Гречневый мед чем полезен. Подробно, о том какой мед полезнее цветочный или гречишный

Гречишный мед – это один из наиболее ценных видов мёда, имеющий свои особенности. Он так высоко ценится благодаря его целебным свойствам.

Также ценность этого меда состоит в трудоёмком процессе его получения. Ульи вывозят на поля гречихи, когда та начинает цвести. Растение цветёт всего три–четыре недели – это ещё одна причина высокой стоимости этого меда. Она цветёт, начиная с конца июля и до конца августа. С одного гектара поля можно собрать от 80 до 100 килограммов свежего меда. Мед, полученный с цветов гречихи, имеет свой неповторимый вкус с лёгкой горечью и свойственный только ему тёмный цвет (см. фото).

Калорий в данном продукте совсем немного, поэтому его в свой рацион может включить любой человек. Именно поэтому данная сладость является одной из самых любимых и популярных.

Полезные свойства

Полезные свойства гречишного меда не имеют границ по причине того, что в его состав входят следующие микроэлементы: цинк, железо в больших количествах, витамины группы В и витамин С, антиоксиданты и другие микроэлементы.

Благодаря такому обильному количеству полезных элементов этот мед способствует :

• укреплению иммунитета;
• улучшению пищеварения;
• кровообразованию;
• укреплению сердечно-сосудистой системы.

Таким образом, этот продукт приносит огромную пользу человеческому организму.

Гречишный мед полезен при панкреатите, что обусловлено содержанием натуральных углеводов (фруктозы и сахарозы), которые легче усваиваются организмом. Однако обязательно рекомендуется обратиться к диетологу или другому специалисту, прежде чем включать мед в свое питание, ведь он имеет ряд противопоказаний.

Для женщин

Полезные качества гречишного мёда для женщин неоспоримы. Благодаря его антисептическим свойствам он применяется при гинекологических заболеваниях (эрозия, миома, эндометриоз и другие). Его принимают в определённых дозах внутрь или в виде примочек и тампонов. Однако по поводу такого лечения нужно советоваться с врачом.

Применение этого продукта также возможно в случае борьбы с лишним весом. Мед нормализует работу системы пищеварения, регулируя ее деятельность, что способствует потере веса и улучшению гормонального фона женщины.

Гречишный мед можно (иногда даже нужно) употреблять при беременности. Беременным женщинам противопоказано употреблять большинство препаратов. В случаях заболевания беременной женщины респираторным заболеванием врачи советуют лекарства на натуральной основе или домашнее лечение: теплое молоко с медом, ингаляции и т.п. Такой сорт меда очень полезен не только маме, но и малышу. Развитию плода будет способствовать то, что мед способен повышать уровень красных кровеносных тел в крови, а именно они отвечают за насыщение организма кислородом. Однако стоит помнить, что перед применением такого средства следует в обязательном порядке получить консультацию у доктора .

Для мужчин

Для мужчин польза так же велика, как и для женщин. В процессе длительного употребления гречишного меда у мужчин решаются проблемы с эрекцией и с подвижностью сперматозоидов. Достаточно употреблять в день столовую ложку этого продукта – и эффект станет заметен.

Польза гречишного меда для кожи лица и для волос

При высоком содержании витаминов и минералов мед стал хорошей основой для кремов, шампуней и масок для лица. Его довольно часто используют в косметологии. Данный вид меда содержит витамины Е, А, С, витамины группы В и РР. Если вы хотя бы раз в неделю будете баловать кожу лица маской из меда, то результат не заставит себя ждать. Сделать маску из меда несложно. В небольшой миске смешиваем две чайные ложки натурального меда с парой капель свежевыжатого лимонного сока. Аккуратными движениями пальцев втираем смесь в кожу лица, ждем примерно полчаса и смываем водой комнатной температуры. Кожа станет мягкой, сияющей, исчезнет жирный блеск. Для кожи это будет настоящий праздник.

Маску из меда также можно применять для волос. В таком виде этот продукт поможет отрастить сильные и здоровые локоны. Мед поможет волосам оправиться после окрашивания или завивки, вернёт мягкость, блеск и послушность локонов. Как и маску для лица, сделать медовую маску для волос несложно. Вымыв волосы, уберите с них лишнюю воду полотенцем. Возьмите пару столовых ложек мёда (количество зависит от длины волос) и нанесите его на пряди, втирая в корни. Если у вас секутся кончики, то их тоже стоит обработать. Обработав волосы, заверните их в полиэтилен и оставьте на один час. Когда время выйдет, промываем голову в теплой воде.

Проводите такую процедуру хотя бы пару раз в месяц и тогда ваши волосы будут здоровыми и сильными.

Как принимать для лечения?

«Как принимать мед для лечения того или иного заболевания?» – данный вопрос интересует многих хозяек. В приведенной ниже таблице можно найти нужную информацию.

Заболевание	Натуральное средство для лечения	Как принимать?
Авитаминоз	В пропорции 2:1 соединяем гречишный мед и свежевыжатый сок лимона, смешиваем и слегка разогреваем.	Примерно каждые полчаса по половине столовой ложки.
	Берём 2,5 килограмма меда и измельченный до состояния порошка корень женьшеня в количестве 30 граммов. Оставляем настаиваться на неделю, периодически помешивая.	Столовую ложку без горки после еды.
Аденома простаты	Одно яйцо, 3 столовые ложки ржаной муки, 1 чайную ложку меда сложить в посуду и смешать. Получится смесь, похожая на тесто. Из массы сформировать небольшие свечи. Хранить в прохладном месте.	Применять свечи ректально в течение месяца два раза в день.
Простатит	Ядра 10-12 грецких орехов измельчить в блендере и залить стаканом меда. Хранить в холодильнике.	По одной чайной ложке три раза в день. Перед приёмом перемешивать.
	Возьмите нижний лист алоэ (возраст растения больше трех лет), заверните в подходящую бумагу и выложите на нижнюю полку холодильника, где он должен пробыть минимум две недели. Выдержав алоэ, измельчите его в блендере и добавить полстакана меда. Смесь допускается хранить не больше двух недель в темном и прохладном месте.	За час до приёма пищи, растворив половину столовой ложки смеси в теплой жидкости, например, воде или молоке.
Болезни печени	Взять по 20 граммов плодов фенхеля, цветов бессмертника, тысячелетника, перечной мяты, полыни, измельчить. Две столовые ложки приготовленной смеси залить полулитром воды и проварить 15 минут. Дать настояться, затем процедить.	Полстакана до еды, растворив в отваре чайную ложку меда.
ВСД (Вегетососудистая дистония)	Урегулировать кровяное давление поможет следующее средство: в равных пропорциях добавляем в банку натуральный мед, сок свеклы, моркови, хрена и одного лимона. Перемешиваем, герметично закрываем крышкой и оставляем на хранение в холодильнике.	Норма – две чайные ложки смеси примерно за час до завтрака, обеда и ужина каждый день.

