Hogyan lehet gyorsan és hatékonyan gyűjteni a homoktövist: bölcs tanács a narancsbogyó ínyenceinek. Hogyan lehet meghámozni a homoktövis bogyókat anélkül, hogy a világon mindent átkoznánk? Készülék a homoktövis gyors összegyűjtésére

A múlt század hetvenes évek közepe óta a homoktövis Szibériából és a Távol-Keletről érkezett Oroszország európai részébe. Ez a kis cserje a rengeteg apró bogyó miatt tetszett. Különféle módon használják őket:

• a gyümölcslevet sebek és pustulák kezelésére használják, még az égési sérülések is elég gyorsan elmúlnak, anélkül, hogy hegeket hagynának a bőrön;
• A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy az étrendben gyakrabban használjon fagyasztott bogyókat, különösen télen, hogy feltöltsék a szervezet vitamintartalékait. Állításuk szerint 10...15 g bogyó elegendő minden igény kielégítésére;
• még a homoktövis lekvárt is űrpályára szállítják az űrhajósoknak;
• szakemberek kivonják a kozmetikában és kezelésben használt növényi olajat;
• A parfümőrök szokatlan aromákat kínálnak, ahol érezhető a keleti bogyók jelenléte.

Miért nem olyan gyakori a homoktövis a vidéki és a nyári lakosok kertjében? Könnyen termeszthető, de a bogyók szedése nehézkes. A tüskés ágak nem akarnak engedni a hagyományos betakarítási módszereknek.

Elég sok időt kell töltenie, a sebek és horzsolások a narancsbogyó leszedésére tett alkalmatlan próbálkozások eredménye.

Ismeretes, hogy a bogyóknak és a gyümölcsöknek vannak optimális betakarítási időszakai. A szakértők az érés több fokát is megjegyzik:

• kivehető érettség az az időszak, amikor a betakarított termény hosszú ideig tárolható és a termőhelyről a végső fogyasztóhoz szállítható;
• a fogyasztói érettséget az összes szükséges ízminőség összessége jellemzi.

A homoktövisre is jellemző a különböző érési módok. Ősszel, szeptemberben a kertészek ünneplik, hogy a bogyók narancssárga színűvé válnak. Szorosan ülnek az ágakon, kalászhoz hasonlítanak. Meglehetősen nehéz szétválasztani őket, a lé gyakran kifolyik, és legtöbbjük nem gyűjthető össze. Továbbra is a helyén marad.

A homoktövis okos felhasználása érdekében előre meg kell határozni, hogy milyen feldolgozásra használják. Friss fogyasztáshoz, valamint lekvár vagy kompót készítéséhez el kell távolítania a bogyókat a kivehető érettség időszakában. A C-vitamin koncentrációja maximális. A bőr meglehetősen sűrű, a betakarítás során a sérülés minimális.

A középső zónában, valamint az Urál régióban és Nyugat-Szibériában a betakarítási érettség augusztus utolsó napjaiban és szeptember első tíz napjában figyelhető meg.

A déli régiókban a bogyók egy-két héttel korábban érnek. A nem feketeföldi régióban szeptember második vagy harmadik tíz napja lesz alkalmas a frissen használt homoktövis betakarítására.

A fogyasztói érettség elég gyorsan jön. Szeptember végén már szinte mindenhol édeskés (főleg fruktózt tartalmazó) szirup tölti meg a betakarítást. A fényben némi átlátszóság érzése van.

A teljesen érett gyümölcsök sok levét tartalmaznak. Tisztításkor elveszik. Ezért a tapasztalt kertészek, valamint Szibéria és a Távol-Kelet lakói javasolják a fagyasztott bogyók szedését.

A lé nem tiszta víz, hanem cukrok és egyéb mechanikai zárványok oldata. A fagyási hőmérséklet -8…-11 °C között van. Magasabb értékeknél folyadék van benne. A fagyasztott fürtök szétesnek anélkül, hogy folyadék szivárogna ki.

A homoktövis betakarításának módszerei

A gyűjtőnek vastag ruházatot kell viselnie, amelyet éles tövis nem sérthet meg. Vannak, akik szívesebben használnak vászon kötényt. Ügyeljen arra, hogy vastag kesztyűt viseljen a kezén. A csizma felületéről nem nehéz lemosni a levet, biztosan a cipőre kerül.

Egy műanyag edénybe kell gyűjteni. Könnyebb viselni. A lével szemben közömbös, és nem változtatja meg az íz tulajdonságait.

Figyelem! Horganyzott medencék vagy vödrök nem használhatók. A cink felületén oxidálva a lé mérgező vegyületeket képez. Több ezer mérgezési esetet regisztráltak!

Létezik az ágak levágásán alapuló betakarítási módszer. Természetesen a növény feltölti a koronát és új hajtásokat képez. A jövő évi betakarítás azonban alacsonyabb lesz, mivel a homoktövis jelentős mennyiségű tápanyagot kénytelen költeni a csontváz ágainak helyreállítására.

A vágott részeket megtisztítják a bogyóktól. A munka megszervezése a tisztáson vagy otthon történik. Különböző forrásokban olvasható, hogy az ágakat a fagyasztóba kell helyezni, le kell fagyasztani -18 ° C-ra, majd könnyen szétválaszthatja a betakarítást.

