Gombával párolt cukkini. Gombával sült cukkini Jól passzol a cukkini a gombához?

A gombával töltött cukkini nemcsak ízletes és egészséges étel, hanem diétás étel is. Igen, igen, ez pontosan az a helyzet, amikor ehetsz anélkül, hogy híznál. Ez a recept különösen hasznos lesz a túlsúlyos emberek számára, és egyszerűen mindenkinek, aki szeret finomat enni. Szóval, elmesélem, hogyan kell főzni a gombával töltött cukkinit. Egyébként a régi szakácskönyvekben ez az étel „oroszul cukkini” néven található.

Hozzávalók:

(4-6 adag)

• 1 kg. fiatal cukkini
• 400 gr. gombát
• 1 hagyma
• kis csokor petrezselyem
• növényi olaj
• só és bors ízlés szerint
• majonéz vagy tejföl
• 2 kemény tojás
• 1 gerezd fokhagyma (elhagyható)

• Töltött cukkinihez válasszunk puha héjú, de nem túl kicsi zöldségeket, így könnyen tölthető. Ha a héj még mindig sűrű, akkor jobb, ha levágja. Ha a cukkini fajtát használod (mint a fotómon), akkor a frissességre is ügyelünk. Igen, a cukkini az érzékenyebb bőréről híres, de ez nem jelenti azt, hogy bármelyiket elviheted anélkül, hogy megnéznéd. A túlérett vagy sokáig ülő cukkini keserű ízű lehet, de ezt nem szeretnénk.
• Mossa meg a cukkinit. Ezután éles késsel vágjunk minden cukkinit hosszában kétfelé. De ez még nem minden, hogy a cukkini töltelékkel megtöltsük, a cukkini felekből „csónakokat” kell készítenünk. Azonnal kiválaszthatja az összes pépet egy kis kanállal, de ahhoz, hogy sima és szép legyen, először végezzen sekély vágást a szélén (fél centiméteres távolságban), a képen látható módon.

• Válasszuk ki a pépet egy teáskanállal. A pépet nem dobjuk ki, a töltelékhez még szükségünk lesz rá.

• Az elkészített „csónakokat” mindenképpen 8-10 percig főzzük sós vízben (a cukkinit tegyük forrásban lévő vízbe, és jegyezzük meg az időt). Óvatosan kivesszük a megfőtt cukkinit, és hagyjuk kihűlni.


Gombás töltelék töltött cukkinihez

• A gombát alaposan mossuk meg, szárítsuk ki a vízből, majd vágjuk kockákra. Ezek lehetnek erdei gombák, csiperkegomba vagy laskagomba.

• Ha erdei gombával töltött cukkinit fogunk főzni, akkor a gombát tisztítsuk meg, mossuk meg, majd kevés vízben főzzük meg. A csiperkegombát és a laskagombát nem kell főzni.
• A cukkini pépet kockákra vágjuk.

• A hagymát finomra vágjuk. Először kis mennyiségű növényi olajon megdinszteljük a hagymát.

• Amikor a hagyma puha és átlátszó lesz, adjunk hozzá apróra vágott gombát a serpenyőbe.

• Enyhén megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott cukkini pépet.

• Az egészet együtt pároljuk majdnem készre. Só és bors ízlés szerint. Amikor már lekapcsoltuk a hőt, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket a töltelékhez. Keverj össze mindent.

Gombával töltött cukkini főzése

• Töltsük meg a cukkinit gombás töltelékkel. A tölteléket egy kis kupacba tesszük. Ha sütés után lé maradt a serpenyőben, akkor ezt öntsük a töltött csónakokba. Ennek a trükknek köszönhetően a töltelék megőrzi lédússágát, az íze pedig gazdagabb lesz.

• A gombával töltött cukkinit kivajazott tepsire tesszük. Helyezze a tepsit előmelegített sütőbe. 20 percig sütjük 170-180°C-on.
• A nagyon illatos töltött cukkinit gombával kivesszük a sütőből és tányérokra tesszük. Locsolás

Az uborka a legtöbb kertész kedvenc termése, így mindenhol megterem a zöldségágyásunkban. De gyakran a tapasztalatlan nyári lakosoknak sok kérdésük van a termesztéssel kapcsolatban, és mindenekelőtt nyílt terepen. Az a tény, hogy az uborka nagyon hőszerető növények, és ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiájának a mérsékelt éghajlati övezetekben megvannak a maga sajátosságai. Ebben a cikkben mindent elmondunk, amit tudnia kell az uborka nyílt terepen történő termesztéséről.