Если вы решите заняться «медовым» лечением, не забудьте проконсультироваться с лечащим врачом.

Противопоказания и вред

Противопоказания также имеют место. Как и любым продуктом, гречишным медом не стоит злоупотреблять при диабете и аллергии. Несмотря на большую пользу, чрезмерное употребление меда может нанести вред. Категорически не стоит принимать в пищу мед тем людям, которые страдают диатезом или золотухой, а также тем, у кого на данный продукт имеется аллергия.

Даже если указанные противопоказания вас не касаются, стоит аккуратно использовать мед в приготовлении пищи, так как при нагревании этого продукта свыше 60 0 С и взаимодействии с водой образуется опасный канцероген – оксиметилфурфурол. Это вещество губительно влияет на желудок и кишечник, его попадание в организм грозит серьёзным отравлением.

Не рекомендуется давать мед детям младше полутора лет. В детской не сформированной пищеварительной системе он может стать плодородной почвой для размножения вредных бактерий, что обычно не очень хорошо заканчивается.

Какой мед полезней: гречишный или цветочный?

Как определиться, какой мед полезней: гречишный или цветочный? Гречишный мед более богат микроэлементами по сравнению с цветочным, но и у цветочного есть свои преимущества. Он лучше справляется с простудой, укрепляет кровеносную систему и избавляет от головной боли. Высокое же содержание железа в гречишном способствует повышению уровня гемоглобина в крови, что помогает в профилактике анемии.

Для каждого случая и болезни есть свой мед.

Как распознать настоящий гречишный мед?

Распознать настоящий гречишный мед нетрудно. Недобросовестные пчеловоды могут подделывать гречишный мед. Несведущий в таких делах человек легко может попасться на такую уловку. Как распознать натуральный гречишный мед? Давайте разбираться, как выглядит натуральный продукт.

Важно знать, что жидкий мед можно купить только в промежутке с июля до сентября. В это время года идёт сбор медового урожая. В течение месяца после сбора он остаётся жидким. После одного месяца мед постепенно начинает кристаллизоваться. Значит, если вам в декабре предлагают купить жидкий мед, то это подделка или растопленный мед, который при нагревании потерял все свои витамины и минералы. Зимой лучше покупать уже кристаллизованный продукт.

Далее акцентируйте свое внимание на то, каким цветом и запахом обладает продукт. У гречишного меда свой уникальный оттенок и аромат. Цвет натурального гречишного меда, сделанного из цветков гречихи, должен быть насыщенного тёмно-коричневого цвета. Если он ещё жидкий, убедитесь, что мед прозрачный, а когда покупаете уже кристаллизованный, проверьте его на наличие примесей. Как проверить? Растворив одну ложку меда в воде, вы узнаете, есть в нём примеси или нет, так как он растворяется в воде без остатка. Вкус гречишного меда очень своеобразен. Попробуйте эту разновидность, и у вас останется яркое послевкусие, которое оттеняется лёгкой горечью. Один раз попробовав такой мед, вы ни с чем не спутаете его.

Как хранить?

Хранить это лакомство можно в пластиковой или в стеклянной банке –это не важно. Главное, чтобы ёмкость была герметично закрыта и стояла в тёмном прохладном месте. Таким образом мед может храниться годами.

Гречишный мед – один из самых полезных видов меда, который издавна считается отличным лекарством и лакомством, так что при возможности запаситесь им впрок.

Гречишный мед — полезный и питательный продукт, который широко используется в народной медицине и косметологии. Производят его пчелы, собирающие нектар из цветков гречихи.

Натуральный гречишный мед

Многие задаются вопросом, как отличить натуральный продукт от искусственного. Чтобы сделать это, нужно обратить внимание на цвет, вкус, аромат, консистенцию.

Важно помнить о том, когда качают мед. Пасечники делают это по окончании сбора (он проходит в середине лета, на протяжении 2-3 недель) и подготовки нектара пчелами. За это время сырье настаивается, обогащается ферментами, теряет избыток влаги. Если начать откачку до созревания, получится низкокачественный продукт с высоким содержанием фруктозы и жидкости.

отличительной чертой гречишного меда является темный цвет и горьковатый вкус

Цвет и вкус

Отличительным качеством является темно-желтый или темно-коричневый цвет (иногда с фиолетовым или красным оттенком). Вкус — слегка горький и терпкий, вызывающий небольшое першение в горле.

Что касается прозрачности, то она зависит от того, где растет гречиха. Можно поговорить с пчеловодами и выяснить, как должен выглядеть мед из того или иного региона.

Состав и калорийность меда

Продукт содержит около 40% левулезы (фруктозы) и 37% глюкозы, поэтому его калорийность достаточно высока — 300-315 ккал на 100 г. Сорт имеет самое большое содержание микроэлементов — меди, кобальта, марганца, железа (последнее придает характерный красноватый оттенок и позволяет использовать мед при анемии). В составе есть и другие ценные вещества — витамины, аминокислоты, ферменты и др.

Когда кристаллизуется

Свежеприготовленный продукт является жидким. Через несколько месяцев он густеет, засахаривается и становится крупнозернистым.

Если мед быстро стекает с ложки, значит, он не дозрел и использовать его рано. Также о незрелости или брожении свидетельствует наличие пены на поверхности.

покупать мед лучше у проверенных продавцов, чтобы исключить некачественный продукт

Как проверить мед на натуральность

Главный вопрос, которым задаются люди, покупающие гречишный мед, — как определить натуральность. Запах меда — цветочный, свежий и бодрящий. Он ощущается независимо от консистенции, даже в засахаренном состоянии. Что касается подделок, то их можно распознать по отсутствию аромата или неприятному кисловатому запаху.

Существуют и другие признаки настоящего меда:

• имеет не слишком жидкую консистенцию;
• медленно растворяется в жидкости;
• кристаллизуется;
• горит;
• не окрашивает одежду.

Если положить натуральный продукт на хлеб, он останется твердым. Если вылить на бумагу, она не впитает его в себя.

Хранение меда

Гречневый мед сохраняет свойства в течение 12 месяцев. На протяжении срока годности он должен находиться в чистой, не оцинкованной посуде (компоненты продукта взаимодействуют с цинком и медью, образуя вредные соединения).

Важно разобраться с тем, как выбрать место для хранения. Оно должно находиться вдали от специй, пряностей и других сильно пахнущих продуктов, быть достаточно темным. Первое связано со способностью продукта впитывать окружающие запахи, второе — с разрушением ценных веществ под воздействием света.

Использовать лакомство, хранившееся с нарушением вышеперечисленных условий, бессмысленно. Употребление такого меда не принесет пользы или даже навредит организму.