Hány kertész dönt úgy, hogy kárt tesz saját bokrában vagy fájában?

Igaz, a felhasználók azt írják, hogy a vékonyra vágott hajtásokat megszárítják és télen teába főzik. Vitaminitalra tanítanak. Egyetérthet, de a lényeg az, hogy ne károsítsa a növényt.

"Kobra" a bogyók eltávolítására

A leleményes gyűjtők egy érdekes eszközt fejlesztettek ki a Cobra néven. Ez egy vékony drót (egy gitárhúr a legalkalmasabb egy ilyen hangszer elkészítéséhez), hurokká hajlítva. Fa fogantyúhoz van rögzítve. Égő gyertyaláng formáját kapja.

A kígyó fejéhez való hasonlósága miatt a hangszert kobrának nevezik. Széles hurkot helyeznek a bogyókra, majd maguk felé húzzák. Ennek eredményeként a szárat levágják. A gyümölcs leesik. Munka közben meg kell fogni az ágat, akkor nem csak egyet, hanem egy csomót fogsz meg egyszerre.

Fésűs módszerrel pár másodperc alatt 30...50 g termést távolíthatunk el. A szakértőknek néhány perc alatt sikerül megtölteni egy kis vödröt.

Videó a "Cobra" elkészítéséről:

A hozzáértő kertészek még ravaszabbak. A fésülés megkezdése előtt kinyitják a régi esernyőt, és a fogantyúval fejjel lefelé fordítják. Minden bogyó leesik, összegyűlik a vásznon.

Drótkaparó

A kaparó 3 mm átmérőjű huzalból készül. Célszerű acél (rugós) huzalt használni. Meglehetősen nehéz meghajlítani, de megvan a szükséges merevsége.

A visszatérő hatás fokozására belül 20...40 mm átmérőjű gyűrű készül. A szabad végeket az egyik oldalra hajlítjuk, vagy kis oválisra hengereljük.

Az eszközt egy ágra helyezik, a rugót összenyomják. Lefelé haladva a bogyók lehullanak. A kertészek azt mondják, hogy egy óra munkával akár 10 kg-ot is be lehet takarítani óránként.

A videó gyorsan bemutatja, hogyan kell gyűjteni a homoktövist:

Csúzli

A kertészek találékonysága lenyűgöző. Egy másik nagyon hatékony eszköz a csúzli. A szórólapok között horgászzsinór (egy húr gitárból) van kifeszítve. Könnyen megfogható fogantyú készült.

Elég csak felülről áthúzni a bogyókat. Le fognak omlani. Gyűjtők között versenyt rendeztek (2016). Mindenki a saját eszközét használta. Egy jekatyerinburgi iskolás fiú hasonló csúzlival 15,5 kg bogyót gyűjtött egy óra alatt.

A homoktövis szerelmesei mellkasukra akasztják a gyűjtőedényeket, hogy kiszabadítsák kezüket. Vannak, akik úgy változtatják az edények profilját, hogy azok teljesen érintsék a testet.

Egy cső

Egy másik érdekes eszköz. Az alap műanyag csatornacsövet (szürke) használ. Átmérője 50 mm (hossza kb. 100 mm). Polietilén tömlő van ráerősítve, az aljára pedig egy kis zacskó.

A bogyókat bármilyen módon eltávolítják, a csőbe esnek, majd egy zacskóba gyűjtik. Időnként a betakarított termést a zsákból egy vödörbe öntik.

Kesztyű

Meglehetősen szokatlan hangszer, de sokan érdeklődnek iránta, és leveleket küldenek a feltalálónak, kérve, hogy meséljen neki többet a készülékről.

Gyűszűket használnak. Lyukakat fúrnak beléjük, és damil van átfűzve rajtuk. A gyűszűket vastag kesztyűre tesszük, és azt a kézre. Nem marad más hátra, mint megragadni az ágat, és belerázni a bogyókat a tartályba.

A tesztminta azt mutatta, hogy az ilyen szerszámmal felfegyverzett kollektor nagy tisztítási teljesítményt mutat.

Professzionális eszköz

A kertészek segítésére megkezdődött a bogyók betakarításához szükséges kényelmes eszközök gyártása. Vágóelemmel ellátott speciális bögrét kínálunk. A tartály és a lehúzó egy készülékben van egyesítve.

Nyissa ki a húzót, vigye fel a bogyókra. A fogantyút elengedik, és a betakarítás elkezdődik a bögrében. Következetesen, megkerülve a különböző ágakat, összeszedem az összes homoktövist a bokorból. Ezután a bögrét kinyitjuk és egy nagyobb edénybe töltjük.

Egy másik gyümölcsszedő segít a betakarításban. Úgy néz ki, mint egy csúzli. Két rugós lába van, hasonlóan a csipeszhez. A végeihez damil van rögzítve. Ugyanúgy működnek, mint a csúzli, kis terméseket hámoznak le egy ágról egy bögrébe.

Gyűjtéskor mindkét kéz dolgozik, ami jelentősen növeli a munka termelékenységét. De jó kézkoordinációra van szükség a munka elvégzéséhez. Ednünk kell. Az egyetlen hátránya, hogy a keze gyorsan elfárad, és fel kell emelni.