A népszerű „palackpálma” becenév népszerűsége ellenére nagyon nehéz összetéveszteni az igazi hiophorba palackpálmát rokonaival. Egy igazi beltéri óriás és meglehetősen ritka növény, a hyophorba az egyik legelitebb pálmafa. Nemcsak különleges palack formájú csomagtartójáról lett híres, hanem nagyon nehéz karakteréről is. A hyophorba gondozása nem nehezebb, mint a közönséges beltéri pálmafák gondozása. De a feltételeket ki kell választani.

Meleg saláta funchose-val, marhahússal és gombával finom étel a lustáknak. A Funchoza - rizs- vagy üvegtészta - az egyik legkönnyebben elkészíthető tésztarokonok közül. Csak öntsünk forrásban lévő vizet az üvegtésztára, hagyjuk állni néhány percig, majd engedjük le a vizet. A Funchoza nem tapad össze, és nem kell olajjal meglocsolni. Azt tanácsolom, hogy a hosszú tésztát vágja kisebb darabokra ollóval, nehogy véletlenül egy mozdulattal elcsípje az egész tészta adagot.

Bizonyára sokan találkoztak ezzel a növénnyel, legalábbis néhány kozmetikai vagy élelmiszeripari termék összetevőjeként. Különböző nevekkel „álcázzák”: „jujube”, „unabi”, „jujube”, „kínai datolya”, de mindegyik ugyanaz a növény. Ez egy olyan növény neve, amelyet régóta termesztenek Kínában, és gyógynövényként termesztettek. Kínából a mediterrán országokba került, és onnan kezdett lassan elterjedni a zsidótövisbogyó az egész világon.

A díszkert májusi teendői mindig azzal a szükséglettel járnak, hogy minden szabad percet a lehető legproduktívabban kell felhasználni. Ebben a hónapban virágpalánták kerülnek kiültetésre, és megkezdődik a szezonális díszítés. De nem szabad megfeledkezni a cserjékről, szőlőkről vagy fákról. A holdnaptár kiegyensúlyozatlansága miatt ebben a hónapban érdemesebb a dísznövényekkel dolgozni május elején és közepén. De az időjárás nem mindig teszi lehetővé az ajánlások betartását.

Miért költöznek az emberek vidékre és vesznek dachát? Természetesen többféle ok miatt, beleértve a gyakorlati és anyagi okokat is. De a fő gondolat továbbra is az, hogy közelebb legyünk a természethez. A várva várt nyári szezon már elkezdődött, sok munka vár ránk a kertben. Ezzel az anyaggal szeretnénk emlékeztetni Önt és magunkat, hogy ahhoz, hogy a munka örömet okozzon, emlékeznie kell a pihenésre. Mi lehet jobb, mint a friss levegőn pihenni? Pihenjen saját kertjének egy berendezett sarkában.

A május nemcsak régóta várt meleget hoz, hanem nem kevésbé régóta várt lehetőségeket is arra, hogy még a hőt szerető növényeket is elültessék az ágyásokba. Ebben a hónapban a palánták bekerülnek a talajba, és a növények elérik a csúcsot. Az ültetés és az új növények ültetése közben fontos, hogy ne feledkezzünk meg más fontos munkákról sem. Végül is nemcsak az ágyások igényelnek fokozott gondozást, hanem az üvegházakban lévő növények és a palánták is, amelyek ebben a hónapban kezdenek aktívan kikeményedni. Fontos a növények időben történő formálása.

Húsvéti pite - házi készítésű recept egy egyszerű piskótához, tele dióval, kandírozott gyümölccsel, fügével, mazsolával és egyéb finomságokkal. A tortát díszítő fehér cukormáz fehér csokoládéból és vajból készült, nem fog megrepedni, az íze pedig olyan, mint a csokikrém! Ha nincs időd vagy készséged az élesztőtésztával bütykölni, akkor elkészítheted ezt az egyszerű ünnepi sütést a húsvéti asztalra. Szerintem ezt az egyszerű receptet minden kezdő házi cukrász el tudja sajátítani.

Kakukkfű vagy kakukkfű? Vagy talán kakukkfű vagy Bogorodskaya fű? Melyik a helyes? És ez minden szempontból helyes, mert ezek a nevek ugyanazt a növényt „adják át”, pontosabban a Lamiaceae család egyik növénynemzetségét. Sok más népszerű név is kapcsolódik ennek az alcserjének elképesztő tulajdonságához, hogy nagy mennyiségű aromás anyagot szabadít fel. Ebben a cikkben a kakukkfű termesztéséről és kerttervezési és főzési felhasználásáról lesz szó.