качественный продукт обладает богатым химическим составом и массой полезных свойств для организма человека

Полезные свойства гречишного меда

Прежде чем использовать гречишный мед, полезные свойства и противопоказания нужно внимательно изучить. Многих интересует ответ на вопрос, почему люди покупают продукт, несмотря на необычный вкус. На то есть несколько причин. Мед имеет богатый химический состав, быструю усвояемость, высокую биологическую и пищевую ценность. Его употребление позитивно сказывается на состоянии иммунной системы, самочувствии, настроении, физической и умственной работоспособности.

Для мужчин

Польза меда для мужчин заключается в следующем:

• ускорение метаболизма;
• улучшение состояния сердечно-сосудистой системы;
• устранение воспалительных процессов (в т. ч. в предстательной железе);
• улучшение кровообращения в области половых органов;
• быстрое восстановление сил после физических нагрузок.

Для женщин

Польза меда для женщин заключается в большом количестве питательных веществ. Он часто назначается беременным, т. к. предупреждает развитие авитаминоза, снижает артериальное давление, повышает гемоглобин, улучшает психоэмоциональное состояние, защищает от вирусных и бактериальных инфекций.

Другие лечебные свойства:

• улучшение работы пищеварительного тракта;
• пополнение запаса углеводов, устранение тяги к сладкому;
• повышение иммунной защиты;
• выведение токсических веществ, радионуклидов, шлаков;
• улучшение состояния кожи, ногтей, волос;
• ускорение заживления ран, царапин и других повреждений;
• помощь при стрессах, тревожности;
• улучшение самочувствия при гинекологических заболеваниях.

для получения наибольшего лечебного эффекта от приема меда следует соблюдать противопоказания и дозировки

Суточная норма употребления

Следует знать, как принимать мед, чтобы избежать развития нежелательных реакций и набора веса. Оптимальное количество для взрослых людей составляет 80 г в сутки, максимальное — 150 г. Дозировка для детей старше 3 лет составляет 50 г в день.

Противопоказания к применению

Мед из гречихи запрещено использовать при наличии противопоказаний. К ним относятся:

• индивидуальная непереносимость ингредиентов;
• предрасположенность к возникновению аллергических реакций;
• экссудативный диатез, экзема, дерматиты;
• золотуха (чаще встречается у детей);
• наличие тромбов;
• возраст младше 2 лет.

Относительными противопоказаниями являются расстройства желудка, гипотония, бронхиальная астма. Запрещено наносить средство на кожу при наличии гнойников и сильных высыпаний.

Запрещено добавление продукта в кипящую воду. При высокой температуре он распадается на канцерогены, вызывающие развитие онкологических заболеваний.

богатый химический состав меда позволяет использовать его в лечении и профилактики различных заболеваний

От каких болезней помогает мед

Высокая концентрация ценных веществ делает продукт хорошим средством для лечения и профилактики различных патологий. Чтобы понять, от каких болезней он помогает, следует изучить показания к применению:

• анемия;
• артериальная гипертензия;
• авитаминоз;
• кровоизлияние сетчатки глаза;
• инсульт;
• атеросклероз;
• бактериальные и вирусные инфекции;
• легочная недостаточность;
• гастрит, язва;
• лучевая болезнь;
• простатит, гинекологические заболевания у женщин.

Одним из свойств гречишного меда является способность проникать глубоко в ткани. Специалисты рекомендуют использовать продукт одновременно с другими растительными средствами для повышения их эффективности.

народная медицина рассматривает разнообразные рецепты приготовления лечебных средств с гречишным медом

Рецепты народной медицины

Способы применения продукта при различных заболеваниях:

1. Простуда, патологии дыхательных путей. Взять 1 ст. л. цветов липы, листьев мать-и-мачехи или ягод малины, залить 1 стаканом кипятка. Настоять 20 минут, процедить, добавить 1 ст. л. меда. Выпить перед сном.
2. Цирроз, гепатоз и прочие нарушения в работе печени. Смешать 1 кг лакомства и 1 кг сосновой хвои. Положить в глиняную посуду, залить 2 л воды, накрыть крышкой. Срок настаивания зависит от времени года: летом — 3 суток, зимой — 10. Принимать 2 раза в день по 1 ст. л.
3. Воспаление предстательной железы. Взять 3 части подорожника, грыжника и толокнянки, добавить 1 часть березовых листьев (все в сухом виде). Положить в термос, залить 500 мл кипящей воды. Через несколько часов процедить, перелить в чистую емкость, положить 3 ст. л. меда. Употреблять после еды по половине стакана.
4. Снижение иммунитета. Измельчить 2 стакана сухофруктов, 2 лимона и горсть грецких орехов. Залить 5 стаканами меда. Принимать 3 раза в сутки по 1 ст. л.
5. Анемия. Измельчить 3 ст. л. плодов шиповника, залить 750 мл кипятка. Настоять 12 часов. Употреблять трижды в день с добавлением меда.
6. Профилактика и лечение сердечно-сосудистых заболеваний. Тщательно вымыть и растереть 500 г клюквы. Добавить 500 г изюма без косточек и 200 г порубленных грецких орехов. Положить настоящий гречишный мед (по вкусу).
7. Повреждения кожи. Натереть лук и яблоко, добавить мед. Использовать наружно в виде аппликаций.

возможность употребления и нормы приема меда зависят от состояния здоровья человека

Можно ли употреблять гречишный мед

Чтобы узнать, можно есть лакомство или нет, нужно внимательно изучить состояние своего организма. В некоторых случаях употребление продукта нежелательно по причине возможного вреда для здоровья.

При грудном вскармливании

Средство является потенциальным аллергеном, поэтому использовать его в период лактации не рекомендуется (особенно в первые месяцы после родов). Впоследствии можно добавить в рацион небольшое количество продукта и понаблюдать за реакцией младенца. При появлении побочных эффектов употребление десерта придется отложить до тех пор, пока ребенку не исполнится 6-12 месяцев.

Максимальная доза для кормящих матерей составляет 1 ч. л. в сутки (желательно утром, на голодный желудок).

При беременности

В период беременности женский организм испытывает высокие нагрузки. Снижается иммунная защита, меняется состав крови, повышается риск развития заболеваний. Прием лекарственных препаратов может только усугубить ситуацию, сделав организм еще более уязвимым. Поэтому специалисты рекомендуют использовать продукты пчеловодства, безопасные и имеющие природное происхождение.

Прежде чем употреблять лакомство, нужно узнать, как делают мед, и убедиться в его натуральности. Искусственная продукция содержит большое количество добавок и минимум ценных веществ, поэтому применять ее не рекомендуется.

продукт богат биологически активными компонентами, поддерживающими работу всех функций организма

При панкреатите, холецистите и гастрите

Средство используется для профилактики и лечения перечисленных заболеваний (исключение — периоды обострений). Его польза для желудочно-кишечного тракта объясняется благотворным воздействием на слизистые оболочки, снижением популяции вредных микроорганизмов, заживлением имеющихся язв и других повреждений.