A betakarítási folyamat gépesítése

A kézi betakarítás nem teszi lehetővé az ültetvényről történő betakarítást. Egyes kertészek nem egyes fákat, hanem egész homoktövis ültetvényeket kezdtek ültetni. A „távol-keleti hektár” fejlesztésével a leendő telepesek és új területek fejlesztői felkérték őket, hogy találjanak hatékony tisztítási módszereket.

Kínában több éve gyártanak vibrációs kefe rázógépet. 2017-ben teszteket végeztek a Habarovszki Területen. Hasonló betakarítógép segítségével 30 hektáron tudták betakarítani a homoktövis ültetvényeket.

2018-ban 75 hektáros területet készítettek elő, ahol újabb vizsgálatok elvégzésére készülnek.

A szorgalmas kertészek már korán készülnek a betakarítási időszakra, és próbálnak új módszereket elsajátítani, hogy gyorsan megóvják és megvédjék kezüket a tüskés növényfajtáktól. Nagyon kevesen tudják, hogyan lehet biztonságosan betakarítani a homoktövist a bogyók károsítása nélkül. Ennek a fára emlékeztető cserjének termései a különféle vitaminok és tápanyagok igazi koncentrátumai, de télire nem olyan egyszerű előkészíteni őket.

A teljesen érett bogyók élénk narancssárga színt kapnak, és nyár végén - kora ősszel meglehetősen puhává válnak. A tapasztalt nyári lakosok tudják, mikor kell gyűjteni a homoktövist egy adott régióban, de a legtöbb esetben az időzítés augusztus második felére, szeptemberre vagy október elejére esik. Ennek a növénynek az ágait nagyon sűrűn borítják bogyók, éles és erős tűkkel megbízhatóan védve. A tényleges betakarítás előtt el kell döntenie a termés célját.

Ha lekvárt vagy édes kompótot szeretne készíteni, a homoktövist augusztusban, végső esetben szeptember elején gyűjtik. Ezeket a határidőket be kell tartani, mivel a bogyók ekkor a legsűrűbbek. A homoktövis nyers fogyasztásra való gyűjtése a nyári lakoson múlik, minden a növény tulajdonosának személyes ízlésétől függ. De az ember számára nélkülözhetetlen aszkorbinsav legmagasabb tartalma a bogyókban augusztus-szeptemberben fordul elő. Ha a betakarítás célja lekvár vagy különféle lekvárok készítése, a homoktövist később, általában szeptember-októberben szüretelik. Szeptember végén szüretelik a gyümölcsleveket is, miután a gyümölcsök teljesen beérnek. Ebben az időszakban végezhető a sebgyógyulás és a baktériumölő kezelés.

Amikor eldönti, hogyan kell megfelelően gyűjteni a homoktövist speciális szerszámok nélkül, gondoskodnia kell a megbízható kézvédelemről. A bogyó szára nagyon rövid, a növény éles tövisei meglehetősen hosszúak. Ha pépesíti a termést, sok lé szabadul fel, ami a védtelen kezek bőrén irritációt okozhat. Ezért van néhány egyszerű szabály a fájdalommentessé tételhez:

A homoktövis bogyók begyűjtésére is van egy nagyon időigényes, de pontosabb módszer. Ehhez kerti fogót használnak, amellyel módszeresen egyenként szedik le a terméseket a növény levágott ágairól. Ennek a módszernek a hátránya a hosszú begyűjtési idő mellett az egész faszerű bokor súlyos károsodása. A legjobb módszernek a kézi változat tekinthető - a bogyók nem törnek össze, és a következő évi betakarítás bőségesebb lesz az egészséges ágak és kéreg megőrzése miatt.

A homoktövis bogyókat régóta a fiatalság és az egészséges élet kísérőjeként tartják számon, mert egyedülálló vitamin- és ásványianyag-komplexummal rendelkeznek, és biológiailag aktív anyagok mennyiségében és minőségében minden bogyónál és gyümölcsnél jobbak. A homoktövis olaj különösen népszerű, és széles körben használják mind a népi, mind a hivatalos gyógyászatban.

Természetesen lehet vásárolni homoktövist, mert meglehetősen nehéz gyűjteni (tűk vannak az ágakon, és maguk a bogyók kicsik). De ez a bogyós bokor nagyon gyakran utak mentén nő, ezért nehéz megbizonyosodni egy ilyen termék minőségéről (ökológiai tisztaságáról). Sokkal jobb, ha vagy saját homoktövis bokrot nevelsz, vagy keresel egy ilyen bogyós kertet az erdő mélyén. Logikus, hogy a jövőben a lehető legpontosabban meg kell határoznia az értékes bogyók begyűjtésének időzítését, módszereket és eszközöket a legracionálisabb gyűjtésük és téli tárolásuk érdekében.

A homoktövis betakarításának időpontja nem csak a fajtától (korai, középső vagy késői), hanem az éghajlati zónától is függ, valamint attól, hogy mit kezdünk a bogyókkal, milyen formában fogyasztjuk és tároljuk.

Tehát, ha a cél készítsen kompótot vagy lekvárt (lekvárt vagy lekvárt) a homoktövisből, vagy szeretnéd frissen egyél, akkor a betakarítást akkor kell elkezdeni, amikor a bogyók még nem egészen élénk narancssárgák, hanem inkább halvány narancssárgák (színe közelebb áll az élénksárgához). Ilyenkor nagyon sűrűek, kemény a héjuk, nincs még bennük sok lé, ami azt jelenti, hogy kényelmes lesz eltávolítani őket, és nem károsítod a gyümölcsöket. Az optimális időszak augusztus második fele - szeptember eleje.

