Érdekes tények a fagylaltról. Ice Cream Origin Legends Ice Cream Facts Short

Minden generáció kedvenc csemege. Az ízek változatossága elképesztő: a megszokott eper, csokoládé vagy karamell mellett a világ vezető fagylaltmesterei a konyhaművészet új oldalait nyitják meg ezen a területen. Szokatlan összetevőket adnak a fagyasztott finomsághoz (például a svájci Mõvenpick madagaszkári vanília és chilei málna ízű fagylaltot adott ki). De a fagylalt nem csak egzotikus ízekkel lep meg minket, története számos titkot rejt. Mi nyűgözhet le minket ezzel az ismerősnek tűnő desszerttel? Íme egy lista öt érdekes és szokatlan tényről, amelyeket valószínűleg nem tudtál.

A fagylalt több ezer éves

A fagylalt története az ókorban kezdődött. Több mint négyezer évvel ezelőtt a kínaiak a modern "popsihoz" hasonló desszerteket szolgáltak fel. Nem fagylalt volt benne modern forma: egyszerűen összekevert havat főz gyümölcs- és bogyódarabokkal. Az ókori görögök pedig szívesen fogyasztották az erősen hűtött tejtermékeket. A híres Nagy Sándor India és Perzsia elleni hadjáratai során támogatta a katonák haderejét, többek között jégből, bogyókból, tejből és mézből készült desszerteket.

A fagylalt bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe

2011 májusában egy óriási fagylalttorta készült a kanadai Torontóban. Több mint tíz tonnát nyomott, ebből több mint kilenc - közvetlenül fagylaltot, valamint további 136 kilogramm csokiforgácsot és 90 kilogramm kekszet. Ez a konyhaművészeti alkotás annyira grandiózus volt, hogy bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe.

A fagylaltot rúdon egy 11 éves fiú találta fel

1905 telén a 11 éves, amerikai Frank Epperson véletlenül az utcán hagyott egy pohár üdítőt egy szívószállal. A tartalom megdermedt, a fiú kihúzta a szívószálat, kihúzta a fagyott szódát a pohárból és megette. Felnőtt Epperson szabadalmaztatta "fagyott jég a rúdon" védjegyét, és eladta egy ilyen desszert előállításának jogát egy amerikai cégnek. Az idő múlásával a pálcikás fagylalt annyira ismerős lett, hogy senki sem emlékszik rá, hogy valaha igazi felfedezés volt.

A fagylaltot értékelik az elnökök

Az Egyesült Államok Függetlenségi Nyilatkozatának szerzője, Thomas Jefferson elnök nagy fagylaltrajongó volt: ő személyesen hozott ízletes recepteket Amerikába Franciaországból. És néha előfordult, hogy ő maga komponálta őket! A vanília fagylalt receptje, amelyet Jefferson elnök személyesen állított össze, most a Kongresszusi Könyvtár őrzi.

A fagylalt a világ egyik legkedveltebb desszertje, amit a nagyok és a gyerekek sem idegenkednek elfogyasztani a nagy melegben. A cikkben érdekes tények a fagylaltról, megtudhatja, hol jelent meg először ez a hűtött termék, mik az előnyei és a leghihetetlenebb fagylaltfajták

Mi az a fagylalt?

A fagylalt fagyasztott édes massza, amely tejtermékeket és különféle adalékanyagokat tartalmaz. A szabványos recept szerint ennek a desszertnek tartalmaznia kell tejet, vajat, tejszínt, cukrot, vajat, természetes aromákat és élelmiszer-adalékanyagokat, amelyek meghosszabbítják az eltarthatóságot és biztosítják a megfelelő állagot. A fagylaltot kétféleképpen állítják elő - lágyan és keményítve. A lágy fagylaltot nem szabad -5 fok alá hűteni. Nagyon finom ízű, de nagyon rövid az eltarthatósága. A keményített fagylaltot a tejüzemekben -25 fokos hőmérsékleten állítják elő. Nagyon kemény, és megfelelő tárolás esetén egy egész évig nem romlik.

A legnépszerűbb fagylaltfajták összetétele.