При диабете

Мнения специалистов насчет употребления меда при диабете разнятся. Одни запрещают его употребление, другие — разрешают и даже настаивают на такой терапии. Споры обусловлены тем, что мед относится к сладким продуктам, которые исключаются из рациона при диабете. Однако некоторые диетологи считают, что средство является хорошим заменителем сладкого и содержит экстракт гречихи, снижающий уровень сахара в крови.

При похудении

Основная проблема людей с избыточной массой тела заключается в том, что им не хватает силы воли прекратить употребление сахара, мучного и кондитерских изделий. Продукт содержит большое количество углеводов, поэтому быстро насыщает и облегчает отказ от сладкого.

Он хорошо усваивается организмом, улучшает обмен веществ, обеспечивает расщепление жировых отложений в области живота, бедер и других проблемных участков. Его можно есть в ограниченных количествах (не более 5 ч. л. в день), запивая теплым чаем или водой.

целебные свойства меда позволяют использовать его не только внутрь, но и в косметических целях по уходу за кожей и волосами

Применение меда в косметологии

Использование продукта в косметологии становится возможным благодаря его благотворному влиянию на состояние кожи и волос. Чаще всего мед применяют для ухода за лицом, т. к. он очищает кожу, отшелушивает, устраняет воспаления и болезнетворных бактерий, замедляет процессы старения.

Полезные рецепты:

1. Соединить 1/4 ст. л. продукта и 1 ст. л. нерафинированного кокосового масла. Данные компоненты перемешивают до образования однородной массы (можно делать это миксером), кладут в холодильник на пару минут и снова взбивают. Крем для лица втирают в кожу, оставляют на 5-10 минут и смывают теплой водой. Хранить средство нужно в стеклянной банке, вдали от света и источников тепла.
2. Взять 3 ст. л. меда, добавить 1/2 ч. л. молотых кофейных зерен. Нанести на кожу, слегка помассировать, смыть. Данное средство очищает поры и устраняет черные точки. Использовать его можно обладательницам разных типов кожи.
3. Соединить 3 ст. л. меда и 1 ст. л. измельченных листьев мяты. Оставить на 20 минут, после чего нанести на кожу и подержать четверть часа. Смыть прохладной водой без применения косметических средств.

Если кожа рук стала сухой или потрескалась, можно приготовить питательную эссенцию на основе 20 г меда, 3 ст. л. глицерина и 20 мл нашатыря. Перечисленные ингредиенты добавляют в стакан теплой воды, тщательно перемешивают и наносят на тело.

При ухудшении структуры волос и облысении делают маску из 1 яичного желтка и 2 ст. л. меда. Ее распределяют по всей длине волос, затем голову укутывают полиэтиленом и полотенцем (для удобства можно надеть теплую шапку). Через полчаса средство смывают водой и моют голову шампунем.

Мёд - это, наверное, первая сладость, которую попробовал человек и древнейший продукт на планете. В состав самого обычного вида входит около ста активных элементов , но есть виды где полезных элементов около трехсот. По сути, это переработанный пчёлами нектар, состоящий из 1/5 части воды и 4/5 частей фруктозы, глюкозы, сахарозы.

Также мёд богат витаминами А, Е, В, К, С. Он вырабатывается пчёлами в процессе сбора нектара, который выделяют некоторые растения.

Натуральный мёд бывает цветочный и падевый, его различают по вкусу, цвету и запаху.

Если он собран с одного вида растений-медоносов, то такой продукт называется монофлорным, а если из нескольких видов - полифлорным.

Но получить продукт из одного медоноса практически невозможно, поскольку рядом с пасекой всегда находятся несколько видов цветущих растений медоносов. Да и при откачке всегда попадает часть от предыдущего запаса, собранного ранее с других растений.

Итак, виды по медоносам:

Как выглядит гречишный мёд

Гречиха является одним из главных медоносов . При благоприятных условиях с одного гектара посевов гречихи можно собрать до 80 кг . Цветы гречихи дают много нектара . Цвет гречишного мёда получается тёмно-коричневый с красноватым оттенком. У него характерный пряный запах приятный и терпкий горьковатый вкус.

Гречаный мёд очень полезный продукт , в состав которого входят минеральные вещества, в том числе и железо. Именно тёмный цвет и красноватый оттенок мёда из гречихи обусловлен высоким содержанием железа. Кроме этого, в его составе есть калий, кальций, медь, фосфор, магний.

Гречишный мёд: польза и вред

Гречишный мёд обладает огромными целебными свойствами . Общеизвестный факт, что его употребление в пищу оказывает тонизирующие и противовоспалительное действие на человеческий организм. Всего одной столовой ложки продукта в день для взрослого человека достаточно чтобы, повысить иммунитет , поддержать уровень гемоглобина, укрепить стенки кровеносных сосудов, нормализовать кровяное давление.

Свойства гречишного мёда

Это продукт без срока годности . Он очень гигроскопичен, то есть в естественном состоянии содержит очень мало воды, но может поглощать воду если его не закрыть. Все его сорта состоят из углеводов. Благодаря фруктозе и лёгким сахарам он очень хорошо усваивается организмом .

Древняя народная рекомендация говорит о том, что начинать свой день следует начинать с мёда, растворенного в стакане тёплой воды. Он является и природным энергетиком и расслабляющим средством, поскольку, помогает при бессоннице.

Гречневый мёд по своим свойствам ничем не уступает, а в некоторых случаях даже превосходит, другие сорта. Полный состав не изучен до сих пор и назначение многих его компонентов науке неизвестны. В его состав входят практически все витамины, аминокислоты, микроэлементы, ферменты. Целебные, питательные, диетические свойства усиливаются тем, что многие минеральные вещества в составе находятся в том же количестве и в той же связи, что и в крови человека.

Он восстанавливает в клетках мозга правильный обмен веществ, налаживает информационные и биохимические процессы. Он улучшает деятельность нейронов мозга, по сути, делая нас умнее.

Гречишный мед

Гречишный мёд: лечебные свойства и противопоказания

С давних времён воспринимается не только как продукт питания, но ещё и как лекарство. В старинных медицинских трактатах его уже рекомендовали как лучшее средство от простуды, болезней желудка и старости.

Лечебные свойства гречишного мёда

Гречишный мёд широко используют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний , гипертонии, атеросклероза, болезней почек, мочевыводящих путей. К тому же он незаменим как общеукрепляющее средство при анемии, общей слабости. Мёд из гречки принимает участие в кроветворении, в образовании эритроцитов. Разведённый в тёплой воде понижает кислотность желудка, а в холодной, наоборот, повышает.

Он широко применяется в лечебной практике: расширяет кровеносные сосуды и улучшает коронарное кровообращение, способствует излечению язвы желудка, применяется в гинекологической практике.

Смесь патоки и корицы снимает боль при артрите: для этого нужно развести в 0,5 л тёплой воды, 1 чайную ложку мёда и столько же мелёной корицы, размешать и принимать лечебное средство в течение месяца.

