Illatos és gyengéd madárcseresznye a kertben: ültetés és gondozás. Hogyan távolítsuk el a fákat és növekedésüket a helyszínről? Lehet-e vágni a madárcseresznyét

Sok ember számára a madárcseresznye mindig a tavasz beköszöntével asszociál, mert az aromája tölti be a friss tavaszi levegőt, és ahogy a madárcseresznye virágzik. , inspiráló gondolatokat ébreszt. Ez a növénynemzetség rendkívül szerény a kiválasztott talajra, minőségére, szerves összetételére, valamint öntözésre és világításra. Ennek köszönhetően a gondozása meglehetősen egyszerű és érthető, az eredmény pedig mindig kellemes.

A madárcseresznye ültetése a nyilvánvaló előnyök mellett lehetővé teszi a talaj nemesítését és leeresztését a kertben vagy a nyaralóban, ezért sok kertész szeretné tudni, hogyan kell madárcseresznyét termeszteni és gondoskodni róla. Ez nem igényel különleges készségeket és sok időt - csak kövesse az alábbi szabályokat és ajánlásokat.

Közönséges madárcseresznye: leírás

A madárcseresznye első említése az ókori görög tudós, Theophrasztosz idejéből származik. A madárcseresznyét államunk határain túl is ismerik. Például Afrikában, Ázsiában és Európában az egyik legvonzóbb növénynek tartják, kiválóan alkalmas területek díszítésére.

A madárcseresznye minden fajtája a Pink család lombhullató fáihoz (ritkábban cserjéhez) tartozik. A madárcseresznye gyümölcsdísznövény. Tizenegy fajta madárcseresznye a legelterjedtebb vidékünkön.

Tudtad? Ez a fa arról kapta a nevét, hogy a bogyók elfogyasztása után feketés-lila bevonat marad az emberi szájban.

A fa április-májusban kezd aktívan virágozni, feloldva a fehér illatos keféket. A madárcseresznye virágzata és termése kis méretű, ugyanakkor rendkívül tápláló, cukorvegyületekkel és glikozidokkal telített. A madárcseresznye tele van hasznos tulajdonságokkal és anyagokkal, amelyek miatt ilyen vagy olyan formában gyakran használják az orvostudományban és a kozmetológiában.

Tudtad? A Növények Világosztályozása a madárcseresznyét a szilva nemzetségbe sorolja. És a nehéz éghajlati viszonyok és az elhúzódó fagyok szilárdan ellenálló képessége miatt a madárcseresznye egyáltalán megkapta a "szibériai szilva" nevet.

Fontos, hogy hol nő a madárcseresznye. . Ez a növény szereti az állandó nedvességet. Vadon a mérsékelt égövben madárcseresznyével találkozhatunk. Sűrű erdőkben, vizes élőhelyeken vagy folyók partján nő. Figyelemre méltó, hogy megfelelő gondozás és megfelelő ültetés mellett a madárcseresznye hazánk bármely nyaralójába és háztartási telkébe ültethető.

A madárcseresznye olyan bokor vagy fa, amely akár 10-15 méter magasságot is elérhet. A madárcseresznye korona átmérője elérheti az 5-7 métert. Ez a növény nagyon szerény, ami lehetővé teszi, hogy bármilyen talajon növekedjen, összetételétől és savasságától függetlenül. Egyes esetekben a madárcseresznye homokos talajon is megtalálható.

A fa hatalmas, gyorsan fejlődő gyökérrendszerrel rendelkezik. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az emberek gyakran ültettek madárcseresznyét, hogy a föld természetes vízelvezetését biztosítsák a ház közelében. Ezenkívül a madárcseresznye képes nemesíteni a talajt, és lehulló levelei csökkenthetik a savasságot és növelhetik a talaj termőképességét.

A madárcseresznye ültetési helyének kiválasztása

A madárcseresznye ültetési helyének kiválasztása túlzás nélkül az egyik legfontosabb szakasznak tekinthető, amely meghatározza a fa további növekedésének eredményét. Éppen ezért gondosan kövesse a madárcseresznye fény- és talajminőségre vonatkozó ajánlásait.

Mennyire van szüksége a madárcseresznyének a napfényre

A madárcseresznye nagy mérete miatt a megfelelő növekedéshez és megfelelő táplálkozáshoz nagy mennyiségű napfényt kell kapnia.