Leggyakrabban a fagylaltot a zsírtartalom mértéke különbözteti meg. 100 grammban Krémes fagylalt 192 kcal-t, 10 gramm zsírt, 4,5 gramm fehérjét, 146 milligramm kalciumot és 25 gramm szénhidrátot tartalmaz. 100 grammban popsikát 150 kcal, 3,5 gramm zsír, 0,7% fehérje, 35 gramm szénhidrát és 0 gramm kalcium van benne. Általában ez a desszert gyümölcspüréből és természetes gyümölcslevekből készül. Alacsony zsírtartalma és magas cukortartalma miatt az orvosok mindenkinek ajánlják a popsikát, akinek sok szellemi munkát kell végeznie. 100 grammban 3% alacsony zsírtartalmú fagylalt 130 kcal-t, 2,9 gramm zsírt, 4 gramm fehérjét, 113 milligramm kalciumot és 25 gramm szénhidrátot tartalmaz. 100 gramm fagylalt 206 kcal-t, 12,4 gramm szénhidrátot, 3,9 gramm fehérjét és 15% zsírt tartalmaz. Alkalmas azoknak, akik diétáznak Alacsony kalóriatartalmú fajok fagylaltok, amelyek mesterséges édesítőszerekkel készülnek és nagyon alacsony zsírtartalmúak.

Fagylalt vásárlásakor azt tanácsoljuk, hogy figyeljen a termék összetételére. A legegészségesebb fagylalt, amelyből készült természetes tej. A természetes termékekből készült fagylalt több mint száz, a szervezet számára értékes anyagot tartalmaz: több mint 25 fehérje aminosavat, 30 zsírsavat, 40 ásványi sót, több mint 20 féle különféle vitamint és enzimet, amelyek nagyon hasznosak az emésztés javításában.

A fagylalt előnyei

Folytatva a cikket, érdekes tények a fagylaltról elmondják Önnek a fagylalt tudományos kutatások által megerősített előnyeit. A táplálkozási szakértők szerint egy felnőtt számára az optimális jégkrémmennyiség heti 3-4 adag. A fagylalt nemcsak gyorsan csillapítja az éhséget, javítja az agyműködést, hanem pozitívan hat a idegrendszer megnyugtatja az embert. A leghasznosabb fagylalt a gyümölcs és a bogyó. A laktózhiányban szenvedőknek az orvosok azt tanácsolják, hogy rendszeresen együnk tej nélküli fagylaltot. Ráadásul a közelmúltban végzett kutatások kimutatták, hogy azok az emberek, akik szeretnek fagylaltot enni, sokkal boldogabbak, mint azok, akiket ez a desszert közömbös. Érdekes tények a fagylaltról: a hűtött termékben található L-triptofán természetes nyugtató, amely segít az álmatlanságban. Ráadásul a fagylalt rendszeres fogyasztása növeli a nő esélyét a teherbeesésnek.

A fagylalt története.

A történészek szerint a fagylalt története több mint 5000 éves múltra tekint vissza. Kínában i.e. 3000-ben gazdag házakban hó- és jégdarabokat tálaltak az asztalra, citrom-, narancsszeletekkel keverve, gránátalmamagokkal vagy diófélékkel díszítve. A „Shi-kang” című könyv, amely az ie 6. századra datált, leírja, hogyan kell elkészíteni és tárolni a fagylaltot.

Az első fagylalt környékünkön a Kijevi Rusz idején jelent meg. A szerzetesek ősi feljegyzései szerint húshagyókeddre túróból, cukorból, tejfölből és dióból vagy mazsolából fagyasztott keveréket szoktak készíteni.

A fagylaltról szóló érdekes tények gyűjteménye olyan történelmi személyiségekkel folytatódik, akik szerették élvezni ezt a desszertet. A történészek szerint az időszámításunk előtt 330-ban uralkodó nagy parancsnok, Nagy Sándor szeretett enni fagyasztott bogyókat és gyümölcsöket. Egy ázsiai utazás során indiai nemesek először Macedonszkijt vendégelték meg ezzel a szokatlan desszerttel, majd később a leggyorsabb rabszolgák hoztak havat és jeget a hegycsúcsokról a parancsnok táborába, hogy elkészítsék ezt a desszertet.

A 8. században Marco Polo Kínából Európába hozta a fagylalt receptjét. Közvetlenül ezután az olasz udvarban ez a desszert nagyon népszerűvé vált. De az olasz kulináris szakemberek nagyon gondosan betartották a fagylalt receptjét, némasági esküt tettek, amelynek megszegését halálbüntetés követte.

A száműzetésből felépülő Bonaparte Napóleon egy fagylaltkészítőt vitt magával Szent Ilonába. De Goethe keserűen emlékezett egész életére, hogy gyermekkorában édesanyja egy egész tányérnyi desszertet kidobott, azzal érvelve, hogy az ilyen hideg étel károsíthatja a gyermek gyomrát.