Он хорошо смягчает кожу и питает волосы, обычно его добавляют как один из ингредиентов в маски для волос. Жевания укрепляет десна, благотворно влияет на дыхательные пути.

Является антисептиком и широко используется для лечения ран, он останавливает размножение бактерий. Пользу этого продукта сложно переоценить.

Но несмотря на пользу есть и противопоказания. Одним из главных является индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства.

Гречишный мёд: полезные свойства и противопоказания

Продукт нельзя нагревать свыше +40 градусов иначе он потеряет свои уникальные свойства. При нагревании свыше +60 градусов в нём образуется канцероген оксиметилфурфурол, токсичен, обладает мутагенными свойствами.

По одной из версий, сладость считается сильным афродизиаком, поскольку содержит огромное количество микроэлементов. К тому же он содержит витамины, полезные как для мужского, так и для женского организма.

В древней Руси было принято намазывать мёдом губы новобрачным. Отсюда берёт название медовый месяц. Первый месяц после свадьбы мужчина и женщина пили особый настой, который обеспечивал зачатие. Рецепт его сохранился до наших дней. Нужно взять тёплую воду и добавить ложку тимьяна и ложку душицы и в таком же количестве цветки и листья зверобоя, шиповник и мёд.

Чем полезен гречишный мёд для женщин

Из-за высокого содержания железа в составе гречишный мёд очень полезен для женского организма, так как он обладает кроветворным действием, повышает уровень гемоглобина. К тому же он широко применяется в косметологии. Он является основой для изготовления полезных масок, кремов для лица и тела, обладающих омолаживающим эффектом.

Большую пользу приносит медовый массаж, который обладает не только омолаживающим эффектом, но и ещё помогает избавиться от целлюлита, помогает при остеохондрозе и артритах, укрепляет иммунитет и лечит внутренние органы.

Наверное, практически нет таких заболеваний, при которых этот продукт не приносил бы пользу. Он активно влияет на все жизненные функции организма женщин и мужчин. Но как и с любым лекарством с ним следует соблюдать меру.

Оптимальное количество, которое можно принимать в пищу, составляет для взрослого человека от 50 г до 80 г в сутки. Это то количество, которое не имеет противопоказаний здоровому взрослому человеку, для детей старше 5 лет достаточно и 20–30 г.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Привет, заходите, не стесняйтесь! Моя пасека специализируется на гречишном мёде.

На днях ее посетил заказчик, отдающий предпочтение именно этой разновидности янтарного продукта пчеловодства.

У него ребёнок страдает от анемии. Мясная диета и лекарства из аптеки не помогают.

Так вот, приезжает он, улыбка до ушей, и привозит мне презент в виде бутылки коньяка.

Гемоглобин у ребёнка вошел в пределы нормы, что аж врачи ахнули. Не верите?

Проверьте сами полезные свойства гречишного мёда. О нём и расскажу вам в этом посте.

Описание сорта

Ну, во-первых, этот мёд собирается именно в период цветения гречихи, которая и сама является лечебной и широко используется в медицине. Гречишный - это так называемый монофлёрный мёд, то есть собранный из одного вида растений.

Гречиха цветёт в разных широтах в разное время, обычно цветение приходится на июль месяц, может длиться до средины августа, в зависимости от времени посева. Гречишный мёд – тёмно-коричневый, даже где-то с красноватым оттенком, имеет густой запах сухих цветов, на вкус – нежный, маслянистый, стойкий и яркий.

Мёд из гречихи называют эликсиром здоровья. В его составе намного больше таких полезных веществ, как глюкоза и левулёза (натуральный фруктовый сахар), чем в светлых сортах мёда. Именно они являются универсальным источником энергии и активизаторами метаболических процессов.

Глюкоза и левулёза (фруктоза) участвуют в питании тканей мозга и мышц. Высокое содержание белка, аминокислот, железа и весь спектр макро- и микроорганизмов формируют важные и полезные свойства гречишного мёда.

Чем же мед, приготовленный пчелами из нектара цветков обыкновенной гречихи, которая растёт в России повсеместно, завоевал столь высокую известность и популярность?

1. Во-первых, гречичный мед имеет «собственный» уникальный цвет — от почти красного до темно-коричневого.
2. Во-вторых, мед с цветков гречихи, являясь одним из самых темных сортов меда, безусловно относится к высокосортным медам, несмотря на то, что к высокосортным, в подавляющем большинстве, относят меда светлые.
3. В-третьих, человеку не обязательно быть знатоком меда для того, чтобы отличить гречишный мед от любого другого. Попробовав мед с гречихи раз, вы без труда узнаете его неповторимый вкус и аромат среди множества других сортов меда. Знатоки говорят, что гречневый мед «щекочет горло».
4. В-четвертых, гречишный мед «родится» в любой «неурожайный» год. Если гречиха посеяна в несколько сроков, взяток с нее более продолжителен и гарантирован, даже если непогода прервет работу пчел на несколько дней. Не зря пчеловоды говорят, что «мед с гречки - без осечки». К тому же, Россия занимает первое место в мире по посевам этой культуры, поэтому гречишный мед бывает обычно в достаточном количестве.

источник: polzavredno.ru

Свойства сорта

Гречишный мед содержит примерно 37% глюкозы и около 40% левулезы (фруктозы), а также значительно больше белков и минеральных веществ, чем светлые сорта меда. Особенно много в нем железа. Из-за чего, гречишный мед рекомендуется чаще употреблять в пищу при малокровии и анемии.

Исторически Россия считалась одним из самых крупных производителей гречишного меда – он был одной из основных статей экспорта в Киевской Руси. В наши дни страна занимает далеко не первое место в производстве этого целебного продукта, однако жители некоторых регионов все еще хранят древние пчеловодческие традиции. Сегодня же лидерами по экспорту гречишного меда считаются Украина, Франция, Австралия, Казахстан, Греция и Китай.

Гречишный мед выделяется на фоне других сортов своими органолептическими свойствами. В первую очередь это касается своеобразного цвета гречишного меда - от красновато-желтого, то темно-коричневого. Во-вторых, однажды попробовав гречишный мед, вы точно запомните его терпкий насыщенный аромат и специфический вкус, от которого даже слегка першит в горле.

Не всем он по нраву, но истинные ценители этого сорта меда ни за что не согласятся добровольно ни на какую замену! Если говорить о пользе данного сорта, то надо сказать, что он вобрал в себя все лечебные свойства меда. О бактерицидном действии мы уже упомянули.

Сегодня мало кто использует мед в качестве консерванта, зато в каждой семье знают, что он помогает бороться с простудными и другими инфекционными заболеваниями. Мед способствует скорейшему выздоровлению при поражении вирусами и бактериями верхних дыхательных путей, а в дерматологии гречишный мед используют для лечения угревой сыпи, гнойничковых поражений кожи и плохо заживающих трофических язв.