Ezért kívánatos egy fát jól megvilágított helyekre ültetni.

Fontos!A fiatal madárcseresznyefák általában ellenállóbbak, ami lehetővé teszi számukra, hogy ellenálljanak az átmeneti világos árnyéknak.

Milyen talajt szeret a madárcseresznye

Ez a növény meglehetősen szerény, és kitartóan ellenáll a rossz minőségű talajban való növekedésnek, még az általános savasság ellenére is. azonban A madárcseresznye jobban gyökerezik és gyorsabban növekszik laza, tápláló, mérsékelt nedvességtartalmú talajban. Ehhez ültetés előtt érdemes a talajt feldolgozni, kiszállás után pedig gondoskodni kellő időben rendszeres öntözésről.

A madárcseresznye kerti ültetésének alapjai

A madárcseresznye válogatóssága a gondozási és termesztési folyamatban sok szempontból vonzza az embereket, de a végeredményt pontosan az ültetési szakaszban határozzák meg. A hibák és pontatlanságok károsak lehetnek a palánta számára. Annak érdekében, hogy a madárcseresznyét megfelelően ültessük tavasszal , a felkészülés és a kiszállás főbb szakaszaiban erősen ajánlott az egyszerű, de hatékony ajánlások betartása.

Hogyan készítsünk megfelelő ültetőlyukat egy palánta számára

A leszállógödör előkészítése több szakaszban történik. Méreteinek legalább 50 × 50 × 50 centiméternek kell lenniük.

Ennek oka a fa gyökérrendszerének gyors fejlődése, a körülötte lévő talajt trágyázni és lazítani kell, ami az előkészítés során történik. Az ásott lyukat bőségesen öntözzük, majd rétegesen le kell takarni a következő sorrendben: laza föld (5-7 cm), fűrészpor (3-5 cm), laza föld (15-20 cm). Minden következő réteg után célszerű egy kis vizet önteni a gödörbe, esetleg még tápoldatokkal, műtrágyákkal is.

A madárcseresznye kerti ültetésének technológiája és rendszere

A madárcseresznye ültetésének technológiája és rendszere meglehetősen egyszerű, és csak néhány követelmény betartásából áll.

Először is megfelelően elő kell készítenie a leszállógödröt, megakadályozva, hogy homok kerüljön bele, mivel a madárcseresznye nem növekszik jól homokos talajban. Ezenkívül a leszállási helyet napközben jól meg kell világítani, hogy a fiatal fa elegendő fényt kapjon. A fák közötti távolságnak legalább 2 méter sugarúnak kell lennie.

Az elültetett szárat 20-30 cm mélységig az előkészített gödörbe merítjük, és minden oldalról egyenletesen beborítjuk laza talajjal.

Minden 10-15 cm ömlesztett talajt meg lehet szórni fűrészporral és bőségesen öntözni. Ezt követően a lyukat óvatosan meg kell tömöríteni.

Az ültetőgödör visszatöltését addig kell folytatni, amíg a madárcseresznye szár teljesen meg nem erősödik, és egy kis domb nem képződik, amelyet később fűrészporral és tőzeggel kell feltölteni és talajtakarni.

A madárcseresznye termesztésének jellemzői, a növény gondozása

A madárcseresznye termesztésének folyamata meglehetősen egyszerű és érthető, és nem kevésbé fontos, hogy nem igényel sok időt.

A kívánt eredmény elérése és a fa gyors növekedése érdekében nemcsak a régió jellemzőit és a föld elhelyezkedését kell figyelembe venni, hanem a madárcseresznye átfogó gondozására vonatkozó ajánlásokat is.

Hogyan kell öntözni egy növényt

Az öntözést a fa gyökere alatt kell elvégezni, havonta kétszer 20-30 liter vízzel minden növényre.

A legszárazabb időben a fák leveleit is bepermetezheti tiszta vízzel, ezzel megóvva őket a kiszáradástól. Az időjárástól és a hőmérséklettől függően az öntözés mennyisége növelhető vagy csökkenthető anélkül, hogy annak gyakoriságát megváltoztatná.

A madárcseresznye etetésének szabályai

Madárcseresznye, melynek ültetése és gondozása ritkán okoz gondot, néha fejtrágyázást is igényel. A fa trágyázása nem szükséges, de ez segít megelőzni a madárcseresznye betegségeket és meghosszabbítja élettartamát, ezért a legtöbb kertész mindig a fejtrágyázáshoz folyamodik.