A kedvenc Saintpauliák nemcsak különleges megjelenésűek, hanem nagyon sajátos karakterrel is rendelkeznek. Ennek a növénynek a termesztése kevéssé hasonlít a beltéri növények klasszikus gondozásához. És még az uzambarai ibolya rokonai is a Gesnerievek közül egy kicsit más megközelítést igényelnek. Az öntözést gyakran az ibolya gondozásának „legfurcsább” pontjának nevezik, amely a nem szabványos öntözést részesíti előnyben a klasszikus módszerrel szemben. De a műtrágyázásnál is meg kell változtatni a megközelítést.

A Savoyas káposzta gratin egy vegetáriánus recept egy ízletes és egészséges húsmentes ételhez, amely a nagyböjt idején is elkészíthető, mivel az elkészítéséhez nem használnak állati eredetű termékeket. A Savoy káposzta a fehér káposzta közeli rokona, de ízében felülmúlja „rokonát”, így az ezzel a zöldséggel készült ételek mindig sikeresek. Ha valamilyen oknál fogva nem szereti a szójatejet, cserélje ki sima vízzel.

Jelenleg a nemesítőknek köszönhetően több mint 2000 fajta nagy gyümölcsű kerti eper jött létre. Ugyanaz, amit általában „epernek” szoktunk nevezni. A kerti eper a chilei és a virginiai eper hibridizációjának eredményeként keletkezett. A tenyésztők minden évben nem fáradnak bele, hogy meglepjenek minket ennek a bogyónak az új fajtáival. A szelekció célja nemcsak a betegségeknek és kártevőknek ellenálló termő, hanem a jó ízű és szállítható fajták előállítása is.

Hasznos, strapabíró, szerény és könnyen termeszthető, a körömvirág pótolhatatlan. Ezek a nyári kertek már régen átköltöztek a városi virágágyásokból és klasszikus virágágyásokból az eredeti kompozíciókba, díszítőágyásokba és cserepes kertekbe. A körömvirág könnyen felismerhető sárgás-narancssárga-barna színeivel és még utánozhatatlanabb aromáival ma már kellemesen meglephet sokszínűségével. Először is, a körömvirágok között vannak magas és miniatűr növények is.

A gyümölcs- és bogyósültetvények védelmének rendszere elsősorban a növényvédő szerek használatán alapul. Ha azonban a vetőmagos ültetvények védelmében a növényvédő szerek szinte a teljes tenyészidő alatt alkalmazhatók, figyelembe véve az egyes preparátumok várakozási idejét, akkor a bogyós növények védelmében csak a virágzás kezdete előtt és a betakarítás után alkalmazhatók. . Ezzel kapcsolatban felmerül a kérdés, hogy ebben az időszakban milyen gyógyszereket kell használni a kártevők és kórokozók elnyomására.

A gombával sült cukkini elkészíthető önálló ételként, kenyérre kenhető vagy hús mellé köretként. A zöldségek tökéletes harmóniában állnak egymással, telítve a fokhagyma és a kapor aromájával. Az eredmény egyfajta laza squash kaviár, sampinyonnal, ízletes, laktató és nagyon aromás.

A hűtött sült cukkini nagyon jó, különösen a második napon, amikor a hűtőszekrényben ül, és teljesen telítve van a fűszerek és gyógynövények minden aromájával. Ezért azt javaslom, hogy egy kilogramm cukkiniből készítsünk nagy adagot (2-3 db), ami tiszta üvegedényben 3-4 napig eltartható a hűtőszekrényben. Az étel kötelező összetevői között szerepel, amelyek nem zárhatók ki az összetevők listájából, a kapor, a fokhagyma, a paradicsompüré és a tejföl. Ha legalább az egyiket eltávolítja, az étel elveszíti jellegzetes ízét. De megteheti a zöldhagyma nélkül, ha hirtelen nincs kéznél. Különleges, tavasziasan üde aromát ad az ételnek, de zöldhagyma nélkül is finom lesz!

Hozzávalók

• cukkini 1 kg
• csiperkegomba 200 g
• hagyma 1-2 db.
• fokhagyma 2 fog
• kapor 0,5 csokor
• zöldhagyma 0,5 csokor.
• só 1-2 tk.
• őrölt paprika keveréke 2 faforgács.
• növényi olaj 3 evőkanál. l.
• paradicsompüré 2 ek. l.
• tejföl 2 ek. l.

