakrabban használt összetevője:

Érdekes recept:
1. Öntsön egy megfelelő adag csirkét vízzel, és tegye nagy lángra.
2. A főzet felforralása után távolítsa el a habot. Közepes lángon 35-40 percig főzzük.
3. Amíg a csirkehús sül, elkészítjük a sütést: megmossuk és meghámozzuk, a répát és a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.
4. Az apróra vágott zöldségeket serpenyőben megpirítjuk. Amikor megpuhultak, adjuk hozzá a paradicsompürét és egy kevés vizet. Pár percig áztassa.
5. A burgonyát meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk. A káposztát apróra vágjuk.
6. Vegye ki a csirkehúst a forrásban lévő húslevesből. Dobd bele a burgonyát és a káposztát.
7. Félig főzzük körülbelül 20 percig. Írja be a sültet. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
8. Válaszd el a csirkét a csontoktól. Darabokra vág.
9. Dobja a húst a serpenyőbe. 2-3 perc múlva oltsa el a tüzet.
10. Öntsön apróra vágott zöldeket a borscsba, nyomja ki a fokhagymát.
11. Hagyja „izzadni” 20 percig.

Az öt legtáplálóbb csirkeborscs recept:

Hasznos tippeket:
. Borscht főzhet savanyú káposztával és friss káposztával.
. A céklát sütés előtt ajánlatos meglocsolni citromlével. Így jobban megmarad a szín.