Figyelemre méltó, hogy az ásványi és szerves trágyák alkalmasak madárcseresznyére. Elkészíthetjük tavasszal és ősszel is, de érdemes figyelembe venni a szezonalitást. Tehát tavasszal jobb a salétrom vagy karbamid, ősszel pedig a szuperfoszfát és a kálium só használata.

A fejtrágyát közvetlenül a gyökér alá kell alkalmazni, megakadályozva, hogy a műtrágya a levelekre és a fiatal hajtásokra kerüljön. Az alkalmazott fejtrágya koncentrációjának és mennyiségének figyelembe kell vennie a fa korát és méretét, valamint az anyag koncentrációját. Ebben a tekintetben feltétel nélkül kövesse a műtrágya csomagolásán található ajánlásokat.

Fontos!A hatékony fejtrágyázás érdekében a megtermékenyítés utáni első 3-4 napban a madárcseresznye öntözését el kell hagyni.

talajápolás

A talaj gondozása, amelyen a madárcseresznye nő, nyilvánvaló és más fákra is alkalmazható. Tehát mindenekelőtt figyelnie kell a gyomokat, időben eltávolítva őket. A földet szezononként 1-2 alkalommal kell lazítani, elkerülve a repedéseket, és folyamatosan nedvesen kell tartani.

Madárcseresznye metszése

Az állandó öntözés és az időben történő etetés mellett a madárcseresznye, amelynek gondozása tavasszal minimális, néha metszést igényel. A madárcseresznye tavaszi és őszi metszését a fa alapos szemrevételezéses ellenőrzése után végezzük el, hogy nincsenek-e benne sérülések, betegségek és kártevők. A beteg és sérült ágakat, valamint a felesleges hajtásokat mindenképpen eltávolítjuk.

Külön lehetőség a formáló metszés. A kialakulásnak két módja van: több törzsű cserje és magas törzsű fa formájában. A bokor létrehozásához az első réteget körülbelül 70-80 cm magasságban kell levágni. Az első hajtások megjelenése után csak a legfejlettebbek maradnak meg. Figyelemre méltó, hogy a vonzóbb megjelenés érdekében kívánatos, hogy az ágakat szimmetrikusan hagyják egymáshoz. Ugyanígy hat hónapos vagy egy éves időközönként kialakul a második és harmadik szint.

A magas törzs kialakítása ugyanezen elv szerint történik, de ebben az esetben az alsó ágakat és hajtásokat eltávolítják. Fontos megjegyezni, hogy a madárcseresznye őszi és tavaszi metszését a kerti pályás faházak feldolgozásával kell befejezni.

Hogyan szaporítsuk a madárcseresznyét a kertben

Az elfogadható eredmény elérése és a fa további önművelése érdekében ismernie kell és meg kell értenie a madárcseresznye szaporodását.

A madárcseresznye szaporodása sokféleképpen lehetséges: magvak vagy vegetatív (dugványok, rétegezés, utódok, oltás). Mindegyikük pozitívan bizonyult és magas hatékonyságot mutatott.

A magvakkal való szaporítást aktívabban használják a madárcseresznye fajok esetében. Ebben az esetben a magvakat az érett madárcseresznye termésének óvatos felnyitásával vonják ki, majd száraz homokkal keverik össze és hideg helyen tárolják. Az előkészített magokat ősszel vagy kora tavasszal vetje el nedves, megtermékenyített talajba. Vetésmélység 1-3 cm, a talaj lazaságától függően.

Érdemes megjegyezni, hogy a tavaszi vetésre szánt magokat előzetesen rétegezni kell.

Fontos!A magvak rétegződése jelentősen növeli a nehéz éghajlati viszonyokkal és betegségekkel szembeni ellenálló képességüket, és jelentősen növeli a csírázás esélyét is. A rétegződést nem szabad elhanyagolni, hiszen ez határozza meg a madárcseresznye magvak tavaszi ültetésének sikerét.