Apropó! Az érés kezdetén a homoktövis bogyója tartalmazza a legmagasabb C-vitamint és egyéb hasznos elemeket, ezért ebben a pillanatban ajánlatos frissen fogyasztani.

Más kérdés, hogy tervezed-e homoktövis olaj vagy gyümölcslé. Ebben az esetben várjon néhány hetet, amíg a bogyók élénk narancssárga színt kapnak, és teljesen megtelnek lével, ugyanakkor nagyon puhává válnak, ami azt jelenti, hogy a leszedés nehezebb lesz. Az optimális időszak szeptember második fele-október.

Természetesen a homoktövis betakarításának időpontja a középső zónában (moszkvai régióban), az Urálban és Szibériában változhat. Átlagosan azonban a bogyók augusztus végén-szeptember elején kezdenek érni, és a termés sikeresen lóghat az ágakon késő őszig, sőt télig (november-december), ha a madarak nem csípik meg.

Jegyzet! Úgy gondolják, hogy a homoktövis jobb és könnyebb gyűjteni az első fagy után. Egyszerűen megrázhatja a bokrot, és az összes bogyó egy előre elkészített ponyvára esik (mint egy eperfa). De ahogy a gyakorlat azt mutatja, az első enyhe őszi fagyok nyilvánvalóan nem könnyítik meg a szedést, a bogyók továbbra is szorosan az ágakhoz tapadnak. Szóval tényleg várnod kell súlyos fagyok. Ráadásul télen azzá válik nagyon édes, mert minden sav kifagy, csak a fruktóz marad. Csak döntse meg a bokrot, ütögesse meg egy bottal - és az összes bogyó lefelé van, minden törmelék (levelek és ágak) nélkül.

Videó: mikor és hogyan kell gyűjteni a homoktövist

Hogyan és hogyan gyűjtsük a homoktövist: bogyók gyűjtésének módszerei és felszerelései

Csak akkor kényeztetheti magát és szeretteit a legegészségesebb természetes homoktövis bogyókkal, ha sokféle módszert és eszközt alkalmaz a bogyók szedésére.

Apropó! A legkényelmesebb új fajtákból (Chuyskaya, Velikan) bogyókat szedni, amelyeknek hosszú száruk és száraz szakadásuk van (rövid szár nedves szakadással, például az Altai News - ez nem az Ön lehetősége). Ezért a választás során ne felejtse el ezt a fontos árnyalatot.

A homoktövis bogyók szedése sokkal könnyebb és kényelmesebb lesz, ha betartja a következő szabályokat és ajánlásokat:

• Kényelmes eljárás a bogyók szedésére - felülről lefelé, vagyis az ág tövétől a csúcsáig kell mozogni.
• A sérülések és az allergiák elkerülése érdekében feltétlenül dolgozzon zsír kesztyűt, és hogy ne szennyeződjön be (a homoktövis foltokat nagyon nehéz lemosni), viseljen régi felesleges ruhát vagy kötényt.
• Ami a homoktövis gyűjtésére szolgáló tartályokat illeti, nagyon kényelmes a legtöbb telepítés rendes esernyő. És ez is jó extra fektessen polietilént vagy valamilyen szövetet a földre.

Módszerek és módszerek

A homoktövis betakarításának többféle módja van:

• Kézikönyv. A leginkább munkaigényes (valódi fájdalom) és teljesen hatástalan, ha a bogyók teljesen érettek (nagy durranással reped ki, különösen, ha a betakarítás teljesen érett vagy túlérett).
• Olló vagy csipeszívelt élekkel. Fogja meg a szerszámot, és egyszerűen vágja le a bogyókat egy előre terített ponyvára vagy polietilénre.
• Homoktövislé préselése közvetlenül az ágakról. Helyezzen egy tiszta edényt, és szorosan összenyomva vezesse a kezét egy tiszta gumikesztyűben az ág tövétől az ág végéig, ahol a zúzott bogyók összes leve kifolyik. Természetesen a kapott levet használat előtt leszűrni kell.

Apropó! Nagyon kényelmesen kombájn a homoktövis betakarítása és metszése.

Tanács! Vidd haza a levágott homoktövis ágakat bogyóval és helyezzük a fagyasztóba. Amikor a gyümölcsök kellően megfagytak, könnyen leválaszthatja őket az ágakról. Általában ez a trükk a fagy utáni betakarítás módját imitálja.

• Használat speciális eszközök gyors gyűjtéshez (beleértve a levágott ágakról bogyókkal).

Videó: a homoktövis betakarítása és metszése ősszel

Speciális gyűjtőeszközök

Sok kertész érdekli, hogyan lehet felgyorsítani a homoktövis bogyók gyűjtésének folyamatát, mit használhat és milyen eszközöket.

A homoktövis gyors összegyűjtésére számos speciális eszközt már régóta feltaláltak és sikeresen használnak, amelyek gyártását és használatát tovább tárgyaljuk:

Kobra

Az egyik legnépszerűbb népi eszköz a homoktövis gyors gyűjtésére a „Kobra”, amely a kígyóhoz való hasonlósága miatt kapta ezt a nevet, ha oldalról nézzük az eszközt.