Hogyan kell főzni sült cukkinit gombával

Az ételt melegen vagy hűtve tálaljuk. Finom egy szelet bagettel, frissen vagy enyhén pirítva.

A cukkini gomba egy nagyon ízletes és érdekes étel, amely jól illik a húshoz. Többféle recept alapján készül, amelyek közül a legjobbakról a mai kiadványban lesz szó.

Opció paradicsompürével

Az alábbiakban leírt módszer szerint elkészített étel nem nevezhető alacsony kalóriatartalmúnak. Nagyon kielégítőnek bizonyul, és íze némileg a szokásos squash-kaviárra emlékeztet. Egyszerű és könnyen hozzáférhető termékekből áll, amelyek beszerzése nem okoz további nehézségeket. A gomba cukkini sütéséhez szüksége lesz:

• Egy pár hagyma.
• 3 evőkanál növényi olaj.
• Egy kiló cukkini.
• Pár evőkanál zsíros tejföl.
• 200 gramm csiperkegomba.
• Egy teáskanál sót.
• Fél csokor zöldhagyma és kapor.
• Pár evőkanál jó paradicsompüré.
• 2 gerezd fokhagyma.
• Pár csipet őrölt bors keverék.

Szekvenálás

Az összes zöldséget megmossuk, ha szükséges meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát és a gombát egy serpenyőbe helyezzük, amelybe már öntöttünk egy kis finomított növényi olajat, és félig sütjük. Néhány perc múlva hozzáadjuk a cukkinit és a sót. Az egészet alaposan összekeverjük, és fedő alatt lassú tűzön addig pároljuk, amíg a zöldségek elkezdenek levet engedni.

Körülbelül húsz perc elteltével adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát a serpenyőbe, és növeljük a gázt. Amint a felesleges nedvesség elkezd elpárologni az edényből, apróra vágott kaprot és paradicsompürét adnak hozzá. Szó szerint három perc elteltével apróra vágott fokhagymát és gazdag tejfölt adunk a gombához és a cukkinihez. Az egészet jól összekeverjük, gyorsan felmelegítjük és levesszük az égőről. A kész ételt a fedél alatt negyed óráig infundáljuk, és csak ezután tálaljuk.

Lehetőség sajttal

Ez az ízletes étel minden bizonnyal komoly érdeklődést vált ki sok fiatal háziasszony körében. Elég gyorsan és egyszerűen elkészül. Sőt, nem csak önálló snackként, hanem köretként is használható. A gombával és sajttal sült cukkini elkészítéséhez bizonyos összetevőkre lesz szüksége. Tehát legyen kéznél:

• 100 gramm friss csiperkegomba.
• Pár púpozott evőkanál sajtszósz.
• 3 csipet finom kristályos só.
• 80 gramm kemény sajt.
• Átlagos fiatal cukkini.
• 100 gramm ömlesztett sajt.

Folyamatleírás

A cukkinit megmossuk, durva reszelővel megmunkáljuk és tiszta tálba tesszük. Egy kis finom kristályos sót és ömlesztett sajtot is adunk hozzá. Az egészet jól összekeverjük és félretesszük.

A csiperkegombát óvatosan elválasztjuk a szárától, és megtöltjük tökkeverékkel. Az egészet felöntjük szósszal és megszórjuk reszelt sajttal. Kétszáz fokra felmelegített sütőben cukkinivel töltött gombát készítünk. Körülbelül húsz perc múlva kivesszük a sütőből és tálaljuk. Ez a rágcsálnivaló hidegen és melegen egyaránt jó.

Opció paradicsommal

Az alábbiakban ismertetett technológia segítségével egy nagyon ízletes diétás zöldséges rakott ételt kap. Ideális vacsora lesz azoknak a nőknek, akik figyelik az alakjukat. Ami a férfiakat illeti, az alacsony kalóriatartalmú vacsora mellé egy darab sült húst is kínálhatnak. Akkor nemcsak egészséges, hanem tápláló vacsorájuk is lesz. Mint sok más gombás cukkini recepthez, ez a lehetőség egy adott ételkészlet használatát igényli. Ezért előre győződjön meg arról, hogy van-e kéznél:

• 550 gramm cukkini.
• Közepes izzó.
• 150 gramm kemény sajt.
• Egy pár tojás.
• 300 gramm gomba.
• Pár nagy érett paradicsom.
• 4 evőkanál liszt (csúszda nélkül).
• Pár gerezd fokhagyma.
• ½ teáskanál sütőpor.
• Só, friss fűszernövények, aromás fűszerek és növényi olaj.