A rétegesítést 3-4 hónapon belül kell elvégezni nedves tőzegben, mohában, homokban vagy ezek keverékében 0 és +5 °C közötti hőmérsékleten. Az aljzatot folyamatosan nedvesen kell tartani. A palánták gondozása egyszerű, és az időben történő öntözésből, a gyommentesítésből és 5-10 cm távolságra történő ritkításból áll. A rétegződési időszakban a növény eléri a 40-50 cm magasságot, majd szabad talajba ültethető. állandó helyen.

A fajta madárcseresznye esetében gyakran alkalmaznak szemrügyet (július második felében) és javított párosítást (tavasszal), míg állományként a közönséges madárcseresznye palántákat használnak.

Tudtad?Az ínyencek és a tapasztalt kertészek a lehullott madárcseresznye levelekkel trágyázzák meg saját területükön a talajt. A talajba ágyazott és a korhadt levelek csökkentik a savasságot és növelik a hozamot.

A madárcseresznyét akkor kell ültetni, amikor az időjárás lehetővé teszi az ültetést - amint stabil hőmérséklet (10 ° C felett) és állandó páratartalom alakul ki. Tavasszal a madárcseresznye májusi ültetése a leghelyesebb. Ugyanakkor fontos, hogy az előkészített ültetési gödör megfelelő méretű legyen ahhoz, hogy a fa gyökérzetét meghajlása és hajlása nélkül elférjen. A növekedés javítása érdekében a madárcseresznye ültetése előtt ásványi és szerves trágyákat lehet kijuttatni a gödör talajába, de legfeljebb 20-30 g-ot.

A madárcseresznye, eperfa, juhar, fűz, orgona metszésének jellemzői. A metszés fő típusa a ritkítás, a fűznél a „csonkon” történő metszés elfogadható.

Madárcseresznye metszése

A madárcseresznyében a metszés fő típusa az. A megvastagodó, beteg, törött, egymásba fonódó és aszimmetrikusan növekvő ágakat, hajtásokat kivágjuk. A nyár folyamán a feltörekvő gyökérszívókat és gyökérhajtásokat eltávolítják.

Eperfa metszése

A gyümölcsök betakarításának kényelme érdekében az eperfát jobb bokros formában, szabadon növekvő lapos koronával termeszteni. A növények magasságát 2,5-3 m-re korlátozzák, időszakosan metszve a hajtásokat az oldalsó ágakra. A gyümölcstermő fák metszésének fő fajtája a ritkítás. A vastagodó, törött, beteg, gyenge, valamint erős oldalsó és függőlegesen növekvő ágakat, hajtásokat kivágjuk.

Juharmetszés

A mezei juhar jól tűri a metszést. Utána gyorsan növekszik és sűrűn elágazik. Sövénybe ültetve megnehezíti az áthaladást. Más juharokban a száraz és beteg ágakat szisztematikusan eltávolítják.

Egy megjegyzésre: Fehéroroszországban néha súlyos fagyoktól szenved, ezért jobb védett helyre ültetni.

Tájékoztatásképpen: Egyes és csoportos ültetvényekben, alacsony formákban sziklás kertekben és dézsákban, mezei juhar - for. Jól illik a sötét tűlevelűekhez.

fűzfa metszése

A fűzfa elhalt ágait levágják, koronát és törzset alkotnak. Távolítsa el a nagyon hosszú hajtásokat a törzs aljáról. A növények jól tűrik a nyírást, mindaddig, amíg nem síró forma. A régi példányokat „csonkon” le lehet vágni.

Egy megjegyzésre: Emlékeztetni kell arra, hogy ennek a növénynek a kérge és a levelei sok cseranyagot tartalmaznak, amelyek gátolják a növény növekedését, ezért a lehullott leveleket nem szabad komposztálásra felhasználni, célszerű késő ősszel vagy kora tavasszal összegyűjteni és elégetni. A lombozatot kívülről is szétterítheti a kerítés mentén - kevesebb lesz a fű.

Orgonametszés

A lilában a gyönyörű formát és a bőséges éves virágzást a bokrok szisztematikus metszése támogatja. Az állandó helyre ültetés utáni első 2 évben a lila gyengén növekszik, és nem igényel metszést. 3-4 évig a lilák erős csontvázágakat képeznek - az egész bokor alapját. Kora tavasszal, a vesék felébredése előtt, 5-10 legsikeresebben elhelyezkedő ág található a koronában, a többit kivágják. A ritkítást és az egészségügyi metszést elsősorban kora tavasszal végezzük, de szükség esetén az egész vegetációs időszakban. Csokorhoz célszerű a virágzó hajtások 2/3-át levágni. Ez a megmaradt egyedek erősebb fejlődését és újak képződését okozza, amelyekre virágbimbókat raknak.