A „Cobra” elkészítéséhez a következő rendelkezésre álló eszközökre lesz szüksége:

• kövér ág (12-15 centiméter);
• vékony acélhuzal (elasztikus);
• kis szög és kalapács;
• maszkolószalag vagy elektromos szalag;
• fogó.

A létrehozás folyamata a következő:

1. A fogantyú egy ágból készül, élesíteni és méretre kell állítani.
2. A felső részbe szúrjon be egy szöget, amelyhez ezután egy hurkot rögzít (fogóval nyomja meg, és csavarja be elektromos szalaggal).
3. A drótból egyfajta hurkot kell készíteni, ami nagyon hasonlít egy égő gyertyához, a kanócához.

Egy ilyen egyszerű eszköz segítségével nagyon gyorsan összegyűjtheti a homoktövis bogyókat, enyhe mozdulattal levágva a szárról.

A homoktövis gyümölcsök begyűjtésének technikáját az ábra mutatja:

Videó: „Cobra” eszköz a homoktövis saját kezű gyűjtésére

Kaparó

A homoktövis gyűjtésére szolgáló kényelmes kaparó készítéséhez szüksége lesz:

• 0,5 méter acélhuzal. Pl. alumínium fonatnál, bár ez nem fontos, a lényeg, hogy rugalmas legyen és ne vékony legyen (hogy könnyen összenyomható legyen).
• Üveg.
• Fogó.

Magát a kaparót a következőképpen készítheti el:

1. Először rugót kell készítenie. Ehhez tekerje be a palack nyakát, hogy egy göndör legyen (azaz 1 fordulat).
2. Most egy fogóval kell igazítania a kaparó végeit.
3. Ezután hajlítsa meg 90 fokos szögben.
4. Annak érdekében, hogy ne veszítse el a házi készítésű eszközt, opcionálisan köthet egy madzagot, amellyel a kaparót a kezére helyezheti.

Videó: hogyan készítsünk kaparót a homoktövis gyors összegyűjtéséhez

Egy ilyen eszközzel dolgozni egyáltalán nem nehéz: megnyomja a gallyat, és lehúzza róla a homoktövis bogyókat a nyakára akasztott (vagy akasztott) tálba, felülről lefelé haladva, az elejétől a tövéig. minden ág (jobb, ha lassan csinálja, hogy ne vegyen kis gallyakat levelekkel).

Apropó!Érdemes megfontolni, hogy a homoktövis valóban nem szereti a kéreg károsodását. Egy ilyen kaparó azonban csak enyhén megérintve siklik az ágon, és ahhoz, hogy letépje, nagyon-nagyon meg kell próbálnia.

Videó: hogyan kell gyűjteni a homoktövist kaparóval

Kesztyű

Készíthet kesztyűt is, vagy inkább speciális karmokat (nagyon erős damilból) a homoktövis bogyók gyűjtéséhez. Egy ilyen eszközzel nemcsak nagyon gyors és kényelmes a gyümölcsszedés (csak le kell vágni a bogyókat egy kifeszített damillal a szárról), hanem az ujjaid is teljesen védve lesznek a szúrós tűktől.

A homoktövis betakarítási idejének betartása nemcsak a munkaigényes munka folyamatának megkönnyítése érdekében szükséges, hanem a gyógyító bogyóban rejlő jótékony anyagok megőrzésének maximalizálása érdekében is. A betakarítás időpontja sok tekintetben a termesztett fajtától függ. Például jobb a korai fajtákat augusztus első felében betakarítani.

Homoktövis gyűjteménye

De még itt is emlékeznie kell a különböző fajták jellemzőire. Például a Chuisky homoktövis fajta betakarítását a legjobb nyár végén végezni - ebben az esetben a növény megőrzi legelőnyösebb tulajdonságait. A késői fajtákat szeptember 15-e után szüretelik. Nos, emlékeznie kell az évszak időjárási viszonyaira és a növénytermesztési zónára. Figyelni kell a bogyók megjelenésére is - szorosnak és könnyen nyithatónak kell lenniük. Ebben az időben a maximális mennyiségű C-vitamint tartalmazzák. Ha főzni készül, akkor a betakarítás ideje körülbelül két hét a bogyók érése után. Ez idő alatt puhábbak lesznek, a bogyók vitamintartalma kissé csökken, de az olajhozam nő.

Azokat, akik bogyókat termesztenek az északi régiókban, szintén aggasztja a kérdés, hogy mikor kell gyűjteni a homoktövist Szibériában vagy az Urálban? És itt nincs sok különbség - ez az augusztustól szeptemberig tartó időszak, fajtától függően. Egyébként egyes kertészek azt javasolják, hogy az első fagy után ősszel szedjék a bogyókat. Ebben az időszakban a homoktövis már érett, nem tapad jól az ágakon, ezért nem lesz probléma a gyűjtéssel - csak helyezzen egy ponyvát a fa alá, és rázza meg az ágakat. Most, hogy tudja, mikor kell szedni a homoktövis bogyókat, folytathatja a legegyszerűbb és legegyszerűbb módszerek elsajátítását.