На сегодняшний день гречишный мед полезные свойства, которого позволяют использовать его при малокровии и анемии, пользуется огромной популярностью особенно у женщин вынашивающих ребенка, ведь именно в этот период так не хватает железа, коим богат гречишный мед.

Благодаря минерально-витаминному комплексу меда его можно с успехом использовать при авитаминозах, кровоизлияниях в мозг, сетчатку глаза, мозга, сердца, кожу и слизистые оболочки, при гипертонии в сочетании с другими лекарственными препаратами, при ревматизме и для профилактики здоровья сосудов.

О пользе меда гречишного можно говорить до бесконечности, однако попробуем более детально рассмотреть, чем полезен гречишный мед и как, его применять при лечении тех или иных заболеваний.

Почти каждую глазную болезнь можно вылечить гречишным медом. Для этого необходимо вскипятить в течение двух минут в стакане воды одну чайную ложку меда. После остывания раствора делать примочки два раза день, оставляя пропитанный тампон на глазах на 20 минут. Этот же раствор необходимо закапывать в глаза по 2-3 капли трижды в день.

При воспалении миндалин и для отбеливания зубов рекомендуется полоскание. Для этого берется гречишный мед – одна столовая ложка и стакан теплой воды.

Также мед можно использовать как натуральное и безвредное снотворное. Под воздействием меда появляется крепкий сон и успокаивается нервная система. Также мед способен регулировать кишечную функцию. Для этого берется одна столовая ложка меда и стакан теплой воды. Полученный напиток необходимо употреблять перед сном. Детям можно дать перед сном чайную ложку меда, что укрепит нервную систему ребенка и удержит влагу в организме во время сна.

При пневмонии, чахотке, затяжном кашле и бронхите берется гречишный мед – 1300 грамм, измельченные листья алоэ – один стакан, березовые почки и липовый цвет – 150 грамм и оливковое масло – 200 грамм. Прежде чем начать приготовление, сорванные и подготовленные листья алоэ необходимо выдержать в темном и холодном месте 10 дней.

Мед растопить и добавить в него измельченные листья алоэ, полученную смесь необходимо как следует пропарить. В отдельной посуде заварить липовый цвет и березовые почки, вскипятить их в течение 1-2 минут. Отвар остудить, отжать и процедить. Смешать с медом и алоэ и разлить в две бутылки, добавив в каждую разделенное пополам оливковое масло. Принимать три раза в день по одной столовой ложке. Перед употреблением – взболтать.

Кроме того, было установлено, что гречишный мед полезные свойства которого весьма обширны, успешно справляется с последствиями лучевой болезни. Стоит также отметить, что кроме известных свойств, гречишный мед способен нормализовать давление, работоспособность почек и желудочно-кишечного тракта.

Скорее всего, гречишный мед свойства которого гораздо ярче обычных сортов меда, обязан столь чудодейственному эффекту именно пчелам, поскольку именно эти маленькие трудолюбивые создания, так усердно собирают нектар с цветков гречки, который необычайно богат белками и железом.

Кроме своих кроветворных характеристик, гречишный мед также является отличным антисептиком, что позволяет применять его при фурункулезах, гнойных ранах и других заболеваниях кожи.

Посмотрите видео о гречишном мёде:

В последнем случае на помощь организму приходит еще одно целебное свойство меда - он способствует процессам регенерации тканей, улучшая их питание и снабжая питательными компонентами. Этот же эффект мед оказывает и на слизистую оболочку желудка, помогая одолеть язвенную болезнь.

Витамины, которыми богат гречишный мед (а в его состав помимо широко распространенных входят и редкие витамины РР, Н и К), оказывают благотворный эффект на весь организм. По этой причине его рекомендуют беременным женщинам и детям, для которых вопрос обеспечения организма витаминами актуален как ни для кого другого. Также мед помогает в лечении гиповитаминоза.

В гречишном меде особенно высоко (даже по сравнению с другими сортами) содержание аминокислот и железа. Для чего нужны эти компоненты человеческому организму? Для синтеза молекул гемоглобина! Благодаря этому полезному свойству мед широко применяется в лечении анемии и других заболеваний кроветворных органов, сопровождающихся изменением морфологической картины крови.

В Японии лечебные свойства гречишного меда в семидесятых годах прошлого столетия использовали для лечения пациентов, пострадавших от действия радиации. Гречишный мед понижает тонус кровеносных сосудов, в том числе и тех, что питают миокард, а биологически активные компоненты меда повышают проницаемость капилляров и тем самым улучшают процессы трофики тканей.

Лечебные свойства меда распространяются и на центральную нервную систему. Возможно, мощным антидепрессантом он и не является, но мягким успокаивающим и снотворным эффектом определенно обладает. Пара ложек гречишного меда перед сном (особенно с молоком) помогут вам быстрее и мягче погрузиться в объятия Морфея.

Внимание!

По цвету, гречишный мед может быть темно-желтым или темно-коричневым с красноватым оттенком. Вместе с ростом популярности на темные сорта меда, гречишный мед в последнее время относят к самому высокому сорту с ярко выраженными целебными свойствами.

Гречишный мед обладает приятным острым ароматом и пряным вкусом. При длительном хранении (больше одного месяца) он кристаллизуется и превращается в кашицу с мелко- и крупнозернистыми кристаллами.

Этот продукт содержит в себе очень богатый состав минеральных веществ. Из микроэлементов в меде присутствует цинк, свинец, марганец, медь и алюминий. Из макроэлементов – фосфор, железо, магний, кальций, натрий и калий.

Гречишный мед богат белком и железом, поэтому он оказывает кроветворное действие, повышает гемоглобин, нормализует давление, улучшает работу желудка и почек. Кроме этого, гречишный мед – это сильный антисептик, применяемый для лечения фурункулеза, гнойных ран и других заболеваний кожи.

Гречишный мед, являясь темным медом, содержит в себе намного больше полезных минеральных веществ, нежели светлый. Наряду с этим он применяется при лечении гнойных ран и разных кожных заболеваний, поскольку обладает сильным бактерицидным действием.

Также известно, что гречишный мед способствует лучшему перевариванию пищи и обогащает организм микроэлементами, антиоксидантами и витаминами. Вместе с тем доказано, что для нормального роста костей и процесса кроветворения человеку нужно 24 микроэлемента, а гречишном мёде содержится 22 из них

Благодаря столь высокому содержанию в гречичном меде белка и железа, он обладает удивительными лечебными свойствами: обновляет кровь, очищает сосудистое русло, способствует регенерации поврежденных тканей, повышает уровень гемоглобина в крови.

Посмотрите видео о том как правильно выбрать гречичный мёд:

Богатый минеральный и витаминный состав позволяет использовать мед гречихи для лечения авитаминозов, гипертонии, при кровоизлияниях в мозг и сетчатку глаза, при лучевой болезни.

Польза гречишного мёда проявляется в увеличении показателей гемоглобина, обновления кровеносного состава, очистке кровеносных сосудов и для быстрой регенерации травмированных тканей. Его также применяют для нормализации кислотности желудка.