A leghíresebb fagylaltfajták története

A fagylaltról szóló érdekességek gyűjteménye a leghíresebb fagylaltfajták történetével folytatódik. Kezdetben a fagylaltot súly szerint szolgálták fel, rozettákban és speciális csészealjakban. A karton- és papírpoharak csak a 19. században kerültek az európaiak használatába.

Az egyik legnépszerűbb fagylaltfajta krém Napóleon idejében jelent meg III.

Találmány gofri kúp egyes információk szerint az olasz emigráns Italo Marchioni érdeme, aki 1903-ban szabadalmaztatta találmányát. Ám egy évvel korábban, a St. Louis-i világkiállításon Ernest Humvee, a gofrit árusító szír bevándorló azt látta, hogy szomszédja kifogy a fagylaltból. Egy gofrilapot kúp alakúra csavart, és megkérte a cukrászt, hogy töltse meg fagylalttal. Néhány évvel később egy arab bevándorló létrehozta az első ostyatekercseket gyártó céget.

vanília jégkrém 1647-ben jelent meg. Gerard Tiersen francia kulináris specialista találta fel. A vaníliafagylalt népszerűsége azután kezdődött, hogy egy cukrász megnyitotta az első párizsi fagylaltozót. 1782-ben ez a kávézó akár százféle különféle fagylaltot kínált vásárlóinak. A vaníliafagylalt feltalálójának, Gerard Tiersennek a kávézója egyébként a mai napig létezik.

pácolt fagylalt eleinte „eszkimó pite”-nek, azaz „eszkimó pitéknek” hívták. Az eszkimó volt az első fagylalt a világon, amelyet csokoládéval vontak be. Christian Nelson amerikai üzletember találta fel 1919-ben. Bejárta az országot fagylaltszeleteket árulva és az eszkimók életéről szóló filmet bemutatva a közönségnek. A pácolt fagylaltot Christian Nelson szabadalmaztatta 1922-ben. A fából készült jégkrémrudak 1934-ben jelentek meg.

A fagylaltról szóló érdekes tények válogatása folytatja a történetet legdrágább fagylalt Az Egyesült Államok néhány divatos étterme aranyfagylaltot kínál vendégeinek. A csészealj aljára 0,08 milliméter vastag aranyfólia réteg, egzotikus bogyók, diófélék, gyümölcsök és titkos receptúrával ellátott fagylalt került. A legdrágább fagylalt egy adagja 1000 dollárba kerül. Ehet desszertet arannyal. Olyan vékony, hogy nem képes károsítani az emberi testet.

Az olasz cukrászok sós fagylaltot, parmezánt, halat, zellert és még gombát is kínálnak látogatóiknak. Ám Chilében 2002-ben a rendőrség letartóztatott egy helyi üzletembert, aki kokaint adott a fagylalthoz, hogy vállalkozását fejlessze. A csokitúp egy részében olyan adag volt, amely kábítószer-mérgezést okozott.

Befejezi a fagylalt statisztikákkal kapcsolatos érdekes tények válogatását. Hivatalos adatok szerint a nyári szezonban két másodpercenként adnak el egy adag fagylaltot a világon. Az Egyesült Államok élen jár ennek a desszertnek az elfogyasztásában. Átlagosan minden amerikai több mint 20 kilogramm fagylaltot eszik meg évente. A krémfagylalt a legnépszerűbb fagylalt a világon, ezt követi a csokoládéfagylalt és a gyümölcsfagylalt.

Úgy tűnik, mindent tudunk erről a fagyasztott édes desszertről, mert az ízét gyermekkorunk óta ismerjük. Valaki szívesebben vásárol fagylaltot a boltban, valaki tudja, hogyan kell gyorsan elkészíteni otthon. És mindenki tudja, hogy tejből és cukorból készül. Ezek a fő összetevők, amelyek meghatározzák a fagylalt ízét. A fagylaltról azonban sok érdekes tény, amely figyelmet érdemel, a legtöbb ember számára nem ismert.

Néhány legenda a desszert történetéből

Nem tudni biztosan, hogy ki és mikor találták fel először a fagylaltot, de a történetében néhány érdekes tényt dokumentálnak. A kínaiak arról voltak híresek, hogy hóból, jégből és gyümölcsdarabokból édes ételeket készítettek. És még néhány receptet is feloldottak a „Shi-king” ősi énekgyűjteményben (Kr. e. XI. század).