Hogyan lehet helyesen és gyorsan betakarítani a homoktövist? A betakarítás legegyszerűbb módja, ha az ágakat a gyümölcsökkel együtt óvatosan levágjuk, majd lefagyasztjuk. Ezután könnyen elválaszthatók az ágaktól anélkül, hogy elveszítenék tulajdonságaikat. Ennek a módszernek azonban van egy hátránya is - csak azoknak a kertészeknek alkalmas, akik fagyasztva kívánják tárolni a homoktövist, anélkül, hogy lekvárt készítenének vagy levet préselnének ki belőle.

Óvatosan vágja le az ágakat gyümölcsökkel

A második helyen a kézi és csipesszel - kis ollóval - történő gyűjtés módszere áll. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy gondosan szedje le a bogyókat anélkül, hogy enni károsítaná őket. De van egy mínusz is - maga a gyűjtési folyamat nagyon nehéz és időigényes. Más kertészek ezt egyszerűen megteszik: levágják az ágakat, és csak otthon szedik le a bogyókat. Ez a módszer nagyon jó, de vannak hátrányai is.

Például elég könnyű megsérteni egy fát, ha hanyagul cselekszünk. A második hátrány az, hogy ha a fát egyszerűen bogyók borítják, akkor le kell vágnia az összes ágat a fáról - ezt nem teheti meg, mert az ilyen intézkedések a növény halálához vezetnek.És ennek a módszernek a végén érdemes azt mondani, hogy a bogyókat továbbra is óvatosan meg kell hámoznia - és ez is elég sok időt vesz igénybe.

Hogyan gyűjthetsz homoktövis bogyót házi készítésű eszközökkel? A bogyószedés megkönnyítésére számos kiegészítő eszközt használnak. Tehát a fésű homoktövis fáról az alatta elhelyezett tálcára „fésülésére” használt fésűk mellett késeket is használnak. Hogyan lehet könnyen betakarítani a homoktövist? A legnépszerűbb népi hangszer a „kobra”, amelyhez vékony acélhuzalra és egy kis fadarabra van szükség nyélként. A drótot meghajlítjuk, hurkot készítünk belőle, majd a fadarabon kialakított lyukon átfűzve egy fa nyélre rögzítjük.

A „kobra” tetejének íveltnek kell lennie, hogy egy égő gyertya hegyére, az oldala pedig egy kígyóra hasonlítson. Ezzel az eszközzel gyorsan és kényelmesen vághat le bogyókat a fáról, különösen a nehezen elérhető helyeken. A második ismert eszköz a „cső”, amelyet szintén népi iparművészek találtak ki. Elkészítéséhez szükség lesz egy bádogdobozból készült nyersdarabra - készítsen belőle egy 10 cm hosszú csövet, amelynek átmérője valamivel nagyobb, mint maguk a gyümölcsök. A cső elektromos szalaggal van becsomagolva, kissé rövidebb a széleitől, és műanyag zacskóba van rögzítve. És akkor egyszerűen folytatjuk: hozzuk a bádogcsövet a fához, és nyomjuk rá a bogyókat, amelyek maguk is begurulnak a rögzített zacskóba!

"Cobra" eszköz a bogyók szedéséhez

Tanács: a betakarított termést a lehető leggyorsabban fel kell dolgozni, hogy ne veszítsen értékes lé.

Ez az oka annak, hogy néhány kertész nem is mossa meg a termését. Ha a területen lévő bokor kissé poros, alaposan le kell öblíteni egy tömlővel, és hagyni kell megszáradni. Másnap pedig elkezdheti a betakarítást az általunk megadott módszerek valamelyikét választva. Hogyan gyűjthető a homoktövis leve, és mikor érdemes elkezdeni a betakarítást? Ebben az esetben minden egyszerű: helyezzen egy kényelmes edényt az ág alá bogyókkal, majd tiszta kézzel lassan mozgassa le az ág elejétől, és nyomja össze a bogyókat úgy, hogy a lé folyjon belőlük. Kemény munkával egy óra alatt körülbelül 4 liter egészséges homoktövis levet gyűjthet össze. A legjobb munkaidő augusztus vége, amikor a bogyók már érettek, de még nem veszítették el jótékony tulajdonságaikat.

A homoktövis gyűjtése felelősségteljes vállalkozás, nem csak a használható eszközöket kell tudnia, hanem néhány további árnyalatot is, amelyek megkönnyítik a munkát.

• Az allergiás reakció megelőzése, valamint a nehezen mosható lé elleni ruhák védelme érdekében feltétlenül viseljen kesztyűt és kötényt.
• Sokkal kényelmesebb összegyűjteni a homoktövist a koronáról fentről lefelé.
• Ha le akarja vágni az összes ágat, tegye ezt helyesen, ne felejtse el, hogy szünetet kell tartania a munkában. Ezzel minimálisra csökkenthető a bogyószedés során a fában okozott kár. Jobb, ha egyáltalán nem használja ezt a módszert, hogy ne tegye tönkre a homoktövist.

Most már tudja, mikor lehet gyorsan és egyszerűen gyűjteni a homoktövis leveleket és bogyókat, és milyen eszközöket kell használni a meglehetősen összetett munka elvégzéséhez.

A homoktövis egészséges és ízletes bogyó, így a szüret megelégedést hoz, és az előkészületek az év bármely szakában örömet okoznak Önnek, tudnia kell, mikor kell gyűjteni a homoktövist. Azt is érdemes megjegyezni, hogy az érés időpontja a növekedési területtől, az éghajlattól, az időjárási viszonyoktól és még a növényfajtától is függ.