Egy megjegyzésre: Az orgona jobban áll a vízben, ha kora reggel levágják és az ágak végét kettévágják.

Megrendelhető madárcseresznye, eperfa, juhar, fűz, orgona metszése Minszkben és Minszk régióban

Az anyagot készítette: kertészeti szakember Buynovsky O.I.

A csipkebogyó ültetésekor vágjon le minden ágat rövidre. Hagyjon mindegyiken 2-3 bimbót. Ezt követően két évig nem szabad metszeni. Hadd nőjön, a bokor megerősödik.
A harmadik évben alaposan metszd le. Távolítsa el a gyenge, törött, földön fekvő ágakat és a bokor alapja mögött messze elhelyezkedő gyökérszívókat. Vágja le az összes többit körülbelül 15-18 cm magasságban.

Amikor a tuskókon megjelenő hajtások elérik a 70 cm magasságot, csípje meg a tetejüket. Ezután oldalágak jelennek meg, amelyek virágbimbókat hordoznak. Jövőre (az ültetés után már a negyediken) megkezdődik a termés. Új erős ágak nőnek.
Szabványosítsa őket. Összesen körülbelül 20 ágnak kell lennie a bokorban. Kevesebb - a hely rosszul lesz kihasználva, több - kölcsönös árnyékolás kezdődik. A vadrózsa pedig fénykedvelő.

Hogyan kell metszeni egy felnőtt csipkebogyó bokrot

A felnőtt bokrok metszése egyszerű. Vágja le az 5 évnél idősebb ágakat, és alakítson ki újakat a fiatal, erős hajtásokból, hogy helyettesítse őket. Ne felejtse el nyáron körülbelül 70 cm magasságban megcsípni őket, hogy elősegítse az oldalágak növekedését és serkentse a termést. Természetesen elhagyhatja az öregedő ágakat.
7 és 8 évig nőhetnek és teremhetnek. De a termés mennyisége és minősége csökken, a vastagodás erős lesz. Igen, és magukra vonják mind a vizet, mind az ásványi táplálékot. A fiatal ágak szenvedni fognak. Ezért nem lehetnek 5 évnél idősebb ágak a bokorban. Ha bokrot indított, vágja le az összes ágat a talaj szintjén, és kezdje elölről az egészet.

A madárcseresznye termékeny kultúrája

Tavasszal virágokkal, illattal és élénk levelekkel gyönyörködik. Könnyen elvisel minden metszést és még a virágzó ágak alkalmatlan töredékét is. De ha hagyod, hogy minden menjen a maga útján, egy fa 10 m alá nő, és még szélességben is hallható lesz. Ezért kell metszeni fiatal kortól egészen a növekedésig. Ültetéskor 60-70 cm magasságban vágjuk le a növényt, hagyjunk 3-4 ágból álló réteget. Ügyeljen arra, hogy az indulási szög legalább 50° legyen. Vágja a felesleges ágakat gyűrűre.
Fektessük a következő 3 ágból álló réteget 40-50 cm-rel az első fölé, majd fektessünk még két, egyenként 2-3 ágból álló réteget 40 cm-es távolsággal, és most ennyi. Ekkorra kezdődik a termés.

Madárcseresznye kialakulása és metszése

A korona kialakításakor, majd a kifejlett növények metszésekor ritkítsuk az ágakat. Ne hagyja, hogy a korona megvastagodjon. Mindenképpen fertőtlenítsd. Ha valamelyik ág nagyon megnyúlt, ostromolja meg. Vágja le ilyen esetekben a fordításhoz. Ugyanígy, vagyis az ágak szisztematikus metszése az alsó ágra való áthelyezéshez, korlátozza a korona növekedését felfelé.

Egy gyökérből több, különböző irányban ferdén kinyúló törzsű fát alakíthat ki. Az is szép. Ebben az esetben tekintse és vágja le az egyes törzseket egy közös fa részének.