Kínából a fagylalt a világhírű utazónak, Marco Polonak köszönhetően került Európába. Itt vonzotta az olasz arisztokratákat, így titokzatosság is övezte. A fagyasztott gyümölcszserbet készítésének receptjeit még életveszélyben sem lehetett kiadni.

Marco Polo utazó portréja

A 16. században Medici Katalin jóvoltából a csemege Franciaországban vált híressé. És már a következő évszázad közepén Gerard Tiersen feltalálta a híres "nápolyi fagylalt" receptjét tejből és tejszínből. Napóleon nagyon szerette a fagylaltot. Élete utolsó napjaiig nem utasította el a desszertet, aminek eredményeként egy különleges apparátust kapott ajándékba a rajongóktól, amelyet Szent Ilona szigetére küldtek neki.

A 18. század végén Philip Lenzi vállalkozó fagylaltot hozott Amerikába, ahol a termelés termelési léptéket kapott. Érdekességek: Amerika lett a gofripohár és cukormáz ősi hazája, itt találtak fel speciális hűtőgépeket, amelyek lehetővé tették a desszertkészítés költségeinek csökkentését.

Desszert luxus stílusban: luxus megtévesztés vagy kereskedelmi lépés

A múlt század közepén egy napon szegény lengyel bevándorlók, akik New York-i fagylaltból kerestek megélhetést, úgy döntöttek, hogy szilárd pozíciót szereznek a piacon. Mivel mindenki árul fagylaltot, ők lesznek a világ első olyan elit csemege árusai, amelyet csak az egészségtudatos pénzeszsák engedhet meg magának.

Az új fagylalt valóban kiváló minőségű volt, és gyorsan megszerette a sok vásárlót. De ez a történet nem volt csalás nélkül, vagy inkább sikeres kereskedelmi fogás. A fagylaltkészítők a Haagen-Dazs márkával rukkoltak elő, amelyet a vásárlók a kiváló dán minőséghez társítottak. Egy kis kávézó, amelyet lengyel bevándorlók nyitottak meg a hetvenes évek végén, a 80-as évek közepén kiterjedt láncolattá alakult szerte a világon.

A képen a Haagen Dazs hálózat egyik New York-i üzlete látható

Ezzel kapcsolatban nem kevésbé érdekes tényekre emlékeztetünk. Ugyanebben a New York-ban mindössze 25 ezer dollárért megkóstolhatja a Guinness-könyvben a legdrágább csemegeként jegyzett fagylaltot. Egy remek remekmű egyedisége az összetevőkben rejlik. Gyártásához a Föld távoli sarkaiban gyűjtött elit kakaóbab fajtákat és akár 23 karátos aranyat is felhasználnak. Ha babnál minden tiszta, akkor az arany jelenlétét a szervezet szükségletei magyarázzák: a benne lévő értékes anyag elfogyasztásával a meglévő változat szerint fiatalodhat.

A desszert elkészítésének költségére vonatkozó előzetes számítások még mindig nem adják ki a nevezett költséget. Ez azzal magyarázható, hogy a kóstolás eredményeként kapott szokatlan ízérzések mellett a vásárló egy aranypohár, egy kanál és egy gyémántokkal díszített karkötő boldog tulajdonosává válhat.

Nagy, Hatalmas, Hihetetlen

Az álmok, hogy valami hihetetlent hozzanak létre, soha nem hagyták el a jégkrémipart. A legnagyobb fagylalt készítésére tett kísérletekkel kapcsolatos érdekes tények mind a projektek nagyszerűségével, mind értelmetlenségével ámulatba ejtik a képzeletet.

Hogy a Dairy Queen Canada-nak miért volt erre szüksége, az érthető – új ügyfelek vonzására. Valami 10 tonnás fagylalthoz hasonló dolog derült ki. A rekordszámú nézők öröme nem ismert határokat: a rekorder mérlegelése véget vetett a kimerítő várakozásnak, és örömet adott kifáradt gyomruknak. A világ legnagyobb fagylaltja nagyon finom csemege lett.

Nem volt olyan sikeres a következő húsz tonnás bajnok regisztrációs folyamata, egy kétszintes ház magasságával. Egy fagylaltos teherautót hoztak New York belvárosába, hogy világrekordot állítsanak fel. Az emberek megdermedtek, és várták, hogy kinyíljon a test és egy hatalmas, finom desszert jelenjen meg. A csoda azonban nem történt meg: a szállítás során a fagylalt megolvadt, elöntötte a környéket édes, kivi- és eperillatú hígtrágyával.