Гречишный мёд часто приписывают беременным, а также людям пожилого возраста как лучшее тонизирующее, а также нормализирующее обменные процессы средство.

Гречишный мед - прекрасный антисептик: при местном применении эффективно лечит трофические язвы, гнойные раны, фурункулез и другие кожные заболевания.

Существует мнение (большей частью, среди японских врачей), что мед гречихи спасает от радиации. Это мнение основано на результатах исследований проводимых в 60-70-ых годах в Японии. Информации, подтверждающей «противорадиационные» свойства гречишного меда из источников в других странах найти, к сожалению, не удалось. Как бы там ни было, Япония является второй после России страной, где гречишный мед очень любят и высоко ценят.

Ни для кого не секрет, что в зависимости от растения, с которого собирают нектар пчёлы, разнятся вкус и польза мёда. Сегодня мы поговорим о наиболее ценном – гречишном мёде. Для получения гречишного мёда пчёлы должны собирать нектар исключительно с цветущей гречихи, которая, как вы уже догадались, даёт нам гречку. Вы узнаете о том, чем полезен мёд для организма и как его правильно использовать в народной медицине или косметологии.

Отличие гречишного меда от других сортов

Чаще всего мёд различают по цвету, так как в зависимости от зоны, в которой был собран нектар (степь, лесостепь или лес), разнится и цвет мёда. Он может быть насыщенно-жёлтым или тёмно-бурым, включая все оттенки этих цветов.

Цвет гречишного мёда тёмный. Легче всего распознать его в высокой таре, так как в ней он принимает цвет «Кока-колы», или, если сравнивать с другими напитками, «Байкала». Этот признак позволит распознать мёд в магазине или супермаркете, однако если у вас есть возможность его попробовать – используйте этот шанс.

Дело в том, что тёмный цвет имеет также мёд, нектар для которого пчёлы собирали в лесу. Поэтому его можно перепутать с гречишным и получить абсолютно другой продукт.

Гречишный мёд имеет слегка горьковатый и терпкий вкус. После употребления одного мёда в горле начинает немного першить, что связано с составом продукта.

Важно! Гречишный мёд начинает сахариться намного быстрее, нежели другие виды мёда.

Гречишный мед: калорийность, витамины и минералы

Говорить о точном составе мёда достаточно сложно, так как нельзя «запрограммировать» пчёл на сбор нектара только с гречихи. Они могут принести нектар, допустим, с обычных полевых трав, и состав уже поменяется.
Важно заметить, что гречишный мёд имеет в составе много железа, ферментов, сахаров, витаминов и минеральных веществ.

Минеральные вещества:

• железо;
• фосфор;
• кальций;
• калий;
• хлор;
• магний;
• медь;
• цинк;
• алюминий;
• никель.

Всего в мёде более 40 микроэлементов, которые положительно влияют на организм человека.

Витамины:

• В1, В2, В5, В6;
• биотин (витамин Н);
• ниацин (витамин РР);
• токоферол (витамин Е);
• аскорбиновая кислота.

Гречишный мёд богат различными сахарами: глюкоза (42%), фруктоза (41%), сахароза (2%).

Наличие сахаров обуславливает калорийность гречишного мёда, которая равна 309 кКал. Для сравнения: калорийность 100 г мёда равна калорийности 150 г жареной курицы.

Однако стоит понимать, что в больших количествах мёд не употребляют даже в лекарственных целях, а значит, на фигуру этот полезный продукт не повлияет.

Чем полезен гречишный мед для организма

Ссылаясь на состав гречишного мёда, можно сделать вывод, что этот продукт пчеловодства богат разнообразными витаминами и микроэлементами, а значит, очень полезен для нашего организма.

Мёд можно назвать «природным консервантом», так как этот продукт не только не портится, но и убивает все бактерии. Это свойство можно использовать не только в кулинарии или консервации, но и для лечения различных бактериальных заболеваний.

Мёд способен бороться с вирусами, поэтому его успешно применяют для лечения простудных и инфекционных заболеваний.

Гречишный мёд успешно используется в косметологии, поэтому его пользу для женщин нельзя переоценить. С помощью продукта пчеловодства очищают кожу, придают ей упругость и снимают воспаления. Также, стоит заметить, мёд очень полезен для беременных женщин, так как его состав схож с составом плазмы крови, отторжения не возникает.

Продукт помогает укрепить иммунитет, насытить организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Интересное свойство мёда заключается в том, что при приёме продукта перед родами он стимулирует кровообращение в области матки и помогает матери пережить болезненные ощущения.

Важно! Перед приёмом мёда нужно проконсультироваться у врача. Если бездумно употреблять продукт пчеловодства, вы можете «наградить» своего будущего ребёнка аллергией.

Мёд помогает в зимнее и весеннее время бороться с авитаминозом и нехваткой минеральных веществ. Продукт достаточно употреблять ежедневно в небольших количествах, чтобы избавиться от переутомления, апатии и дать организму дополнительную энергию для полноценной работы.

Мёд помогает людям, которые страдают анемией, гипертонией, язвой желудка, проблемами с сосудами и кислотностью.

Пчелиный продукт славится тем, что выводит радионуклиды из организма, то есть является незаменимым продуктом для людей, которые работают на атомных станциях или вблизи радиоактивных объектов.

Таким образом, лечебные свойства гречишного мёда сложно переоценить. Продукт можно использовать как пищевую добавку, чтобы пополнить запас витаминов, так необходимых для лечения различных заболеваний.

Как проверить гречишный мед на натуральность и качество

Гречишный мёд является достаточно дорогим продуктом пчеловодства, поэтому мы поговорим о том, как его проверить на натуральность и качество.

Первое, чем отличается хороший натуральный мёд от подделки, – консистенция .

Мёд должен быть либо очень вязким, либо засахариться и превратиться в плотную однородную массу.

Далее смотрим на цвет . Дело в том, что не натуральный мёд имеет либо непонятные вкрапления другого цвета, либо слишком светлый оттенок, который темнее или светлее в определённых частях тары.

Знаете ли вы? Мёд является одним из самых фальсифицируемых продуктов, так как стоимость заменителей из сахара в 5-10 раз дешевле, чем оригинальный продукт. Подмесь к мёду крахмального сахара применяется в Швейцарии, где в большом ходу «швейцарский мёд», который состоит из смеси 30% пчелиного мёда с 70% крахмального сиропа.

Во время покупки стоит открыть тару с мёдом и понюхать его. Запах гречишного мёда выдаёт любую подделку, так как натуральный продукт пахнет цветами, а сам запах достаточно сильный и не «пропадает» со временем. Если мёд ничем не пахнет – его брать не стоит.