Főzési algoritmus

Az apróra vágott hagymát egy serpenyőbe tesszük, amelybe már öntöttünk egy kevés növényi olajat, és enyhén megpirítjuk. Néhány perc múlva hozzáadjuk a szeletelt gombát. Az egészet jól összekeverjük és tovább főzzük.

Egy külön tálban keverjük össze a reszelt cukkinit, az apróra vágott fűszernövényeket és az apróra vágott fokhagymát. A felvert tojást, a sütőport, a lisztet és a sült gombát is hozzáadjuk. Mindezt sózzuk, fűszerekkel ízesítjük és alaposan összekeverjük. A kapott masszának krémes állagúnak kell lennie. Fontos, hogy ne legyen se túl vékony, se túl vastag.

Tűzálló formába tesszük, növényi olajjal kikentjük, vékony paradicsomszeletekkel díszítjük, megszórjuk reszelt sajttal és betesszük a sütőbe. Főzzük a gombát és a cukkinit normál hőmérsékleten. A hőkezelés időtartama teljes mértékben a sütő minőségétől függ. Átlagosan ez a folyamat nem tart tovább fél óránál.

Ha szép héjat szeretnénk kapni, akkor a kész rakott tepsit a kikapcsolt sütőben hagyhatjuk egy ideig. Ha szereted a nyújtható olvasztott sajtot, akkor ezt nem kell megtenned. Az elkészült ételt lehűtve tálaljuk, mivel a hideg rakott könnyebben darabokra vágható.

Mindig várjuk a nyár beköszöntét, hogy friss, szezonális termékeket kóstolhassunk, de szerencsére egész évben a polcokon vannak különféle zöldségek.

Éppen ezért nagyon egyszerű elkészíteni egy csodálatos nyári ételt - gombás cukkinit, amely csak egészséges összetevőket tartalmaz, és receptünk ezt egyértelműen megerősíti. A csemege tálalható önálló ételként vagy köretként sült vagy párolt húshoz - hidd el, nagyon finom lesz.

A cukkini mindenki által jól ismert és kedvelt kalóriaszegény, egészséges zöldség. Fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.

A legfinomabb a fiatal cukkini petefészek, az úgynevezett „zöld”. Az ilyen cukkini magjai még nem alakultak ki, a hús sűrű, puha és nem tartalmaz üregeket.

Sokan a sokoldalúsága miatt szeretik a cukkinit, ugyanis nagyon sokféle étel készül belőle. Az egyik legsikeresebb a cukkini és gomba kombinációján alapuló étel. Ma pontosan ehhez az összetevő-kombinációhoz fogunk recepteket megvizsgálni különböző változatokban.

Cukkini gombával szójaszószban

Hozzávalók

• - 200 g + -
• - 50 g + -
• - 1 db PC. + -
• - 3-4 evőkanál. + -
• - 2 evőkanál. + -
• - íze + -
• - íze + -

1. A hagyma fejét meghámozzuk és felaprítjuk.
2. Melegítsünk fel egy serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat, adjunk hozzá hagymát. Kevergetve enyhén megpirítjuk.
3. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
4. Az apróra vágott cukkinit a serpenyőbe tesszük, és időnként megkeverve 7-8 percig pároljuk.
5. A csiperkegombát megmossuk és nagyon apró darabokra vágjuk.
6. Tegye a gombát egy serpenyőbe, és párolja meg. Egy ideig fedővel letakarhatjuk.

7. Amikor a serpenyő térfogata lecsökken (10-12 perccel a párolás megkezdése után), akkor kell hozzá borsot, szójaszószt és sót (de ne tegyünk belőle sokat, mert a szójaszósz maga elég sós).