A szlovén gyártók úgy döntöttek, hogy 35 méteres fagylalt készítésével lepik meg Ljubljana polgárait, a szám a tejtermelő cég alapításának dátumát szimbolizálta. A rekorder megőrzésére szárazjeget és folyékony nitrogént, valamint egy speciális hűtőkamrát használtak, melynek felszerelésében 40 munkás vett részt.

Modern mesék a kedvenc csemegéről

Érdekes tények a modern gyártók életéből sokakat megörvendeztetnek eredetiségükkel. Az a tény, hogy most különféle ízesítésű fagylaltot vásárolhat, beleértve a Viagra hozzáadását is, senkit nem lep meg. Az ízpalettát a következő fagylaltfajták képviselik:

• Paradicsom
• édesgyökér
• paprika
• Kukorica.

Hogyan készülnek különböző fajták szokatlan fagylaltot és ízüket az alábbi videóban mutatjuk be:

Az amerikaiak azonban úgy döntöttek, hogy elássák azokat a fagylaltmárkákat, amelyek elvesztették népszerűségüket, vagy egyszerűen nem tetszettek az ügyfeleknek. Ebben a különleges temetőben olyan fagylaltot találhatunk, amely megismétli egy alkoholos vodka koktél ízét.

A McDonald's gyártói sünökkel, pontosabban állatvédőkkel mentek találkozni. Kénytelenek csökkenteni a McFlurry fedelén lévő lyukat, hogy a sünök, kinyalva a jégkrémmaradványokat az üvegből, ne tudjanak belemászni a fejükkel, és édes csapdában maradjanak rabok.

A fagylalt gyerekek és felnőttek kedvenc csemege. Úgy tűnik, mindent tudunk erről a hideg desszertről, hiszen ízét már kora gyermekkorunk óta ismerjük. Sok érdekes tény azonban róla nem annyira ismert a legtöbb ember számára.

10 érdekességre hívjuk fel a figyelmüket a fagylaltról!

A fagylalt első említése több mint 4000 évvel ezelőtt jelent meg az ókori Kínában. Abban az időben egy különleges csemege készült az uralkodóknak - hó és jég keveréke narancsszeletekkel, citrommal és gránátalma magokkal.

A római császár udvarában népszerűek voltak a hasonló frissítő desszertek. A legenda szerint az Appian Way mentén felsorakozó futók a hegycsúcsokról kitermelt hóvödröket adtak át egymásnak, hogy gyorsan a császári konyhába szállítsák. Ezt követően gyümölcslé és desszert hozzáadásával finom csemege lett.

Véletlenül fedezte fel az egyik fagylaltfajtát az amerikai Frank Epperson. Egy este a háza verandáján felejtett egy pohár limonádét. Távolléte alatt beütött a fagy, az ital a keverővel együtt megfagyott. Reggel úgy döntött, hogy megkóstolja a fagyasztott masszát, és teljesen el volt ragadtatva. 20 év után szabadalmaztatta receptjét, és megkezdte a popsikát.

Az aranynak nincs íze vagy szaga, ezért a professzionális kóstolók ebből a nemesfémből készült kanalakat használnak a fagylalt értékeléséhez.

4. A fagylalt segít megkeményíteni a torkot

Mindenki szeretni fogja ezt az edzési módszert, különösen a gyerekek. Rendszeres használat mellett fagylalt már pozitív hatás a torkon. Természetesen ebben az esetben a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba. Ha gyorsan és nagy darabokban eszel fagylaltot, pontosan az ellenkező eredményt kapod.

Ez elég 5000 olimpiai uszoda megtöltéséhez.

A legtöbb fagylaltot nyáron, hétvégén vásárolják.

Átlagosan minden amerikai körülbelül 20 kilogramm fagylaltot eszik meg évente.

Az oroszok kedvenc fagylaltja a vanília, a csokoládé, a fagylalt és a creme brulee.

9. Az USA-ban minden évben megünneplik a Nemzeti Ice Cream Day-t.

Július a nemzeti jégkrém hónapja az Egyesült Államokban, harmadik vasárnapja pedig a nemzeti fagylalt nap. 1984-ben Ronald Reagan elnök hagyta jóvá az ünnepet.

A volt brit miniszterelnök, Margaret Thatcher kémiával foglalkozott, és politikai karrierje megkezdése előtt lágy fagylalt-formulák fejlesztésével foglalkozott.