A viburnum metszése és formázása

Tiszta fehér vagy enyhén megérintett rózsaszín virágai május-júniusban pompáznak. Nyáron egy faragott levél gyönyörködteti a szemet, de az őszről nem kell beszélni. A lombozat színezését, és különösen az élénkvörös fürtöket pedig már csodálni fogja. Ez csak a levélbogár zaklatja. Miatta sok kertész általában nem hajlandó foglalkozni a viburnummal.
Úgy tűnik, minden rendben van. És akkor, honnan jöttek, úgy tűnt, hogy a fekete fejű piszkosszürke lárvák az összes levél körül tapadtak alulról. Szó szerint a levelek előtt csak az erek maradnak. Nem lehet lerázni, összetörni, és kémiával sem lehet igazán megszerezni. Eleget esznek és bemennek a talajba. És maga a bogár kijön a talajból, és folytatja az alattomos munkát.

De nem szabad megtagadni a viburnumot a lárvák és a bogár miatt. Van irányításuk. Íme néhány módszer, amellyel megszabadulhat ettől a csapástól. Ősszel vagy télen ellenőrizze az összes ág tetejét. Ha vigyázol, látni fogod a tojásrakást. Pusztítsd el őket. Kora tavasszal, ha korábban nem petezik, vágja le az ágak tetejét, és a tojásrakással együtt semmisítse meg. Dolgozz óvatosan, és ne késs el. Később, amint megjelennek az első levelek, a lárvák rájuk csapódnak. Minden ott van. Tessék, csípje le a leveleket. Gyűjtse össze, hogy ne veszítsen, és pusztítsa el.
Egy-két nap múlva ismételje meg a „lárva” műveletet, majd még egyszer. Dolgozz tehát egymás után két évig, és szabadulj meg a levélbogaraktól. Most már nyugodtan csinálhatja a viburnumot.

A természetben a viburnum gyakrabban található bokor formájában, bár lehet alacsony, körülbelül 5 méteres fa. Így kell kialakítani.
Ha akarod nő a viburnum bokor, az ültetés utáni második évben kora tavasszal röviddel (2-3 csomóval) vágja le az összes ágat. Figyelje a hajtások növekedését. Amint körülbelül 30 cm hosszúak, csípje össze a növekedési pontokat. Az ébredt rügyekből meglehetősen erős hajtások nőnek. Itt ezek képezik a bokor alapját. Ha szeretné, később adjon hozzá néhány további ágat.
A bokrot olyan nagyra alakítsa, amennyit szeretné, vagy akkora, amennyit a számára engedélyezett terület megenged.

Ha akarod fát alkotnak, hagyjon egy függőleges szárat. A többit levágjuk az aljára. Vágja ki az oldalsó rügyeket a bal ág alján. A törzs eltávolítása két-három évig tart. 1,5-2 m magasságban csípje meg a növekedési pontot. Kezdődjék az elágazás. Vágja le a földről érkező hajtásokat, hogy ne legyen fa helyett bokor.
Ha a törzs területén oldalhajtások jelennek meg, azonnal törjük ki, vagy a tavaszi metszés során vágjuk karikára.

metszés viburnum, függetlenül attól, hogy bokorról vagy fáról van szó, ez a korona szisztematikus egészségügyi tisztítása. Ebben az esetben el kell távolítani a száraz, gyenge, letört, a koronán keresztül növekvő ágakat. Fontos továbbá a korona megvastagodásának megakadályozása, méreteinek szélességben és magasságban való korlátozása.
Viburnum bokor kialakításakor a feltörekvő hajtásokból annyit hagyjunk meg, amennyi az öregedő törzsek pótlásához szükséges. Amikor eljön az ideje a bokor radikális megfiatalításának, vágja le az összes ágat a tövénél, és a megjelent új növekedésből hagyjon annyi ágat, amennyi szükséges egy új bokor kialakításához. Utána csípés, formázás és egyéb műveletek, mint az alakítás elején.

A „Magángazdaság” című folyóirat anyagai alapján, 1997.
R. P. Kudrjavets professzor

2014. augusztus 07. csütörtök 07:55 + idézőjelhez

Hogyan kell őrölni a madárcseresznyét?

A madármeggyes pitét is szeretjük és néha annyi gondot okoz ez a darálás, hogy egyszerűen nincs erő. Tehát ahhoz, hogy jó konzisztenciájú madárcseresznye pasztát kapjunk, több műveletet kell végrehajtania.