Cukkini gombával és paradicsommal

Hozzávalók

• Cukkini – 3 db;
• csiperkegomba (vagy laskagomba) - 300 g;
• Paradicsom - 3 db;
• Hagyma - 1 db;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál;
• kapor - 1 csokor;
• Fűszerezés (oregánó) - ízlés szerint;
• Cukor - 1 csipet;
• Só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a cukkinit paradicsommal és gombával

1. Öntsük fel forrásban lévő vízzel a paradicsomot, távolítsuk el a héját, és vágjuk kockákra a pépet.
2. Véletlenszerűen aprítsuk fel a hagymát.
3. A paradicsomot és a hagymát puhára pirítjuk.
4. A paprikát megmossuk, megtisztítjuk, felaprítjuk.
5. A csiperkegombát szeletekre vágjuk (a laskagombát apróra).
6. Tegye a kaliforniai paprikát és a gombát egy serpenyőbe, és keverje össze.
7. Zárja le a fedőt, és főzze 8-9 percig.
8. A cukkinit megmossuk, felszeleteljük, serpenyőbe tesszük.
9. Adjunk hozzá borsot, sót, cukrot, oregánót, keverjük össze és fedjük le pár percig.
10. Nyitott fedéllel főzzük, amíg a folyadék el nem párolog.
11. A kaprot apróra vágjuk.
12. Az edényt megszórjuk kaporral, és kikapcsoljuk.

A cukkini gombával tejfölös szószban nagyon finomnak bizonyul. Ez az étel hidegen és melegen is jó lesz, és nagyon könnyen elkészíthető, és ami fontos, gyorsan.

Cukkini gombával sietve

Hozzávalók

• Cukkini – 3 db;
• Gomba (sampinyon) - 200 g;
• sárgarépa - 1 db;
• Hagyma - 1 db;
• tejföl - 5 evőkanál;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• Liszt - 1,5 evőkanál;
• Só ízlés szerint.

1. A cukkinit alaposan megmossuk és elég durvára vágjuk.
2. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
3. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és hosszú, keskeny csíkokra vágjuk.
4. A csiperkegombát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
5. Kevergetve a hagymát és a sárgarépát olajon, intenzív lángon aranybarnára pirítjuk 3-4 perc alatt.
6. Add hozzá a gombát. Folyamatos keverés mellett tartsa az edényt magas lángon még pár percig.
7. Adjuk hozzá a cukkinit, mérsékeljük a lángot közepesre, sózzuk.
8. 5 perc elteltével mérsékeljük a lángot, és egyenletesen elosztva adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze.
9. Adjunk hozzá tejfölt, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet - az eredmény egy meglehetősen sűrű tejfölös szósz.

10. Fedő alatt lassú tűzön pároljuk további 15 percig - és az aromás cukkinit sampinyonnal tejfölös szószban tálaljuk.

Kívánság szerint a cukkini gombával a sütőben főzhető. Ez a lehetőség némileg a világhírű francia „Julien”-re emlékeztet.

Cukkini gombával a sütőben

Hozzávalók

• Cukkini – 3 db;
• Hagyma - 1 db;
• csiperkegomba - 250 g;
• Tejföl - 100 g;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• Kemény sajt (bármilyen) - 100 g;
• Liszt - 1,5 evőkanál;
• Kakukkfű - 2-3 ág;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Só ízlés szerint.

• A cukkinit és a csiperkegombát alaposan megmossuk.
• A cukkinit 1,5 cm vastag karikákra vágjuk, a csiperkegombát 4 egyenlő részre vágjuk.
• Öntsön 100 ml vizet egy nagy serpenyőbe (úgy, hogy ellepje az alját).
• A csiperkegombát és a cukkinit a serpenyőbe keverjük, fűszerekkel ízesítjük.
• Fedjük le fedővel, és tegyük alacsony lángon 7-8 percig.
• A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, serpenyőbe tesszük.
• Lefedés nélkül, lassú tűzön addig pároljuk, amíg a zöldségek térfogata nem csökken, és a folyadék majdnem elpárolog.
• Adjunk hozzá tejfölt, borsot és sót ízlés szerint.
• 5-7 perc elteltével adjunk hozzá lisztet a serpenyőbe, és óvatosan keverjük össze.
• Pároljuk további 5 percig.
• Óvatosan öntse át egy nagy vagy több kis formába.
• A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
• A kakukkfüvet és a fokhagymát apróra vágjuk.
• A sajtot lereszeljük.

• A zöldségeket megszórjuk kakukkfűvel és fokhagymával, majd sajttal.
• Tegyük a sütőbe 15-20 percre, amíg aranybarna nem lesz.

Egyszerűen lehetetlen ellenállni egy olyan ételnek, mint a cukkini gombával (amelyhez egyszerű recepteket néztünk meg). Tehát főzzön – és élvezze az egészséges étel finom ízét. Kényeztesse szeretteit, és élvezze, ha önmagán segít.

Jó étvágyat kívánunk!