Ha kérdése vagy észrevétele van, kérjük, írjon nekünk. Használja az alábbi megjegyzés űrlapot, vagy csatlakozzon a közösségi vitához

Ez az időtlen idők óta feltalált desszert ma már minden országban népszerű, és nem csak azokban, ahol általában meleg idő uralkodik. A fagylalt annyira különböző tud lenni, hogy önkéntelenül is elgondolkodik – hogyan juthat eszébe ilyesmi? Azonban jobb egyszer megpróbálni, mint tízszer elolvasni.

Fagylalt tények

• Nem ismert, hogy pontosan mikor találták fel az első fagylaltot, de a régészeti leletekből ítélve legalább 4000 évvel ezelőtt, az ókori Kínában történt (tények Kínáról).
• A világ három legnépszerűbb fagylalt íze a vanília, a csokoládé és az eper.
• Oroszországban ezt a desszertet télen készítették, tejet mézzel keverve és csészealjakban lefagyasztva.
• Mexikóban népszerű a fűszeres fagylalt chili paprikával (Tények Mexikóról).
• Az ostyakúpokat ehhez a desszerthez csak 1904-ben találták fel. A kupák még később jöttek.
• Venezuelában, Merida városában a múlt század 80-as évei óta működik egy kávézó, amely több mint 850 fajta fagylaltot kínál a látogatóknak. A lista olyan egzotikus összetevőket tartalmaz, mint a sárgarépa, tonhal, sör, garnélarák, paradicsom, sertéshús és még sok más.
• Az Egyesült Államokban az egy főre eső átlagos fagylaltfogyasztás körülbelül évi 20 kg – ez az első hely a világon. Oroszországban ez a szám ötször alacsonyabb.
• Portugáliában feltaláltak egy speciális fagylaltot kutyáknak.
• A világ legdrágább fagylaltja New York egyik éttermében vásárolható meg. Ehető arany díszíti, és adagonként 25 000 dollárba kerül.
• A legtöbb kalória a tejszínből többé-kevésbé hagyományos recept szerint készült fagylaltban található.
• Amikor a megbuktatott francia császár, Napóleon száműzetésben volt Szent Ilona szigetén, odahozták, hogy elkészítse ezt a desszertet.
• 2011-ben Kanadában elkészítették a világ legnagyobb fagylalttortáját, amely közel 10 tonnát nyomott. Felkerült a Guinness Rekordok Könyvébe.
• Anton Pavlovich Csehov nagyon szerette a fagylaltot. Egyik Plescsejevnek írt levelében még azt is kifogásolta, hogy a vagyonának felét rá költötte (tények Csehovról).
• Chilében 2002-ben őrizetbe vettek egy utcai fagylaltozót, aki nagyon egyszerű, de illegális úton szerzett törzsvásárlói bázist - kokaint tett a termékeibe.
• Thomas Jefferson egyik hobbija, amikor az Egyesült Államok elnöke volt, új fagylaltfajták feltalálása volt.
• A fagylaltot véletlenül találták fel, amikor egy 11 éves amerikai fiú télen kint hagyott egy pohár limonádét, benne egy szívószállal. Húsz évvel később emlékezett erre az esetre, és szabadalmaztatta találmányát.
• Ennek a finomságnak a sűrűségének jó része a levegő. Ha a levegőt eltávolítják, akkor a fagylaltot olyan nehéz lesz rágni, mint egy tégladarabot leharapni.
• A profi kóstolók csak tiszta arany kanalakat használnak a fagylalt kóstolásánál, mivel ennek a fémnek se íze, se szaga nincs.
• Ebből a desszertből évente körülbelül 15 milliárd litert fogyasztanak el világszerte.
• A 19. század közepéig csak a nagyon gazdagok élvezhették a fagylaltot. Az első utcai fagylaltos egy svéd bevándorló volt, aki egy rögtönzött hűtőszekrényt húzott az utcára Londonban, és szerény összegért kezdte árulni ezt a finomságot mindenkinek.
• Európa először akkor tudott meg a fagylalt létezéséről, amikor Marco Polo visszatért sokéves utazásából. Ezt a receptet Kínából hozta.
• Bill Clinton volt amerikai elnök rendszeresen evett fagylaltot éjszaka. Kakon maga is bevallotta, hogy ha eszébe jutott ennek a desszertnek a gondolata, addig nem tudott aludni, amíg ezt a vágyát be nem teljesíti.