Először - először turmixgépben őröljük.
A második - majd a turmixgépből egy kávédarálóban őröljük az alkatrészeket.
És végül a harmadik - mindezt a tömeget nagyon finom szitán kell átdörzsölni.
Csak így kapsz nagyon ízletes kicsontozott tésztát.

http://yagdka.ru/cheremuha.p

A gyümölcsöket beborítjuk cukorral (1 kg gyümölcsönként 500-600 g kristálycukor), egy napig állni hagyjuk, hogy a lé elkezd kifolyni. Ezután a levét lecsöpögtetjük, 15 percig forraljuk és feltekerjük. Tárolja hideg helyen.

Figyelmeztetni kell a háziasszonyokat, hogy a madárcseresznye magvakat el kell távolítani, mert az amigdalin alkaloidot tartalmaz, amely a szervezetbe kerülve hidrogén-cianiddá, erős méreggé bomlik.

Cukorral pürésítve

Egy facsaró fúvóka segítségével a gyümölcsöket egy húsdarálóban görgetik. A kapott pépesített masszából eltávolítjuk a csontokat, hozzáadjuk a cukrot (1 kg gyümölcsönként 1 kg). Feltekerjük és hideg helyen tároljuk.

Hogyan formázzunk és vágjunk madárcseresznyét?

Az ültetés után a madárcseresznye palántákat 70 cm magasságban metszik le, hogy megalapozza az alacsony koronát.

Az ágak kialakulása után 3-4 a legerősebb és legkényelmesebb helyen található. A központi vezetőt három éven keresztül minden alkalommal 50 cm-re rövidítik, hogy a következő 3-4 ágból álló réteget képezzék. Ugyanígy lerövidül az éves legerősebb növekedés.

A madárcseresznye jellemzője a gyökérhajtások kialakulásának erősítése a negyedik életévben. A növekedés racionalizálása érdekében ajánlatos három utódot hagyni a törzstől egyenlő távolságra, amelyek 5 év múlva pótolják a haldokló törzset. Az utódok ugyanúgy alakulnak ki, mint a központi vezető, lerövidítve az éves növekedést 50 cm-re, 3-4 legerősebb ágat hagyva minden szinten. A lényeg az, hogy ne hagyja, hogy a bokor megnőjön. Ez a fajta metszés elősegíti az intenzív elágazódást. Ebben a tekintetben le kell vágni a versengő, vastagodó és sérült ágakat és hajtásokat. A részek olajfestékkel vannak bevonva.

" " üzenetek sorozata:
1. rész -
2. rész – Hogyan kell őrölni a madárcseresznyét? Hogyan formázzunk és vágjunk madárcseresznyét?
3. rész -
4. rész -
5. rész -
6. rész -

" " üzenetek sorozata:
1. rész -
2. rész -
3. rész – Hogyan kell őrölni a madárcseresznyét? Hogyan formázzuk és vágjuk a madárcseresznyét?
4. rész -

A madárcseresznye dísznövény volt, bogyóiból csak szerény mennyiséget fogyasztottak. A madárcseresznye olyan volt, mint a parkok, zöld sövények dísze.
A madárcseresznye gyümölcsei gazdagok szerves savakban, cukrokban, vitaminokban, köztük C-vitaminban - akár 32 mg%, tanninokban és illóolajokban.
Cseresznye, melynek bogyói frissen, fagyasztva és szárítva is kiválóak, befőttben, lében és borban.
A madárcseresznyét, jótékony tulajdonságai miatt, gyógyszerként is használták.