Теперь поговорим о практических способах выявления подделки или разбавленного продукта:

1. Выкладываем столовую ложку мёда на бумагу. Если через некоторое время на листе появится водяное пятно – мёд разбавлен водой или сиропом.
2. При помощи химического карандаша также можно узнать о «скрытых» добавках. Если мёд не натуральный, значит, карандаш при соприкосновении с продуктом сразу проявит реакцию (изменится цвет).
3. Натуральный мёд полностью растворяется в сильном алкоголе, а разбавленный или ненатуральный – даёт осадок.

Правила хранения гречишного меда

Многих волнует вопрос, сколько хранится гречишный мёд. Как писалось выше, мёд является природным консервантом, а значит, он практически не портится. Никто не задумывался о том, что мёд, по сути, является полуфабрикатом, который производят пчёлы. Насекомые перерабатывают нектар, который потом превращается в мёд (то есть переваривают его).

Небольшое отступление помогает понять, что мёд – долговечный продукт. Однако условия хранения очень влияют на его полезность.

Для хранения продукта подходит температура от -5˚С и до +20˚С.

Важно! Если мёд нагреется до температуры 40˚С и выше, он потеряет часть полезных витаминов и ферментов.

Далее стоит позаботиться о таре. Мёд очень хорошо впитывает влагу, поэтому оставлять его открытым нельзя. На роль тары подходит любая стеклянная банка, которая плотно закрывается крышкой. В такой посуде мёд не сможет впитать лишнюю влагу из воздуха, а значит, не станет водянистым.

Также позаботьтесь о том, чтобы на мёд не попадали прямые лучи солнца, иначе продукт пчеловодства потеряет часть витаминов.

Причем утраченные витамины, минералы или ферменты никак не отражаются на вкусе продукта.

Соответственно, если мёд станет менее полезным, то вы этого даже не узнаете.

Важно! Срок годности мёда не ограничен! Если на таре с покупным мёдом будет написан небольшой срок годности – стоит задуматься о его натуральности.

Роль меда из гречихи в косметологи

Гречишный мёд используют не только как компонент масок для лица, но и для укрепления волос.

Начнём с масок. Так как мёд насыщает кожу витаминами и микроэлементами, его можно использовать как основной элемент маски.

Знаете ли вы? Самыми большими экспортёрами мёда в мире являются четыре страны: Китай, Турция, Аргентина и Украина.

Маска для нормальной кожи лица. Берём один яичный желток и растираем его с 1 ч. л. мёда и свежевыжатого яблочного сока. Полученную смесь наносим на лицо и держим 15 минут. После этого маску смыть тёплой водой.

Маска для жирной кожи. Смешиваем 1 ст. л. крахмала, 1 ч. л. мёда и столько же соли. После тщательного перемешивания добавляем 1 ст. л. кислого молока и наносим на лицо. Держать маску около 15 минут. По истечении времени смываем всё прохладной водой.

Маска для сухой кожи. Смешиваем 2 ст. л. пчелиного продукта с 2 ст. л. оливкового масла и таким же количеством подсолнечного масла. Далее смесь нагреваем до 35-38˚С и наносим её на марлю или салфетки. Далее кладём их на лицо на 15-20 минут. Удалять маску с лица нужно при помощи бумажной салфетки и лосьона.

Важно! Если после наложения маски возник зуд, покраснение или жжение, смесь нужно срочно смыть тёплой водой.

Чтобы укрепить волосы при помощи мёда , достаточно добавить столовую ложку продукта в свой шампунь. Однако стоит запомнить, что если мёд засахарился, он просто осядет на дно и никакого эффекта не будет.

Кроме добавления в шампунь мёд нужно ежедневно втирать в корни волос. Лучше всего это делать за полчаса до похода в душ.

Рецепты народной медицины

Чтобы мёд стал настоящим лекарством, его нужно принимать в определённой дозировке или в паре с другими компонентами.

Важно! Если у вас аллергия на гречишный мёд, ни в коем случае нельзя принимать лекарства на его основе.

При малокровии. В 1 л мёда нужно добавить 8 г сухого корня женьшеня (в порошкообразной форме) и настаивать неделю, перемешивая несколько раз в день. Принимать по 1/5 чайной ложки 2 раза в день.

При гипертонии, нервозности или бессоннице нужно в 1 стакан минеральной воды добавить 1 ст. л. мёда и выжатый сок одной цедры лимона. Такой напиток выпивать натощак. Курс приёма – не более 14 дней.

Важно! Данный рецепт не подходит для людей, которые страдают повышенной кислотностью желудка.

Очищение организма от шлаков. Вам понадобится 400 г сушеного чернослива, 200 г кураги, 200 г инжира и 200 г гречишного мёда. Сухофрукты нужно перемолоть до состояния однородной массы и смешать с мёдом. Принимать такое вкусное лекарство нужно по 1 ст. л. перед сном.

Профилактика авитаминоза. Для приготовления смеси взять 3,5 кг цедры грецких орехов, 1 кг цедры фундука и 1 л гречишного мёда. Орехи мелко измельчаем и смешиваем с подогретым мёдом (чтобы ингредиенты лучше смешались). Принимать в небольших дозах во время зимней и весенней нехватки витаминов.

Лечим кашель. Старый метод очень хорошо помогает побороть даже самый сильный кашель. На 350 мл тёплого кипячёного молока берём 1 ст. л. гречишного мёда и треть чайной ложки соды. Принимать лучше перед сном, чтобы прогреть дыхательные пути.

Лечение мочеполовой системы. Делаем настойку из плодов рябины (3 ч. л. измельчённых плодов на 400 мл кипятка). После того как рябина постоит несколько часов, настой можно принимать в паре с гречишным мёдом.

Существует большое количество рецептов, которые помогают избавиться от самых «популярных» недугов. Помните, что лекарство, хоть и на основе натуральных компонентов, может вызвать проблемы, если им злоупотреблять.

Противопоказания и возможный вред гречишного меда

Продукт пчеловодства имеет свои противопоказания, так как содержит большое количество самых разнообразных микроэлементов и ферментов. Чтобы лечение мёдом не «наградило» вас другими проблемами со здоровьем, нужно точно знать, в каких случаях мёд скорее навредит, чем поможет.

Какие противопоказания у гречишного мёда?

Мёд нельзя принимать диабетикам. Хоть в состав продукта и входят натуральные сахара, он всё равно опасен, так как может повлиять на обострение болезни.

Для маленьких детей мёд так же опасен, как и для диабетиков, так как является сильным аллергеном.

В возрасте до 5-6 лет давать детям мёд можно только после консультации с врачом.

Также стоит понимать, что передозировка продуктом может повлечь за собой самые различные последствия. Поэтому надо ограничивать себя в приёме этого продукта, особенно если у вас проблемы с лишним весом.

Поговорив о пользе и вреде гречишного мёда, можно с точностью сказать, что, несмотря на прогресс пищевой промышленности, заменить такой ценный пчелиный продукт невозможно. Используйте этот кладезь витаминов и минералов, чтобы поддерживать свой организм, очищать его и бороться с болезнями.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

149 раз уже
помогла