A korai fajták bogyóit augusztus elején, a késői fajtákat - szeptember közepétől - szüretelik.

Az ókori görögből a homoktövis szó szerint „ragyogó ló”-nak felel meg. Az ókori Görögországban leveleivel beteg, gyenge lovakat etettek, mert akkoriban különösen értékes állatok voltak. Az ilyen tápláléktól a lovak jóllakottak és erősek lettek. Szőrük fényes és fényes lett.

A neve teljesen érthető, a bogyók szó szerint a törzshöz és az ágakhoz tapadnak. Magas, több szárú, kétlaki cserje, melyen a virágok után megjelennek a levelek, amelyeket csak a szél poroz be. Egy helyen ötven évig nőhet. Annak érdekében, hogy a növény gyönyörködjön a gyümölcsökkel, egy nőstény és egy hím fát kell ültetni legfeljebb tíz méter távolságra. A hím növényen nincsenek gyümölcsök, de ha egy nőstény csoport közepére ültetik, akkor egy is elegendő nyolc nőstény beporzásához.

A déli régiókban a homoktövist nagy mennyiségben termesztik, a tenyésztők arra törekszenek, hogy folyamatosan új, nagy bogyós fajokat fejlesszenek ki. A tapasztalt kertészek szerint a vetőmag szaporítását célszerűbb a helyszínen történő ültetéshez használni, ez egy könnyű és kiváló ültetési anyag. A fa erősre nő, ellenáll a természet kedvezőtlen szeszélyeinek, és magas hozamot hoz.

Mi az értéke a homoktövisnek?

A homoktövis egyedülálló termék, amely az olajfa rokona. Számos ásványi anyag, vitamin, sava kölcsönhatásának gyümölcsében való jelenléte miatt univerzális tulajdonságokkal rendelkezik:

• a bogyók és a nyers gyümölcslé segíti a sebek gyógyulását és a fekélyek kezelését

• az olajat fertőtlenítő, antimikrobiális szerként használják különféle bőrelváltozások kezelésére

• A gyümölcsök természetes antibiotikumok, amelyek megakadályozzák a gombás betegségeket és a káros mikrobák megjelenését

• A béta-karotin C-vitaminnal kombinálva javítja az immunitást

• Az E-vitamint hatékony antioxidánsként használják

• esszenciális zsírsavak (és ez ugyanaz az F-vitamin), megakadályozzák az érrendszeri érelmeszesedés kialakulását, normalizálják a szív- és érrendszer működését

• Az A-provitamin, a C-, E-, F-vitamin besugárzott állapotban képes támogatni a szervezet sejtjeit és szöveteit, megvédve azt az új daganatok és mutációk megjelenésétől. Egymás hatását fokozva átfogó módon dolgoznak

A gyümölcsökben és a homoktövis olajban található hasznos, gyógyhatású anyagok besugárzással részt vesznek a belek és a gyomor falainak, nyálkahártyájának regenerációs folyamatában. Sikeresen alkalmazzák a nőgyógyászatban és a kozmetológiában is hatékony védő és helyreállító szerként.

De pozitív tulajdonságai ellenére a homoktövisnek ellenjavallatai is vannak. A gyümölcsök károsíthatják azokat, akik máj-, epehólyag-gyulladásban szenvednek, vagy allergiára hajlamosak, ezért az olaj előállítása során számos allergén kikerül az összetételéből.

A hasznos bogyók betakarításának időszaka

Hogyan lehet megérteni, hogy a homoktövis érett, és mik az érett gyümölcsök? Bogyói kis méretűek, gazdag narancssárga színűek, szorosan ülnek az ágon. Ha enyhén megnyomja a gyümölcsöt, és az összenyomódik, megkezdheti a betakarítást. A jellegzetes élénk szín pedig azt is jelzi, hogy elérték a botanikai érettséget. Az olaj beszerzése érdekében pedig a teljes műszaki érettség időszakában gyűjtik össze, amikor a gyümölcsökben kellően felhalmozódott biológiailag aktív anyagok. Két héttel azután érnek teljesen, hogy elkezdik elnyerni jellegzetes színüket.

A homoktövis eltérően érik a különböző szélességi körökben, de az optimális időszak augusztus vége - szeptember eleje. Szedés előtt meg kell határoznia a bogyók felhasználási célját. Friss fogyasztásra és kompótokhoz a botanikai érettség idején gyűjtik. Ebben az időben aszkorbinsavban gazdagok, szilárdak, és nem engednek levet. A lekvár, lekvár, lekvár, vaj elkészítéséhez két hetet kell várnia. A bogyók lédúsak és puhák lesznek.

Hogyan lehet a legjobban szedni az egészséges bogyókat?

A homoktövis betakarítása más cserjékkel összehasonlítva első pillantásra problémásnak tűnhet. A bogyók szorosan egy rövid száron ülnek, ami viszont szorosan tapad a gyümölcs puha héjához. Ha puha, azonnal ráncosodik a kezedben, a kivált lé pedig kellemetlenül csípi a bőrt, irritálja azt. Az ágakat tövisek borítják, amelyek súlyosan fájnak, kellemetlen fájdalmat okoznak, és hatalmas mennyiségű bogyó található rajtuk. Mindegyik külön-külön összegyűjtése sok időt vesz igénybe. Ha egész fürtöket vág le, károsíthatja a növényt, ezért meg kell keresnie a kiutat.