A virágzó madárcseresznye, akárcsak kis gallya, számos káros mikrobát képes elpusztítani.
A madárcseresznye a Rosaceae nemzetségbe és a Rosaceae családba tartozik. A nemzetség meglehetősen nagy, kultúrában termesztik a közönséges madárcseresznyét (Padus racemosa), a szűzmadárcseresznyét (Padus virginiana) és a késői madárcseresznyét (Padus serotina).
A madárcseresznye (Padus racemosa) gyakoribb faj, 12 m magas, bőséges gyökérhajtású fa.
A madárcseresznye éppen a visszatérő fagyok idején virágzik, így a betakarítás nem minden évben történik, de mint egy dúsan virágzó faj, termései nagyok.
A természetben a madárcseresznye folyók és tavak partjain, erdőszéleken található, szereti a nedvességet és a termékeny talajt.
télálló.
A madárcseresznye (Padus virginiana) kevésbé télálló, cserjesebb, mint egy 5-6 m magas fa, később virágzik és stabilabb a betakarítás. A virágok kicsik, szinte szagtalanok. Bogyói nagyok, sötétvörös színűek, édes-savanyú ízűek, augusztus végén érnek.
A madárcseresznye szűz az ültetés utáni ötödik évben termést hoz, bármilyen talajon nő, de szereti a termékeny és laza termést. Az aratás jelentőset ad, ami már régóta nem omlott össze, egy mozdulattal lehet betakarítani.
Késői madárcseresznye (Padus serotina) – így méltán nevezték a későn virágzó és későn érő fajtának, erőteljes
cserje, nem pedig legfeljebb 10 méter magas fa. A virágzás és a termés az ültetés után öt évvel kezdődik.
A madárcseresznye a városi körülmények között későn növekszik jól a szmogtól és a gázszennyeződéstől, például a rossz talajösszetételtől, a szárazságtól, de a talaj még így is szereti a nedvességet és a termőt.

Madárcseresznye. hogyan kell ültetni és gondozni.

Annak érdekében, hogy a madárcseresznye jó termést adjon, legalább kétféle madárcseresznyét kell ültetni a területre, amelyek egyidejűleg virágoznak a kölcsönös beporzás érdekében, mivel sok madárcseresznyefajta öntermékeny.
A madárcseresznye jól növekszik megvilágított helyeken, célszerű ősszel előre elkészíteni a gödröket az ültetésre
vagy kora tavasszal adjunk hozzá termékeny talajt, szerves és ásványi műtrágyákat.
Ültetéskor a palántának meg kell egyenesítenie a gyökereket, és felülről talajjal kell takarnia, a gyökérnyakot a talaj szintjén kell hagynia, bőségesen öntöznie kell. A törzskör jó, ha tőzeggel talajtakarja, ami biztosítja a nedvesség megőrzését. és akadálya lesz a gyomok növekedésének.
További gyomlálás, öntözés és időben történő műtrágyázás.

A madárcseresznye palántákat kereskedelmi forgalomban lehet kapni egy kertészeti központban vagy faiskolában, vagy termesztheti saját magát. Ehhez egyszerű szaporítási módok vannak.
Vegetatív módszerekkel megőrizzük a fajta minden hasznos tulajdonságát és tulajdonságát, ez az oltással és a zöld dugványokkal. Vágással vagy vesével lehet átültetni – bimbózó.
A szárat télen, vagy kora tavasszal, az aktív nedváramlás során oltják a madárcseresznye palánta állományába. A rügyezést pedig nyáron kell elvégezni.
A szaporítás módja analóg a gyümölcsfák oltásának módszereivel.

Hogyan készítsünk madárcseresznye koronát.

Ahhoz, hogy a madárcseresznye szépen nézzen ki, szépen virágozzon és a betakarítás stabil legyen, a fának megfelelő koronára van szüksége. A madárcseresznye faként és bokros koronaként is kialakul.
Annak érdekében, hogy a madárcseresznye a jövőben fa formájában képződjön, az ültetés után a palántát 60-75 cm magasságban le kell vágni, amely a korona alapja lesz, ahol az első csontváz ágak lesznek. terített. A jövőben hagyjon 3-4 erősebb ágat az első rétegen, 60-70 ° -os indulási szöggel. A felesleges ágakat gyűrűre kell vágni. A következő réteg már 2-4 ágból áll, 40-60 cm távolságra az első rétegtől. Ahogy a madárcseresznye nő, további két szintet kell fektetni, mindegyikbe 2-3 ágat.
A korona megvastagodásának megelőzése érdekében rendszeresen vékony és egészségügyi metszést kell végezni. Ha hosszú ágak vannak a koronában, akkor azokat le kell rövidíteni és át kell vinni az oldalsó elágazásra.
A bokor formájú madárcseresznye könnyen kialakul. A fa részeként le kell vágni a törzseket, és el kell távolítani a megvastagodó gyökérhajtásokat.
Csak akkor szüreteljük, amikor a bogyók teljesen érettek, kefével gyűjtsük össze, metszővágóval, késsel vagy ollóval vágjuk le a keféket. Így a madárcseresznyét hosszabb ideig tárolják, és nem kell sok időt tölteni a gyűjtéssel.