Ahogy mondani szokták, nincsenek reménytelen helyzetek. Kertészeink régóta biztonságos és gyors módszereket alkalmaznak az ilyen egészséges bogyók begyűjtésére, a szabályok betartása mellett. Először is, a bogyókat felülről lefelé kell elválasztani. Másodszor, jobb egy kötényt vagy köpenyt viselni egy ilyen eseményhez, mert a bogyókból biztosan felszabadul a lé, ami tönkreteszi a ruhát, mivel a foltok nem mosódnak le.

Használható homoktövis begyűjtési módszerek lehetőségei:

• Kemény, de egyszerű és gyors - a gyümölcsös ágakat óvatosan levágják a fáról és lefagyasztják. Ebben a formában a bogyók könnyen letéphetők, különösebb nehézség nélkül, és ez ennek a módszernek az előnye. Hátránya, hogy csak akkor kényelmes, ha a bogyókat fagyasztva tárolják, és többé nem lehet lekvárt készíteni vagy levet kivonni belőlük.

• Hagyományos - kézzel, speciális ollóval, szinte minden bogyóhoz használják. Legfőbb hátránya, hogy a folyamat is sok időt vesz igénybe. Vannak más hátrányok is - tönkreteheti a növényt, ha gondatlanul használja az eszközt, és levág minden egyes ágat. Aztán otthon, kényelmesebb körülmények között, bogyónként szétválaszthatja a bogyókat. De vannak előnyei ennek a módszernek is - ha felelősségteljesen és körültekintően végzi a munkát (legalább öt centiméternyi ágat hagy a törzs közelében), a növény egészséges marad, a bogyók nem sérülnek, és a betakarítás maximális lesz. kiváló minőségű. A következő szezonban minden bizonnyal új hajtások jelennek meg azokon a helyeken, ahol a megfelelő vágás történt.

Ha az ágak metszésének módszerét alkalmazzák a homoktövis begyűjtésére, a fának átmeneti szünetekre van szüksége. Az új betakarítás garantálása érdekében jobb, ha elhagyja ezt a módszert.

A narancssárga szépség abban különbözik a többi bogyótól, hogy éretten leszedve teljesen lehetetlen megmosni. Ehhez a legkényelmesebb tömlőt használni, és a fán lévő nedves bogyók gyorsabban és jobban kiszáradnak.

Abban az időben, amikor a homoktövis érik, hogy begyűjtse a gyümölcsét, ideje egyszerű, kényelmes eszközöket felhalmozni egy ilyen eseményhez:

Kis háló

Ónból és polietilén zacskóból készül. Egy darab bádogot egy tíz centiméter hosszú csőbe tekernek. Átmérőjének valamivel nagyobbnak kell lennie, mint a bogyók mérete. A táska egyik végén szalaggal vagy szalaggal van rögzítve. A csövet az ág mentén sétálva és megnyomva a bogyók a zacskóba kerülnek

Egy hurok

Alakja miatt a kertészek körében „kobrának” hívják. A drótot kanóc alakúra hajlítják, és egy fa nyélhez rögzítik. Így a magas ágakon nehezen elérhető fürtöket különítheti el

Csúzli

Megjelenése szerint ez egy közönséges gyermekcsúzli, de a rugalmas szalag helyett szorosan megfeszített horgászzsinórt vagy drótot használnak. Ha egy ilyen zsinórt végighúzunk egy ágon, a bogyók leesnek a tálcákra, kiterítjük a rongyot vagy az olajkendőt.

A gyümölcslé gyűjtésének folyamata nem különösebben nehéz. Egyes kertészek kesztyűs kézzel kinyomják a közvetlenül a fán található bogyókból, majd szűrik.

A homoktövis begyűjtésének is létezik a leggyakoribb, legegyszerűbb és leggyorsabb módja. Meg kell várni az első fagyot, szétteríteni az almot a fán, és egyszerűen rázni kell az ágakat. Az elmorzsolt bogyókat jól kiválogatják a romlott példányokból, eltávolítják a törmeléket és a leveleket. Ez az opció a legmegfelelőbb nagyüzemi telepítésekhez a bőséges homoktövis betakarítás időszakában, de csak fagyasztott bogyók hosszú távú tárolására alkalmas.

A homoktövis levele sem maradt figyelem nélkül. A főzésben népszerű, hal- és húsételek ízesítőjeként használják. Gyógyászati ​​tulajdonságai miatt különösen értékelik, ha a gyomor-bél traktus zavart szenved, érelmeszesedés, magas vérnyomás esetén. A legnagyobb mennyiségű hasznos anyag a bokor virágzása előtt (június hónap) halmozódik fel bennük. A leveleket bogyószedés közben is lehet gyűjteni.

A homoktövis betakarítás bármilyen módon megőrizhető - készítsen finom készítményeket, vágja fel a friss bogyókat és keverje össze cukorral, fagyassza le az ágakat vagy az egyes bogyókat, szárítsa meg, áztassa. Rengeteg lehetőség kínálkozik arra, hogy élvezze az egészséges, aromás bogyókat, és ezzel egyidejűleg javítsa egészségét.